SCT 1185-2025 鲮 亲鱼和苗种标准立项发展报告

鲮亲鱼和苗种标准立项发展报告StandardizationDevelopmentReport:ParentFishandFryofMudCarp(Cirrhinusmolitorella)摘要鲮（*Cirrhinusmolitorella*）作为我国华南地区最重要的淡水养殖经济鱼类之一，其亲鱼和苗种的质量直接关系到水产养殖产业的可持续发展。随着我国水产种业振兴战略的深入实施，鲮鱼养殖规模持续扩大，对亲鱼遗传质量和苗种健康水平的要求日益提高。然而，原有标准在技术指标、检验方法和判定规则等方面已难以满足当前产业发展的实际需求。本报告基于行业标准SC/T1185-2025《鲮亲鱼和苗种》的制定背景，系统分析了鲮鱼种业发展现状、标准修订的必要性与紧迫性，详细阐述了标准的主要技术内容及其创新点，并对标准实施后的预期效益进行了科学评估。该标准由全国水产标准化技术委员会水产养殖分技术委员会归口管理，将在规范鲮亲鱼和苗种的质量控制、促进良种推广、保障水产品质量安全等方面发挥重要的技术支撑作用。关键词：鲮；亲鱼；苗种；行业标准；种业振兴；质量控制；水产养殖Keywords:MudCarp(*Cirrhinusmolitorella*);ParentFish;FryandFingerling;IndustryStandard;SeedIndustryRevitalization;QualityControl;Aquaculture一、引言1.1研究背景鲮（*Cirrhinusmolitorella*），隶属于鲤形目、鲤科、鲮属，是我国华南地区特有的重要淡水经济鱼类，主要分布于珠江流域、闽江流域及海南岛各水系。鲮鱼具有食性广、生长快、肉质细嫩、抗病力强等优良生物学特性，既是我国“四大家鱼”之外最重要的养殖品种之一，也是广东、广西、海南等地池塘养殖的主要搭配品种和重要的饵料鱼来源。据农业农村部统计，2023年全国鲮鱼养殖产量已超过80万吨，养殖面积超过200万亩，年产值突破100亿元，在华南地区水产养殖经济中占有举足轻重的地位。近年来，随着我国水产种业振兴行动的全面推进，鲮鱼种业发展面临新的机遇和挑战。一方面，良种选育技术不断突破，新的养殖模式和技术应用日益广泛；另一方面，亲鱼种质退化、苗种质量参差不齐、疫病传播风险加大等问题日益凸显，亟需通过标准化手段加以规范和引导。1.2标准修订的必要性原标准SC/T1108-2011《鲮亲鱼和苗种》自发布实施以来，对规范鲮鱼亲鱼和苗种的质量管理发挥了积极作用。但随着产业发展和技术进步，原标准部分技术内容已明显滞后：第一，种质要求需更新。近年来我国鲮鱼良种选育取得显著进展，已培育出多个生长性能优良的选育品种，如“珠鲮1号”等。这些新品种在生产中得到大面积推广应用，而原标准的种质指标未能涵盖新品种的特征特性。第二，质量指标需完善。原标准对苗种规格、外观、可数性状等质量指标的规定相对简化，缺少对苗种遗传质量、健康状况等方面的量化检测指标，难以全面评价苗种质量。第三，检验方法与时代脱节。随着分子生物学检测技术的发展，DNA分子标记技术、PCR检测等已广泛用于鱼类种质鉴定和疫病检测，而原标准中缺少这些现代检测方法的引用。第四，标志、包装、运输和贮存要求不够细化。苗种长途运输过程中的成活率是影响产业效益的关键因素，原标准对运输条件、操作规范等缺乏详细规定。二、标准制定过程与编制原则2.1标准编制过程SC/T1185-2025《鲮亲鱼和苗种》由全国水产标准化技术委员会水产养殖分技术委员会（SAC/TC156/SC1）提出并归口。编制工作于2023年正式启动，由广东省农业科学院水产研究所牵头，联合中国水产科学研究院珠江水产研究所、华南农业大学海洋学院、广东省渔业技术推广总站、广西壮族自治区水产技术推广站等单位共同参与。编制组经过标准预研、草案起草、征求意见、专家评审等阶段，历时两年完成标准制定工作。