天津市2025-2026学年高一年级上册第一次月考生物试题一（原卷+解析）

天津市2025-2026学年高一上学期

第一次月考生物试卷

一、单选题：本大题共16小题，共64分。

1.每一个生物科学问题的答案都必须在细胞中寻找。下列说法正确的是（）

A.赛达伯格湖中所有的动物、植物和微生物共同构成一个生态系统

B.“一棵杨树”和“一头牛”二者所含有的生命系统层次不完全相同

C.低倍镜下物像清晰，换高倍镜后视野变暗，应首先调节细准焦螺旋

D.利用不完全归纳法得出的结论是完全可信的，可以用来预测和判断

2.对图示的生物学实验的叙述，正确的是（）

a

1^01放大倍数,?

lllllllll

变为400倍•

100倍64个

图④

A.若图①表示将显微镜镜头由a转换成b,则视野中观察到的细胞数目增多

B.若图②是显微镜下洋葱根尖某视野的图像，则向右移动装片能观察清楚c细胞

C.若图③在显微镜下观察到胞质环流为顺时针方向，则实际上是逆时针方向。

D.若将显微镜的放大倍数由1（）0〉换成400x,则图④视野中的64个组织细胞将变为4个

3.番茄又叫西红柿，不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。下列关于番茄的说法，正确的是（）

