酒店各岗位职务说明书

岗位名称行政管理部经理直属部门行政管理部

干脆上级酒店总经理

干脆下级人事主管、质检培训主管、内勤员、文员、驾驶员

任职条件自然条件：身体健康，相貌端正，年龄30岁以上工作经验：三

年以上酒店办公室管理工作阅历文化程度：高校专科学历或同等学历以上语言水

平：良好的公文写作实力，英语水平良好其他实力：了解酒店管理、服务方面的

系统学问，熟识经营、财税、人事、平安等方面国家大政方针和法律法规，并具

有良好的沟通与协调实力

岗位职责及工作内容1,组织编制酒店员工人数、工资总额.，劳动

保险、医疗保险、聘请录用、教化培训等年度支配并组织实施；2、组织建立机

构设置、编审酒店人事管理制度，劳动关系制度、薪酬福利制度、培训制度及员

工考评制度等，实现人力资源系统规范运作；3、依据酒店费用预算，负责审核

工资、奖金、津贴、福利、培训等人工成本费用，在预算内有效限制，合理运用，

激励调动员工主动性，充分发挥员工的主观能动性；4、组织建立外部沟通渠道

和公共关系，驾驭信息，改善管理，运用监督、检查、沟通、协调技能，支持和

服务于各部门的员工管理工作，处理劳动争议，和谐劳动关系，增加团队凝合力；

5、依据各部门要求，负责组织聘请工作，依据用人部门建议，择优录用新员工;

