天麻草害防控技术规范

天麻草害防控技术规范1范围本规范规定了天麻（包括乌天麻、红天麻、黄天麻等各类栽培品种）种植过程中草害防控的术语定义、防控原则、草害种类及识别、防控措施、防控时机、效果评价、安全注意事项及附则等技术要求。本规范适用于各类天麻种植主体（企业、专业合作社、种植户、科研机构）的天麻人工种植全过程草害防控工作，涵盖室内箱栽、室外畦栽、林下仿野生栽培等多种种植模式，作为天麻草害标准化防控、保障天麻产量和品质的依据，与《天麻生产技术规程》《乌天麻萌发菌菌种生产技术规程》《天麻种麻抽样技术规范》配套执行。2规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件；凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。《中华人民共和国农产品质量安全法》《中华人民共和国农药管理条例》《农产品质量安全农药使用规范》（NY/T393-2020）《农产品质量安全肥料使用规范》（NY/T394-2013）《天麻生产技术规程》（LY/T2584-2016）《药用植物及制剂外经贸绿色行业标准》（WM/T2-2004）《农田杂草防治技术规程》（NY/T1860-2010）3术语和定义3.1天麻草害指在天麻种植区域内，生长的与天麻争夺水分、养分、光照和生存空间，干扰天麻正常生长发育，传播病虫害，降低天麻产量、品质，甚至导致天麻块茎腐烂、死亡的杂草及有害植物的总称。3.2物理防控采用人工、机械、覆盖等物理方法，清除或抑制杂草生长、萌发，避免杂草与天麻竞争，且不破坏种植环境、不污染天麻及土壤的防控方式，是天麻草害防控的基础措施。3.3化学防控在天麻种植的适宜时期，选用符合国家相关标准和本规范要求的低毒、低残留、对天麻无药害的除草剂，通过正确的施用方法，杀灭或抑制杂草生长的防控方式，需严格控制用药剂量和时机。3.4农业防控通过优化天麻种植布局、改良栽培管理措施（如土壤处理、轮作、覆盖、合理施肥等），创造不利于杂草生长、有利于天麻生长的环境条件，从源头抑制杂草萌发和生长的防控方式，兼具防控草害和促进天麻生长的双重作用。3.5生态防控利用杂草与其他生物之间的相互作用，通过种植伴生植物、保护天敌等方式，构建合理的生态系统，自然抑制杂草生长，实现草害绿色防控的方式，适配林下仿野生栽培模式。3.6除草剂安全间隔期指从施用除草剂到天麻收获（或下一次施用其他农业投入品）的最短时间间隔，确保天麻体内除草剂残留量符合国家农产品质量安全标准，避免残留超标危害人体健康。4防控原则4.1预防为主，综合防控优先采用农业防控、物理防控等绿色防控措施，从种植源头抑制杂草萌发和生长，减少杂草基数；针对草害发生情况，科学搭配化学防控、生态防控措施，构建综合防控体系，避免单一防控方式导致杂草抗药性或环境污染。4.2绿色安全，提质增效优先选用绿色、环保、无污染的防控措施，化学防控时严格选用低毒、低残留、对天麻无药害的除草剂，严格控制用药剂量、施用方法和安全间隔期，杜绝使用禁限用除草剂，确保天麻产量和品质，保护种植区域生态环境。4.3因地制宜，科学适配结合天麻种植模式（室内箱栽、室外畦栽、林下仿野生栽培）、种植区域气候条件、土壤类型及草害种类、发生程度，选择适宜的防控措施，避免盲目防控，提高防控效果，降低防控成本。4.4全程防控，适时施策草害防控贯穿天麻种植全周期（播种前、播种后、生长期、收获后），根据杂草萌发规律和天麻生长周期，把握关键防控时机，适时采取防控措施，确保防控效果，避免草害在天麻关键生长期（如萌发期、块茎膨大期）造成危害。