食品安全员周工作总结（15篇）

食品安全员周工作总结（15篇）

食品安全员周工作总结篇1

为了深入贯彻落实《食品安全法》，进一步宣传普及食品安全

法规和科学饮食知识，保障学生身心健康，全面培养师生的食品安

全意识，按照县教育局文件精神及要求，我校于6月中下旬开展了

食品安全宣传周活动。现将活动情况总结如下：

一、开展了一系列主题为“社会共治，同心携手维护食品安全”

的宣传教育活动。

二、成立了食品安全领导小组，制定了学校食品安全宣传周活

动方案。

三、在学校醒目的地方张贴标语“培养良好饮食习惯，促进儿

童健康发展”。还利用黑板报、广播等多种途径，紧紧围绕“不生

食、喝开水、勤洗手，不吃无证饮食摊食品”等内容，积极开展食

品安全知识宣传活动。在校园内营造良好的食品安全氛围的同时，

着力提高学生的自我保护能力和卫生防病意识。

四、学校利用国旗下讲话、校会、年级会、班主任老师利用主

题班会等丰富的教育活动反复教育学生不得购买路边小摊贩的不洁

食品，告诫学生饭前、便后勤洗手，谨防病从口入，不断增强学生

食品安全意识。

五、大力清理校园周边的违规摊点，学校请八布医院、派出所

等部门配合，对学校周边的所有摊点进行清理和整顿，让不法商贩

没有立足之地。

六、教育学生不买校外摊点、小贩的商品。不到校外的流动摊

点及不卫生的餐点吃饭，确保师生的饮食卫生。

七、学校加强对小卖部销售食品卫生的监管，学校与小卖部签

订“食品卫生安全协议”要求小卖部出售的商品要以物美、质优、

价廉为要求。所售要商品一律从资质俱全的商家采购，小卖部要与

供货单位签订供货合同。在采购过程中必须向供货单位索取生产经

营许可证、质量检验检疫合格证明和正规票据，食品、饮料应符合

卫生标准。认真登记供货单位、品种、产地、数量、价格、质量状

况等信息。以便出现问题追究责任。学校要求食品物品必须分类、

分架、离地存放，定期检查，及时处理变质或过期的食品。严禁销

售以下商品

我校在这一系列活动的实施中，把食品安全宣传教育有机地融

入日常教育教学工作中，让学生在愉快的学习、活动中提高了食品

安全意识和自我保护意识，从而为学生的绽康成长提供文明、安全、

良好的物质环境和人文环境，有效的保障了师生的身心健康。

食品安全员周工作总结篇2

一、高度重视，精心组织

为确保今年宣传周活动有影响、有效果，制定了《关于开展

20—年食品安全宣传周活动的通知》，并下发到各乡镇（街道）、

县食安办成员单位和各市场监管所，同时，召开食安办主任会议，

部署食品安全宣传周工作，确保活动能够及时落到实处。

二、结合实际，内容丰富

宣传周期间，围绕主题开展了一系列食品宣传教育活动：一是

开展现场宣传。县食安办成员单位县市场监管局、县教体局、县卫

健局、县综合执法局等单位立足自身职能，在广场、学校、农贸市

场等人流密集场所设摊设点，摆放展板，句在校学生、市民宣传食

品安全知识。二是结合工作实际组织宣传。为做好食品安全周宣传

活动，还结合工作实际，开展多形式宣传工作。如利用快检车前往

学校、农贸市场进行快速检测的时机，布置宣传展板，宣传普及食

品安全知识；又如借助组织食品生产企业进行培训的契机，向食品

生产企业宣贯食品安全法律法规。此外，还利用“食安”微信公众

号，通过典型案例、知识普及等方式，将食品安全宣传内容融入其

中。

三、发动群众，共同参与

为做好食品安全宣传工作，还发动社会监督员队伍共同参与宣

传。如利用保健品乱象整治的契机，成立了保健品乱象社会监督员

队伍，发动社会监督员共同参与到食品安全宣传工作中来，并在万

达广场举办大型活动，宣传食品和保健品相关知识，呼吁广大市民

提高警惕，进一步普及食品安全知识和科学饮食观念，起到了较好

的效果。

四、营造氛围，成效显著

本次活动开展以来，已组织现场宣传18场次，公众参与人数达

1400多人，制作展板17块，发放宣传资料近20_份，县食安办各

成员单位通过各类宣传渠道发布信息40多篇，取得显著成效。通过

宣传周系列活动，在全县范围宣传食品安全知识，增强了生产经营

者的责任感，深入推进了食品安全诚信体系建设，形成了人人关心、

全员关注、主动参与食品安全工作的良好氛围。

食品安全员周工作总结篇3

为深入宣传贯彻食品安全法，自治区《20_年全区食品安全宣

传周活动实施方案》(桂政办发(20_)103号)的部署和要求，

