酒店火灾疏散的应急预案

酒店火灾疏散的应急预案

酒店火灾疏散的应急预案通用1

一、演练目的：

为了提高酒店全员的火灾防范意识，普及火灾常识，掌握火

灾逃生自救知识和技能，有效预防各类火灾事故，各部本着以直

观、规范的火灾演练观摩，使职工掌握基本的火灾预防和逃生自

救常识。以此加强消防安全四个能力(检查消除火灾隐患能力、

组织扑救初起火灾能力、组织人员疏散逃生能力和小刚宣传教育

培训能力)的建设。特成立“一部六组”组织机构：指挥部、灭

火行动组、疏散引导组、通信联络及设备保障组、安全防护救援

组和后勤保障组。

二、危险性分析；

春季是火灾隐患的高发期。进入春季以来，天干物燥，有发

火灾的各种可能因素逐渐增加。

三、参加人员：

酒店全体员工

四、应急演练组织体系和职责划分：

(1)消防演练指挥中心

总指挥：

职责：负责根据事故的性质、程度决定是否启动应急救援程

序和启

动级别，负责应急演练期间总体工作的安排。

副总指挥：

职责：与总指挥一起负责应急演练期间总体工作的安排或受

总指挥委托行使总指挥职责。

(2)灭火行动组

组长：

成员：保安部剩余员工后厨当班人员

职责：立刻赶到着火现场，迅速隔离可燃物，使用灭火器和

室内消火栓进行有效扑救，并向指挥中心总指挥反馈火势情况。

通知方式：用对讲机向指挥中心报告

集结地点：地下车场、起火部位集结

(3)疏散引导组

组长：

成员：各部门员工

职责：按照指挥部的指令，引导人员有序疏散，在现场组织

人员从背火方向消防通道逃生至室外。随时掌握人员疏散情况及

时向指挥部总指挥汇报疏散情况，同时做好客人的安抚工作。

通知方式：发生火情的部门领导就近口头通知

工作时间各部门负责人在收到“酒店发生火险”电话通知后,

通知各部门人员。

集结地点：员工通道门口安全区。

(4)设备保障及通讯联络组

组长：

成员：

职责：电工负责切断着火楼层的非消防电源，启动消防电源，

水暖工负责查看消防水箱和消防水泵给水的情况，并打开水泵结

合器的井盖，电梯工按照指挥部的指令，迫降电梯；消防中心人

员正确操控制动消防设备，能根据火情随时操控防排烟、消防泵

等消防设施，为灭火和疏散创造条件提供各种保障；人力资源部

负责演习现场现场的拍摄工作，并负责检查各演习点人员情况，

是否按要求执行，并负责演习结束后人员清点工作，并将检查情

况向总指挥报告。

通知方式：消防发出“酒店某部位发生火情”电话通知，再

由部门负责人通知各成员。

集结地点：消防控制室

(5)安全防护救护组

组长：

成员：客房前台及客房部人员

职责：按照指挥部下达的命令，安排疏散人员在酒店西侧空

六、消防应急演练时间

20_年3月20日

七、消防演练地点：

酒店酒店火灾疏散的应急预案通用2

一、演习目的：

结合酒店年度消防工作计划，检验酒店各部门处置火灾突发

事件能力。贯彻“隐患险于明火，防范胜于救灾，责任重于泰山”

