2026年全民保健养生必知必会知识竞赛题库(附含答案)

2026年全民保健养生必知必会知识竞赛题库(附含答案)一、单项选择题（共40题，每题1分。每题只有一个最佳选项。）1.根据《中国居民膳食指南（2022）》，成年人每天推荐摄入食盐量不超过多少克？A.5克B.6克C.8克D.10克2.正常成年人的安静心率范围通常是？A.40-60次/分B.60-100次/分C.100-120次/分D.120-140次/分3.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？A.白米饭B.苹果C.鸡蛋D.土豆4.成年人BMI（体质指数）的计算公式是？A.体重（kg）/身高²（m²）B.身高（m）/体重（kg）C.体重（kg）/身高（m）D.身高²（m²）/体重（kg）5.中国成年人BMI在多少范围内属于正常？A.18.5～23.9B.24.0～27.9C.28.0以上D.低于18.56.高血压的诊断标准是，在未使用降压药物的情况下，非同日3次测量诊室血压，收缩压≥多少mmHg和/或舒张压≥多少mmHg？A.120，80B.130，85C.140，90D.160，1007.预防流感最有效的措施是？A.服用抗生素B.接种流感疫苗C.多吃维生素CD.戴口罩8.成年人每天建议饮水量（包括饮水和食物中摄入的水）约为？A.500-1000毫升B.1000-1500毫升C.1500-1700毫升D.2000-3000毫升9.缺乏哪种维生素会导致夜盲症？A.维生素CB.维生素B1C.维生素AD.维生素D10.下列哪种运动属于有氧运动？A.百米冲刺B.举重C.慢跑D.深蹲11.糖尿病的典型症状“三多一少”是指？A.多饮、多食、多尿、体重减少B.多吃肉、多吃菜、多喝水、少运动C.多头痛、多头晕、多失眠、少睡眠D.多出汗、多流泪、多流涕、少说话12.抢救触电伤员时，首先应采取的措施是？A.立即进行心肺复苏B.立即呼叫救护车C.迅速脱离电源D.给伤员喝水13.煮粥时加碱，主要会破坏哪种营养素？A.蛋白质B.脂肪C.维生素B1D.膳食纤维14.成年人每周应至少进行多少分钟的中等强度有氧运动？A.30分钟B.60分钟C.150分钟D.300分钟15.下列关于戒烟的说法，错误的是？A.戒烟后肺功能会逐渐恢复B.低焦油卷烟危害不比普通卷烟小C.戒烟会引起体重增加，所以不应戒烟D.戒烟可以降低患肺癌的风险16.遇到有人发生气道异物堵塞（噎食），应立即采取的急救方法是？A.心肺复苏B.海姆立克急救法C.仰头抬颏法D.止血带止血法17.下列哪种癌症与吸烟关系最为密切？A.肝癌B.肺癌C.胃癌D.肠癌18.空腹血糖正常参考值范围是？A.3.9～6.1mmol/LB.6.1～7.0mmol/LC.7.0～11.1mmol/LD.大于11.1mmol/L19.心肺复苏（CPR）中，胸外按压的深度至少为？A.2-3厘米B.3-4厘米C.5-6厘米D.10厘米20.心肺复苏中，胸外按压与人工呼吸的比例通常为？A.5:1B.15:2C.30:2D.30:121.下列哪种食物富含钙质？A.牛奶B.猪肉C.米饭D.可乐22.心理健康的标准不包括以下哪项？A.智力正常B.情绪稳定与愉快C.从不发脾气D.人际关系和谐23.预防骨质疏松，除了补钙，还应补充哪种维生素以促进钙吸收？A.维生素AB.维生素CC.维生素DD.维生素E24.乙肝的主要传播途径不包括？A.血液传播B.母婴传播C.性接触传播D.消化道传播（共餐）25.下列关于睡眠的说法，正确的是？A.睡得越多越好B.成年人每天保证7-8小时睡眠即可C.失眠不需要治疗，忍一忍就好D.睡前剧烈运动有助于助眠26.