制革原料皮与生皮组织学课件

制革原料皮与生皮组织学

原料皮原料皮生皮具有皮革加工价值的动物皮鞣制革具有不同使用性能的天然高分子材料原料皮

制革原料皮

制裘原料皮皮板张幅大、皮板厚实、强度较高、品质好张幅小、皮板较薄、强度较低、品质不如制革原料皮毛被品质差、毛较粗、绒毛较少品质好绒、毛丰富、针毛少、保暖效果好原料皮原料皮的品质好皮做好革，次皮深加工。原料皮皮板和毛被的品质直接决定着成品的品质制革生产对原料皮皮板的品质要求高，对毛被无什么要求制裘生产对原料皮毛被的品质要求高，对皮板的要求相对制革要低裘革两用原料皮的皮板和毛被的品质介于制革和制裘之间原料皮原料皮的品质皮板的品质主要由胶原纤维束所决定（胶原纤维束发达程度、编制的紧密度、油润感、皮板厚度的均匀程度）皮板中毛囊、脂腺、汗腺、肌肉和弹性纤维的发达程度及油脂的含量多少等原料皮的面积原料皮的缺陷与伤残情况原料皮原料皮的品质毛被的品质毛被发达程度、厚度，毛的长度、直径，绒毛的密度毛的整齐度、坚韧性、柔软度、弹性、观赏性等皮板的完整性和皮形决定着毛被的完整性和美观度,也是裘皮品质鉴定的重要指标之一原料皮皮板的缺陷与伤残动物生活期形成的，如牤伤、咬伤等死后产生的，如描刀伤、红斑、刀洞等原料皮的缺陷与伤残极大的影响着皮革的加工和成个的品质，它也是制革技术不断提高、皮化材料不断更新、革的花色品种不断增加的驱动力之一，它更是制革业不同于其他化工产业的重要原因缺陷与伤残原料皮皮板的缺陷与伤残原料皮的缺陷凡是是原料皮品质下降的损害，统称为原料皮的缺陷。如：皮形不正、烙印等原料皮的伤残凡是造成原料皮真皮层的伤害而导致皮的加工价值的损伤，称为原料皮的伤残。如：划刺伤、卧栏伤、刀洞等原料皮原料皮的体形部位原料皮组织构造相同或相似的区域，在制革加工过程中及成革后该区域能够显示出相同或相似的特性，该区域成为原料皮的体形部位，简称部位。原料皮体形部位的划分，是制革者在长期的制革实践中和对皮的组织构造的研究结果，它客观的反映了常用制革原料皮的组织结构特点。根据制革原料皮的体形部位特征，制革者可以制定出科学的加工方案，革制品设计师可以合理用料制裘原料皮种类多、体形复杂、规律性差原料皮原料皮的体形部位制革原料皮臀背部位颈肩部位腹肷部位头尾部位四肢部位主体部位加工部位原料皮原料皮的体形部位牛皮体型部位原料皮原料皮的体形部位猪皮体型部位羊皮体型部位原料皮原料皮的体形部位马皮体型部位马前后身分割线马股子皮原料皮制革原料皮类别

比例类别比例牛皮（含犊皮）65%~70%猪皮3%~5%山羊皮（含羔皮）8%~10%爬行动物及鱼皮<1%绵羊皮（含羔皮）10%~12%其他1%~2%猪皮资源在我国占有重要地位，猪皮制革约占我国制革原料皮的70%左右，随着制革业的发展，该比例有所下降原料皮制革原料皮牛皮黄牛皮中原黄牛、北方黄牛、南方黄牛三大类型28个品种，其中中原黄牛皮的品质最好我国最理想的黄牛原料皮：鲁西黄牛、南阳黄牛、秦川黄牛水牛皮水牛皮张大而厚，厚度均匀性差，粒面粗燥，颈皱深，纤维束走向以“头尾为主”粒面纤维编织特别紧密，而网状层纤维粗大而编织疏松。