茶园间种杜仲技术规范

茶园间种杜仲技术规范一、总则1.1制定目的为规范茶园间种杜仲的种植、管理、采收及综合利用流程，发挥茶树喜荫、杜仲喜阳的生态互补特性，提高茶园土地利用率和综合经济效益，改善茶园生态环境，提升茶叶与杜仲产品品质，保障种植户权益，推动“茶园+杜仲”立体种植模式标准化、规模化发展，结合我国茶园种植区域特点及杜仲生长习性，制定本规范。1.2适用范围本规范适用于各类茶园（包括新建茶园、成龄茶园）间种杜仲的选址、整地、品种选择、种植、田间管理、病虫害绿色防控、采收及产后处理等全流程，尤其适用于南方茶区（如广东、湖南、浙江等）开展杜仲与茶叶立体种植的场景，覆盖专业种植合作社、家庭农场及规模化种植基地。1.3核心原则生态互补原则：充分利用茶树与杜仲的生长特性差异，合理搭配种植密度与布局，实现杜仲遮阳护茶、茶树伴生保墒的生态互补，改善茶园生物群落结构，保护病虫害天敌，维持生态平衡。优质高效原则：选用优良茶树与杜仲品种，优化种植及管理技术，兼顾茶叶与杜仲产品品质，提升单位面积产出效益，实现“一亩地、双收益”的种植目标。标准化管理原则：种植、管理、采收、产后处理等各环节遵循统一标准，规范操作流程，确保产品质量稳定可控，符合相关行业标准。绿色环保原则：优先采用农业防治、物理防治、生物防治等绿色防控措施，减少化学农药、化肥的使用，保护茶园土壤、水质及周边生态环境。因地制宜原则：结合种植区域的气候、土壤、地形及茶园类型，灵活调整种植方案，适配区域生态条件，避免盲目种植。1.4责任分工种植单位/个人：严格遵循本规范开展种植及管理工作，选用合格品种与种苗，落实田间管理、病虫害防控及采收要求，做好生产记录，确保产品品质。技术指导单位：负责提供技术培训、现场指导服务，推广优良品种及先进种植技术，协助解决种植过程中的技术难题，监督规范落实情况。监管部门：负责对茶园间种杜仲的种植规范、产品质量进行监督检查，打击违规使用农药化肥、假冒伪劣种苗等行为，维护产业秩序。二、选址与整地2.1选址要求气候条件：选择亚热带、暖温带湿润或半湿润气候区域，年平均气温12-25℃，年降水量800-1800mm，无霜期200天以上，避免极端高温、严寒及长期积水区域；杜仲喜光，种植区域需保证年日照时数不少于1200小时，同时避开强风口，防止杜仲苗木倒伏。土壤条件：优先选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙壤土或红壤，土壤pH值4.5-7.0，有机质含量≥1.5%；避免土壤板结、盐碱化及地下水位过高（地下水位距地表≥1.0m）的区域，茶树与杜仲均不耐涝，需确保雨季无积水。地形条件：选择地势平缓的缓坡地（坡度≤25°）或平地，缓坡地需沿等高线种植，减少水土流失；避开陡坡、低洼地、乱石堆及重金属污染区域，优先选择交通便利、便于灌溉和采收的地块。茶园条件：新建茶园需提前规划间种布局，成龄茶园需选择生长态势良好、无严重病虫害、树龄3年以上的茶园，茶树行距≥1.5m，预留杜仲种植空间，避免茶树与杜仲过度争光、争肥。2.2整地要求2.2.1整地时间新建茶园结合茶园开垦同步整地，时间为种植前3-4个月；成龄茶园整地时间为秋季（9-10月），此时茶树生长缓慢，整地对茶树影响较小，且有利于土壤熟化，为来年杜仲种植奠定基础。2.2.2整地方法清园除草：先清除茶园内的杂草、枯枝、落叶及乱石，杂草可集中堆沤腐熟后作为有机肥，避免杂草与杜仲、茶树争夺养分。土壤深耕：成龄茶园采用局部深耕方式，避免损伤茶树根系，深耕深度为30-40cm；新建茶园可全面深耕，深耕深度40-50cm，打破土壤板结层，改善土壤透气性。