被确诊为高血压后，以下做法正确的是？A.血压正常了就停药B.坚持长期规律服药C.相信广告，买保健品降压D.没感觉就不吃药27.刷牙的最佳方法是？A.拉锯式横刷B.巴氏刷牙法（水平颤动拂刷法）C.只刷牙齿外侧D.用力猛刷28.下列哪项是脑卒中（中风）的常见先兆症状？A.剧烈头痛B.突发一侧肢体麻木或无力C.持续高烧D.剧烈腹痛29.使用含氟牙膏可以预防什么疾病？A.氟骨症B.龋齿（蛀牙）C.牙龈炎D.口腔溃疡30.成年人正常血压的高值上限是？A.115/75mmHgB.120/80mmHgC.139/89mmHgD.140/90mmHg31.下列哪种油脂含有较多的不饱和脂肪酸，对心血管健康相对有益？A.猪油B.牛油C.橄榄油D.椰子油32.狂犬病一旦发病，死亡率接近？A.10%B.30%C.50%D.100%33.被猫狗咬伤后，应立即采取的处理措施是？A.用嘴吸出污血B.立即包扎伤口C.用肥皂水和流动清水交替冲洗伤口至少15分钟D.涂抹红药水34.结核病主要是通过什么途径传播的？A.消化道B.呼吸道飞沫C.血液D.蚊虫叮咬35.下列关于抗生素使用的说法，正确的是？A.感冒发烧必须马上吃抗生素B.抗生素能杀灭病毒C.遵医嘱，足量足疗程使用D.越贵的抗生素效果越好36.眼保健操的主要作用是？A.治愈近视B.缓解眼部疲劳C.提高视力D.预防远视37.久坐行为对健康有害，建议每隔多久起来活动一下？A.30分钟B.2小时C.4小时D.不需要活动38.下列哪种水果维生素C含量较高？A.苹果B.鲜枣C.香蕉D.梨39.中国居民平衡膳食宝塔（2022）建议，每天摄入谷类食物应为多少？A.50-100克B.200-300克C.500-600克D.越多越好40.对于轻中度抑郁症患者，以下哪种方式是有效的辅助治疗？A.独自饮酒B.规律运动C.长期熬夜D.沉迷网络二、多项选择题（共20题，每题2分。每题有两个或两个以上正确选项，多选、少选、错选均不得分。）41.健康的“四大基石”包括？A.合理膳食B.适量运动C.戒烟限酒D.心理平衡42.下列哪些食物属于富含膳食纤维的食物？A.燕麦B.精米白面C.芹菜D.红薯43.高血压的危险因素包括？A.高盐饮食B.超重和肥胖C.过量饮酒D.长期精神紧张44.心肺复苏的有效指征包括？A.颜面、口唇及皮肤色泽由紫绀转为红润B.出现自主呼吸C.可触摸到颈动脉搏动D.瞳孔由大变小45.预防近视的措施包括？A.控制使用电子产品的时间B.保持正确的读写姿势C.坚持做眼保健操D.增加户外活动时间46.下列关于癌症预防的说法，正确的有？A.接种乙肝疫苗可预防肝癌B.早发现、早诊断、早治疗是关键C.所有的癌症都会遗传D.戒酒可降低多种癌症风险47.下列哪些属于糖尿病的并发症？A.糖尿病肾病B.糖尿病视网膜病变C.糖尿病足D.脂肪肝48.心理压力大时，有效的调节方法有？A.深呼吸B.向亲友倾诉C.参加文体活动D.暴饮暴食49.下列关于食品安全的说法，正确的有？A.发霉的食物切掉发霉部分后可以继续食用B.豆浆必须煮熟煮透后才能饮用C.生熟食物要分开存放和加工D.饭前便后要洗手50.脑卒中（中风）的FAST识别原则中，FAST代表什么？A.Face（面部）B.Arm（手臂）C.Speech（言语）D.Time（时间）51.下列哪些人不宜接种流感疫苗？A.对鸡蛋过敏者B.处于急性发热期患者C.孕妇D.3岁以下儿童（除非有特定疫苗）52.导致超重和肥胖的不良饮食习惯包括？A.经常吃外卖B.进食速度快C.暴饮暴食D.经常不吃早餐53.下列哪些行为有助于预防老年痴呆？A.勤动脑，多学习B.多参加社交活动C.保持规律运动D.长期独居54.痛风患者在饮食上应避免摄入？A.动物内脏B.啤酒C.海鲜D.