的指导思想和“预防为主，防消结合”的工作方针。为确保人民

生命财产安全和酒店公共安全，提高全员消防安全意识，熟悉、

掌握疏散程序，提高自救逃生能力，最大限度降低或减少各类突

发事故造成的损失。

二、演习时间：

20_年08月10日10：00

三、模拟起火部位：

酒店一层—房间

四、疏散集合地点：

酒店后院停车场。

五、参加演习部门：

保安部一工程部一客房部一前厅部一餐饮部一财务部一人事

部一行政办公室一PA部。

六、参加演习人数：

120人左右，由各部门员工组成。

七、演习内容：

1、报警设施测试；

2、应急疏散广播播放；

3、切换应急电源；

4、排烟系统联动；

5、保安员扑救演练；

6、员工（客人）紧急疏散。

八、前期准备：

1、保安部制订疏散演习方案并按计划对所有员工进行演习前

的培训。

2、工程部与保安部配合，在演习前检查各项消防系统联动设

施。

3、客房部在08月10日前将本次消防演习的“客信”放置于

房间。

4、前厅部设置关于本次演习的提示通知。演习前做好对客解

释工作。

九、人员部署：

1、指挥中心：由总经理、副总经理、保安部经理、工程部经

理、财务部经理和值班经理组成，协调程序，发布指令。

2、灭火组：由保安部2名员工组成，负责模拟起火部位的扑

救。

3、警戒组：由保安部1名员工和前厅部1名员工组成，负责

在酒店大堂区域警戒和对客解释工作。

4、疏散组：由客房部、保安部、前厅部、餐饮部等部门共10

人组成，在接到疏散指令后指挥各楼层和区域人员迅速撤离至集

合地点C

5、协调组：由工程部2名员工组成，负责与保安部协调消防

设施运行情况。

6、其他部门员工在各自岗位听候指令，等待疏散。

十、实施方案：

1、演习开始前五分钟，保安部经理通知各相关部位做好准备,

演习即将开始酒店消防演习方案酒店消防演习方案。

2、10：00演习开始，消防控制中心收到—房间烟感探测器

报火警信号，通知保安员和前台主管火速前往现场察看。到达现

场后发现火势较大，保安员取就的灭火器救火，同时前台主管通

知控制中心“火势已不可控制”，请求增援。

3、消防控制中心确认“真实”火情后，立即通知其他2名保

安员着消防服到现场扑救。同时用电话通知前台并通知客房部、

前厅部、工程部和保安部全部将对讲机频率调整为“9”频。

4、前台员工用电话通知总经理和“酒店危机管理小组”其他

成员到消防控制中心集合，说明发生火警的,地点和情况。并通知

值班经理赴现场组织灭火。

5、在接到火警报告后，总经理等“危机管理小组”成员立即

前往监控室查看情况，与在现场的值班经理联系，了解火情，接

受汇报和发布指令。

6、总经理在接到现场指挥员或保安经理“酒店人员需全部撤

离”的建议后，指挥监控室人员播放“疏散应急广播”，并下达

疏散全部酒店人员的指令。

7、疏散指令下达后，前台员工用电话依次通知：客房部一餐

饮部一财务部一前厅部一人事部一工程部一行政办公室一PA部一

保安部。各部门组织人员有秩序地从疏散通道撤离。切记：不可

以乘坐电梯！

8、疏散路线为：酒店每层楼的1、2、3#疏散通道通向一楼的

安全楼梯。疏散集合地点为：酒店后院停车场。

9、各楼层服务员组织相应楼层内人员从最近的安全通道进行

疏散，服务员对照“房态表”对本区域内所有部位进行检查，在

确认房间内无人后用粉笔在房门上做、/标记后方可撤离。

10、餐厅服务员组织人员从最近的疏散通道撤离，厨师关闭

煤气灶开关，熄灭所有炉火，关闭所有电气设备的电源后，协助

餐厅服务员进行疏散。撤离完毕，服务员对所有区域进行检查，

确认无滞留人员后方可撤离。

11、前台服务员迅速打印出在住客人名单以便撤离后核实。

同时协助大堂岗警戒组人员在2、3#安全出口处指导疏散客人。

12、行政办公室、财务部等办公区域接到疏散指令后，妥善

保存各类重要文件、现金和物品，锁好后从最近的3#疏散通道撤

离至集合地点。

13、工程部负责协调的人员应随时检查各机组运行情况，确

保排烟系统和应急电源系统工作正常，巡视地下所有的机房，检

查水、电等各项均无异常后方可撤离。

14、保安部员工除监控室值班人员外，检查各部位无异常后