施足基肥：深耕后结合整地施入基肥，基肥以腐熟的有机肥为主，搭配少量复合肥，用量为每亩腐熟有机肥2000-3000kg、复合肥（N:P:K=15:15:15）50-80kg；基肥需均匀撒施，然后与土壤充分混匀，避免肥料集中烧伤根系。起垄作畦：平地及缓坡地可起垄种植，垄高20-30cm，垄宽80-100cm，垄间距根据茶树行距及杜仲种植密度确定；陡坡地沿等高线挖种植沟，沟宽50-60cm，沟深30-40cm，便于蓄水保墒，减少水土流失。土壤消毒：整地后若茶园土壤病虫害较多，可采用生石灰（每亩50-100kg）或生物杀菌剂进行土壤消毒，均匀撒施后翻耕混匀，消毒后间隔15-20天再进行种植，避免药剂残留影响苗木生长。三、品种选择与种苗准备3.1品种选择3.1.1杜仲品种选择选用适应性强、生长迅速、抗病虫害能力强、经济价值高的杜仲优良品种，优先选择经过矮化培育的品种（便于采摘杜仲叶、花，且避免过度遮阳影响茶树生长），如华仲5号、华仲6号、中林1号等；结合种植区域气候条件选择适宜品种，南方茶区优先选择耐高温、耐湿润的品种，北方茶区选择耐寒性强的品种。3.1.2茶树品种选择茶园茶树品种需选择适应当地气候、土壤条件，且与杜仲生长互补性强的品种，优先选择耐阴、发芽整齐、品质优良的茶叶品种，如龙井43、福鼎大白茶、祁门种、英德红茶等，确保茶叶与杜仲协同生长，互不影响品质。3.2种苗准备3.2.1种苗质量要求杜仲种苗：选用1-2年生实生苗或嫁接苗，实生苗地径≥0.8cm，苗高≥80cm；嫁接苗地径≥1.0cm，苗高≥100cm，苗木根系发达、完整，主根长度≥20cm，侧根数量≥3条，无病虫害、无机械损伤、无枯萎现象，苗木质量符合《杜仲苗木》（LY/T1882-2010）标准。茶树种苗：新建茶园选用1年生嫁接苗，地径≥0.5cm，苗高≥30cm，根系完整，无病虫害，质量符合《茶树苗木》（GB11767-2003）标准；成龄茶园无需补植茶树，只需维护现有茶树生长。3.2.2种苗处理种苗运输：种苗运输过程中需保湿、防晒、防机械损伤，可采用湿布包裹根系，装入透气袋或纸箱中运输，运输时间不宜超过24小时，到达种植地后及时卸载、假植。假植：种苗到达后若不能及时种植，需进行临时假植，选择阴凉、湿润、排水良好的地块，挖假植沟，将苗木根系放入沟中，覆盖湿润土壤，压实后浇水保湿，假植时间不宜超过7天。种植前处理：种植前剪去杜仲种苗的残根、烂根及病弱枝，保留健康根系和枝条；将苗木根系放入500倍液多菌灵溶液中浸泡15-20分钟，进行消毒处理，捞出后晾干表面水分即可种植；茶树种苗处理参照茶树种植常规技术要求。四、种植规范4.1种植时间杜仲种植：最佳种植时间为春季（2-3月），此时气温回升、降水充足，土壤解冻，苗木成活率高；秋季（10-11月）也可种植，但需在霜冻来临前完成，确保苗木根系木质化，安全越冬。茶树种植：新建茶园茶树种植时间与杜仲同步，或提前1-2个月种植，便于茶树根系恢复；成龄茶园无需种植茶树，直接在预留空间种植杜仲。4.2种植密度与布局4.2.1种植密度新建茶园：茶树行距1.5-2.0m，株距0.3-0.5m；杜仲种植于茶树行间，行距4-5m，株距3-4m，每亩种植杜仲33-55株，避免密度过大导致杜仲与茶树争光、争肥。成龄茶园：根据茶树行距调整杜仲种植密度，茶树行距≥1.5m时，杜仲行距4-5m，株距3-4m；茶树行距1.2-1.5m时，杜仲行距5-6m，株距4-5m，每亩种植杜仲22-37株，确保杜仲树冠展开后不遮挡茶树顶部光照（遮光率控制在20%-30%）。4.2.2种植布局平地茶园：采用“行列式”布局，杜仲种植在茶树行间的正中间，呈直线排列，便于田间管理和采收；茶树与杜仲种植行平行，确保通风透光均匀。缓坡茶园：沿等高线布局，茶树与杜仲均沿等高线种植，杜仲种植在茶树行间的等高线上，避免水土流失，同时保证杜仲获得充足光照，茶树获得适度遮阴。