6、依据酒店人力资源规划，负责审核酒店年度员工教化培训支配及教化培训绩

效评估报告，开发人才，增加培训效果，提升员工素养；7、指定本部门工作支

配，负责支配本部门员工工作，协调员工关系，指导员工工作，组织本部门员工

的政治学习与业务培训，并对本部门员工进行效绩考核；8、协调与政府有关部

门及酒店其它部门的关系；9、草拟和修订《员工手册》、《人员编制》、《工

资方案》、《劳动合同》、《社会保险统筹》、《年度支配》、《年度总结》；

10、负责草拟并执行有关人事、培训和质量监督方面的各项规章制度；11、负

责制定、跟踪和落实人力资源部的年度、季度、月度和每周的工作支配；12、处

理主管以下（不含主管）员工的违纪或犯规行为；13、处理各种投诉及员工或部

门之间的纠纷；14、审批有关人事的各类表格、书面材料及备忘录；15、负责

聘请、筛选、考评、处分、解雇全部主管级以下的员工；16、负责主管级以上员

工培训支配的制定和执行；17、检查、督导酒店各项规章制度和培训支配的落实

状况（如《员工手册》及''实施细则〃等）；18、代表总经理出席店内外的有关人

事、培训和质量监督工作的会议或活动；19、完成总经理临时交办的其它各项工

作；

岗位说明书

岗位编号：004

岗位名称财务总监直属部门财务部

干脆上级酒店总经理

干脆下级财务部副经理

任职条件自然条件：身体健康，相貌端正，年龄35岁以上工作经验：三

年以上财务管理工作阅历，会计师以上职称文化程度：高校专科学历或同等学历

以上语言水平：良好的公文写作实力，英语水平良好其他实力：熟识酒店各部门

有关财务的全部操作流程，具备财会业务实施、管理实力；驾驭财税法规及运用，

现代金融等学问、能娴熟运用财务电算化及相关计算机平安

岗位职责及工作内容1、主持并全面负责财务部的行政管理工作，

熟识国家财经法律、法规、规章和方针政策，驾驭本行业业务管理的有关学问，

在总经理授权的范围内，组织和领导好本部门的财务工作2、制定财务部管理规

定及会计制度、方法，并组织实施，参与制定泗后的经营支配，依据经营支配编

制财务支配，并对酒店的经营进行检查、监督，定期向酒店主管部门和总经理报

送财务报告和分析报告3、加强财务部管理，编制并执行财务预算，正确、合理、

快速地调度资金，提高资金运用效率，负责监督计算机及会计软件系统的运行，

对输入计算机的会计数据（记账凭证和原始凭证等）进行审核，依据会计核算的

要求，对酒店的资产、负债及所者权益进行全面的监督管理，确保国有资产的保

值增值4、定期进行财务分析，并提出改进看法，负责审查、监督酒店的物资购

进及运用，不断探究降低成本，削减费用，节能降耗的途径5、组织协调内外关

系，参与生产经营决策6、考核、限制财务部员工的工作质量7、检查考核财务

人员的工作质量，并末其进行褒奖惩罚，负责协调财务部与各部门之间的关系，

组织本部门的政治和业务学习，主动解决工作中出现的问题，带领本部门的员工

高效精确地做好财务工作。

岗位说明书

岗位编号：006

岗位名称平安技术中心经理直属部门平安技术中心

干脆上级酒店副总经理（分管平安技术）

干脆下级平安技术中心副经理

任职条件自然条件：身体健康，相貌端正，年龄35・55岁工作经验：三

年以上酒店平安、工程技术工作管理阅历文化程度：高校专科学历或同等学历以

上语言水平：良好的公文写作实力，英语水平良好其他实力：熟识酒店各系统设

施设备配置，具有较强协调沟通实力，能够组织人员妥当处理设备设施故障和平

安事故，具备实施技术培训和指导属下员工的实力，能承受设备紧急修理与紧急

平安事故处理工作的压力，并圆满解决问题

岗位职责及工作内容1、有高度的责任感和事业心，有现代企业的

管理阅历，全面负责酒店平安和工程方面的工作；2、带领和督导下属做好平安

保卫工作，确保酒店人、财、物、的肯定平安；3、负责制定、健全酒店的平安

保卫制度的措施，部署保安部的工作支配支配和检查落实状况；4、帮助培训部

门组织开展''防火、防盗、防破坏、防自然灾难〃为中心的四防平安教化和法制教

化；5、负责组织调查内外发生的重大案件、事故，并向总经理提出处理看法，

汇报查处结果；6、维护酒店内部治安秩序，常常巡察酒店各重要''四防〃器材设

备，以确保保安人员和设备处于良好状态；7、受理酒店有关本部门的客人投诉,

负责解决处理；8、与当地执法部门、司法部门及其他保安部门保持亲密的合作

关系；9、督导并帮助总经理组建酒店平安委员会，消防委员会等组织，帮助其

H常工作的开展；10、负责酒店工程修理实务和技术组织、指导及管理工作；1

1、负责对工程部全部人员的全权管辖和调配；12、审查编制设备修理支配及设

备的年、季、月度保养的周期支配，并做好督促、检查、落实工作；13、组织制

定设施更新、改造工程支配，抓好技术革新、技术改造工作，并组织实施；14、

督导执行酒店节电、节水措施，发挥设备最大效率，降低成本，完成费用指标；

15、负责防火、防风、防雨工作，保证酒店的平安及正常运作；16、制定各种

设备的操作规程，坚持员工未经培训合格不能上岗的原则，以确保设备的平安运

行；17、与各部门之间亲密协作、相互沟通，并深化了解下属管理人员和员工的

思想状况，刚好订正不良倾向；18、深化现场，刚好驾驭人员和设备的状况，坚

持每天现场巡查重点设备运行状况及公共场所动力设施，发觉问题刚好解决；1

9、每日编制一份设备运作及工程修理、保养状况表提交总经理

岗位说明书

岗位编号：010

岗位名称公关销售部副经理直属部门公关销售部

干脆上级酒店副总经理（分管经营）

干脆下级营销主管、会议中心主管

任职条件自然条件：身体健康，相貌端正，年龄25-45岁工作经验：三

年以上酒店营销管理工作阅历文化程度：高校专科学历或同等学历以上语言水