新鲜蔬菜55.艾滋病（HIV）的传播途径包括？A.性传播B.血液传播C.母婴传播D.握手拥抱56.下列哪些是儿童青少年生长发育必需的营养素？A.钙B.铁C.锌D.维生素A57.长期过量饮酒的危害包括？A.脂肪肝B.胃炎C.酒精性脑病D.增加患高血压风险58.灭火的基本方法包括？A.隔离法B.窒息法C.冷却法D.化学抑制法59.下列关于心理健康的描述，正确的有？A.人格完整B.自我评价客观C.对环境适应良好D.没有任何心理冲突60.中医养生的基本原则包括？A.顺应自然B.形神共养C.保精护气D.调养脾胃三、判断题（共30题，每题1分。正确的打“√”，错误的打“×”。）61.水果可以完全替代蔬菜，因为水果含有更多的维生素。62.血脂高的人应完全禁止吃肉。63.感冒是由病毒引起的，抗生素对治疗感冒病毒无效。64.越胖的人，身体抵抗力越好，越不容易生病。65.剧烈运动后，应立即大量饮水以补充水分。66.只有老年人才会得高血压，年轻人不用担心。67.长期熬夜会降低人体免疫力，增加患病风险。68.喝骨头汤可以很好地补钙。69.碘缺乏会导致甲状腺肿大（大脖子病）。70.献血对身体有害，会伤元气。71.所有的辐射对人体都有害，包括医疗检查用的X光。72.酸性体质是百病之源，多吃碱性食物可以防癌。73.每天坚持吃早餐对预防胆结石有积极作用。74.喝浓茶可以解酒。75.维生素补充剂吃得越多越好，可以增强体质。76.遇到有人晕倒，应立即掐人中，这是最有效的急救方法。77.蚊虫叮咬不会传播艾滋病。78.胶原蛋白吃进去后能直接补充皮肤中的胶原蛋白。79.胃溃疡患者不能喝牛奶。80.只有吸烟者才会患肺癌，不吸烟者不会。81.每天步数越多越好，建议每天走3万步以上。82.保健品可以替代药物治疗疾病。83.冬天为了保暖，门窗应紧闭，不进行通风。84.儿童刷牙时可以使用成人牙膏。85.长期精神压抑是导致癌症的重要因素之一。86.艾滋病病毒离开人体后，在干燥环境中很快失去活性。87.打呼噜（打鼾）是睡得香的表现，不需要关注。88.糖尿病患者可以放心吃无糖食品，无需控制量。89.喝水太烫（超过65℃）会增加患食管癌的风险。90.预防接种是预防传染病最经济、最有效的手段。四、填空题（共20题，每空1分。）91.世界卫生组织（WHO）对健康的定义不仅是没有疾病，而且是身体、心理和________的完好状态。92.中国居民膳食指南建议，每天摄入烹调油不超过________克。93.成年人正常腋下体温的范围是________℃。94.心肺复苏的“黄金抢救时间”一般是心跳骤停后的________分钟内。95.引起龋齿的主要细菌是________。96.健康成年人的正常收缩压范围是________mmHg。97.人体必需的微量元素中，缺乏________会导致贫血。98.脊柱受伤搬运伤员时，应使用________搬运法，防止脊髓损伤。99.肺结核主要通过呼吸道传播，典型症状是咳嗽、咳痰________周以上，或痰中带血。100.中医“治未病”思想包括未病先防和________。101.人体最大的解毒器官是________。102.成年人每日膳食中蛋白质供能比应占总能量的________%。103.狂犬病疫苗的接种原则是________接种（即：0、3、7、14、28天各打一针）。104.肥胖不仅影响美观，还是________、糖尿病、心脑血管疾病等多种慢性病的重要危险因素。105.眼睛看近物时，睫状肌收缩，晶状体变________；看远物时则相反。106.预防新冠肺炎，除了戴口罩，还要勤洗手，洗手时间不少于________秒。107.食品安全五大要点包括：保持清洁、生熟分开、烧熟煮透、________、保持食物安全温度。