我县高度重视，于6月13日至20日组织开展了以“人人关心食品

安全，家家享受健康生活”为主题、形式多样的食品安全宣传周活

动。现总结汇报如下：

一、高度重视，及时部署，统一行动。

我县根据自治区《20_年全区食品安全宣传周活动实施方案》

（桂政办发103号）的要求，制定印发了《—县20_年食

品安全宣传周活动实施方案》（—政办发（20_）_7号），并由分

管副县长及时组织召开了由卫生局、农业局、水产畜牧兽医局、质

监局、工商局、教育局、经信局、食药监局等分管局长和县食安办

工作人员参加的食品安全宣传周工作会议，对宣传周活动进行具体

的安排部署。

各乡镇、各有关部门结合实际也相应制定了食品安全宣传周的

具体实施方案。

二、精心组织，突出重点，宣传形式多样。

6月13日，县食品安全协调委员会各相关家成员单位和食品生

产（经营）企业，根据县人民政府的统一部署，在县总工会前开展

以“人人关心食品安全，家家享受健康生活”为主题的食品安全宣

传周集中宣传活动c现场悬挂条幅、横幅、咨询台、宣传版面、张

贴宣传画等。5家食品安全协调委员会成员单位展示了打假治劣成

果。3家食品生产企业在现场展示了名优产品。工商部门在现场为

群众快速检测了食品。县人大常委会副主任、县人民政府党组成员

黄籍、食品安全监管相关职能部门、食品生产经营企业、新闻媒体

等共50余人参加了食品安全宣传周启动仪式。

启动仪式后，各乡镇、各食品安全监管部门继续按县方案要求

深入组织开展食品安全宣传周活动。

三、新闻媒体加强宣传报道。

《今日》对食品安全宣传周活动进行了全面报导。宣传监管部

门强化食品安全监管新思路、新机制、新举措和新成效；宣传食品

安全专项整治行动取得的阶段性成果等。电视台对食品安全宣传周

集中宣传活动进行了全面报导，并连续播放食品安全法宣传滚动字

幕；县广播电台也对食品安全宣传周集中宣传活动进行了报道。

四、抓好学习、培训和普法宣传。

一抓食品安全执法队伍的学习和培训。法人员全面、准确地理

解和掌握食品安全法的内容及重点，提升监管水平。二抓食品生产、

经营人员的宣传和培训。强化了企业是食品安全第一责任人的责任,

增强了企业守法意识和自律行为，树立了诚实守信的生产经营理念。

三抓食品安全

知识“进机关、进乡村、进社区、进学校、进企业”活动。通

过散发宣传单、张贴宣传画、开辟宣传专栏等形式，宣传食品安全

法的立法宗旨和主要内容，增强了人民群众的食品安全法律意识和

监督意识。

五、组织参加全国食品安全法律知识竞赛。

各乡镇精心组织，广泛动员社会公众、食品从业人员及食品安

全监管人员积极参与全国食品安全法律知识竞赛。农业、经信、卫

生、工商、质监、食品药品监管、水产畜牧兽医等部门负责牵头组

织各自监管环节食品从业人员及食品安全监管人员参加竞赛。

宣传周活动中，据不完全统计，共出动300多人次参加宣传活

动，悬挂条幅3条、横幅25条、共发放食品安全法和食品安全知识

读本400余册，出版宣传版面（板报）42块、设立咨询台（站）8

个，接受咨询800多人次，张贴宣传画32幅、张贴宣传标语35（）多

条，散发各类宣传资料20_多份；培训食品从业人员4班次230多

人次，培训各类执法人员80多人次；媒体报道5篇（次）。

食品安全员周工作总结篇4

为了增强全社会对食品安全的参与意识，使《食品安全法》等

法律法规能够深入人心、家喻户晓，营造食品放心消费环境，根据

《—县食品安全委员会关于开展20_年全县食品安全宣传周活动的

通知》文件精神，一县商务局于20—年_月_日至一日开展了食品安

全宣传周活动，现将工作情况进行总结。

一、加强领导，精心组织。

接到县食品安全委员会通知后，我局高度重视，召开专题会议,

研究布置“食品安全宣传周”活动目标任务、工作措施，成立了以

局长为组长，分管副局长、工会主席屠宰办主任为副组长，酒管办、

屠宰办全体工作人员为成员的食品安全宣传工作领导小组，制订详

细的宣传工作实施方案，明确职责，落实到人。

二、突出重点，广泛宣传。

根据部门职责范围，我局把生猪定点屠宰、酒类流通确定为本

次宣传活动的重点宣传内容。印制了国务院《生猪屠宰管理条例》、

《—省生猪屠宰管理条例》、《酒类经营管理法规汇编》等相关宣传

资料各1000份，通过多种形式向广大经营者宣传，并结合“五进”

