湖南工程职业技术学院《学前卫生学》2025-2026学年第二学期期末试卷(A卷)

湖南工程职业技术学院《学前卫生学》2025-2026学年第二学期期末试卷(A卷)适用专业：学前教育专业2024级考核形式：闭卷考试时长：90分钟总分：100分一、单项选择题（本大题共20小题，每小题1分，共20分。在每小题给出的四个备选项中，只有一项是最符合题目要求的，请将其选出）1.正常生理状态下，2.5岁学前儿童的乳牙总数应为（）A.16颗B.20颗C.24颗D.28颗2.根据国家卫健委2010年发布的《托幼机构卫生保健工作规范》要求，3-6岁学前儿童每日户外活动的总时长不应低于（）A.1小时B.2小时C.3小时D.4小时3.学前儿童前囟门正常闭合的时间区间是（）A.6-8个月B.1-1.5岁C.2-2.5岁D.3-3.5岁4.下列营养素中，能够为学前儿童提供必需脂肪酸，同时促进维生素A、维生素D等脂溶性维生素吸收的是（）A.蛋白质B.碳水化合物C.脂类D.膳食纤维5.学前儿童高热惊厥的最高发年龄阶段是（）A.6个月-3岁B.3-5岁C.5-7岁D.7-9岁6.托幼机构每日晨间检查的“一问二摸三看四查”流程中，“二摸”的核心检查内容是（）A.摸幼儿额头及颌下温度，排查体温异常B.摸幼儿口袋是否有尖锐、易吞食的危险物品C.摸幼儿咽喉是否红肿发炎D.摸幼儿手背、足底是否有皮疹7.下列关于学前儿童运动系统特点的描述，错误的是（）A.学前儿童骨骼中有机物占比高于成人，弹性大硬度小B.学前儿童的腕骨在10岁左右才能全部钙化完成C.学前儿童肌肉力量弱，大肌肉群发育速度晚于小肌肉群D.学前儿童足弓尚未发育完全，长时间负重易形成扁平足8.正常情况下，3岁学前儿童的全天睡眠时间应保持在（）A.8-9小时B.10-11小时C.12-13小时D.14-15小时9.托幼机构给幼儿提供的饮用水，适宜的温度区间是（）A.20-25℃B.35-40℃C.45-50℃D.55-60℃10.下列传染病类型中，属于通过蚊虫叮咬传播的虫媒传染病是（）A.手足口病B.流行性乙型脑炎C.水痘D.细菌性痢疾11.学前儿童患“弱视”后，最佳矫正年龄区间是（）A.3岁前B.6岁前C.10岁前D.12岁前12.1-3岁幼儿每日膳食中，碳水化合物提供的能量应占总能量的比例为（）A.20%-30%B.30%-40%C.50%-65%D.70%-80%13.托幼机构内幼儿使用的毛巾、餐具等个人专用物品，日常消毒的频次要求是（）A.每日消毒1次B.每日消毒2次C.每2日消毒1次D.每周消毒2次14.下列常见意外事故中，属于学前儿童气管异物高发诱因的是（）A.边跑边玩玩具车B.吃饭时哭笑打闹C.用手揉眼睛D.赤脚在地面奔跑15.学前儿童“生理性流涎”现象的高发年龄段是（）A.1岁前B.2-3岁C.4-5岁D.6岁后16.制定托幼机构生活制度时，首要遵循的核心原则是（）A.满足家长加班托管需求B.符合学前儿童身心发展特点C.方便教职工排班轮休D.匹配市场竞争运营要求17.下列营养素中，缺乏后会直接导致学前儿童出现“夜盲症”的是（）A.维生素AB.维生素B1C.维生素CD.维生素D18.学前儿童鼻出血时，优先选择的按压止血位置是（）A.鼻梁上端的鼻骨位置B.出血侧的鼻翼两侧软骨部分C.鼻尖最前端位置D.颈后的动脉血管位置19.托幼机构体检制度要求，3岁以上学前儿童的视力筛查频次应为（）A.每季度1次B.每半年1次C.每年1次D.每2年1次20.下列学前儿童常见心理问题中，属于情绪障碍类的是（）A.多动症B.恐惧症C.口吃D.肥胖症二、多项选择题（本大题共10小题，每小题2分，共20分。在每小题给出的五个备选项中，至少有两项符合题目要求，多选、少选、错选均不得分）1.学前儿童运动系统的保育要点包括（）A.保证充足的户外活动时间，促进骨骼正常钙化B.合理安排适宜强度的体育锻炼，避免肌肉韧带拉伤C.长期刻意限制肢体活动，防止意外受伤D.培养正确的坐、立、行姿势，预防脊柱变形E.尽量穿宽松合脚的鞋履，避免足弓发育受压2.