108.人体共有________块骨头。109.孕妇补充________可以预防胎儿神经管畸形。110.长期久坐容易导致________，增加患直肠癌的风险。五、简答题（共10题，每题5分。）111.简述中国居民膳食指南（2022）推荐的“膳食准则”中的核心推荐内容（至少列举5条）。112.请列出心肺复苏（CPR）的基本操作步骤。113.什么是“三减三健”？请具体说明。114.简述高血压患者的非药物治疗措施有哪些。115.如何正确使用口罩预防呼吸道传染病？116.简述糖尿病患者在饮食控制上应遵循的原则。117.遇到火灾时，逃生自救的基本原则有哪些？118.什么是“海姆立克急救法”？它适用于哪种紧急情况？119.简述成年人保持心理健康的几种主要方法。120.请列举至少5种属于致癌物的食物或生活习惯。六、案例分析题（共5题，每题10分。）121.案例一：张先生，45岁，公司职员，身高175cm，体重90kg。平时工作繁忙，应酬多，喜食油腻、咸味食物，几乎不运动。最近体检发现：血压155/95mmHg，空腹血糖7.2mmol/L，血脂异常。问题：(1)请计算张先生的BMI，并判断其体重状况。(2)根据上述信息，张先生患有哪些慢性病风险？(3)请针对张先生的情况，提出至少三条具体的健康生活方式干预建议。122.案例二：李奶奶在公园晨练时突然倒地，意识丧失，面色青紫，颈动脉搏动消失。路人王医生立即上前施救。问题：(1)王医生应立即对李奶奶采取什么急救措施？(2)在实施急救时，胸外按压的部位、频率和深度分别是什么？(3)如果现场只有王医生一人，他应该如何操作？如果有两名施救者，操作方式有何不同？123.案例三：一名3岁男童在吃花生时突然剧烈呛咳，随后出现呼吸困难，面色发紫，无法说话，双手不由自主地抓住喉咙。问题：(1)该男童最可能发生了什么紧急情况？(2)现场应立即采取什么急救手法？请简述具体操作步骤。(3)在送往医院的途中，如果患儿呼吸心跳停止，应如何配合处理？124.案例四：小王最近感觉工作压力巨大，经常加班到深夜，出现失眠、食欲不振、情绪低落、对工作失去兴趣，甚至觉得活着没意思，但去医院检查身体各项指标均正常。问题：(1)小王可能出现了什么健康问题？(2)这种健康问题如果不及时干预，可能会造成什么后果？(3)请为小王提供三条科学的自我调节或求助建议。125.案例五：某家庭主妇在烹饪时，油锅突然起火，火势迅速蔓延，惊慌失措。问题：(1)此时她绝对不能采取的错误做法是什么？（列举两点）(2)正确的灭火方法是什么？(3)如果火势无法控制，应该如何安全逃生？参考答案一、单项选择题1.A2.B3.C4.A5.A6.C7.B8.C9.C10.C11.A12.C13.C14.C15.C16.B17.B18.A19.C20.C21.A22.C23.C24.D25.B26.B27.B28.B29.B30.C31.C32.D33.C34.B35.C36.B37.A38.B39.B40.B二、多项选择题41.ABCD42.ACD43.ABCD44.ABCD45.ABCD46.ABD47.ABC48.ABC49.BCD50.ABCD51.AB52.ABCD53.ABC54.ABC55.ABC56.ABCD57.ABCD58.ABCD59.ABC60.ABCD三、判断题61.×62.×63.√64.×65.×66.×67.√68.×69.√70.×71.×72.×73.√74.×75.×76.×77.√78.×79.×80.×81.×82.×83.×84.×85.√86.√87.×88.×89.√90.√四、填空题91.社会适应92.25-3093.36.0～37.094.4-695.