A.番茄汁是检测还原糖的良好材料

B.水是番茄细胞中含量最多的无机物

C.新鲜番茄细胞中含量最多的元素是C

D.蛋白质是番茄细胞含量最多的化合物

4.阿斯巴甜是•种常见的甜味剂，结构如图。下列与阿斯巴甜元素组成相同的物质是（）

OH

O

A葡萄糖B.血红素

C.胶原蛋白D,核糖核酸

5.下列关于真核生物和原核生物的说法，正确的是（）

A.根瘤菌、乳酸菌、青霉菌都属于细菌

B.草履虫、变形虫、衣藻都属于真核生物

C.细菌、真菌、植物以及支原体都有细胞壁

D蓝细菌、放线菌、酹母菌有核糖体而无其他细胞器

6.如图可表示生物概念模型，下列相关叙述错误的是（）

A.若a表示人体细胞内的储能物质，则bed可分别表示脂肪、淀粉、糖原

B.若a表示固醇，则bed可分别表示胆固醇、性激素、维生素D

C.若a表示糖类和脂肪的组成元素，则bed可分别表示C、H、O

D.若a表示动植物共存的糖类，则bed灯分别表示核糖、脱氧核糖、葡萄糖

7.请判断在下列广告语中，有多少条犯了明显的科学性错误（）

①这种营养品含有人体必需的上百种氨基酸

②这种口服液含有钙、铁、锌、硒等多种微量元素

③这款面霜是纯天然原材料制成，不含任何化学元素

④这种食品由纯天然谷物制成，不含糖，糖尿病患者也可放心食用

A.4条B.3条C.2条D.1条

8.卜.列有关图所示曲线的说法，错误的是（）

A.该曲线可以表示种子休眠过程中，其细胞内自由水与结合水比值的变化

B.该曲线可以表示种子萌发过程中，其细胞内结合水与自由水比值的变化

C.该曲线可以表示人从幼年到成年的过程中，其体内水含量所占比例的变化

D.该曲线可以表示新鲜的种子在被烘干的过程中，其细胞内无机盐的相对含量变化

9.下列关于无机盐的说法，正确的是（）

A.细胞中大多数无机盐以化合物的形式存在

B.哺乳动物血液中的Ca?+含量太高，动物会出现抽搐等症状

C.点燃一粒小麦种子，烧尽后剩下的灰白色灰烬是种子里的无机盐

D.无机盐参与构成细胞中的复杂化合物，如Mg是构成血红素的元素

10.PET-CT是一种使用示踪剂的影像学检查方法。所用示踪剂由细胞能量代谢的主要能源物质改造而来，

进入细胞后不易被代谢，可以反映细胞摄取能源物质的量。由此可知，这种示踪剂是一种改造过的（）

A.维生素B.葡萄糖C,氨基酸D.核苜酸

11.下列关于糖类的说法，正确的是（）

A.糖类分子都是由C、H、0三种元素构成的

B.糖类分子中氢原子和氧原子之比都是2：1

C.几丁质能与溶液中的重金属离子有效结合，因此可用于废水处理

D.人血液中葡萄糖含量低于正常时，肌肉中的糖原便分解产生葡萄糖及时补充

12.下列关于脂质的说法，错误的是（）

A,胆固醇在人体内参与血液中脂质的运输

B.相同质量的脂肪比糖原氧化分解释放的能量多

C.脂质通常都不溶于水，而溶于指溶性有机溶剂

D.脂肪在糖类供能不足时，可以大量转化为糖类

13.球状蛋白分了•空间结构为外限中空，氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧。

蛋白质变性后，会出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述错误的是（）

A.蛋白质变性可导致部分肽键断裂

B.球状蛋白多数可溶于水，不溶于乙醇

C.加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质

D,变性后生物活性丧失是因为原有空间结构破坏

14.下列关于脂质的说法，错误的是（）

A.胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输

B.维生素D能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收

C.磷脂是细胞生命活动的主要能源物质

D.脂肪可以氧化分解提供能量，是生物体内的储能物质

15.随着人们对健康越来越关注，各类食物的营养价值及其功能逐渐成为日常生活的话题。合理膳食和健康

的生活方式足新时代文明的重要组成部分。下列有关说法正确的足（)