秋板品质最好，春板品质较差原料皮制革原料皮牛皮牦牛皮我国是世界牦牛的主产国，占世界牦牛总数的90％以上我国牦牛分为青藏高原型和横断高山型两大类、五个品种引入及培育牛种我国四大培育牛品种黑白花牛、三河牛、草原红牛、新疆褐牛原料皮制革原料皮牛皮牛皮的品质皮板胶原纤维束的发达程度、皮板的厚度、伤残、均匀性牛皮的分级各种牛皮一般都分为四级一级、二级、三级和等外级原料皮制革原料皮羊皮山羊皮我国和印度是饲养山羊最多的国家，两国山羊总是占世界总数的1/2，我国山羊板皮贸易额占世界1/2，居于首位尼泊尔马拉迪的山羊板皮品质著称与世界我国四川麻羊板皮也被列入优质原料批之列山羊皮主要制造山羊软革，供高档女鞋用，次等的山羊皮可做服装革和手套革原料皮制革原料皮羊皮山羊皮我国山羊根据用途可大致分为六大型25个品种根据传统划分法，我国山羊板皮划分为五路四川路、汉口路、华北路、济宁路和云贵路重要的山羊板皮及猾子皮四川麻羊（板皮）济宁青山羊（猾子皮）原料皮制革原料皮羊皮绵羊皮绵羊皮毛被较好，一般多用于制造毛皮。只有不能用于制造毛皮的才用来制革。绵羊皮适于制造服装革、手套革、衬里革等软革细毛羊皮和改良羊皮是我国皮革也加工的主体我国绵羊可分为五大类，25个品种（包括3个正在培育的半细毛羊品种）我国制革也制裘业影响较大的有内蒙古羊和湖羊原料皮制革原料皮猪皮猪皮是我国制革的主要原料皮，占我国制革原料皮总数的70％左右我国猪种可分为三大类，66个品种

地方品种、培育种、引入种对制革而言，我国猪种中尤以金华猪最为出名杂交猪以成为我国制革业重要的猪皮来源，其品质要好于大多数的地方品种原料皮制革原料皮猪皮猪皮的分级甲级皮、乙级皮、丙级皮、等外皮、胶料皮原料皮制革原料皮杂皮马、骡、驴皮其中驴皮是制作阿胶的上等材料麂皮多用来制油鞣革、光学镜头擦拭革、高档汽车及精密仪器用革鹿皮、斑马皮、蛇皮、鳄鱼皮、鸵鸟皮原料皮制革原料皮国外原料皮牛皮美国牛皮、澳大利亚牛皮、新西兰牛皮绵羊皮澳大利亚绵羊皮、新西兰绵羊皮山羊皮印度、巴基斯坦山羊皮、非洲山羊皮原料皮制革原料皮原料皮的防腐盐腌法(撒盐法、浸盐法、盐干法)最流行、最普遍。方法简便易行，成本低，但对环境的污染严重。撒盐法：方法简便易行，成本低，短期保存时间好，但占地大，均匀性差，皮易生红斑，耗盐量大，盐污染严重盐水浸泡法：简便易行，防腐效果由于撒盐法。劳动强度大，皮张易生成红斑，耗盐量大，盐污染严重封闭式大垛堆皮法：保存期长，防腐效果好，节约库房，能有效防止红斑产生，耗盐量大，盐污染严重盐干法：适用与低脂皮的保藏原料皮制革原料皮原料皮的防腐干燥法(撑平干燥、地面干燥、钉板干燥)通过自然干燥使皮张水分降至14%~18%方法简便、易于实施、成本低、质量轻；但受气候影响大、皮张有伤害、干皮回水慢。干燥法一般用于含脂量小、皮薄、小张皮的保藏原料皮制革原料皮原料皮的防腐浸酸法多用于保藏绵羊皮低温保藏在寒冷地区常使用的方法，原皮质量高，但成本较高其他方法原料皮制革原料皮原料皮的消毒原料皮带菌，特别是传染病菌会危机人身安全。