活动，在部分屠宰场、酒类经营户设立资料发放点，共发放各类宣

传资料近千份、悬挂标语2幅、设置宣传展板2个，重点宣传相关

法律法规及酒类、肉类的识别方法，真正做到让食品安全知识深入

千家万户，营造人人关心食品安全的社会氛围，提高经营者的法律

意识和消费者的维权意识。

按照县食品安全委员会的统一安排，我局配合县食品安全委员

会同各成员于_月_日上午—时，在县城犀城广场开展了大型宣传咨询

活动，共接待过往群众咨询200余人次，通过开展大型宣传活动，

增强了全体公民维权意识，树立了诚信守法意识，提高了各经营企

业及广大人民群众法律意识和食品安全意识。同时，开展以商务局

牵头，组织畜牧局、工商局、电视台等单位在城区范围开展猪肉及

肉制品联合专项整治行动，专项整治行动共出动10车次，执法人员

15人次。在专项整治中，联合整治组按照工作职责认真开展生猪屠

宰及肉食品市场专项整治工作，深入中心农贸市场、凤凰城小区、

三公里临时农贸市场、一中等肉品售卖点，严厉查处私屠滥宰、制

售注水肉、病害肉加违反《生猪定点屠宰条例》等扰乱屠宰行业和

猪肉市场经营秩序的行为。通过检查，我县城区肉品市场情况总体

较好，未查出有“瘦肉精”的生猪及肉制品、病害及注水猪肉流入

市场，但存在私屠滥宰行为，在县城凤凰城小区入口处发现一摊点

售卖未经过检验检疫的“白板肉”，工作人员查处后，依法给予取

缔，并没收所售肉品56。8市斤，整治行动净化了城区肉品市场，

取得较好效果。

通过此次食品安全周宣传活动，广大群众对食品安全有了认识

上有了提高，收到了广泛的好评，取得了显著成效。

食品安全员周工作总结篇5

一、领导重视，精心组织

我镇高度重视比次食品安全宣传周活动，专门成立了以分管副

镇长为组长的宣传活动领导小组，负责组织、协调和参与全镇宣传

活动，指导各成员单位、各村委会开展宣传周活动。各成员单位、

村委会也分别明确了分管领导以及具体实施人员，为开展好此次宣

传周活动做好了充分的准备。

二、方案具体，目的明确

围绕此次食品安全宣传周活动的主题“关注食品安全，构建和

谐消费”，活动的要求，我们制定了详细的宣传周活动实施方案，

充分利用各种宣传手段，通过开展大型宣传咨询活动、食品安全教

育课等活动，以悬挂横幅、设立展板、现场咨询、印发宣传材料、

实物比较等形式，进行全方位、多视角、多角度的宣传，以吸引广

大人民群众的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心、

重视食品安全的社会氛围。

三、内容丰富，效果明显

6月6日上午我镇组织卫生、工商、安监等部门及相关村在龙

场镇街道举行了大型宣传咨询活动，以横幅、展板、发放宣传材料、

现场咨询和实物比较等形式，向过往群众宣传食品安全法律法规、

食品安全专项整治成果以及食品安全相关知识。共发放宣传材料

5000多份，咨询服务群众400多人次，收到了良好的宣传效果。

我镇食品安全协管站、卫生院在加强对餐饮经营单位巡查的同

时，广泛宣传食品卫生知识，召集辖区大中型餐饮单位负责人举办

了一期食品安全专题讲座，强调各餐饮服务单位要严格自律，守法

经营。本次食品安全宣传周活动，全镇共举办大型现场咨询宣传活

动1次，食品安全专题讲座1次，食品安全公开课1次，设立食品

安全宣传点5个，悬挂宣传横幅16条，制作宣传展板1块、发放宣

传材料5000多份，宣传、咨询、服务群众近5000人。

通过食品安全宣传周活动，普及了食品安全科普知识，增强了

群众的自我保护意识和维权意识，全镇上下，一个人人关注、支持、

参与食品安全的良好氛围逐步形成。

食品安全员周工作总结篇6

为动员全社会关心、支持和参与食品安全工作，增强全社会对

食品安全的参与意识，普及食品安全科学知识，认真贯彻落实《江

安县食品安全委员会办公室关于开展20_年食品安全宣传周宣传教

育活动的通知》（江食安办20_5号）要求，6月11日至22日，

铁清镇政府认真组织部署，各村（社区）围绕严厉打击食品非法添

加和滥用食品添加剂、“共建诚信家园，司铸食品安全”宣传活动

主题，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰

富的食品安全宣传周活动。现将活动开展情况总结如下：

一、领导重视，精心组织

镇政府领导高度重视此次食品安全宣传周活动，专门成立了食

品安全监管领导小组，组织社区工作人员开展宣传周活动。社区分

别明确了分管领导以及具体实施人员，为开展好此次宣传周活动做

好了充分的准备。

二、方案具体，目的明确

围绕此次食品安全宣传周活动结合严厉打击食品非法添加和滥

用食品添加剂专项工作、“共建诚信家园，同铸食品安全”，按照

“结合实际、联系群众、贴近生活”的要求，镇政府制定了详细的