迅速撤离。各部门经理检查本部门员工疏散情况后迅速撤离。除

工作需要留守人员外，其他人员必须到疏散集合地点。

15、全部疏散至集合地点后，各部门按出勤情况清点人数，

应准确无误。

16、演习结束。

17、各部门安全员组成的检查团在演习过程中进行检查，演

习结束后进行总结，整理出“消防演习”报告。

18、进行灭火器实际操作演练。

十一、演练要求

1、各部门要高度重视，提前做好准备；

2、参演人员要积极参加，不得无故缺席；

3、合理安排正常工作，做到演练常规两不误。酒店火灾疏散

的应急预案通用3

为检验各成员酒店消防应急处置能力，考察酒店扑灭火灾、

紧急疏散、医疗救护的能力，酒店集团在集团公司领导与集团运

标部的指导、支持下，拟对各成员酒店的消防演习活动进行监督

检查，特制定本次消防演习方案。

一、消防演习组织机构、运行机制：

组织机构：成立消防演习

领导小组

组长：集团领导

副组长：集团运标部领导、酒店集团领导

组员：集团运标部工作人员、酒店集团运营部、各子公司总

经理

二、消防演习假定场景可参照下列情节或其他假定情节进行

设定，但在演习时，需同步进行。

第一假定场景：假设酒店某间客房客人卧床吸烟引发火情，

房间内客人因烟熏过度产生窒息状态;

第二假定场景：人员在进行疏散时，由于通道已被烟雾所封

堵，无法进行撤离，现场指挥决定从另一疏散通道进行人员撤离。

以上两个场景考察的’是考察消防演习中酒店有关火灾扑灭、

人员疏散和火场救护能力。

三、具体消防演习方案的具体执行：

1、观摩人员在酒店消防控制中心对全程消防演习进行观摩;

2、在酒店总经理接到消防演习开始的指令后，由酒店相关人

员启动消防演习预案；（在客房内诱发烟感报警，并派人假扮受困

人员和客人，需提前进行准备）

3、相关人员按酒店消防演习预案程序进行：

（1）火灾扑灭：由酒店义务消防对执行；

（2）火场救护：由酒店医生和医疗组执行；

（3）人员疏散：各部门负责人执行；

4、第二假定场景同时发生险情；

5、相关人员如何迅速、有序地撤离；

6、到达制定疏散区域；

7、演习单位各小组负责人向酒店总指挥报告火情已经扑灭,

请求批准消防演习结束，酒店领导对本次消防演习情况进行汇总,

并向消防演习领导小组报告；

8、消防演习领导小组宣布本次消防演习结束。

四、演习结束后现场观摩、点评与总结。

1、演习单位消防演习现场总指挥（酒店总经理）与保安部经

理立即向集团领导和现场观摩人员汇报本次演习情况，对存在的

不足与问题进行点评；

2、集团公司领导、集团公司运标部领导以及酒店集团领导对

消防演习进行点评和指导。

3、必要时，邀请消防支队/大队领导对此次消防演习情况进

行点评与指导。

五、酒店消防演习总结。

1、集团公司在消防演习活动结束后，召开消防演习总结专题

会议。

2、酒店消防演习完毕后，演习单位应当认真总结消防演习中

存在的不足与问题，并制定相应的整改方案。重大事项整改期最

长不得超过演习结束后的三个月，并及时向酒店集团汇报进度，

并最终向集团公司运标部及酒店集团运营部进行备案；

3、各单位必须严肃对待和重视消防演习，各单位领导须亲自

参加整个消防演习的观摩，参加总结会议。对违反本规定的，按

照集团公司相关管理规定给予批评教育；情节严重的，上报有关

部门给予处分。酒店火灾疏散的应急预案通用4

为认真贯彻落实“消防安全四个能力建设”检查前期消防知

识培训效果以及提高突遇火灾处置能力，经各部门协商研究决定,

在本月27日下午14：20对酒店全体员工进行一次消防演练，请

各部门做好准备。

通过演练将进一步增强广大员工消防安全意识，提高处置火

灾等突发事件的能力，确保酒店客人以及员工生命安全。

一、组织领导、参加人员

消防安全演练由李朝林顾怀涛组织实施；

下设演练评判组：—负责；

现场服务组：—负责。

邀请单位领导观摩、指导。

二、举办时间、地点

时间：定于20_年8月27日下午2点；

地点：宣威市滇能国际大酒店

三、演练项目

疏散演练

8月27日14：20,酒店当班人员正常上班，未当班人员在员

工自行车停放处