最为严重的是炭疽杆菌和口蹄疫原料皮的保藏原料皮的仓库保藏干皮防虫生皮组织学动物皮的基本组织结构生皮组织学毛层的构造毛被的构成所有生长在皮板上的毛总称为毛被毛被分为针毛和绒毛针毛少，长且直，主要起防湿、保护绒毛、不易粘结的作用绒毛多，细且短，主要是保持体温的作用毛被的品质由绒毛的数量和质量决定生皮组织学毛层的构造毛被的构成生皮组织学毛和毛囊毛球脂腺竖毛肌内外根鞘毛乳头毛干毛根毛袋表皮生皮组织学毛干的结构毛的横切面呈圆形或椭圆形，由外及内分为、皮质层、毛髓层鳞片层由一层硬化了的角质细胞组成，厚度0.5～3um皮质层毛髓层鳞片层生皮组织学毛干的结构鳞片彼此重叠，自由段朝向毛尖，使雨滴不致进入毛被的深层鳞片层受到损伤，失去光泽，毛皮加工中要注意保护鳞片层生皮组织学毛干的结构皮质层由紧密重叠的梭形细胞沿轴向排列而成毛的强度由皮质层的厚度决定皮质层中的色素颗粒赋予毛各种颜色生皮组织学毛干的结构毛髓是由硬化了的多角形细胞组成组织松软，有许多空泡，起到保暖作用毛尖和毛根部没有毛髓层，只有中断含有生皮组织学毛球的结构毛球的底部由具有繁殖能力的表皮细胞组成，这层活细胞的繁殖和演变过程逐渐形成了毛根和毛干毛乳头中有丰富的微血管和淋巴管，供给毛球营养生皮组织学毛囊的结构毛囊由两层构成，外层为毛袋，内层为毛根鞘毛根鞘又分为内毛根鞘和外毛根鞘毛囊由导管和脂腺和汗腺相连生皮组织学毛和毛囊毛之所以能够牢固地长在毛囊内是由于：毛囊把毛根紧紧地包围住毛球与毛乳头紧密相连无论酶法脱毛还是灰碱法脱毛，都是针对破坏或消弱毛囊与毛根的联系或消弱毛球和毛乳头的联系生皮组织学皮层的构造表皮层真皮层角化的复层鳞状上皮结缔组织功能：屏障保护作用防止体液丢失感受外界刺激调节体温生皮组织学皮层的构造表皮层表皮位于毛被之下，基底膜之上。表皮的厚度随动物种类和部位的不同而不同毛被不发达的动物，其表皮较厚生皮组织学皮层的构造表皮层表皮由不同形状的上皮细胞组成表皮的主要的功能是更新细胞和细胞的新陈代谢的作用（人一生脱落的表皮超过200kg）保护作用（细菌的侵入，水分的流失）表皮的黑色素细胞形成的黑色素防止紫外线角质细胞颗粒层细胞棘细胞基底细胞透明层细胞生皮组织学皮层的构造表皮层对于制革来说表皮是无用的，在制革中除去表皮对真皮有保护作用，表皮损坏，细菌容易侵入运输、储存时要保护表皮生皮组织学皮层的构造基底膜生皮组织学皮层的构造真皮层成纤细胞胶原纤维弹性纤维网状纤维基质成分生皮组织学皮层的构造真皮层网状纤维生皮组织学皮层的构造真皮层胶原纤维是真皮中的主要纤维占真皮全部纤维质量的95~98%胶原纤维以纤维束的形式存在，纤维束在真皮中相互穿插交织，编织成立体网状结构胶原纤维生皮组织学皮层的构造真皮层胶原纤维collagenbundle

生皮组织学皮层的构造真皮层“织角”的概念：动物皮纵向切面上大多数纤维束与水平面所夹的角，织角代表大多数纤维束的主要方向纤维束编织紧密且织角大的动物皮其物理机械性能一般较好胶原纤维生皮组织学皮层的构造真皮层胶原纤维束的立体网状编织是胶原纤维的特征，这一特征使生皮及成革具有良好的透气性、透水汽性和较高的机械强度胶原纤维束在动物皮中的粗细和编织并不是均匀一致的。真皮层的乳头层和网状层便是根据胶原纤维束编织状况来划分的乳头层和网状层的分界线一般以毛囊底部所在的平面划分胶原纤维生皮组织学皮层的构造网织层乳头层表皮真皮乳头层紧靠表皮的薄层疏松结缔组织，向表皮突出形成真皮乳头。网状层乳头层下方较厚的致密结缔组织，内有粗大的胶原纤维束交织成网状，赋予皮肤较大的弹性和韧性。