人教版生物七年级下册《消化和吸收》导学案（含答案）

4.2.2消化和吸收

探究实践：探究口腔对馒头的消化作用，提升科学探究能力

科学思维：分析消化道、消化腺对食物的消化作用，以及小肠的吸收功能，提升科

学习目标

学思维能力

与

态度责任：关爱生命、关注健康，提升社会责任感

核心素养

生命观念：了解消化系统的组成，说出口腔、胃、小肠的消化作用，以及小肠的吸

收作用，形成结构与功能观

1.消化系统的组成

2.口腔的消化作用

学习重点

3.淀粉、蛋白质的消化过程

4.小肠的吸收功能

1.探究口腔的消化作用

学习难点2.淀粉、蛋白质的消化过程

3.小肠适于吸收的特点

【预习案】

1.食物营养物质中的、、能够直接通过细胞膜被细胞吸收;、司必

须先分解成物质，才能被细胞吸收。

2.食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫作：营养物质通过消化道进入血液的

过程就是o

3.人体的消化系统由消化道和消化腺组成，消化道包括、咽、食管、、、大肠、

肛门等器官；消化腺包括、、胰腺等器官，以及分布在消化道壁内的小腺体。

4.牙能够将食物、；大量分泌唾液，唾液通过导管流入口腔；舌一方面配合

牙的，另一方面通过搅拌将食物与充分混合。

5.唾液中含有的,可以使淀粉分解为。

6.淀粉在口腔被分解为，最终被在内分解成o

7.胃不停地和,使食物与胃液充分混合，变成糊状o

8.胃液中的对进行初步消化分解。

9.小肠中含有多种消化液，在多种的作用下，淀粉、脂肪和蛋白质最终被彻底消化分解。如

蛋白质被分解为。

10.食物的消化过程包括两方面:一是将食物、，与消化液充分混合；二是食物中的分

子有机物分解为能被细胞吸收的一分子有机物。

11.小肠的内表面有许多、,这些结构使它具有巨大的表面积来营养物质。—是

人体吸收营养物质的主要器官，

12.大肠具有吸收功能，能够吸部分、和。不能被大肠吸收的食物残渣形成,

通过肛门排出体外。

【列出我的疑惑】

【探究案】

一、食物的消化

1.唾液消化食物中淀粉的实验为什么要在将温度控制在37℃?

2.影响唾液消化淀粉的因素有哪些?

3.口腔中的牙、舌、唾液对食物的消化各起什么作用？

4.淀粉、蛋白质、脂肪的消化过程是怎样的？

二、营养物质的吸收

5.小肠的那些结构特点适于营养物质的吸收？

6.粪便是怎样形成的？

【训练案】

1.判断下列说法是否正确。正随的在括号内打“J”，错误的在括号内打“X”。

（1）消化是在胃和肠中进行的，与牙和舌的关系不大。（）

（2）小肠既能消化食物，又是吸收营养物质的主要器官。（）

（3）肝和胰分泌的消化液中都含有消化防，胆曩能储存分解脂肪的胆汁。)

2.人体消化和吸收的主要部位是（）

A.口腔B.食道C.小肠D.肝脏

3.早晚刷牙、饭后漱口有利于保持牙齿健康，牙齿的主要作用是（)

A.分泌唾液B.切断和磨碎食物C.搅拌食物D.感受味道的刺激

4.在人体消化系统的组成中，分泌的消化液中不含消化酶的器官是（)

A.肝脏B.胃C.小肠D.胰腺

5.李明误吞了一粒西瓜籽，这粒西瓜籽进入人体到排出的过程中，不会穿过的器官是（）

A.口腔B.食道C.小肠I）.肝脏

6.肉粽子的馅料主要是糯米与五花肉，含多种营养物质。小明吃了妈妈包的肉粽子，需要消化才能被

吸收的是（）

A.蛋白质和脂肪B.无机盐和蛋白质C.淀粉和维生素D.无机盐和维生素

7.与人消化道的其他器宜相比，小肠的结构（如图）更适于消化和吸收营养物质。小肠下列特点与吸

收功能无关的是（）

A.小肠最长，长度可达5〜6米，其内表面有许多环形皱裳

B.皱裳上有许多小肠绒毛，其壁很薄，仅由一层上皮细胞构成

C.小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管

D.小肠内有肝脏、胰腺和肠腺分泌的多种消化液

8.如图表示食物中有关营养物质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度，C

代表的最可能是（）

未被

化

消

养

菅

质

物

臼

的

比

分

（口腔）被消化的位置（大勒）

A.口腔B.小肠COTD.大肠

9.大豆在我国有几千年的种植史，以大豆为材料制作的豆制品种类多样，富含优质的植物蛋白，还含

有糖类、脂肪、膳食纤维等营养物质。下列叙述正确的是（）

A.豆制品中的蛋白质在口腔中被唾液初步消化

B.蛋白质被胃液、胰液、胆汁等最终消化成氨基酸

C.蛋白质和糖类、脂肪.、膳食纤维等营养物质消化后都被小肠吸收

D.青少年正值快速生长发育阶段，建议多食用豆制品等富含蛋白质的食物

10.小肠是主要的消化器官，下列描述中不支持这一观点的是（）

A.小肠是消化道中最长的一段B.小肠绒毛内有丰富的毛细血管

C.肠腺分泌的消化液中含有多种消化酶D.小肠壁内肌肉收缩能够引起小肠蠕动

11.小西中午吃了猪肉包子、炒青菜、西瓜。如图是人体消化系统组成示意图，相关叙述正确的是（）

A.猪肉中的脂肪在④中被彻底消化B.⑤分泌的消化液中含有消化糖类的酶

C.西瓜籽可经过①®@④⑥⑦⑧排出体外D.营养物质主要在⑥中被吸收进入血液

12.如图表示人体对营养物质的消化和吸收部分过程。下列分析错误的是（）

国士f^Yj一小肠肠腔

A.若④为氨基酸，则①是胰腺或肠腺B.若②不含有消化陶，则①是肝脏

C.若④为毛细血管，则③表示吸收过程D.若②为唾液，则①是唾液淀粉防

13.下列与“食物的消化和吸收”有关的内容中，正确的是（）

A.胆汁是由胆囊分泌的B.唾液含有消化蛋白质的前

C.水、无机盐和维生素可以直接被人体吸收D.细嚼馒头有甜味，有甜味的物质是淀粉

参考答案

【预习案】

1.水无机盐维生素淀粉蛋白质脂肪小分了

2.消化吸收

3.口腔胃小肠唾液腺肝脏

4.切断磨碎唾液腺咀嚼唾液

5.唾液淀粉酶麦芽糖

6.麦芽糖小肠葡萄糖

7.收缩蠕动食糜

8.胃蛋白悔