宣传周活动实施方案，利用各种宣传手段，通过开展大型市场宣传

咨询活动、食品安全教育课等活动，以悬挂横幅、办理黑板报、设

立展板、现场咨询、印发宣传材料、实物比较等形式，进行全方位、

多视角、多角度的宣传，以吸引广大人民群众的关注，最大程度的

扩大宣传面，大力营造人人关心、重视食品安全的社会氛围。

三、内容丰富，效果明显

开展食品安全宣传周集中宣传活动。针对近期食品非法添加行

为日益严重现象，为严格规范食品添加剂生产经营使用，做好食品

监督检查工作。镇政府食品安全监管小组大力宣传食品安全生产活

动，动员全民监督，加强走访巡查，层层落实责任，并在辖区每一

个食品经营店面张贴宣传公告20余份，让大家都能了解一些基本常

识，确保居民生命安全和社会稳定。

铁清社区组织兽医站、派出所、防保所在车站、市场门口、举

行了宣传咨询活动，以悬挂横幅、展板展示、发放宣传材料、现场

咨询和实物比较等形式，向过往群众宣传食品安全法律法规、食品

安全专项整治成果以及食品安全科普知识，共印发宣传材料900多

份，摆放食品安全宣传展板4块，办理黑板报1期，咨询服务群众

500多人次，收到了良好的宣传效果。四、整顿铁清、广福农贸市

场，加强食品安全监管此次食品安全活动宣传周期间，我镇联系水

清工商所结合江安县创建文明卫生城市活动，重点清理整顿了铁清、

广福农贸市场，对于无照经营业户予以取缔，进行食品安全法宣传,

对流通领域食品安全加强监管。共清理无照经营4户，协助工商所

办理食品流通许可证3个。通过整顿，进一步拓宽了监管范围，宣

传了食品安全法。

通过食品安全宣传周活动，普及了食品安全科普知识，增强了

群众的自我保护意识和维权意识，整个铁清上下，一个人人关注、

支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。

食品安全员周工作总结篇7

根据市委宣传部、市食安办《关于开展20__年食品安全宣传周

活动的通知》要求，—区从7月20日起，组织开展了以“尚德彳法,

食品安全让生活更美好”为主题的食品安全宣传周活动，现将活动

总结报告如下：

一、周密部署，精心组织

在收到上级通知后，区食安办立即印发了《关于开展20_年食

品安全宣传周活动的通知》，对区直有关部门、各街道（镇）的任务

作了分解明确，并向区委、区政府有关领导作了专题汇报。区委、

区政府对食品安全宣传周活动高度重视，建立了区食安委办公室组

织协调、区直有关部门和各街镇各负其责、全社会积极参与的工作

机制，通过多种形式、多个角度、多种途径，面向社会公众、食品

生产经营者、新闻工作者、学生群体等有针对性地开展宣传教育活

动，努力营造全社会共治共享食品安全的良好氛围。

二、重点突出，特色鲜明

1、开展创建集中宣传

为进一步提高食安创建知晓率、支持率和满意度，7月20日—

区召开创建国家食品安全示范城市迎省级验收工作动员部署会议，

对创建集中宣传作出全面部署安排，各街道（镇）、区直相关部门迅

速行动，掀起了创建宣传新高潮。区食药监局印制了5万张创建宣

传海报，组织张贴至居民楼栋电梯间和食品生产经营单位。各镇政

府、街道办事处，各社区（村）均设立了2个以上食品安全宣传橱窗

或专栏、2条以上宣传标语，农村地区还运用广播、宣传车对创建

工作进行有声宣传c城区各大型电子显示屏均增加了播放创建公益

宣传广告的频次，区卫计局、区民政局、民教育局、区住建局等区

直有关部门积极运用各自的宣传平台，广泛开展创建宣传工作。

2、开展中小学生暑假食品安全社会实践活动

区食安委办、区教育局联合下发了《关于联合开展20_年中小

学生暑假食品安全社会实践活动的通知》，组织全区所有中小学生

利用暑假时间开展食品安全社会实践活动，面向居民发放《全力支

持—市创建国家食品安全城市倡议书》，开展问卷调查征集群众对

食品安全的意见建议，开展“食品安全小小观察员”活动，全面提

高中小学生食品安全意识，并通过一个学生带动一个家庭、影响一

批群众。待活动结束，全区中小学生共预计发放倡议书4万余份、

问卷调查3万余份、观察食品经营门店食品安全状况3千余家。

3、开展食品生产企业对标创建宣传工作

7月28日，市食药监局在—区组织全市食品生产环节对标创建

现场观摩会，市局领导和各区（县）市有关人员随机抽取观摩—区食

品生产企业对标创建工作。借此契机，我区在全区58家食品生产企

业、18家食品小作坊普遍开展了食品安全宣传和培训，先后3次组

织食品生产环节落实主体责任暨食品安全知识培训，辖区内食品生

产企业、小作坊负责人和食品安全管理员600余人次参加，全面提

高了食品生产企业加小作坊的食品安全意识和食品安全管理水平。

三、多措并举，注重实效

1、开展主题宣传活动

