一年级食品安全教育主题班会教案

一年级食品安全教育主题班会教案一、班会主题食品安全小卫士，健康成长我做主二、班会目标1.认知目标：使学生初步了解食品安全的重要性，认识几种常见的安全食品和“垃圾食品”，知道购买食品时要注意查看生产日期和保质期。2.行为目标：引导学生养成不购买“三无”食品、饭前便后洗手等良好的饮食卫生习惯，拒绝食用过期、变质的食物。3.情感目标：培养学生对健康饮食的兴趣，树立自我保护意识，争做食品安全小卫士。三、班会对象一年级全体学生四、预计时长一节课（约40分钟）五、班会准备1.教师准备：*PPT课件（包含图片：新鲜的水果蔬菜、干净的饮用水、正规包装的食品、“三无”食品、发霉变质的食物、洗手步骤图等）。*实物道具：一个新鲜的苹果，一个包装完好、标识清晰的小面包，一个无生产日期、无保质期、无生产厂家的“三无”小零食包装袋（空袋，注意安全卫生）。*小奖品（如食品安全小卫士贴纸）。*洗手歌音频。2.学生准备：提前让学生观察自己家中的食品包装，看看上面有什么。六、班会过程（一）趣味导入，激发兴趣（约5分钟）1.猜谜导入：师：“小朋友们，今天老师带来了一位好朋友，它红红的脸蛋，甜甜的味道，吃了能补充维生素，大家猜猜是什么？”（引导学生猜出苹果）师：“对啦，是苹果！苹果是一种健康又美味的食物。那我们每天都要吃东西，你们知道吃进肚子里的食物安不安全有多重要吗？今天，我们就一起来学习如何做一名‘食品安全小卫士’，保护好我们的小肚子！”（板书主题：食品安全小卫士，健康成长我做主）（二）认识“好食物”与“坏食物”（约10分钟）1.展示与辨析：*师（出示新鲜苹果和正规包装的小面包）：“小朋友们看，老师这里有苹果和面包，它们看起来怎么样呀？”（引导学生说出“新鲜”、“干净”、“有包装”等）*师：“这些看起来新鲜、干净，包装上有字的食物，能给我们身体提供营养，让我们长得高、跑得快，它们是‘好食物’。”*师（出示“三无”小零食包装袋和一张发霉食物的图片）：“那这个包装袋上有什么呀？（引导学生发现没有生产日期、没有厂家等）这个食物呢？（发霉的）这些食物看起来就不那么友好了，它们可能会让我们肚子疼，甚至生病，我们叫它们‘坏食物’。”2.讨论交流：师：“你们还知道哪些是‘好食物’，哪些是‘坏食物’吗？”（鼓励学生自由发言，如蔬菜、水果是好食物，颜色特别鲜艳的辣条、路边摊的小吃可能是坏食物等）师小结：新鲜的蔬菜、水果，正规商店买的、包装完好的牛奶、面包、坚果等是对我们身体好的食物。那些颜色过于鲜艳、味道特别刺鼻、没有包装或者包装上没有任何说明的小零食，还有过期、发霉、变味的食物，都是我们不能吃的“坏食物”。（三）学习“饮食小习惯，健康大秘密”（约10分钟）1.“小手洗干净，病菌不进门”：*师：“我们知道了哪些食物能吃，哪些不能吃。那吃东西前，我们的小手应该做什么呢？”（引导学生说出“洗手”）*师：“对啦，饭前便后要洗手，这是非常重要的习惯。你们会正确洗手吗？”*播放洗手歌音频，教师带领学生一起做“七步洗手法”（可简化为儿歌形式，如：“搓手心，搓手背，指缝中间也要搓，大拇指，转一转，小手腕，别忘记。”）2.“生吃瓜果要洗净”：师：“我们吃苹果、葡萄这些水果的时候，能不能直接就吃呀？”（引导学生说出要洗干净）“对，水果表面可能有小虫子或者灰尘，一定要洗干净了再吃。”3.“不喝生水，不吃陌生人的东西”：师：“口渴了，我们应该喝什么水呢？”（引导学生说喝白开水或正规瓶装水，不喝生水）“陌生人给的食物或者饮料，我们能随便接受和吃吗？”（不能，要有自我保护意识）（四）我是“食品安全小侦探”（约10分钟）1.“火眼金睛辨包装”：师：“现在我们来当小小侦探，看看这些食物能不能买，能不能吃。”*PPT展示几种食品包装图片（包含有明确生产日期、保质期、生产厂家的正规食品，和“三无”食品）。*师：“小侦探们，仔细看看这些包装，哪些是安全的，哪些是不安全的？为什么？”（引导学生关注生产日期、保质期、生产厂家等信息，告诉他们购买食品时要选择有这些信息的正规产品，并且要看看保质期，不吃过期食品。）2.“健康零食我来选”：师：“有时候我们会想吃零食，哪些零食是比较健康的呢？”（引导学生说出牛奶、酸奶、水果、少量坚果等）“那些五颜六色、味道很刺激的小零食，虽然闻起来香，但可能对我们身体不好，要尽量少吃或者不吃。”（五）总结提升，发出倡议（约5分钟）1.回顾总结：师：“今天我们学习了很多关于食品安全的知识，谁能告诉老师，我们要怎样做才能保护好自己的小肚子呢？”（学生自由回答，教师适当补充）2.发出倡议，争做“食品安全小卫士”：师：“食品安全很重要，关系到我们的身体健康。老师希望每个小朋友都能把今天学到的知识记在心里，回家也告诉爸爸妈妈。让我们一起做到：不吃‘三无’食品，不吃过期变质食品，饭前便后要洗手，生吃瓜果要洗净，争做一名合格的‘食品安全小卫士’，好不好？”（学生齐答“好！”）3.颁发“食品安全小卫士”贴纸：对积极参与、回答问题正确的学生给予鼓励。七、班会延伸1.“我的健康食谱”绘画活动：让学生画出自己喜欢的健康食物。2.“我是家庭食品安全员”：鼓励学生回家后和爸爸妈妈一起检查家里的食品，看看有没有过期的，一起学习查看食品标签。八、班会反思（此部分由教师课后填写，主要记录班会过程中的亮点、不足以及改进方