特殊区域：茶园边缘、道路两侧可适当密植杜仲，株距2-3m，起到防风、护园及美化作用；低洼地、积水区域不种植杜仲，优先保证茶树生长。4.3种植方法挖种植穴：根据种植密度挖种植穴，杜仲种植穴规格为60cm×60cm×50cm（长×宽×深），茶树种植穴规格为40cm×40cm×30cm；挖穴时将表层熟土与底层生土分开堆放，便于回填时分层施肥。穴内施肥：每个杜仲种植穴施入腐熟有机肥10-15kg、复合肥0.5-1.0kg，与表层熟土充分混匀，铺在种植穴底部，厚度10-15cm；茶树种植穴施入腐熟有机肥5-8kg，搭配少量复合肥，混匀后铺底，避免肥料与苗木根系直接接触。苗木定植：将处理好的种苗放入种植穴中央，扶正苗木，使根系舒展，根系距肥料层5-10cm；回填土壤，先回填表层熟土，再回填底层生土，边回填边轻轻压实，确保苗木根系与土壤紧密结合，定植深度以苗木根茎部与地表平齐为宜（杜仲嫁接苗需使嫁接口高出地表5-10cm，防止嫁接口腐烂）。浇定根水：定植完成后，立即浇透定根水，每株苗木浇水20-30kg，确保土壤湿透，促进根系与土壤结合；浇水后若土壤下沉，及时补填土壤，避免苗木倒伏。覆盖保墒：浇定根水后，在种植穴周围覆盖一层秸秆、杂草或地膜，厚度5-10cm，起到保湿、保墒、抑制杂草生长及防止土壤板结的作用；覆盖物距离苗木根茎部5-10cm，避免腐烂灼伤根系。五、田间管理5.1土壤管理5.1.1中耕除草除草时间：每年中耕除草3-4次，分别在春季（3-4月）、夏季（6-7月）、秋季（9-10月）及冬季（12月）进行；春季、夏季杂草生长旺盛，需及时除草，避免与苗木争夺养分。除草方法：采用人工除草或机械除草，避免使用化学除草剂；靠近苗木根系的杂草采用人工拔除，行间杂草可采用机械除草，中耕深度5-10cm，避免损伤茶树及杜仲根系；除草后及时将杂草清理出茶园，或集中堆沤腐熟作为有机肥。5.1.2土壤改良每年秋季（9-10月）结合深耕进行土壤改良，每亩施入腐熟有机肥1000-1500kg，搭配少量生石灰（每亩30-50kg），调节土壤pH值，改善土壤结构；成龄茶园可采用茶园覆草、种植绿肥（如紫云英、三叶草）等方式，增加土壤有机质含量，提高土壤肥力。每2-3年进行一次深层松土，深度20-30cm，打破土壤板结层，促进根系生长；松土后及时浇水，避免土壤干旱。5.2施肥管理5.2.1施肥原则遵循“有机肥为主、化肥为辅，基肥为主、追肥为辅，按需施肥、科学搭配”的原则，根据茶树与杜仲的生长周期及养分需求，合理搭配氮、磷、钾及微量元素，避免偏施氮肥，防止苗木徒长及病虫害滋生。5.2.2杜仲施肥基肥：每年秋季（9-10月）施入，以腐熟有机肥为主，搭配少量复合肥，每株施腐熟有机肥5-10kg、复合肥0.3-0.5kg，在杜仲树冠投影外围挖环形沟（沟宽20-30cm，沟深15-20cm），将肥料均匀撒入沟中，回填土壤并压实，施肥后浇水保湿。追肥：每年追肥2次，分别在春季（4-5月）和夏季（7-8月）进行；春季追肥以氮肥为主，搭配少量磷钾肥，每株施尿素0.2-0.3kg、复合肥0.1-0.2kg，促进新梢生长；夏季追肥以磷钾肥为主，搭配少量氮肥，每株施复合肥0.3-0.4kg，促进枝条木质化及叶片肥厚，提高杜仲叶、花品质。叶面肥：每年喷施叶面肥2-3次，分别在春季新梢萌发后、夏季叶片生长期及秋季采收前，选用0.2%-0.3%磷酸二氢钾溶液或氨基酸叶面肥，均匀喷施于杜仲叶片正反面，每次间隔15-20天，促进叶片光合作用，提高产量和品质。