生皮组织学皮层的构造真皮层-乳头层乳头层含有汗腺、脂腺、竖毛肌等，能调节体温，又称恒温层毛的发育、生长是在该层的毛囊中完成的，所以又称生长层或生发层成革后，乳头层表面又叫成革的粒面，所以制革工业中称该层为粒面层生皮组织学皮层的构造真皮层-乳头层乳头层胶原纤维细小且编织相对松弛，越是乳头层的上层纤维越细小，但编织越紧密，直至表面形成粒面乳头层的汗腺、脂腺、竖毛肌等占据了一定空间，胶原纤维总起来说是比较稀疏的生皮组织学皮层的构造真皮层-网状层网状层的汗腺、脂腺、毛囊等组织含量较少，弹性纤维和脂肪细胞也较少网状层的胶原纤维束较乳头层粗大，且编织紧密纤维的编织情况与动物的种类、性别、年龄和饲养状况有关网状层的纤维束越粗壮，编制越紧密的动物皮，成革的物理机械性能越好生皮组织学皮层的构造真皮层弹性纤维位于真皮层的上层，在动物皮中含量较少，仅占皮中的0.1~1.0%毛囊、脂腺、汗腺、血管、竖毛肌的周围也有分布弹性纤维生皮组织学皮层的构造真皮层弹性纤维很细，直径一般不超过8um弹性纤维由弹性蛋白组成弹性纤维不形成纤维束，但弹性纤维有分支弹性纤维生皮组织学皮层的构造真皮层网状纤维位于真皮层和表皮层的交界处，形成稠密的网，在胶原纤维束的表面形成网套，把胶原纤维束套住并保护起来网状纤维在性质上与胶原纤维相似目前，一般认为网状纤维是一种“变异”的胶原纤维网状纤维银浸染呈深褐色，故又名嗜银纤维多位于毛囊和立毛肌之间，为泡状腺。

分泌部由一个或多个腺泡组成。腺泡周边是一层较小的干细胞，它们不断增殖，一部分子细胞逐渐向腺泡中部推移，细胞体积逐渐变大，胞质中聚集大量脂滴。最后，腺细胞解体，成为皮脂。

皮脂腺导管短而粗，开口于毛囊或皮肤表面。

生皮组织学皮层的构造真皮层－脂腺生皮组织学皮层的构造真皮层－汗腺网状纤维生皮组织学皮层的构造真皮层－汗腺在真皮深部或皮下组织内，小管盘曲成团，形成汗腺的分泌部。自分泌部向上延伸至表皮部分称为导管，导管进入表皮后即无管壁，成螺旋形孔道最后开口于皮肤表面汗腺分泌汗液，其中水分在皮肤表面的蒸发能散发体热。出汗是哺乳动物调节体温的重要方式。在排泄废物和保持水、盐平衡上，其功能与肾脏的功能可互相补偿。网状纤维生皮组织学皮层的构造真皮层－竖毛肌在哺乳类的皮肤内,毛根与皮肤面呈钝角的一侧,和毛囊底稍微离开的位置上有一束肌纤维称竖毛肌当竖毛肌紧张时毛发直立，当竖毛肌放松时毛发平俯网状纤维生皮组织学皮层的构造真皮层－竖毛肌调节体温的功能在寒冷的情況下，竖毛肌收縮，拉扯毛发，令毛发直立。這有助在皮层表面形成较厚的空气层。由于空气具有良好的隔热作用，所以可降低热量的流失。在炎热的情況下，竖毛肌放送，毛发平伏在皮层表面。这有助热量从身体快速地流失。可使动物的体型看起来比实际更大，从而吓退敌人网状纤维生皮组织学皮层的构造真皮层网状纤维生皮组织学猪皮我国是世界上猪皮资源最丰富的国家猪皮是我国制革工业的主要原料皮。脂肪组织发达针毛“品”字排列束、竖毛肌发达乳头层网状层分界不明显网状层胶原纤维粗壮粒面粗糙部位差比较大生皮组织学猪皮脂肪组织发达猪皮的脂肪组织主要以脂肪锥和脂腺的形式存在，另外纤维间也有少量游离脂肪细胞脂肪锥位于三根一组的毛根底下，锥体部分在皮内，锥的下部与皮下脂肪相连生皮组织学猪皮脂肪组织发达当锥体内的脂肪去除后，猪皮点肉面便会出现“油窝”脂肪锥的大小、疏密、高矮随部位不同而不同。