全区共集中组织食品安全宣传周启动仪式及集中宣传活动19次,

食品安全“五进”活动87场次，制作张贴宣传海报（标语）53800张，

制作专题展板106块，发放宣传资料34500份，举办街头宣传咨询

21次，接受群众咨询8000余多人次，举刃、食品安全工作员与从业

人员培训47次，培训人员7200余人次。通过开展形式多样、内容

丰富的食品安全宣传系列活动，掀起了社会各界广泛参与的食品安

全宣传活动高潮，取得显著成效。

2、引导企业自主宣传

根据《全市食品企业开展“尚德守法、共创食安一——企业在

行动”活动方案》，组织全区食品生产、经营企业及餐饮消费单位

自主开展食品安全宣传培训活动。新长福餐饮管理有限公司于7月

23日组织各分店的食品安全管理员和厨师代表开展了食品安全知识

抢答比赛；“诚食家厨”餐馆负责人刘波的事迹在“今日头条”进行

了报道。

3、健全常态化宣传机制

依托“区-街道、镇（区食安委成员单位）-社区-小区（学校、经

营主体）-户主（员工）''五级食品安全宣传网络，安排专人负责，每

天推送1条以上食品安全宣传信息。区食安委办联合新闻网，开办

“食安”及“食安今日头条”,定期推送食安工作动态和信息。各

街镇建立“咸嘉里手”、“活力观沙”、“乡韵含浦”、“幸福学

士”等30余个，多途径、多形式便捷高效地进行食品安全知识宣传。

食品安全员周工作总结篇8

为配合《中华人民共和国食品安全法》的实施，做好食品安全

标准的‘宣传贯彻，根据《省政府办公厅关于认真贯彻实施食品安全

法的通知》、《卫生部办公厅关于开展20_年全国卫生标准宣传周

活动的通知》和《省卫生厅省农业厅省质量技术监督局省工商行政

管理局省食品药品监督管理局关于开展20_年食品安全标准宣传周

活动的通知要求，由市卫生局牵头，按照“食品安全标准关系你我

他”的宣传主题和以食品生产加工、食品流通、餐饮服务企业及其

从业人员为宣传重点，大力宣传食品安全标准和食品安全标准管理

制度，结合工作实际，于20_年9月70-13日，与市农业局、市

质量技术监督局、市工商行政管理局和市食品药品监督管理局共同

组织实施了形势多样、内容丰富的食品安全标准宣传周活动，工作

情况如下：

一、领导重视，精心组织

（一）召开宣传周活动工作动员会

作为牵头单位，市卫生局高度重视此次食品安全标准宣传周活

动，于9月10日下午召开了由市卫生局、市农业局、市质量技术监

督局、市工商行政管理局、市食品药品监督管理局和各县区等相关

人员参加的动员会，会上介绍了宣传周的目的和宣传重点，并对宣

传周活动做了具体分工，即市卫生局负责编制食品安全标准宣传手

册及宣传画样本供各县区卫生局和市级各有关部门宣传时复制、使

用；负责组织宣传材料供新闻单位开展宣传报道；负责联系媒体、

组织专家举办座访会；负责组织做好餐饮服务企业及其从业人员的

宣传与培训工作。市农业局负责组织做好食用农产品生产经营企业

及其从业人员的宣传与培训工作。市质量技术监督局负责组织做好

生产加工企业及其从业人员的宣传与培训工作。市工商行政管理局

负责组织做好食品流通企业及其从业人员的宣传与培训工作。

（二）组织专家举办座访会

9月12日下午市卫生局牵头组织市农业局、市质量技术监督局、

市工商行政管理局、市食品药品监督管理局有关人员和食品生产经

营企业的代表共30多人在天龙宾馆举办食品安全标准座谈会。与会

专家从《中华人民共和国食品安全法》出台的重大意义和食品安全

标准的重要性等方面畅所欲言和各抒己见，会上一致认为政府职能

部门监管、食品行业自律、企业诚信守法、媒体监督和和群众积极

参与等必须有机结合起来形成合力才能切实提高我市食品安全保障

水平，从而保障我市人民群众的食品安全。

二、方案具体，目的明确

为确保宣传周活动顺利开展，市属各有关职能部门和各县区均

高度重视，围绕此次食品安全标准宣传周活动的主题，按照结合实

际、联系群众和贴近生活的原则，制定了宣传周活动的实施方案。

三、积极宣传，内容丰富

在宣传周活动期间，市属各有关职能部门和各县区充分利用各

种宣传手段，以悬挂横幅、现场咨询、设立展板、发放宣传材料和

实物比较等形势，进行多方位的宣传。此次食品安全标准宣传周活

动，市属各有关职能部门和各县区共出动工作人员800多人次，出

动工作车辆200多辆次，培训食品生产经营企业1000多家，从业人

员10000多人次，发放食品安全宣传资料20000多份，张贴宣传画

4000多张，发放食品安全标准文本3000多本，悬挂食品安全宣传

布标600多幅，制作宣传展板300多块，开展专题讲座20多次，接

受现场咨询10000多人次。

总之，通过食品安全标准宣传周相关活动，大力宣传了食品安

全标准，使我市的食品生产经营企业及其从业人员和广大人民群众,