2025年4月27日，该标准由中华人民共和国农业农村部正式发布，自2025年8月1日起实施。2.2编制原则本标准的编制遵循以下原则：（1）科学性。标准技术内容的确定以科学试验和生产实践数据为依据，充分吸收近年来鲮鱼遗传育种、健康养殖等领域的最新研究成果。各项技术指标的确定经过了系统的数据采集和统计分析，确保标准技术内容的科学严谨。（2）先进性。积极采用成熟适用的新技术、新方法，特别是在种质鉴定和健康状况评价方面引入分子生物学检测技术，提高标准的先进性和可操作性。同时参考了联合国粮农组织（FAO）关于水生动物遗传资源保护与利用的相关技术文件，与国际通行做法接轨。（3）实用性。充分考虑我国鲮鱼苗种生产的实际条件和技术水平，技术指标宽严适度，检验方法简便易行，便于各级水产技术推广部门和苗种生产企业执行实施。（4）协调性。与现行有效的国家法律法规和强制性标准保持协调一致，注重与GB13078《饲料卫生标准》、NY5051《无公害食品淡水养殖用水水质》等相关标准的衔接配套。三、标准主要技术内容3.1术语和定义标准对鲮亲鱼、后备亲鱼、苗种、夏花鱼种、一龄鱼种等术语进行了规范定义，明确了各阶段鱼类的生物学特征和规格范围，为标准的准确理解和统一实施奠定基础。3.2亲鱼质量要求（1）来源要求。标准明确规定，亲鱼应来源于国家级或省级水产原良种场，或具有合法资质的苗种生产单位。禁止使用来源不明、种质退化的个体作为亲本。涉及引进外来群体时，应严格执行检疫和隔离观察制度。（2）生物学性状。对亲鱼的外部形态特征进行了量化规定，包括体形、体色、鳞被完整性、鳍条完整性等指标。要求亲鱼体型正常、体表光洁、无畸形、无伤病。（3）遗传质量。引入分子生物学检测指标，要求亲鱼群体的遗传多样性参数（如平均等位基因数、平均杂合度等）不低于特定阈值，防止近亲繁殖导致的种质退化。对选育品种的亲鱼，还应符合品种审定时的遗传特征要求。（4）健康状况。规定了亲鱼应进行的疫病监测项目和检疫要求，严禁携带国家规定的水生动物疫病病原。（5）繁殖性能。对雌鱼的开食时间、产卵量、受精率、孵化率等繁殖性能指标提出了明确要求，确保亲鱼的繁殖效率。3.3苗种质量要求（1）规格要求。根据不同培育阶段的生物学特性，对水花、乌仔、夏花、冬片鱼种、一龄鱼种等不同规格苗种的全长、体重等指标进行了分级规定，给出了各规格苗种的合格范围。（2）外观质量。要求苗种群体规格整齐、游动活泼、逆水能力强、体表无伤痕、无寄生虫、无异常色泽。（3）可数指标。规定了畸形率不超过3%、带病率不超过1%、伤残率不超过2%等量化指标，并给出了相应的抽样检验方法。（4）遗传质量。对苗种生产过程中亲本配对的遗传多样性提出了指导性要求，鼓励采用多系配种方式维持苗种群体的遗传多样性。3.4检验方法标准建立了系统的检验规则，包括组批规则、抽样方法、检验分类和判定规则。在原标准目测和常规测量的基础上，新标准增加了分子生物学检测方法用于遗传质量评价，细化了疫病检测的具体方法和判定标准。对于交收检验，规定了每批次苗种应进行的检验项目；对于型式检验，规定了全项目检验的适用情形和检验周期。3.5标志、包装、运输和贮存新标准对苗种的标志、包装、运输和贮存环节进行了更为详细的规定：——标志要求：苗种包装容器上应标注品种名称、规格、数量、生产单位、生产日期、检疫合格证明编号等信息；——包装要求：根据不同规格和运输距离规定包装密度、包装容器和充氧要求；——运输要求：规定运输水温控制范围、运输时限、密度上限和途中管理措施；——贮存要求：明确了苗种暂养的水质条件、放养密度和饲养管理技术要求。四、标准主要参与单位介绍4.1广东省农业科学院水产研究所广东省农业科学院水产研究所（以下简称“研究所”）成立于1960年，是华南地区从事水产科学研究历史最悠久、规模最大的省级水产科研机构之一。研究所设有鱼类遗传育种研究室、水产健康养殖研究室、水产病害防控研究室、水产营养与饲料研究室等4个主要研究部门，拥有农业农村部华南淡水鱼遗传育种科学观测实验站、广东省水产养殖种质资源库等科研平台。