臀背高而小，并且密集；腹颈部大、浅、少脂肪锥深浅不同直接影响猪皮的脱脂和脱毛生皮组织学猪皮脂肪组织发达猪皮的脂腺位于毛囊周围，有导管与毛囊相通，一个毛囊周围一般有一个至数个脂腺，腺体中充满脂细胞脂腺中的脂肪，通过导管例如毛囊，滋润表皮好毛干猪皮颈部的脂腺最为发达，在鬃毛的毛囊周围往往有几个巨大的脂腺，由胶原纤维组成的分隔层把它们分开生皮组织学猪皮脂肪组织发达猪皮的游离脂肪细胞一般分布在纤维束之间和毛囊周围，以颈部和腹部较多，臀部极少；同一部位上层少下层多猪皮属于多脂皮，约占皮干中的10%~30%生皮组织学猪皮脂肪组织发达皮层中的脂肪严重影响化料的渗透和成品的涂饰猪皮制革中，自始至终要注意脱脂，在准备工段要尽量除去脂肪加强机械去肉，除去皮下脂肪多次化学脱脂，碱和表面活性剂结合

生皮组织学猪皮毛和毛囊的特征猪皮毛被稀疏，皮上有两种毛，粗而长的称针毛，细而短的称绒毛针毛三个一组呈品字形排列，长在脂肪锥内三根毛在脂肪锥内的深度不一样，中间的那根粗且倾斜，也最深，在腹部这根毛几乎深达皮下脂肪层生皮组织学猪皮毛和毛囊的特征猪颈部的毛特别粗大，硬度也高，称为“鬃毛”。猪鬃的经济价值较高通常在屠宰场已经拔下猪毛在皮面的出口称为“毛眼”。毛眼的深浅大小关系到粒面的粗细。由于颈部的毛眼特别大所以成革的颈部较其它部位粗糙生皮组织学猪皮毛和毛囊的特征猪毛毛根鞘厚度不均，毛根鞘下端内毛根鞘特别厚，制革中如果除去不完全，成革的肉面会有糙手的“硬刺”或“麻粒”毛袋的胶原纤维束较细，相邻网状层的胶原纤维束粗壮，差异较大，生产绒面革时，胶原纤维分散不好或磨面深度不好的话，绒面上便会出现“毛眼”生皮组织学猪皮肌肉和弹性纤维猪皮的肌肉组织比较发达，主要是毛囊周围的束毛肌和竖毛肌每组猪毛都有多股竖毛肌，且随部位不同数量和大小也有区别，颈部的竖毛肌和束毛肌最发达束毛肌是猪皮特有的，位于毛根一侧与竖毛肌垂直与粒面平行束毛肌一般只有一束，不同部位只有粗细的差异猪皮发达的肌肉组织，关系到粒面的粗细程度，还有加强真皮强度的作用，同时对成革的柔软度也有影响生皮组织学猪皮肌肉和弹性纤维竖毛肌束毛肌生皮组织学猪皮肌肉和弹性纤维猪皮的弹性纤维含量较高，约占皮重的2.1%猪皮内弹性纤维分布于整个真皮层。以靠近粒面和靠近皮下位置居多，中层较少生皮组织学猪皮肌肉和弹性纤维腹部和颈部弹性纤维多、密、粗；臀部和皮心部位则细小毛囊周围、竖毛肌上、毛根底部、脂腺外面也分布有密集的弹性纤维弹性纤维有加强各种组织的作用，制革中适当的破坏弹性纤维，可以得到较柔软的革生皮组织学猪皮胶原纤维猪皮的针毛长而深，所以乳头层和网状层不以毛囊底部划分猪皮乳头层和网状层分界不明显猪皮乳头层胶原纤维束较细小且编织疏松，多呈水平走向，但接近粒面时，编织变的紧密起来，在粒面形成非常致密的编织生皮组织学猪皮胶原纤维猪皮表面乳突高大，毛孔大，所以皮面粗糙生皮组织学猪皮胶原纤维猪皮网状层胶原纤维束比较粗壮，织角高，因此猪革的强度高由于猪毛长，毛囊和脂腺发达，再加之脂肪锥去除后的油窝使胶原纤维很难连成一片，所以靠近肉面的刨层皮强度很低生皮组织学猪皮猪皮的