下列属于学前儿童常见病毒性传染性疾病的是（）A.手足口病B.水痘C.细菌性痢疾D.流行性腮腺炎E.甲肝3.托幼机构日常开展的预防性消毒工作，可采用的合规消毒方式有（）A.紫外线灯照射消毒空气B.1:200比例的84消毒液擦拭桌面C.煮沸方式消毒幼儿餐具D.高浓度医用酒精喷雾喷洒幼儿衣物E.阳光下暴晒幼儿被褥4.学前儿童的能量消耗主要涵盖的维度有（）A.基础代谢消耗B.生长发育消耗C.活动消耗D.食物特殊动力作用消耗E.排泄丢失消耗5.下列关于学前儿童呼吸系统保育要点的描述，正确的有（）A.保持室内空气流通新鲜，避免浑浊空气刺激呼吸道B.教给幼儿正确的擤鼻涕方式，预防中耳炎C.避免让幼儿接触二手烟、三手烟环境D.可以让幼儿边吃饭边说笑，提升进餐愉悦感E.鼓励幼儿用口呼吸，加快通气效率6.学前儿童缺铁性贫血的常见致病诱因包括（）A.日常膳食中动物性食物摄入占比过低，铁元素供给不足B.长期存在挑食偏食习惯，维生素C摄入严重不足C.生长发育速度过快，铁元素需求量高于成人D.长期慢性腹泻，铁元素吸收利用率下降E.日常户外活动时间过长，能量消耗过高7.托幼机构开展七步洗手法的规范操作步骤中，包含的动作环节有（）A.掌心对掌心相互揉搓B.手心对手背沿指缝相互揉搓C.完全揉搓手腕及手臂10厘米以上区域D.弯曲手指在另一掌心揉搓指背E.拇指在掌心旋转揉搓8.下列属于学前儿童心理健康评估核心指标的有（）A.智力发育水平符合对应年龄段标准B.情绪状态稳定，无长期过度焦虑表现C.能够正常完成同伴交往，具备基础社交能力D.行为习惯符合年龄阶段特征，无严重攻击性行为E.所有学科考试成绩均达到满分水平9.学前儿童误服腐蚀性强酸类毒物时，可采取的正确应急处置措施有（）A.立即给幼儿喂食牛奶、蛋清等黏膜保护剂B.第一时间催吐，排空胃内残留毒物C.第一时间拨打120急救电话送医处置D.给幼儿服用碱性溶液中和强酸E.让幼儿大量饮用温水，稀释毒物浓度10.托幼机构规划膳食搭配时，需要重点规避的常见问题有（）A.脂肪、能量供给长期超标，导致幼儿肥胖率上升B.蔬菜、粗杂粮占比过低，膳食纤维摄入不足C.餐次间隔不规律，两餐之间间隔超过4小时D.提供过多油炸、高糖加工零食E.全天食物种类超过12种，保证营养多样性三、名词解释（本大题共5小题，每小题3分，共15分）1.学前儿童一日生活制度2.营养素推荐摄入量（RNI）3.学前儿童意外伤害4.扁平足5.阳性强化法四、简答题（本大题共5小题，每小题5分，共25分）1.简述学前儿童消化系统的保育要点。2.简述托幼机构制定年度膳食计划的基本原则。3.简述学前儿童常见遗尿症的主要干预策略。4.简述学前儿童维生素D缺乏性佝偻病的有效预防措施。5.简述托幼机构出现传染病聚集性疫情后的应急处置流程。五、案例分析题（本大题共2小题，每小题10分，共20分）1.某街道公办托幼机构小班招收3-3.5岁幼儿共35名，2026年春季学期初卫生保健排查数据显示，班级内有42%的幼儿出现不同程度的便秘症状，口腔检查发现37%的幼儿存在2颗及以上龋齿，带班教师反映多数幼儿进餐时注意力不集中，需要教师追喂才能吃完规定份额的食物，不少家长反馈幼儿回家后拒绝食用绿叶蔬菜，只愿意吃精细米面制作的糕点、膨化零食。经后续深入调查发现，该机构当前执行的进餐间隔仅为3小时，上午点心时段常规提供奶油蛋糕、果味碳酸饮料，日常供应的主食全部为精白米、精白面，几乎没有安排粗杂粮、根茎类、深绿色蔬菜的摄入。请结合《学前卫生学》相关专业知识，指出该托幼机构在膳食管理与生活照料环节存在的核心问题，并提出3条以上可落地的整改措施。2.某公办幼儿园中班开展户外自由活动时，5岁幼儿明明在奔跑过程中突然出现流鼻血症状，带班教师第一时间将明明拉到阴凉处，让他头部向后仰，同时用双手紧紧捏住他的鼻翼两侧，还让旁边的配班教师找来干净的作业本纸张塞入明明出血的鼻孔中止血，前后操作5分钟后，明明的鼻出血症状非但没有缓解，反而有血液从口腔流出，明明出现恶心、呛咳的不适表现。