5.2.3茶树施肥茶树施肥参照茶园常规施肥技术，结合杜仲施肥时间合理安排，避免施肥冲突；春季（3-4月）茶树发芽前，每亩施尿素20-30kg、复合肥10-15kg，促进茶树发芽；夏季（6-7月）采茶后，每亩施复合肥20-25kg，补充养分；秋季（9-10月）结合杜仲基肥施入，每亩施腐熟有机肥1000-1500kg，增强茶树抗寒能力，为来年发芽奠定基础；施肥时避免肥料靠近杜仲根系，防止养分争夺。5.3水分管理灌溉：根据土壤墒情及苗木生长需求合理灌溉，春季（3-5月）苗木新梢生长旺盛，需水量大，若土壤含水量低于60%，及时灌溉，采用滴灌、喷灌或沟灌方式，避免大水漫灌；夏季高温干旱时，增加灌溉次数，每周灌溉1次，灌溉时间选择在清晨或傍晚，避免中午高温灌溉灼伤根系；秋季（9-10月）适度控水，促进枝条木质化；冬季（12月至次年1月）浇越冬水，每株浇水15-20kg，提高苗木抗寒能力，防止冻害。排水：茶园需完善排水系统，挖好排水沟（行距间挖浅沟，地块边缘挖深沟），确保雨季无积水；雨后及时清理排水沟，排出田间积水，避免茶树及杜仲根系腐烂，尤其是夏季暴雨后，需加快排水速度，减少积水对苗木的影响。5.4修剪管理5.4.1杜仲修剪幼树修剪（1-3年生）：以培养树冠、促进分枝、矮化树形为目的，定植后及时定干，定干高度80-100cm，剪去顶部枝条，保留3-4个健壮侧枝作为主枝；每年春季新梢萌发后，剪去病弱枝、徒长枝、交叉枝及过密枝，保留健壮枝条，促进树冠通风透光；冬季修剪时，剪去枯萎枝、病虫害枝，短截过长枝条，控制树冠高度，避免过度遮阳影响茶树生长。成龄树修剪（4年生以上）：以维持树冠形状、促进叶片和花朵生长、便于采收为目的，每年春季剪去病弱枝、徒长枝、过密枝，保留健壮枝条；夏季采收杜仲叶后，短截过长枝条，促进新梢萌发；冬季修剪时，疏除过密枝条，调整树冠结构，确保树冠通风透光，控制树冠高度在2.0-2.5m，便于杜仲叶、花的采收。5.4.2茶树修剪茶树修剪参照茶园常规修剪技术，结合杜仲修剪时间合理安排，避免修剪过度影响茶树生长；幼龄茶树以培养树冠为主，进行定干、整形修剪；成龄茶树每年进行轻修剪、深修剪，剪去病弱枝、徒长枝、过密枝及老化枝条，促进新梢萌发，提高茶叶产量和品质；修剪后的枝条及时清理出茶园，集中销毁或堆沤腐熟。5.5其他管理补植：种植后1个月内，检查苗木成活率，对枯萎、死亡的杜仲及茶树种苗，及时补植，补植时选用与原品种、同规格的种苗，按照原种植方法进行定植，确保种植密度均匀。覆盖更新：每年春季，及时更新种植穴周围的覆盖物，补充秸秆、杂草等，保持覆盖厚度，确保保湿、保墒效果；覆盖物腐烂后可作为有机肥，增加土壤肥力。越冬防护：北方茶区冬季气温较低，需做好杜仲越冬防护，可在杜仲树干基部涂抹石灰水（生石灰:水=1:5），防止冻害和病虫害；也可在树干周围覆盖秸秆、杂草，厚度10-15cm，保护根系安全越冬。六、病虫害绿色防控6.1防控原则坚持“预防为主、综合防治”的原则，优先采用农业防治、物理防治、生物防治等绿色防控措施，减少化学农药使用；若病虫害发生严重，需选用低毒、低残留、高效的化学农药，严格控制用药剂量、用药时间及安全间隔期，确保茶叶与杜仲产品质量符合相关标准。6.2主要病虫害及防控措施6.2.1杜仲主要病虫害及防控杜仲蚜虫：主要危害杜仲新梢、叶片，吸食汁液，导致叶片卷曲、脱落，影响生长；防治措施：春季新梢萌发后，及时清除病弱枝，减少虫源；采用黄板诱杀（每亩放置黄板20-30块），诱杀蚜虫成虫；若虫口密度较大，喷施10%吡虫啉可湿性粉剂2000倍液，安全间隔期15天以上。杜仲叶斑病：主要危害杜仲叶片，叶片上出现褐色斑点，逐渐扩大，导致叶片枯萎、脱落；防治措施：加强田间管理，合理施肥、浇水，增强苗木抗病能力；秋季清理落叶，集中销毁，减少病菌越冬虫源；发病初期，喷施70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，每隔10-15天喷施1次，连续喷施2-3次，安全间隔期15天以上。