A.蔬菜中的纤维素被人体消化后可提供能量

B.人细胞内的葡萄糖能转化为赖痕酸

C.摄食富含铁的食物能预防镰状细胞贫血

D.老年人晒太阳有助于缓解骨质疏松症

16.下图是由28()个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，据图分析以下说法不正确的是

A.该蛋白质中的游离氨基数至少为2个

B.该蛋白质形成过程中，分子量减少了5008

C.该蛋白质中含有的氧原子数为282个

D.高温处理可能会使・S-S•遭到破坏

二、填空题：本大题共3小题，共36分。

17.某同学进行了下表中的3组实验，请回答：

组别材料实验试剂及条件观察内容

A浸泡过的花生苏丹III染液、体积分数50%的酒精溶液、蒸储水细胞中着色小颗粒

B梨汁斐林试剂。50〜65c水浴加热组织样液颜色变化

C豆浆?组织样液颜色变化

(1)A组实验中酒精溶液的作用是；用显微镜观察花生子叶切片后经染色等操作制成的临

时装片，视野中可见被苏丹III染液染成色的颗粒。

(2)B组实验中，使用斐林试剂时应注意甲液和乙液要均匀后再注入梨汁中，经过5()〜65c

水浴加热，若组织样液中出现,则说明梨汁中含有。

(3)C组实验中，豆浆内富含蛋白质，蛋白质可与试剂发生作用，产生色反应。

18.肉毒类毒素是一种由肉毒杆菌产生的神经毒素蛋白。煮沸Imin或素。C下加热5〜lOmin,能使肉毒类

毒素完全丧失活性。下图是肉毒类毒素水解后产生的一个片段，请据此图回答下列问题：

产

C—CH

/I2

COOH

（1）肉毒类毒素基本单位的结构通式是,它们以方式连接形成肽链。

（2）煮沸Imin或75y下加热5〜10min,能使肉毒杆菌完全丧失活性的原理是。

（3）由上图可知，该片段由种单体组成，水解需要个HzO。如果该片段的肽链长度不变，组成

它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的―，就可能使肉毒类毒素改变其性质。

（4）向含有肉毒类毒素的溶液中，先加入0.1g/mlNaOH溶液,摇匀;再加入0.01gmlCuSOs溶液4滴,

摇匀后，会出1现现象。

19.如图是几种细胞的结构模式图。请根据图回答下面的问题。

E

（1）图示生物中属于病毒的是—（用字母表示），它在结构上不同于其他生物的显著特点是—，它

必须寄生在—内才能进行各项生命活动。

（2）图中属于真核细胞的是—（用字母表示），它在结构上不同于原核细胞的最显著特点是—，与原

核细胞的统一性表现在都具有—，都以作为遗传物质。

（3）图中能进行光合作用的是—（用字母表示），能完成此生理过程是因为其细胞内含有—和—，

因而它是一类营（"自养''或“异养”）生活的生物。

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第一次月考生物试卷

一、单选题：本大题共16小题，共64分。

1.每一个生物科学问题的答案都必须在细胞中寻找。下列说法正确的是（）

A.赛达伯格湖中所有的动物、植物和微生物共同构成一个生态系统

B.“一棵杨树”和“一头牛”二者所含有的生命系统层次不完全相同

C.低倍镜下物像清晰，换高倍镜后视野变暗，应首先调节细准焦螺旋

D.利用不完全归纳法得出的结论是完全可信的，可以用来预测和判断

【答案】B

【解析】

【详解】A、生态系统由生物群落和非生物环境共同构成”因此赛达伯格湖中所有生物构成的是生物群落而

非生态系统，A错误；

B、杨树属于植物，其生命系统层次为细胞T组织一器官T个体T种群一群落T生态系统T生物圈；牛属于

动物，其层次为细胞一组织一器官一系统一个体—种群―群落-生态系统-生物圈。杨树无“系统”层次，而

牛有，因此二者生命系统层次不完全相同，B正确；

C、换高倍镜后视野变暗，应先调节光圈或反光镜增加亮度，再使用细准焦螺旋微调清晰度，C错误；

D、不完全归纳法基于部分事实推导结论，可能存在例外（如“眇•有生物由细胞构成”的结论不适用于病毒）,

因此结论不完全可信，D错误。

故选Be

2.对图示的生物学实验的叙述，正确的是（）

图①・图②‘图③.图④

A.若图①表示将显微镜镜头由a转换成b,则视野中观察到的细胞数目增多

B.若图②是显微镜下洋葱根尖某视野的图像，则向右移动装片能观察清楚c细胞

C.若图③在显微镜下观察到胞质环流为顺时针方向，则实际上是逆时针方向。

D.若将显微镜的放大倍数由100＞：换成400x,则图④视野中的64个组织细胞将变为4个

【答案】D

【解析】

【分析】由题图信息分析可知，图①中b物镜离载玻片的距离比a近，这说明b的放大倍数大于a；③是植

物细胞；④放大400倍后，能够观察的细胞个数为64+16=4个。

【详解】A、据图可知，图①中的a、b带有螺纹是物镜，物镜镜头越长放大倍数越大，若图①表示将显微

镜镜头由a转换成b,是由低倍镜转换为高倍镜，则视野中观察到的细胞数目减少，A错误；

B、若图②是显微镜下洋葱根尖某视野的图像，c细胞位于视野的左方，则向左移装片能观察清楚c细胞的

特点,B错误；

C、显微镜成的是倒立的虚像，若图③是在显微镜下观察细胞质流动时，发现细胞质的流动是顺时针，则实

际细胞质的流动方向也是顺时针，C错误；

D、放大倍数越大，观察的细胞数越少，显微镜的放大倍数是指长度和宽度的放大倍数，若将显微镜的放大

倍数由100x换成400x,则图④视野中的64个组织细胞将变为64x（l/4）2=4个，D正确。

故选Do

3.番茄又叫西红柿，不仅味道鲜美，而且营养价值丰富。下列关于番茄的说法，正确的是（）

A.番茄汁是检测还原糖的良好材料

B.水是番茄细胞中含量最多的无机物

C.新鲜番茄细胞中含量最多的元素是C

D.蛋白质是番茄细胞含量最多的化合物

【答案】B

【解析】

【分析】组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：（1）大量元素是指含量

占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg,其中C、H、0、N为基本元

素,C为最基本元素，O是含量最多的元素；（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素,

包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等“

【详解】A、番茄汁有颜色，不适合用于检测还原糖，A错误；

B、番茄细胞中含量最多的无机物是水，B正确；

C-.新鲜番茄细胞中含量最多的元素是o,c错误；

D、番茄细胞中含量最多的化合物是水，D错误。

故选Bo

4.阿斯巴甜是一种常见的甜味剂，结构如图。下列与阿斯巴甜元素组成相同的物质是（)