平：良好的公文写作实力，英语水平良好其他实力：熟识酒店产品结构、服务规

范、经营策略和质量标准，了解各酒店竞争手段、价格水平、客户状况，通晓旅

游、市场、公共关系管理学问，熟知有关法规政策及涉外人员进出境管理学问，

具有较强的推断实力、应变实力、组织协调实力、谈判实力及人际交往实力，并

能依据信息实际作出营销分析，制定和调整策略和价格。

岗位职责及工作内容1、在酒店副总经理领导下负责酒店销售工作,

依据泗店经营方针、方向主持公关销售部的工作，制定、销售支配和销售策略，

开拓客源市场，与各部门协调互通，保证酒店销售任务的顺当完成；2、在酒店

分管总经理/副总经理的领导下，主持销售部的各项工作支配，组织和限制工作,

并传达、执行酒店办公例会决议及上级下达的经营管理指令；3、制定酒店营销

支配及销售策略，对酒店决策提出合理化建议；4、对销售部人员进行合理分工,

布置各项工作任务，并管理好下属会议中心保障部门的正常运行；5、定期沮织

人员进行市场调查、收集业内信息的仔细做好市场分析报告，为销售工作供应精

确具体的基本数据；6、负责制定销售访问支配，批阅下属销售人员的访问报告,

带领下属完成定期回访工作任务；7、负责制定及完善销售部的各项规章制度，

改进工作方法和服务程序；8、主持每月部门工作例会，对前期销售工作进行分

析总结，处理问题；9,检查、落实VIP客人的接待工作，不定期探望客户，听

取看法和建议，处理来宾投诉；10、指导部门建立和健全客户档案及本部其它工

作文档资料；11、督导部门的员工工作，确保劳动纪律、工作质量、工作流程等

各项工作的落实，并对下属进行考核、评估、实行奖罚制；12、定期对部门员工

进行培训；与酒店相关部门亲密协调、合作，为客人供应优质的接待服务

岗位说明书

岗位编号：008

岗位名称前厅部副经理直属部门前厅部

干脆上级酒店副总经理（分管经营）

干脆下级大堂副理

任职条件自然条件：身体健康，相貌端正，年龄25-40岁工作经验：三

年以上酒店前厅管理工作阅历文化程度：高校专科学历或同等学历以上语言水

平：良好的公文写作实力和表达实力，英语口语水平优秀其他实力：熟识酒店前

厅各项业务的操作，具有较强协调沟通实力，考虑和处理问题坚决、精确，精明

能干，具备实施业务培训和指导属下员工的实力

岗位职责及工作内容1、制定部门年度工作支配，年度预算和各项

业务指标，并组织实施，确保各项支配任务的完成；2、检查本部门各岗位工作

运行状况，督导员工礼貌待客和高效服务，保证各项规章制度和服务标准得到执

行，确保前厅服务秩序正常；3、批阅各种报告，精确驾驭客房预定、出租率、

平均房价、房况限制等状况，并供应应饭店领导和销售等有关部门作为决策依据;

4、协调前厅部与其他部门的业务关系，保证前厅部各项工作顺当进行；5、组织

和督导大堂副理及各岗位员工，加强和发展与客人的和谐关系，常常征求客人的

看法和建议；6、负责员工的培训和激励等工作，使其保持娴熟的操作技能和稳

定的工作主动性；7、对下属的工作进行定期考核评估，并按制度规定进行奖惩

监督、检查本部门的卫生、平安和消防工作；8、组织、主持前厅部例会、布置

工作，听取汇报；9、定期批阅大堂副理处理投诉的记录，亲自处理重要客人的

投诉和疑难问题。10、依据酒店市场环境，部门的历史数据和现实状况，编制部

门预算，在预算获得批准后，组织实施和限制，保证预算的完成；11、巡察各个

岗位，抽查服务质量，保证日常工作的顺当进行；12、做好部门每月的工作评估

及奖金安排工作；13、帮助检查当天抵达贵宾的房间质量，并于大门外恭候迎接

当天抵达的贵宾；14、指导大堂副理训练属下员工，并负责督导大副的管理工作

15、接受客人的投诉，刚好进行处理解决并做好记录16、检查消防器具，做好

防火防盗等平安工作及协查通缉的工作17、驾驭房间预定状况和当天客情18、

批阅大堂副理报告，呈报总经理批示19、负责部门的文化建设工作，对部门的

人员素养建设负有干脆责任

岗位说明书

岗位编号：009

岗位名称客房部副经理直属部门客房部

干脆上级酒店副总经理（分管经营）

干脆下级客房部主管

任职条件自然条件：身体健康，相貌端正，年龄25-40岁工作经验：三

年以上酒店客房管理工作阅历文化程度：高校专科学历或同等学历以上语言水

平：良好的公文写作实力和表实力，英语口语水平优秀其他实力：熟识酒店客

房各项业务的流程，具有较强协调沟通实力，对客房物资成本能够合理限制，对

设备设施维护保养有较丰富的阅历

岗位职责及工作内容1、主持客房部的整体工作，传达、执行上级

下达的经营管理指令；2、制定年度、月度的工作支配和部门工作目标，并组织

实施，驾驭部门营业收入等各项经营指标的完成状况，限制成本，力争获得最佳

经济效益；3、负责制定和完善部门各项规章制度，不断改进工作方式及服务程

序，努力提高服务质量；4、检查、督导各管区的管理工作，确保各项支配指标、

规章制度、工作程序、质量标准的落实；5、主持本部门的工作例会、听取汇报,

审查各管区每天的业务报表，督促工作进度，解决工作中的实际问题；6、进行

现场督导，巡察所属各营业场所和区域，发觉问题刚好处理；7、负责检查落实

VIP的接待工作，处理客人投诉；8、跟其他相关部门协调、沟通，亲密合作；9、

依据酒店相关人事用工制度和要求，确定本部门员工的调配、录免，督导实施部

门培训支配，提高员工整体素养；10、定期走访住店客人，了解客人需求，供应

特性化服务，建立良好的公共关系

岗位说明书

岗位编号：007

岗位名称餐饮部经理直属部门餐饮部

干脆上级酒店副总经理（分管经营）

干脆下级餐饮部副经理

任职条件自然条件：身体健康，相貌端正，年龄25-55岁工作经验：三

年以上酒店餐饮管理工作经验文化程度：高校专科学历或同等学历以上，取得

国家