进一步了解了食品安全标准的有关内容和重要意义，树立了标准安

全意识，将有力保障食品安全标准制度在我市食品生产经营企业得

到认真执行，从而保障我市广大人民群众的食品安全。

食品安全员周工作总结篇9

今年以来我局食品安全工作在区委、区政府和上级主管部门的

领导下，在区食安委的统一安排指导下，按照食品安全目标责任的

要求，结合本局全年工作安排和食品安全职能职责，认真执行全区

粮食流通监督检查任务，抓好辖区内粮油食品安全工作，回顾一年

的工作，现将我局今年食品安全工作情况总结汇报如下：

一、食品安全工作开展情况

结合粮食行业的特点，抓好粮食科技宣传和食品安全法宣传活

动，在5月26日，与市粮食局一起，在城区县前街区军粮供应点开

展了20_年粮食科技活动周宣传和《粮食流通管理条例》颁布十一

周年的宣传活动。为贯彻中共中央办公厅、国务院办公厅关于厉行

节约反对食品浪费的意见，国家粮食局20_年粮食科技活动周的主

题为“爱粮节粮，健康消费”，宣传爱粮节粮、膳食平衡、合理营

养、保障国家粮食安全等科普知识，引导城乡居民树立节俭意识、

营养意识，充分发挥粮油科技在增强国民营养健康、体质素质、保

障国家粮食安全等方面的重要作用，让老百姓吃得更科学、身体更

健康。20_年5月26日是《粮食流通管理条例》颁布十一周年纪念

日，通过宣传，着力提升粮食部门依法行政的社会影响力。此次宣

传活动通过摆设宣传展板和挂图的方式，宣传粮食行业有关法律法

规，向广大市民普及“合理营养、科学膳食，稻米营养与健康知识,

小麦粉营养与健康知识，杂粮豆营养与健康知识，油脂营养与健康

知识，主食营养与健康知识”六大粮油科学消费知识和《粮食流通

管理条例》法律知识；赠送“家庭节米器”。引导大家树立节俭意

识、营养意识和法律意识。本次活动通过发放宣传资料、摆设宣传

展板、现场讲解和挂图等方式进行。宣传中发粮油科普知识及《粮

食流通管理条例》宣传单等宣传资料800余份。制作科普展板和展

架5个。

积极参加20_年全国食品安全宣传周活动，宣传活动以“尚德

守法全面提升食品安全法治化水平”为主题，强化监管执法责任，

逐步建立完善权力、责任、能力相适应的食品安全科学监管体系，6

月16日按照市、区食安委的安排，在城区新民街开展食品安全宣传

活动，我们摆放了展板、展架及粮油科普知识及《粮食流通管理条

例》宣传单等宣传资料，仍然吸引了不少市民前来参观，领取宣传

资料，宣传活动收到了一定的成效。

二、明年的工作思路

深入贯彻落实食品安全工作的决策部署，继续加大食品安全监

督检查的力度，加强对粮油原料及成品生产、市场粮油食品供应的

监管力度，完善对市场粮油产品的监督检查，保证市场粮食质量，

满足人民生活的需要。高度重视原粮卫生状况调查工作，按照原粮

卫生调查工作的要求，切实做好取样、送检和信息采集工作。密切

配合相关部门加强对市场的监管，充分履行部门的职责，坚持日常

监管与专项整治相结合，坚持突击检查与有针对性检查相结合，继

续做好食品安全专项整治活动，进一步开展“放心粮油”宣传活动,

扩大放心粮油产品的市场份额，保障消费者的身心健康，让广大人

民群众能吃到安全、健康、营养、卫生的粮油食品，完成食安委交

办的各项工作任务C

食品安全员周工作总结篇10

上半年，我局能够深入贯彻落实国务院的《食品安全法》，并

按照县委县府、市粮食局有关粮食食品的各项工作部署和要求，进

一步加强粮食流通市场的监管，开展粮食收购市场专项检查整治和

储备粮政策落实情况专项检查等工作，取得了良好的效果，有效的

维护了全县的‘粮食食品安全。现将上半年食品安全工作情况总结汇

报如下：

一、健全组织机构，明确责任，考核严密

为进一步确保粮食食品安全工作的顺利开展，我局年初就成立

T《粮食食品安全工作领导小组》由局长任组长，副局长任副组长,

各股室负责人、粮食经营企业主要负责人任成员的粮食食品安全领

导小组，同国有企业签定了食品安全责任书，并把粮食食品安全工

作纳入对企业的工作目标考核内容

二、开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治

活动

我局针对重点粮油产品、重点区域和重点粮油加工企业开展突

击检查行动，依法严厉查处在粮油产品中违法添加非食用物质、违

禁使用和滥用食品添加剂的单位和相关人员。督促各粮油加工企业

对食品中添加和使用非食用物质和不规范使用食品添加剂的行为进

行自查自纠。各股室按照各自监管职责、监管对象和范围，并配合

有关部门，有针对性地开展抽检工作。通过集中检查，进一步提高

了我县粮食食品安全工作的整体水平，促进粮食企业进一步增强食

品安全意识、安全生产意识和服务意识，做到诚实守信、规范经营,

让广大消费者安全消费、放心消费。