部位差猪皮胶原纤维束的编制形式和紧密程度，随部位不同差别极大猪皮臀部和皮心位置胶原纤维束粗壮，编织紧密腹部纤维束细小、弯曲、编织疏松颈部介于二者之间尾根部纤维束的粗细度和紧密度稍次于臀部，但交织复杂，是猪绒面革较难起绒的部位生皮组织学猪皮猪皮的部位差生皮组织学猪皮猪皮的部位差猪皮各部位的厚度也有很大差别臀部最厚、腹部最薄，臀部：腹部可达1：4或1：5猪皮的厚度差给制革生产带来一定的难度生皮组织学猪皮(1)加强脱脂:猪皮是多脂皮,皮内脂肪发达,除去油脂是一步重要的操作。加强机器去肉操作多次反复进行化学脱脂(2)局部处理。采用臀部涂酶/涂碱(或酶-碱结合法)对臀部进行强处理。(3)在适当加强鞣前处理的同时,注意控制浴温及pH值的骤然升降,防止生皮/坯革因突然收缩而使粒面变粗。生皮组织学猪皮我国是世界上猪皮资源最丰富的国家猪皮是我国制革工业的主要原料皮。脂肪组织发达针毛“品”字排列束、竖毛肌发达乳头层网状层分界不明显网状层胶原纤维粗壮粒面粗糙部位差比较大生皮组织学黄牛皮生皮组织学黄牛皮皮面平细毛细根浅乳头层网状层分界明显网状层胶原纤维较粗壮汗腺发达竖毛肌较发达张幅大，部位差较小脂肪含量少生皮组织学黄牛皮毛细根浅，皮面平细黄牛皮的毛有针毛和绒毛之分，呈单根不规则点状排列针毛毛根入皮较深，绒毛毛根入皮较浅针毛直径0.030~0.040mm较猪针毛细，绒毛直径0.010~0.015mm，数量占90%部位不同，针毛粗细略有差异由于黄牛皮毛细，且乳突平缓，故皮面特别平细生皮组织学黄牛皮胶原纤维较粗壮，乳头层网状层分界明显以毛根底部毛球和汗腺所在的水平面为界，黄牛皮乳头层和网状层分界明显黄牛皮乳头层较薄，只占真皮厚度的20~30%，网状层则较厚乳头层上层胶原纤维束细小且编织致密多呈水平走向，乳头层下层胶原纤维束逐渐变粗，织角逐渐增大但编织不如上层紧密黄牛皮网状层胶原纤维束比较粗壮，织角高网状层下层胶原纤维束逐渐变细，编织也逐渐疏松生皮组织学黄牛皮张幅大，部位差较小黄牛皮的张幅较大，达3~4m2,皮干重2.0~9.0kg黄牛皮各部位之间的差别比猪皮小得多，总起来说各部位差别不大厚度上，臀部最厚，腹部最薄，颈部介于二者之间胶原纤维束的编织情况看臀部最紧密，织角较高，腹部较疏松，织角较低，颈部介于二者之间生皮组织学黄牛皮脂肪含量低黄牛皮脂肪组织不发达，脂肪含量约为皮干重的0.5~3%在胶原纤维束之间极少有游离的脂肪细胞黄牛皮针毛脂腺长于毛囊一侧，绒毛脂腺较针毛脂腺发达，但长入皮内不深颈部脂腺略大于其它部位，长入皮内也较深生皮组织学黄牛皮汗腺和肌肉较发达黄牛皮汗腺发达，每根针毛和绒毛都有汗腺汗腺的分泌部都长在乳头层和网状层的交界处黄牛皮的血管较发达，主要分布于乳头层、乳头层与网状层的交界处、网状层与皮下组织的交界处以及皮下组织中，尤以乳头层与网状层的交界处最丰富黄牛皮针毛和绒毛都有竖毛肌，针毛竖毛肌较发达。肌肉组织在制革中一般不能除去，但可以使其分散生皮组织学黄牛皮汗腺和肌肉较发达黄牛皮汗腺、脂腺、血管在乳头层与网状层的交界处的存在导致这一区域胶原纤维束较少，乳头层与网状层连接脆弱，制革中容易出现“松面”和“皱管”碱膨胀不能过度；加强复鞣填充生皮组织学黄牛皮弹性纤维黄牛皮的弹性纤维主要分布于乳头层和皮下组织中，网状层弹性纤维极少乳头层的上层靠近粒面处弹性纤维较多，较细；皮下组织中弹性纤维较多较粗毛囊周围、竖毛肌上、毛根底部、脂腺外面也分布有密集的弹性纤维生皮组织学黄牛皮(1)“重灰轻碱”。