A.葡萄糖B.血红素

C.胶原蛋白D.核糖核酸

【答案】C

【解析】

【详解】分析题图，组成阿斯巴甜的元素有C、H、0、No葡萄糖的元素组成为C、H、O；血红素的元素

组成为C、H、O、N、Fc；胶原蛋白的元素组成为C、H、O、N；核糖核酸的元素组成为C、H、O、N、P,

所以与阿斯巴甜元素组成相同的物质是胶原蛋白，C正确，ABD错误。

故选C。

5.下列关于真核生物和原核生物的说法，正确的是（）

A,根瘤菌、乳酸菌、青霉菌都属于细菌

B.草履虫、变形虫、衣藻都属于真核生物

C细菌、真菌、植物以及支原体都将细胞壁

D.蓝细菌、放线菌、酵母菌有核糖体而无其他细胞器

【答案】B

【解析】

【分析】常考的真核生物：绿藻、衣藻、真菌（如酵母菌、霉菌、蘑菇）、原生动物（如草履虫、变形虫）

及动、植物；

常考的原核生物：蓝藻（如颤藻、发菜、念珠藻）、细菌（如乳酸菌、硝化细菌、大肠杆菌等〕、支原体、

衣原体、放线菌；另外，病毒既不是真核生物，也不是原核生物。

【详解】A、青霉菌属于真核生物，不属于细菌，A错误；

B、草履虫、变形虫、衣藻都含细胞核，属于真核生物，B正确；

C、支原体无细胞壁，C错误；

D、酵母菌是真核生物，含有核糖体、内质网等多种细胞器，D错误。

故选B。

6.如图可表示生物概念模型，下列相关叙述错误的是（）

A.若a表示人体细胞内的储能物质，则bed可分别表示脂肪、淀粉、糖原

B.若a表示固醇，则bed可分别表示胆固醇、性激素、维生素D

C.若a表示糖类和脂肪的组成元素，则bed可分别表示C、H、O

D.若a表示动植物共有的糖类，则bed可分别表示核糖、脱氧核糖、葡萄糖

【答案】A

【解析】

【详解】A、若a表示人体细胞内的储能物质，则bed可分别表示脂肪，肝糖原、肌糖原，淀粉是植物细胞

中储能物质，动物细胞不以淀粉化为储能物质，A错误；

B、若a表示固醇，则bed可分别表示胆固醇、性激素、维生素D,B正确；

C、糖类一般由C、H、0三种元素组成，脂质的化学元素主要是C、H、0,有些脂质还含有P和N,若a

表示糖类和脂肪的组成元素，则bed可分别表示C、H、0,C正确；

D、若a表示动植物共有的糖类，则bed可分别表示核糖（RNA的组成成分）、脱氧核糖（DNA的组成成分）、

葡荀糖，D正确。

故选Ao

7.请判断在下列广告语中，有多少条犯了明显的科学性错误（）

①这种营养品含有人体必需的上百种氨基酸

②这种口服液含有钙、铁、锌、硒等多种微量元素

③这款面霜是纯天然原材料制成，不含任何化学元素

④这种食品由纯天然谷物制成，不含糖，糖尿病患者也可放心食用

A.4条B.3条C.2条D.I条

【答案】A

【解析】

【分析】1、无机盐的功能：①许多无机盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用，有些无机盐还

参与维持酸碱平衡和渗透压。

2、糖类包括多糖、二糖和单糖，单糖包括葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖等，二糖包括蔗糖、麦芽糖、乳

糖，多糖包括淀粉、纤维素、糖原。

3、人体内组成蛋白质的氨基酸根据能否在体内合成分为必需氨基酸和非必需氨基酸，可以在体内合成的氨

基酸是非必需氨基酸，不能在体内合成，只能从食物中获得的笺基酸是必需氨基酸。

4、组成细胞的元素包括大量元素和微量元素，大量元素包括C、H、0、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量