三、组织好全国清仓查库工作

按照“有仓必到，有粮必查，有帐必核、查必彻底”的原则，

组织全国清仓查库工作，通过检查，督促辖区内粮食企业进一步完

善粮食出入库制度、粮食轮换制度、粮食质量管理制度、粮情检查

报告制度、熏蒸药品管理制度等内部管理制度；进一步健全和落实

了原粮收购、入库、储存、销售、出库的质量卫生工作；严格执行

储备粮质量半年抽检制度、粮情半月分析制度和库存粮食日常监管

制度。从检查情况看，所储存粮食安全。

四、抓好《粮食流通管理条例》宣传工作

20_年5月26日是《粮食流通管理条例》颁布实施十周年，为

深入贯彻《条例》，进一步加大宣传力度，我们按照上级部门的工

作安排，采取了多种有效方式广泛开展宣传和培训，呈现出《条例》

宣传“电视上有图像，广播上有声音，报纸上有文字，网站上有信

息，大街上有标语，机关里有课堂”的良好局面，效果显著。本次

活动着力宣传主食文化，食品安全及展示本地“放心粮油”产品等

相关内容，引导民众树立安全、营养、健康的消费理念。

五、加强专项检查，确保工作取得实效

在粮油市场专项监督检查工作中，县粮食局严格按照省、市粮

食局的工作安排，认真开展了食品安全专项监督检查工作。县粮食

局行政执法大队节假日期间多次在县城区及重点乡（镇）的粮油市

场进行了专项监督检查；并在结合粮油市场专项监督检查工作中，

开展送法到粮食经营者手中，受到粮食经营者的好评。县粮食局十

分注重与相关单位的协调配合工作，在开展粮油市场专项监督检查

工作中积极与当地工商、质监、卫生、价格等相关部门的联系，加

强相互间的信息沟通，及时取得配合和支持，保证了粮油市场专项

监督检查工作的顺利完成。

六、下半年的工作重点

（一）加强业务学习，提高人员素质。

组织人员认真学习《食品安全法》、《粮食流通管理条例》、

《粮食流通监督检查暂行办法》以及《行政许可法》等相关法律法

规，领会内容实质，不断提高粮食监督检查人员业务素质和工作技

能。

（二）加大对政策性用粮的监管力度。

一是对储备粮的监管，二是对军粮供应的监管。

（三）突出重点，确保食品安全工作取得明显成效。

密切配合相关部门加强对市场的监管，充分履行部门的职责，

坚持定期和日常监管与专项整治相结合，突击检查与有针对性检查

相结合，打击无照经营、欺行霸市、哄抬价格等不法行为，切实维

护本地粮油市场秩序，落实各项应急措施，确保全县粮油市场安全

可靠。

食品安全员周工作总结篇11

在县委、县政府的高度重视下，在县食安办的精心指导下，我

镇积极开展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效,

现将我镇20__年食品安全工作开展情况总结如下：

一、加强领导，狠抓落实

一是站在保证群众身体安全的高度，充分重视食品安全工作。

镇党委、政府将食品安全工作纳入议事日程研究，并将食品安全工

作列入目标，作为镇政府重点工作来抓。二是成立组织，切实加强

领导。成立了以镇长为组长的食品安全工作领导小组，由一名班子

成员直接抓，领导小组下设办公室，具体负责食品安全日常工作。

真正做到了领导力量到位，人员配备到位，确保食品安全工作按照

上级要求有条不紊地进行。

二、健全制度，规范运作

今年以来，我镇先后制定完善了食品安全工作方面的各项制度。

同时，镇政府分别与各行政村、社区及相关单位签订了食品安全工

作目标责任书，各村（社区）明确了一名村干部、一名村医为协管

员、信息员，构建食品安络。通过建立健全各项规章制度，做到有

章可循，有据可依，有序而作。

三、加强宣传，营造氛围

一是加大食品安全法宣传。根据我镇实际情况，制定了—镇食

品安全宣传方案，重点突出了对《食品安全法》的宣传。通过出动

宣传车、标语、横幅、电子屏等方式开展食品安全宣传活动。在镇

政府、菜市场及人口密集的地方悬挂横幅标语，在各村张贴食品安

全彩图。并制作了食品安全知识展板、宣传栏，在主要干道书写了

墙体标语。二是是加强培训。利用村干部开会时间对各村信息员进

行了《食品安全法》培训。并积极组织相关人员参加县里组织的培

训会。会同镇农办、畜牧站对种植、养殖大户进行无公害种植、养

殖技术以及动物防疫培训。三是将食品安全知识纳入到学校的健康

教育课。辖区各中小学校在课堂上向学生宣讲食品安全小知识和生

活小常识，增强学生食品安全意识。

四、开展整治，保障安全

根据县食安办食品安全整治工作要求，结合我镇具体情况，及

时制定了各个阶段的食品安全整治工作方案，明确了整治重点、责

任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步骤开展。春节期间进

行了食品安全排查活动。四月份配合县职能部门对全镇火锅店、菜