灰碱法脱毛要求做到除毛务尽,毛根彻底除去,乳头层虽“空”而“不松”。要做到这一点,其关键就在于严格控制灰裸皮的膨胀程度。如果使用过多的碱往往容易导致裸皮的过分膨胀(肿胀),造成“龟纹”、松面或管皱。而采用“重灰轻碱”工艺则可以实现浸灰过程中的化学物质在皮内的均匀渗透,使裸皮得到适度膨胀,胶原纤维得到良好分散,从而获得柔软、丰满且富有弹性的成革。生皮组织学黄牛皮(2)少浴短时间脱灰。传统工艺生产黄牛鞋面革一般不要求脱灰全透,而黄牛软鞋面革则要求脱灰完全。软革的脱灰切忌液比过大,脱灰剂用量过大,否则,会因腹肷部的局部水肿而造成松面。(3)灰裸皮剖层。剖层方式对黄牛革质量影响甚大。一般认为,白湿皮、蓝湿革剖层多不适合于黄牛革的生产。采用灰裸皮剖层的工艺方法,可以完全消除生长纹(或生长痕)如颈纹和腹纹(又称肥纹)。生皮组织学水牛皮生皮组织学水牛皮乳突高大皮面粗糙毛被稀疏脂腺发达竖毛肌和汗腺不发达脂肪含量中等乳头层薄张幅大，部位差大网状层胶原纤维粗大的但编织疏松血管众多生皮组织学水牛皮毛被稀疏，皮面粗糙水牛皮的毛有组针毛、细针毛和绒毛之分，在皮面呈单根不规则点状排列粗针毛数量少但毛根入皮较深，往往深入到网状层细针毛和绒毛毛根入皮较浅，都长在乳头层粗针毛的毛球呈钩形，难以从皮中脱出部位不同，针毛深入皮的深度不同,颈部最深、臀部次之，腹部最浅部位不同，毛的密度不同，颈部最密、臀部次之，腹部最稀水牛皮乳突高大，故皮面特别粗糙，另外水牛皮的皱纹使皮面更加粗糙生皮组织学水牛皮乳头层薄，网状层纤维束粗大水牛皮乳头层和网状层组织结构差别很大，乳头层占皮厚度的4~12%，网状层则占80%以上乳头层胶原纤维束细小且编织致密，纤维束越接近粒面越纤细水牛皮网状层胶原纤维束比较粗壮，但编织疏松。纤维束的走向多为“头尾走向”，这使生产过程中机械作用大时，水牛皮皮形易变长，也易产生纵向皱纹。其纵向抗张强度往往大于横向生皮组织学水牛皮张幅大、部位差大水牛皮的张幅可达3～5m2，皮干重可达7.5～18kg水牛皮也特别厚，一般平均厚度9～10mm，但厚薄不均，最厚处达13mm，最薄处3mm厚度：公水牛皮>阉水牛皮>母水牛皮“脊沟”是水牛皮的特殊构造之一，造成水牛皮厚薄很不均匀公水牛皮腹部和颈部厚度差别较大母水牛皮腹部和臀部差别较大生皮组织学水牛皮脂肪含量中等，腺体组织发达水牛皮脂腺较黄牛发达在胶原纤维束之间极少有游离的脂肪细胞，仅有少量存在于皮下组织或较粗大的血管旁水牛皮毛稀，汗腺少且不发达乳头层和网状层结合牢固，成革不易松面生皮组织学水牛皮血管发达水牛皮血管非常发达，大小血管遍布于真皮层和皮下组织中。