元素包括Fc、Mn、B、Zn、Mo、Cu等。

【详解】①氨基酸包括必需氨基酸和非必需氨基酸，其中必需氨基酸有8种（婴儿有9种），①错误：

②钙属于大量元素，②错误；

③面霜是纯天然原材料制成，含有化学物质，而化学物质是由化学元素组成的，③错误；

④谷物中的主要成分是淀粉，而淀粉属于糖类，④错误。

综上所述，BCD不符合题意，A符合题意。

故选AO

8,下列有关图所示曲线的说法，错误的是（）

A,该曲线可以表示种子休眠过程中，其细胞内自由水与结合水比值的变化

B,该曲线可以表示种子萌发过程中，其细胞内结合水与自由水比值的变化

C.该曲线可以表示人从幼年到成年的过程中，其体内水含量所占比例的变化

D.该曲线可以表示新鲜的种子在被烘干的过程中，其细胞内无机盐的相对含量变化

【答案】D

【解析】

【分析】1、细胞内水的存在形式是自由水与结合水，自由水与结合水的比值不是一成不变的，自由水与结

合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越弱，反之亦然。

2-.细胞内的化合物包括有机物和无机物，有机物包括糖类、脂质、蛋白质、核酸等，无机物包括水和无机

盐，种子在烘干过程中，水含量逐渐减少，无机盐相对含量增加。

【详解】A、种子休眠过程中，自由水含量减少，结合水的含量前多，该曲线可以表示种子休眠过程中，其

细胞内自由水与结合水比值的变亿，A正确：

B、种子萌发过程中，自由水含量增多，结合水的含量减少，该曲线可以表示干种子萌发过程中，其细胞内

结合水与自由水比值的变化，B正确；

C、人从幼年到成年的过程中，体内水的含量逐渐减少，该曲线可以表示人从幼年到成年的过程中，其体内

水含量所占比例的变化，C正确；

D、新鲜的种子被烘干的过程中所含水分越来越少，其内的无机盐相对含量逐渐增加，最后达到一恒定值，

D错误。

故选Do

9.下列关于无机盐的说法，正确的是（）

A.细胞中大多数无机盐以化合物的形式存在

B.哺乳动物血液中的Ca2+含量太高，动物会出现抽搐等症状

C.点燃一粒小麦种子，烧尽后剩下的灰白色灰烬是种子里的无机盐

D,无机盐参与构成细胞中的复杂化合物，如Mg是构成血红素的元素

【答案】C

【解析】

【分析】无机盐大多以离子形式存在，少数以化合物的形式存在。

【详解】A、细胞中的无机盐大多以离子形式存在，A错误；

B、哺乳动物血液中Ca2+含量过低时，容易出现抽搐症状，血液中的Ca2+含量太高时，会出现肌无力，B错

误；

C、小麦种子燃烧后，灰白色灰烬中留下的是无机盐，C正确；

D、镁参与叶绿素的组成，铁参与血红素的合成，D错误。

故选C。

10.PET-CT是一种使用示踪剂的影像学检查方法。所用示踪剂由细胞能量代谢的主要能源物质改造而来，

进入细胞后不易被代谢，可以反映细胞摄取能源物质的量。由此可知，这种示踪剂是一种改造过的（）

A.维生素B.葡萄糖C.氨基酸D.核昔酸

【答案】B

【解析】

【分析】糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖利多糖，是主要的能源物质。常见的单糖有

葡荀糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糠等。

【详解】分析题意可知，该示踪剂由细胞能量代谢的主要能源物质改造而来，应是糖类，且又知该物质进

入细胞后不易被代谢，可以反映细胞摄取能源物质的量，则该物质应是被称为“生命的燃料”的葡萄糖。B符

合题意。

故选B.

11.下列关于糖类的说法，正确的是（）

A.糖类分子都是由C、H、O二种元素构成的

B.糖类分子中氢原子和氧原子之比都是2：1

C.几丁质能与溶液中的重金属离子有效结合，因此可用于废水处理

D.人血液中葡萄糖含量低于正常时，肌肉中的糖原便分解产生葡萄糖及时补充

【答案】C

【解析】

【分析】糖类由C、H、0组成，是构成生物重要成分、主要能源物质。包括：①单糖：葡萄糖（重要能源）、

果糖（植物）、核糖、脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖（动物）。②二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；乳糖（动