5天麻常见草害种类及识别5.1主要草本杂草5.1.1一年生草本杂草马唐：禾本科，茎秆匍匐或斜生，叶片线形，两面疏生软毛，圆锥花序，种子细小，繁殖能力强，多在天麻播种后萌发，争夺土壤养分和水分，常见于室外畦栽和林下栽培区域。狗尾草：禾本科，茎秆直立，叶片线形，叶鞘松弛，圆锥花序呈圆柱形，形似狗尾，种子可随风传播，萌发速度快，在天麻生长期大量滋生，影响天麻通风透光。牛筋草：禾本科，茎秆匍匐，叶片扁平线形，根系发达，耐旱、耐贫瘠，不易拔除，会与天麻争夺深层土壤水分和养分，严重时导致天麻块茎细小、活力下降。苋菜：苋科，茎秆直立，叶片卵形或菱状卵形，色泽翠绿或紫红，种子细小，繁殖速度快，在湿润、肥沃的土壤中易大量滋生，消耗土壤养分，传播病菌。5.1.2多年生草本杂草蒲公英：菊科，根圆锥形，叶片莲座状，边缘具锯齿，花茎直立，头状花序，种子具白色冠毛，可随风传播，根系发达，不易彻底清除，次年可再次萌发，长期危害天麻生长。苦苣菜：菊科，茎秆直立，叶片长椭圆形，边缘具不规则锯齿，头状花序，种子细小，繁殖能力强，根系入土深，会与天麻争夺养分，且易携带病虫害。香附子：莎草科，匍匐根状茎发达，具椭圆形块茎，叶片线形，聚伞花序，繁殖能力极强，既可用种子繁殖，也可用根状茎繁殖，难以彻底防控，是天麻种植中危害较重的多年生杂草。5.2主要藤本杂草牵牛花：旋花科，茎秆缠绕，叶片心形，花呈漏斗状，种子可通过土壤传播，缠绕天麻茎蔓（或菌材）生长，影响天麻通风透光，导致天麻块茎生长不良。菟丝子：旋花科，寄生性藤本植物，茎秆细长，黄色或黄褐色，无叶片，缠绕天麻或其他植物生长，吸收寄主养分和水分，导致天麻生长衰弱、块茎腐烂，甚至死亡，危害极为严重。5.3草害识别要点苗期识别：重点观察杂草的叶片形状、颜色、茎秆形态，区分禾本科、苋科、菊科等杂草类型，结合种植区域常见杂草种类，初步判断杂草名称，为防控措施选择提供依据。生长期识别：结合杂草的开花、结果特征，进一步确认杂草种类，同时观察杂草生长密度、覆盖度，判断草害发生程度（轻度、中度、重度），确定防控时机和防控方式。危害识别：观察天麻生长状态，若天麻叶片发黄、生长衰弱、块茎细小，或周围杂草密度大、与天麻争夺养分明显，甚至出现菟丝子缠绕等情况，需及时采取防控措施。土壤深耕：天麻播种前，对种植土壤进行深耕，深度为30-40cm，打破杂草根系，将表层杂草种子翻入深层土壤（15cm以下），抑制杂草种子萌发；深耕后晾晒5-7天，利用阳光杀灭部分杂草种子和病菌。土壤筛选：室内箱栽或精细化种植时，对栽培土壤进行筛选，去除土壤中的杂草种子、根系和块茎（如香附子块茎），避免杂草随土壤带入种植区域，减少草害基数。轮作防控：室外大面积种植时，实行天麻与非菊科、禾本科作物（如豆类、蔬菜）轮作，轮作周期2-3年，打破杂草生长周期，抑制多年生杂草滋生，同时改善土壤肥力。6.1.2物理防控人工清除：播种前，人工拔除种植区域及周边的多年生杂草（如香附子、蒲公英），彻底清除杂草根系，避免残留根系再次萌发；清除的杂草及时带出种植区域，集中晾晒后深埋或焚烧，防止杂草种子传播。机械翻除：室外大面积种植时，采用小型旋耕机对种植区域进行翻除，粉碎杂草植株和根系，翻除后及时平整土壤，为天麻播种做好准备，适合一年生杂草较多的区域。6.1.3化学防控（慎用）播种前若杂草基数过大，可采用土壤处理型除草剂进行防控，需严格遵循以下要求：选用除草剂：选用低毒、低残留、对天麻无药害的土壤处理剂，如异丙甲草胺、乙草胺等，严禁使用甲胺磷、对硫磷等禁限用除草剂。施用方法：除草剂稀释后，均匀喷洒在土壤表面，喷洒后及时用耙子将土壤耙匀（深度5-10cm），使除草剂与土壤充分混合，提高防控效果；施用剂量严格按照除草剂说明书要求，不得擅自增加剂量。