杜仲豹蛾：主要危害杜仲树干，幼虫蛀食树干，导致树干中空、倒伏；防治措施：冬季修剪时，剪去受害枝条，集中销毁；采用黑光灯诱杀成虫；幼虫蛀干后，用敌敌畏乳油500倍液注入蛀孔，然后用泥土封堵蛀孔，杀灭幼虫。6.2.2茶树主要病虫害及防控茶小绿叶蝉：主要危害茶树新梢、嫩叶，吸食汁液，导致叶片发黄、卷曲，影响茶叶品质；防治措施：及时清除茶园杂草，减少虫源；采用黄板诱杀，每亩放置黄板30-40块；发病初期，喷施2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液，安全间隔期7天以上。茶炭疽病：主要危害茶树叶片，叶片上出现圆形或椭圆形褐色病斑，伴有黑色小点，导致叶片脱落；防治措施：加强田间管理，合理修剪，通风透光；秋季清理落叶，集中销毁；发病初期，喷施75%百菌清可湿性粉剂800倍液，每隔10天喷施1次，连续喷施2次，安全间隔期10天以上。茶尺蠖：主要危害茶树叶片，幼虫啃食叶片，导致叶片残缺不全，影响茶叶产量；防治措施：采用黑光灯诱杀成虫；人工捕捉幼虫；发病初期，喷施1.8%阿维菌素乳油2000倍液，安全间隔期10天以上。6.3防控注意事项严禁使用高毒、高残留、高污染的化学农药，如甲胺磷、对硫磷等，选用符合《绿色食品农药使用准则》（NY/T393-2020）的农药。严格控制用药剂量和用药时间，避免盲目用药；同一农药在一个生长周期内使用不超过2次，避免产生抗药性。用药时间选择在清晨或傍晚，避免中午高温用药，减少农药挥发和残留；杜仲叶、花采收前15天内，茶树采茶前7天内，严禁使用化学农药。做好病虫害监测记录，及时掌握病虫害发生动态，做到早发现、早防治；防治后做好用药记录，留存备查。七、采收与产后处理7.1采收原则遵循“适时采收、分批采收、轻采轻放”的原则，根据杜仲与茶叶的生长周期及产品用途，确定适宜采收时间，避免过早或过晚采收，确保产品品质；采收时避免损伤苗木枝条和叶片，影响后续生长。7.2杜仲采收7.2.1采收时间杜仲叶：每年采收2次，分别在夏季（6-7月）和秋季（9-10月）进行；夏季采收的叶片肥厚、品质好，适合制茶、加工保健品；秋季采收的叶片可用于制作饲料、提取杜仲胶等；采收时间选择在晴天上午，露水干后进行，避免雨天采收，防止叶片腐烂。杜仲花：每年春季（3-4月），杜仲花盛开时采收，采收时间选择在晴天上午，花朵开放70%-80%时采收，此时花朵品质最佳，适合制作杜仲花茶。杜仲皮：杜仲树龄达到10年以上方可采收，每年春季（4-5月）或秋季（9-10月）进行，采收时采用环剥或半环剥方式，避免一次性环剥全树干，防止树木死亡；每棵树每年剥皮不超过1/3，剥皮后及时涂抹愈合剂，促进伤口愈合。7.2.2采收方法杜仲叶、花：采用人工采摘方式，用剪刀轻轻剪下叶片和花朵，避免拉扯枝条；采收时只采摘成熟的叶片和盛开的花朵，保留幼叶和花蕾，促进后续生长；采收后及时放入透气的竹筐、布袋中，避免挤压、堆积，防止发热腐烂。杜仲皮：采用环剥法，在杜仲树干距地面1.0-1.5m处，用环剥刀绕树干环割一圈，深度达到木质部，然后在上方5-10cm处再环割一圈，用刀将两圈之间的树皮轻轻剥离，剥离后及时在伤口处涂抹愈合剂，用塑料薄膜包裹伤口，促进愈合。7.3茶叶采收茶叶采收参照茶园常规采收技术，结合杜仲采收时间合理安排，避免采收冲突；春季（3-4月）采摘明前茶、雨前茶，夏季（6-7月）采摘夏茶，秋季（9-10月）采摘秋茶；采收标准为一芽一叶、一芽二叶，采用人工采摘方式，轻采轻放，避免损伤茶叶嫩芽；采收后及时放入透气的茶篮中，避免挤压、发热，影响茶叶品质。7.4产后处理7.4.1杜仲产后处理杜仲叶：采收后及时摊晾，摊晾厚度