物）。③多糖：淀粉、纤维素（植物）；糖原（动物）。

【详解】A、糖类分子大多数是由C、H、0三种元素构成，但几丁质还含有N元素，A错误：

B、多数糖类分子中氢原子和氯原子之比都是2：1,因而糖类又称“碳水化合物”，少数糖类分子中氢原子和

氧原子之比不都是2：1如脱氧核糖，B错误：

C、几丁质又称壳多糖，可以和重金属离子有效结合，用于废水处理，C正确：

D、当人血液中葡萄糖含量低于正常时，肝脏中的糖原便分解成葡萄糖补充，肌肉中的糖原不能分解为葡萄

糖补充血液中的葡萄糖，D错误。

故选C。

12.下列关于脂质的说法，错误的是（）

A.胆固醇在人体内参与血液中脂质的运输

B,相同质量的脂肪比糖原氧化分解释放的能量多

C.脂质通常都不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂

D.脂肪在糖类供能不足时，可以大量转化为糖类

【答案】D

【解析】

【分析】脂质分为脂肪、磷脂和固醇。固醇包括胆固醇、性激素和维生素D等。与糖类相比，脂肪分子中

的氢含量多，氯含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质；磷脂是构成细胞膜的重要成

分，也是构成多种细胞器膜的重要成分；固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，在人休内还参与

血液中脂质的运输。

【详解】A、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，A正确；

B、脂肪中氢的含量远远高于糖原，而氧的含量远远低F糖原，因此相同质廉的脂肪比糖原氧化分解释放的

能量多，B正确；

C、脂质通常都不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂，如丙酮、氯仿、乙雁等，C正确；

D、脂肪在糖类供能不足时，可以少量转化为糖类，而不是大量技化，D错误。

故选D。

13.球状蛋白分子空间结构为外圆中空，氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧。

蛋白质变性后，会出现生物活性丧失及一系列理化性质的变化。下列叙述错误的是（）

A.蛋白质变性可导致部分肽键断裂

B.球状蛋白多数可溶于水，不溶于乙醇

C.加热变性的蛋白质不能恢复原有的结构和性质

D.变性后生物活性丧失是因为原有空间结构破坏

【答案】A

【解析】

【分析】蛋白质变性是指蛋白质在某此物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化

性质的改变和生物活性丧失的现象。

【详解】A、蛋白质的变性作用主要是由于蛋白质分子内部的结构被破坏，天然蛋白质的空间结构是通过氢

键等次级键维持的，而变性后次级键被破坏，A错误；

B、球状蛋白氨基酸侧链极性基团分布在分子的外侧，而非极性基团分布在内侧，说明外侧主要是极性基团,

可溶于水，酒精可以使蛋白质变性，蛋白质一般难溶于乙醇，B正确；

C、加热变性的蛋白质空间结构发生改变，该空间结构改变不可逆，不能恢复原有的结构和性质，C正确；

D、变性后空间结构改变，导致一系列理化性质变化，生物活性丧失，D正确。

故选Ao

14.下列关于脂质的说法，错误的是（）

A.胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输

B.维生素D能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收

C.磷脂是细胞生命活动的主要能源物质

D.脂肪可以氧化分解提供能量，是生物体内的储能物质

【答案】C

【解析】

【分析】脂质分为脂肪、磷脂和固醉，固醇包括胆固晦、性激素和维生素D,与糖类相比，脂肪分子中的

氢含最多，氧含量少，氧化分解时产生的能最多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基

本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。

【详解】A、结合分析可知，胆固醉是构成动物细胞膜的重要成分，且在人体内能参与血液中脂质的运输,

A正确;

B、维生素D能有效促进人和动物的肠道对钙和磷的吸收，因此，补充钙元素时，同时补充维生素D,B正

确；

C、磷脂是细胞中膜结构的主要成分，磷脂双分子层构成膜的基本支架，而糖类是细胞生命活动的主要能源

物质，C错误；

D、脂肪可以氧化分解提供能量，其结构特点决定了脂肪是生物体内良好的储能物质，D正确，

故选C。

【点睛】

15.随着人们对健康越来越关注，各类食物的营养价值及其功能逐渐成为日常生活的话题。合理膳食和健康

的生活方式是新时代文明的重要组成部分。下列有关说法正确的是（）

A.蔬菜中的纤维素被人体消化后可提供能量

B.人细胞内的葡萄糖能转化为赖翅酸

C.摄食富含铁的食物能预防镰状细胞贫血

D.老年人晒太阳有助于缓解骨质疏松症

【答案】D

【解析】

【分析】糖类分为单糖、二糖和多糖，单糖包括葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖等；二糖包括麦芽糖、蔗