安全间隔期：施用除草剂后，需间隔15-20天方可进行天麻播种，确保土壤中除草剂残留量符合要求，避免对天麻种麻萌发造成药害。6.2播种后至天麻萌发前防控6.2.1物理防控（首选）覆盖防控：天麻播种后，在种植畦（或种植箱）表面覆盖一层覆盖物，抑制杂草萌发，同时保湿、保温，促进天麻种麻萌发。常用覆盖物包括：稻草、麦秸、玉米秸秆（粉碎）、松针、腐熟的锯末等，覆盖厚度为5-8cm，覆盖物需干净、无杂草种子、无病虫害。地膜覆盖：室外干旱、杂草较多的区域，可采用黑色地膜覆盖种植畦，地膜紧贴土壤表面，压实边缘，利用黑色地膜遮光、升温的作用，抑制杂草种子萌发；天麻萌发后，及时在天麻出苗处破膜，避免地膜烫伤天麻幼苗。6.2.2化学防控（慎用）若播种后未采用覆盖防控，且杂草种子开始萌发，可选用选择性除草剂进行喷雾防控，需严格遵循以下要求：选用除草剂：选用对天麻无药害、针对性强的选择性除草剂，如精喹禾灵、高效氟吡甲禾灵等，主要防治禾本科杂草，避免使用非选择性除草剂（如草甘膦），防止损伤天麻种麻。施用方法：杂草幼苗期（2-4叶期），将除草剂稀释后，均匀喷洒在杂草叶片表面，避免喷洒到天麻种麻和菌材上；施用时间选择晴天上午（9-11点）或傍晚（16-18点），避免高温、雨天施用，提高防控效果。安全间隔期：施用后，间隔10-15天观察天麻萌发情况，若出现天麻幼苗发黄、生长不良等药害症状，及时喷水稀释，必要时更换土壤；收获前安全间隔期不少于30天。6.3天麻生长期防控（关键防控期）天麻生长期（萌发后至块茎膨大期），杂草与天麻争夺养分、水分和通风透光条件，是草害防控的关键时期，优先采用物理防控，谨慎使用化学防控，避免损伤天麻。6.3.1物理防控人工拔除：定期人工拔除种植区域内的杂草，尤其是多年生杂草和寄生性杂草（如菟丝子），拔除时动作轻柔，避免损伤天麻块茎、根系和菌材，拔除的杂草及时带出种植区域，集中处置，防止杂草种子散落。中耕除草：室外畦栽天麻，在天麻幼苗长至10-15cm时，进行中耕除草，中耕深度为5-8cm，避免深耕损伤天麻块茎和根系；中耕时结合清除杂草，疏松土壤，促进天麻根系生长，适合杂草密度较小的区域。覆盖补盖：若前期覆盖物腐烂、变薄，及时补盖覆盖物（稻草、松针等），保持覆盖厚度5-8cm，持续抑制杂草生长，同时保湿、保肥，促进天麻块茎膨大。6.3.2化学防控（严格控制）天麻生长期草害发生严重时，可少量、针对性使用化学除草剂，需严格遵循以下要求：选用除草剂：仅可选用低毒、低残留、选择性强的除草剂，且需经过小范围试验（确认对天麻无药害）后，方可大面积施用；严禁使用非选择性除草剂和禁限用除草剂。施用方法：采用定向喷雾方式，将除草剂稀释后，用喷雾器对准杂草叶片喷洒，避免喷洒到天麻幼苗、块茎和菌材上；可在天麻植株周围设置遮挡物（如塑料板），防止除草剂漂移造成药害。施用剂量和时机：施用剂量控制在说明书推荐剂量的下限，施用时机选择杂草幼苗期（2-4叶期），避开天麻块茎膨大期；高温、雨天、大风天气严禁施用。安全间隔期：生长期施用除草剂后，收获前安全间隔期不少于45天，确保天麻体内除草剂残留量符合国家农产品质量安全标准。6.3.3生态防控（适配林下仿野生栽培）伴生植物种植：在天麻种植区域周边，种植适宜的伴生植物（如三叶草、紫花苜蓿），伴生植物生长迅速，可覆盖地表，抑制杂草萌发和生长，同时伴生植物可固氮，改善土壤肥力，促进天麻生长。天敌保护：保护杂草的自然天敌（如蝗虫、甲虫等），避免滥用除草剂导致天敌数量减少；可在种植区域周边设置天敌栖息环境（如草丛、灌木），利用天敌自然捕食杂草幼苗和种子，抑制草害发生。