在鲮鱼研究领域，研究所具有深厚的研究积淀。早在上世纪80年代，研究所科研人员便系统开展了鲮鱼人工繁殖技术和养殖技术研究，为华南地区鲮鱼养殖产业化发展奠定了重要基础。近年来，研究所牵头承担了国家重点研发计划“蓝色粮仓科技创新”重点专项、国家现代农业产业技术体系大宗淡水鱼营养与饲料岗位科学家项目等多项国家级和省部级课题，在鲮鱼遗传育种、种质资源评价、健康养殖等方向取得了系列创新性成果：——良种选育方面：研究所团队经过十余年系统选育，成功培育出生长速度提高15.3%、饲料转化率明显改善的鲮鱼选育新品种，已在广东、广西等地大规模推广应用。该成果获广东省科技进步奖二等奖。——种质资源评价方面：研究所建立了鲮鱼种质资源数据库，系统收集和保存了珠江流域、海南岛等主要水系鲮鱼野生群体和养殖群体的遗传资源，采用微卫星标记和线粒体DNA序列分析技术全面评价了这些群体的遗传多样性水平，为种质资源保护和合理利用提供了科学依据。——标准化研究方面：研究所长期从事水产标准化研究工作，已主持或参与制修订国家、行业和地方标准20余项。研究所作为全国水产标准化技术委员会水产养殖分技术委员会委员单位，在标准制修订工作中积累了丰富经验。在本标准的制修订过程中，研究所作为第一起草单位，充分发挥了其在鲮鱼种业科学研究方面的技术优势，牵头完成了标准草案的起草、技术指标的确定和技术验证试验的组织实施等工作。研究所在鲮鱼生殖生理、生长发育、遗传特性等方面积累的大量基础数据为本标准技术指标的确定提供了翔实的科学依据，特别是在亲鱼繁殖性能指标和苗种质量分级指标的制定方面发挥了关键作用。五、标准实施的意义与预期效益5.1规范苗种市场秩序标准的发布实施将为鲮鱼亲鱼和苗种的生产、交易提供统一的质量评价依据，有利于建立优胜劣汰的市场机制。通过标准化的质量检验和等级评定，优质苗种将获得更大的市场空间，劣质苗种将逐步被淘汰，从而促进苗种市场的健康有序发展。5.2促进优良品种推广通过对亲鱼遗传质量和繁殖性能的明确要求，标准将引导苗种生产企业使用遗传品质优良的亲本进行繁殖，加速良种的推广应用。特别是在当前鲮鱼选育品种推广的关键时期，新标准的实施将为优质良种进入市场提供标准支持。5.3保障水产养殖安全标准中对亲鱼和苗种健康状况的严格要求，将有效控制疫病的垂直传播和水平传播，降低水产养殖疫病暴发风险，为水产养殖生物安全提供有力保障。同时，健康优质的苗种也将显著提高养殖成活率，减少养殖户的经济损失。5.4支撑种业振兴战略种子是农业的“芯片”，水产种业是国家种业振兴的重要组成部分。本标准的实施将推动鲮鱼种业向标准化、规模化、良种化方向发展，为实施国家种业振兴行动、保障国家粮食安全和重要农产品供给提供有力支撑。六、结论与展望展望未来，随着分子生物学技术、智能化检测技术在水产种业中的深入应用，鲮鱼亲鱼和苗种标准化工作仍需持续深化。结合《国家标准化发展纲要》和《“十四五”全国农业农村标准化发展规划》的部署要求，后续应重点关注以下方向：一是加快配套标准研制。围绕鲮鱼养殖全产业链标准化需求，进一步完善养殖技术规范、饲料质量标准、产品质量标准等配套标准，构建系统完整的鲮鱼标准体系。二是持续推进标准国际化。加强与FAO等国际组织在水产种业标准化领域的交流合作，积极参与国际标准制定，推动我国鲮鱼种业标准的国际化进程。三是强化标准实施监督。建立健全标准实施的信息反馈和效果评估机制，加强与水产技术推广体系、渔政执法机构的协作配合，确保标准落实到位。同时，根据产业科技进步和市场需求变化，适时开展标准的复审和修订，保持标准的先进性和适用性。参考文献[1]全国水产标准化技术委员会.SC/T1185-2025鲮亲鱼和苗种[S].北京:中国农业出版社,2025.[2]全国水产标准化技术委员会.SC/T1108-2011鲮亲鱼和苗种[S].北京:中国农业出版社,2011.[3]中