糖和乳糖；淀粉、纤维素和糖原是由葡萄糖聚合形成的多糖；糖类是主:要的能源物质，细胞生命活动直接

的能源物质是ATP；不同糖类在细胞中的分布和功能可能不同。

【详解】A、蔬菜中的纤维素不能被人体消化吸收，A错误：

B、人细胞内的葡萄糖不能转化为赖氨酸，因为赖氨酸是必需氨基酸，B错误；

C、摄食富含铁的食物能预防缺铁性贫血，不能预防镰状细胞贫血，C错误：

D、老年人晒太阳有助于维生素D的产生，进而促进肠道对钙磷的吸收，因而可缓解骨质疏松症，D正确。

故选D。

16.下图是由280个氨基酸组成的某蛋白质的结构图，据图分析以下说法不正确的是

G-S-S-I\-S-SH/

A.该蛋白质中的游离氨基数至少为2个

B.该蛋白质形成过程中，分子量减少了5008

C.该蛋白质中含有的氧原子数为282个

D.高温处理可能会使-S-S-遭到破坏

【答案】C

【解析】

【分析】根据题干信息和图形分析，图示蛋白质由280个氨基酸组成，含有2条肽链、1个环肽以及2个二

硫键，因此在蛋白质的形成过程中，肽键数=脱去的水分子数=280-2=278个。

【详解】A、由于该蛋白质含有2条肽链，因此至少含有2个游离的氨基，A正确；

B、根据以上分析已知，该蛋白质分子形成过程中形成了278个肽键和2个二硫键，因此相对分子质量减少

了278X18+2X2=5008,B正确；

C、该蛋白质中含有的氧原子数至少为278+2X2=282个，C错误；

D、高温处理可能会使-S-S-遭到破坏，D正确。

故选C。

【点睛】解答本题的关键是掌握氨基酸的脱水缩合过程及其相关计算公式，注意环状多肽中肽键数=氨基酸

数，还要注意计数减少的相对分子质量时不要疏忽二硫键的存在。

二、填空题：本大题共3小题，共36分。

17.某同学进行了下表中的3组实验，请回答：

组别材料实验试剂及条件观察内容

A浸泡过的花生苏丹III染液、体积分数50%的酒精溶液、蒸馄水细胞中着色小颗粒

B梨汁斐林试剂。50〜65℃水浴加热组织样液颜色变化

C豆浆9组织样液颜色变化

(I)A组实验中酒精溶液的作用是；用显微镜观察花生子叶切片后经染色等操作制成的临

时装片，视野中可见被苏丹HI染液染成色的颗粒。

(2)B组实验中，使用斐林试剂时应注意甲液和乙液要均匀后再注入梨汁中，经过50〜65c

水浴加热，若组织样液中出现,则说明梨汁中含有o

(3)C组实验中，豆浆内富含蛋白质，蛋白质可与试剂发生作用，产生色反应。

【答案】(1)①.洗去浮色②.橘黄③.脂肪

(2)①.等量混合②.破红色沉淀③.还原糖

(3)①.双缩腺②.紫

【解析】

【分析】生物组织中化合物的鉴定：

（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只

能检验.生物组织中还原糖（如葡带糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。

（2）淀粉的鉴定利用碘液，观察是否产生蓝色。

（3）蛋白质可与双缩服试剂产生紫色反应。

（4）脂肪可用苏丹in染液鉴定，呈橘黄色。

【小问1详解】

检测脂肪实验中，体积分数为50%的酒精溶液的作用是洗去浮色；脂肪可被苏丹HI溶液染成橘黄色的脂肪

颗粒。

【小问2详解】

检测还原糖实验中，在水浴加热的条件下，斐林试剂可与还原糠反应生成砖红色沉淀；使用斐林试剂鉴定

还原糖时需要将甲液NaOH与乙液CuSCh溶液等量混合均匀后使用，且需要现用现配；斐林试剂与还原糖

在水浴加热的条件下会生成砖红色沉淀。

【小问3详解】

豆浆中富含蛋白质，双缩麻试剂可与蛋白质发生紫色反应

O

18.肉毒类毒素是一种由肉毒杆窿产生的神经毒素蛋白。煮沸Imin或75C下加热5〜lOmin,能使肉毒类

毒素完全丧失活性。下图是肉毒类毒素水解后产生的一个片段，请据此图回答下列问题：

产

C『CH

COOH

（1）肉毒类毒素基本单位的结构通式是,它们以方式连接形成肽链。

（2）煮沸Imin或75。（3下加热5~1011面，能使肉毒杆菌完全丧失活性的原理是。

（3）由上图可知，该片段由种单体组成，水解需要个H?O。如果该片段的肽链长度不变，组成

它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的，就可能使肉毒类毒素改变其性质。

（4）向含有肉毒类毒素的溶液中，先加入0.1g/mlNaOH溶液，摇匀：再加入（）.（）1gmlCuSCh溶液4滴,

摇匀后，会出现