请指出该带班教师本次鼻出血处置过程中的全部错误操作，说明学前儿童鼻出血的正确处置流程，同时简述托幼机构降低幼儿鼻出血发生率的日常管理要点。参考答案及评分标准一、单项选择题（每小题1分，共20分）1-5：BBBCA6-10：ACCBB11-15：BCABA16-20：BABBB二、多项选择题（每小题2分，共20分，多选少选错选均不得分）1.ABDE2.ABDE3.ABCE4.ABCDE5.ABC6.ABCD7.ABCDE8.ABCD9.AC10.ABCD三、名词解释（每小题3分，共15分，核心要素缺失扣1-2分）1.学前儿童一日生活制度：是指根据学前儿童的身心发展特点，对幼儿一日内的进餐、睡眠、游戏、学习、户外活动等全部环节的时间、顺序、间隔做出科学合理的安排，形成相对稳定的生活节奏，帮助幼儿建立良好的生理与行为习惯。2.营养素推荐摄入量（RNI）：是指可以满足某一特定年龄段、性别及生理状态群体中绝大多数（97%-98%）个体每日营养需求的摄入标准值，是托幼机构制定膳食供给量的核心参考依据。3.学前儿童意外伤害：是指意料之外的突发事件对学前儿童身体造成的损伤，涵盖跌伤、烫伤、气管异物、中毒、溺水等多种类型，是当前我国1-6岁学前儿童死亡的首要诱因。4.扁平足：是指学前儿童足弓因发育尚未完善，长期负重过大、足部肌肉力量不足等因素导致足弓塌陷，严重时会影响幼儿行走、运动功能的常见足部发育问题，多数可通过后天锻炼恢复正常。5.阳性强化法：是指当幼儿出现符合预期的正向行为时，及时给予物质、精神层面的奖励强化，提升该行为后续发生频率，帮助幼儿建立良好行为习惯的心理干预方法。四、简答题（每小题5分，共25分，每个要点1分，表述完整逻辑清晰加1分）1.保育要点：一是督促幼儿养成规律进餐、细嚼慢咽的习惯，避免狼吞虎咽；二是做好饮食卫生管理，防止病从口入，避免消化道传染病发生；三是培养幼儿定时排便的习惯，预防便秘；四是饭后避免立刻开展剧烈运动，保障肠胃正常消化；五是减少高糖、高刺激性食物摄入，保护乳牙与消化黏膜健康。2.基本原则：一是满足对应年龄段幼儿所有营养素与能量的供给需求；二是食物种类搭配丰富合理，三大营养素比例适宜；三是食物加工方式符合学前儿童咀嚼、消化能力，避免过度加工导致营养素流失；四是兼顾不同季节食材供给特点，因地制宜制定膳食方案；五是充分考虑特殊体质幼儿的需求，设置过敏、体弱幼儿的专属膳食清单。3.干预策略：一是排查明确是否存在躯体疾病诱因，及时开展医学治疗；二是避免过度指责、批评遗尿幼儿，降低其心理焦虑压力；三是制定合理的夜间叫醒排尿计划，逐步训练幼儿的膀胱控制能力；四是调整幼儿饮水时间，睡前2小时减少饮水量；五是配合开展正向行为引导，对幼儿自主控制排尿的行为给予及时肯定。4.预防措施：一是保障学前儿童每日充足的户外活动时间，通过阳光照射皮肤合成维生素D；二是日常膳食中适量添加深海鱼、蛋黄等富含维生素D的食物；三是按照保健医生指导规范补充维生素AD制剂；四是避免幼儿长期处于室内密闭不见阳光的环境；五是定期开展骨密度筛查，发现钙营养不足及时调整干预方案。5.处置流程：一是第一时间将患病幼儿隔离，送医排查诊断，同步上报属地教育部门与卫生保健部门；二是对涉疫班级、园所全部区域开展终末消毒，关停公共活动区域；三是密切接触幼儿安排居家健康观察，在观察期内不扎堆聚集；四是完成全场景流行病学调查，厘清传播路径，排查潜在风险点；五是完成最长潜伏期观察，无新增病例后经主管部门核验同意方可恢复正常教学秩序。五、案例分析题（每小题10分，共20分）1.评分要点：核心问题梳理占4分，整改措施占6分。核心问题包括：一是进餐间隔不合理，两餐间隔不足3.5小时会导致消化酶分泌紊乱，引发便秘；二是膳食结构严重失衡，精细食物占比过高，膳食纤维摄入不足，高糖点心提升龋齿发病率；三是生活照料方式不当，追喂行为会打乱幼儿自主进餐节奏，导致进食行为习惯偏差。整改措施需覆盖调整餐次间隔至3.5-4小时、优化膳食结构提升粗杂粮与深绿色蔬菜占比、取消碳酸饮料与高糖点心、开展进餐习惯