乳头层毛细血管众多呈网状分布水牛皮大小血管是造成水牛皮成革肉面“血筋”的原因生皮组织学水牛皮肌肉组织和弹性纤维水牛皮的肌肉组织不发达水牛皮的弹性纤维较细，主要分布于毛囊、血管、脂腺周围及，网状层弹性纤维极少就部位而言，颈部弹性纤维较多、臀部最少，脊部介于颈、臀之间生皮组织学牦牛皮生皮组织学牦牛皮脂腺和汗腺发达竖毛肌不发达毛密度大乳突中等粒面较细致乳头层网状层分界明显网状层胶原纤维较粗壮生皮组织学牦牛皮毛被稠密，皮面较细致牦牛皮的毛被稠密，分针毛、细针毛和绒毛三类，针毛和绒毛在皮面呈不规则点状排列部位不同，毛的密度不同，颈部最密、臀部次之，腹部稍稀一个针毛毛囊只有一根针毛，绒毛则有的单根生长有的数根长在同一毛囊生皮组织学牦牛皮毛被稠密，皮面较细致牦牛皮的毛球有的呈呈钩形，有的呈钳形。钩形毛球造成脱毛困难牦牛皮毛孔小而密，乳突稍高于黄牛皮，粒面较细致生皮组织学牦牛皮胶原纤维牦牛皮以针毛毛囊底部为界划分乳头层和网状层，牦牛皮乳头层和网状层分界明显牦牛皮乳头层不同部位厚度有一定差别生皮组织学牦牛皮胶原纤维牦牛皮乳头层上层胶原纤维束细小且编织致密；乳头层下层由于毛囊和汗腺众多，胶原纤维束比较疏松牦牛皮网状层胶原纤维束比较粗壮生皮组织学牦牛皮部位差牦牛皮的部位差表现在两个方面，即部位之间的厚度差和胶原纤维束编织紧密度的差别牦牛皮以颈部最厚，臀部次之，腹肷部最薄，其厚度差为2.0~2.8从胶原纤维编织紧密度来看，颈部和臀最为紧密，腹部次之，肷部最为疏松生皮组织学牦牛皮脂肪组织牦牛皮的脂腺比较发达，且数量较多，脂肪含量要大于黄牛皮在胶原纤维束之间极少有游离的脂肪细胞牦牛皮粗针毛脂腺较深，粗针毛脂腺较难除去颈部脂腺最为发达，其它部位差异很小生皮组织学牦牛皮汗腺、血管与肌肉组织牦牛皮的毛非常稠密，所以汗腺数量较多，且汗腺的分泌部发达，发达的汗腺造成了乳头层和网状层的联系，这是造成松面的原因生皮组织学牦牛皮汗腺、血管与肌肉组织牦牛皮的血管主要分布于乳头层、乳头层与网状层的交界处、网状层与皮下组织的交界处以及皮下组织中，网状层血管较少，乳头层血管众多但比较细小，一般不会造成血筋牦牛皮的竖毛肌不如黄牛发达，绒毛的竖毛肌更小牦牛皮的竖毛肌各部位的发达程度五明显差别生皮组织学牦牛皮弹性纤维牦牛皮的弹性纤维主要分布于乳头层和皮下组织中，网状层弹性纤维极少皮下组织中弹性纤维较多较粗毛囊周围、竖毛肌上、血管壁上的弹性纤维也比较密集生皮组织学山羊皮毛与毛囊的特征山羊皮的毛被稠密，分针毛、绒毛两类部位不同山羊皮的针毛最粗，就部位而言沿背脊线的领鬃部位最为粗山羊皮的针毛多以三个一组呈“一”字或“品”字排列，也有一些特定品种的羊有其它的排列方式生皮组织学山羊皮毛与毛囊的特征生皮组织学山羊皮毛与毛囊的特征生皮组织学山羊皮胶原纤维山羊皮乳头层较厚，占真皮厚度的50~70%，这是山羊皮的显著特征之一山羊皮乳头层的胶原纤维束细小，其编织因毛囊、腺体的存在而显得疏松，但乳头层的上层胶原纤维束极为细小，编织非常紧密，从而形成光滑的粒面山羊皮网状层胶原纤维束比乳头层粗壮，编织较紧密，使山羊皮比较结实，但不及猪皮和牛皮生皮组织学山羊皮胶原纤维生皮组织学山羊皮部位差山羊皮的部位差比较大，包括胶原纤维束的粗细和编织的不同山羊皮颈肩部的胶原纤维束粗壮，编织较紧密，腹部胶原纤维束细小，编织疏松在山羊皮加工过程中应使乳头层上层胶原纤维束适当松散，防止网状层过渡松散，加强颈部的处理生皮组织学山羊皮脂肪组织山羊皮的脂肪组织比牛皮发达，约占皮重的5~10%山羊皮每根针毛都有脂腺，以一根导管与毛囊相通在胶原纤维束之间极少有游离的脂肪细胞