6.4天麻收获后防控（减少来年草害基数）彻底清除杂草：天麻收获后，及时人工拔除种植区域内的所有杂草，包括多年生杂草的根系和块茎，彻底清除杂草种子，避免杂草种子落入土壤中，减少来年草害基数；清除的杂草集中晾晒后深埋或焚烧，严禁随意堆放。土壤处理：收获后，对种植土壤进行深耕（30-40cm），打破杂草根系，将表层杂草种子翻入深层土壤，抑制来年杂草萌发；深耕后可施用适量腐熟的有机肥，改善土壤肥力，同时抑制杂草生长。清洁种植区域：清理种植区域内的覆盖物、杂草残体和废弃菌材，集中处置，避免杂草残体腐烂后传播种子和病菌；对种植区域周边的杂草也进行清除，形成隔离带，防止杂草侵入种植区域。7草害防控时机与效果评价7.1防控时机天麻生长阶段草害防控时机核心防控目标播种前播种前15-20天（土壤处理、杂草清除）减少土壤中杂草种子和根系，降低草害基数播种后至萌发前播种后3-5天（覆盖防控）、杂草幼苗期（2-4叶期）抑制杂草萌发，避免杂草与天麻种麻争夺养分生长期天麻幼苗期（每月1次）、块茎膨大前期（重点防控）清除现有杂草，抑制杂草生长，保障天麻正常生长收获后收获后7天内（杂草清除、土壤处理）清除残留杂草和种子，减少来年草害基数7.2效果评价7.2.1评价指标杂草防除率：防除后存活的杂草数量与防除前杂草数量的比值，计算公式为：杂草防除率=（防除前杂草数量-防除后杂草数量）/防除前杂草数量×100%；轻度草害防控后防除率需≥80%，中度≥85%，重度≥90%。天麻安全性：观察天麻生长状态，若天麻幼苗无发黄、枯萎、生长不良等药害症状，块茎饱满、无腐烂，说明防控措施对天麻安全；若出现药害症状，需及时采取补救措施，并调整防控方案。残留达标率：天麻收获后，检测天麻体内除草剂残留量，残留量需符合《农产品质量安全食品中农药最大残留限量》（GB2763-2021）要求，残留达标率需达到100%。7.2.2评价方法抽样调查：在种植区域内，随机选取5-10个抽样点（每个抽样点面积1㎡），分别在防控前、防控后7-10天，调查抽样点内杂草的种类、数量、覆盖度，计算杂草防除率。直观观察：定期观察天麻生长状态，记录天麻幼苗、块茎的生长情况，判断防控措施是否对天麻造成药害。残留检测：天麻收获后，随机抽取样品，送具备资质的检测机构，检测除草剂残留量，判断残留是否达标。7.2.3整改措施若草害防除率未达到要求，需分析原因（如防控时机不当、除草剂选用不合理、施用方法错误等），及时补施防控措施（如人工补拔、定向喷雾除草剂）；若出现天麻药害症状，及时喷水稀释土壤中除草剂浓度，施用适量腐熟的有机肥，促进天麻恢复生长；若残留检测不达标，该批次天麻严禁收获、销售，需及时妥善处置。8安全注意事项8.1人员安全防控操作人员需经专业培训，熟练掌握防控措施、除草剂施用方法和安全注意事项，持证上岗；施用除草剂时，需穿戴防护服、手套、口罩、护目镜等防护用品，避免皮肤接触、吸入除草剂。施用除草剂时，严禁吸烟、进食、饮水，施药后及时用肥皂水清洗皮肤、衣物和施药工具，避免除草剂残留造成危害；施药人员若出现头晕、恶心、呕吐等中毒症状，需立即脱离施药环境，及时就医，并携带除草剂说明书。人工拔除杂草时，需穿戴手套，避免被杂草尖刺划伤，避免接触有毒杂草（如苍耳、曼陀罗），若接触后出现皮肤瘙痒、红肿等症状，及时用清水清洗，必要时就医。8.2用药安全除草剂需从正规渠道采购，具备产品质量合格证明、农药登记证、生产许可证等资质，严禁采购、使用无资质、过期、变质、禁限用的除草剂。除草剂施用前，需仔细阅读说明书，严格按照说明书要求稀释、施用，不得擅自增加剂量、改变施用方法和施用时机；不同除草剂不得随意混合施用，避免发生化学反应，降低防控效果或产生药害。除草剂需单独存放