变异链球菌96.90-13997.铁98.轴状滚动（或硬板担架）99.2100.既病防变101.肝脏102.10-15103.程序化（或5针法）104.高血压105.凸（或厚）106.20107.安全原料108.206109.叶酸110.痤疮（或便秘）五、简答题111.中国居民膳食指南（2022）核心推荐：(1)食物多样，合理搭配；(2)吃动平衡，健康体重；(3)多吃蔬果、奶全、大豆；(4)适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；(5)少盐少油，控糖限酒；(6)规律进餐，足量饮水；(7)会烹会选，会看标签；(8)公筷分餐，杜绝浪费。112.心肺复苏（CPR）基本步骤（C-A-B）：(1)C（Compressions）：胸外按压。让患者仰卧在坚硬平面上，按压部位为两乳头连线中点，频率100-120次/分，深度5-6厘米。(2)A（Airway）：开放气道。清理口鼻异物，采用仰头抬颏法打开气道。(3)B（Breathing）：人工呼吸。捏住鼻孔，口对口吹气，看到胸廓起伏。按压与通气比例为30:2。113.“三减三健”：三减：减盐、减油、减糖。三健：健康口腔、健康体重、健康骨骼。114.高血压非药物治疗措施：(1)限制钠盐摄入，每人每日食盐摄入量不超过5克；(2)增加运动，规律进行中等强度有氧运动；(3)控制体重，保持BMI在正常范围；(4)戒烟限酒；(5)减轻精神压力，保持心理平衡；(6)增加钾的摄入（多吃新鲜蔬菜水果）。115.口罩正确使用方法：(1)佩戴前洗手；(2)分清口罩内外、上下，深色面朝外，金属条在上方；(3)将口罩罩住鼻、口及下巴，金属条沿鼻梁两侧压实；(4)调整鼻夹，确保贴合面部；(5)佩戴过程中避免用手触摸口罩内侧；(6)一般口罩使用4小时需更换，污染或潮湿时立即更换。116.糖尿病饮食原则：(1)控制总热量摄入，维持理想体重；(2)合理分配碳水化合物、蛋白质和脂肪的比例；(3)选用低血糖生成指数（GI）的食物，粗细搭配；(4)限制单糖和双糖（如糖果、甜饮料）的摄入；(5)增加膳食纤维摄入；(6)少食多餐，定时定量；(7)清淡饮食，少盐少油。117.火灾逃生自救原则：(1)保持冷静，判断火势来源；(2)湿毛巾捂住口鼻，低姿匍匐前进（防烟雾）；(3)不乘电梯，走安全出口或疏散楼梯；(4)身上着火，应就地打滚灭火，不要奔跑；(5)被困时，到阳台或窗口等易被发现处呼救，并用鲜艳衣物挥舞；(6)无法逃生时，退回室内，关闭门窗，用湿布堵缝，泼水降温，等待救援。118.海姆立克急救法：定义：一种利用冲击腹部（膈肌下软组织）产生的压力，驱除气道异物的急救方法。适用情况：气道异物梗阻，表现为患者无法说话、咳嗽、呼吸，双手呈“V”字状抓住喉咙（窒息征象）。119.保持心理健康的方法：(1)认识自我，接纳自我，合理评价自己；(2)建立良好的人际关系，学会倾诉与沟通；(3)调节情绪，通过运动、听音乐、冥想等方式缓解压力；(4)保持规律的生活作息，保证充足睡眠；(5)设定现实可行的目标，保持积极心态；(6)必要时寻求专业心理咨询师的帮助。120.致癌物或生活习惯：(1)霉变食物（含黄曲霉毒素）；(2)烟草及二手烟；(3)酒精；(4)长期过热饮食（超过65℃）；(5)加工肉类（如香肠、腊肉）；(6)槟榔；(7)熏烤、腌制食品；(8)长期熬夜、精神压抑。六、案例分析题121.案例一：(1)BMI=90/(1.75×1.75)≈29.4。属于肥胖（BMI≥28）。(2)患有高血压、高血糖（糖尿病风险）、血脂异常，属于代谢综合征的高危人群。(3)建议：①控制饮食：减少高油、高盐、高糖食物摄入，增加蔬菜比例，控制