市场、冷库等羊肉摊点进行排查。6月份配合县食安办在金谷商业

街集中开展食品安全宣传周活动。我镇出动宣传车一辆，悬挂横幅

两条，制作食品安全展板两块、发放宣传材料300余份，通过展览

演示、实地观摩、现场服务、咨询答辩等形式，对群众解疑释惑，

教授识假辨假方法，普及食品安全法律法规知识。10月份，配合县

综治办、县公安局、县交警大队、县消防大队、县卫生局、县工商

局等相关单位组成的检查组对全镇学生食品、消防、交通和治安等

四项安全大检查，检查中对学校食堂的卫生状况，从业人员的健康

证，饭样留存时间、数量，食盐的含碘情况，原材料进货来源等逐

一询问、检查，并对存在的问题提出整改意见，问题严重的单位下

发停办通知。通过对—镇—饭店、茶楼、食府等几家饭店的检查，

所有单位的营业执照、卫生许可证、从业人员健康证等证件齐全，

消防设施配套，进货台账和消毒记录完善，后厨卫生清洁，货物存

放布局合理，县领导对我镇食品安全工作予以充分肯定。11月份，

配合县职能部门对全镇的宾馆、饭店、商场、超市、职工食堂、洗

浴中心等单位安全问题逐一排查，对营业场所卫生条件差的，购物

台账和消毒记录不健全的单位，当场下达整改通知书。对证照不齐

的，限期整改，无证经营的，停业整顿。

五、调查摸底，健全档案

对辖区内的食品流通企业、餐饮店、食品加工企业、种养大户

进行调查摸底，造册登记，逐步建立健全档案，全面了解和掌握食

品安全情况，为扎实有效开展食品安全工作奠定了基础。

食品安全员周工作总结篇12

20_年上半年，在上级食安委的指导下，在市委、市政府的正

确领导和大力支持下，继续深化食品安全治理整顿，加大严惩重处

力度，切实解决影响人民群众食品安全的突出问题，坚决遏制食品

安全违法行为多发态势；进一步完善食品监管体制和法规、制度、

标准体系，努力消除监管盲区、死角，健全食品安全监管长效机制;

加强食品安全监管能力，促进食品安全水平不断提高，各项工作取

得了实效。

一、食品生产经营单位情况

截止目前，全市现有食品生产经营主体2310户。其中食品生产

加工企业已获为QS证65家，小作坊80家（均未发放生产许可证）；

饮食经营服务单位800家，均发放餐饮经营许可证，其中学校、幼

儿园及其他集体食堂64家，食品卫生监督量化分级管理100%；注

册登记核发食品流通许可证1365份，其中大型商场超市6个、集贸

市场31个。

二、领导重视食品安全工作

把食品工作作为我市的一项重要工作来抓，至今年6月底，召

开多次专题会议，研究布置食品安全监管工作；在涉及食品工作的

人财物上给予大力支持，为安全监管和工作正常的运转提供了有力

保障。

三、逐步完善监管制度和机制

建立健全监管职能，卫生监督协管员和信息员能正常发挥作用,

市、乡、村三级监管网络通畅；完善了食品安全应急处理机制、监

管责任制和责任追究制、卫生监督协管员考核机制、食品安全示范

创建实施方案等一系列制度和方案，使监管措施进一步完善，监管

效率进一步提升。

四、强化执法检查和专项整治

今年上半年，共开展多部门联合执法大检查9次，即亓旦春节、

米粉米线、东江鱼、湖酒业、学校食堂以及“腐竹”、“病死猪”、

“水产品”的专项整治行动等，全面排查了小餐饮、小食品、村卫

生室、学校、幼儿园等经营户和单位50余批次，监管工作取得了实

效。迎接了省、—市对我市食品安全工作的督查检查，通过了我市

的绩效考核复评。得到了领导们的好评，在—市食品安全工作会上,

我市荣获20__年度先进集体（第一名）。

五、日常巡查不走过场

工商局组织开展了不合格东江鱼、无“QS”标志食品包装容器、

“地沟油”、果冻、食用油、腐朽、添油剂等不合格商品的专项检

查32次，共出动执法人员113人次，执法车辆51车次，检查经营

场所1600户次，清查无照经营11户，过期、变质食品45公斤，过

期“山水”啤酒50件，无QS标志一次性筷子950双，无QS标志一

次性杯750个。同时，我局还全面开展校园周边食品安全专项整治,

清理学校周边及校内的食品经营主体，开展食品安全检查，与食品

经营者签定责任状，切实保障校园食品安全。我局以与人民群众生

活密切相关的粮、油、肉、菜、禽蛋、水果、酒类等食品为重点，

重拳出击，查扣假冒“液”、"_1573”、“茅台”、“0”、“丹

尼”等名酒263瓶，假冒“吉”饮料701罐、（假冒名烟1901条、

假冒“蜓”皮鞋52双）、销毁过期食品356公斤，下架不合格食品

17批次，有效净化了我市食品消费环境。截至6月2日，共核发食

品流通许可证1365份。

质监局制定了食品生产企业专项整治工作方案。方案以城乡结

合部和农村为重点区域，以小食品加工和无证照企业为重点对象，

以二十八类食品为重点产品开展专项整治。上半年开展了食品安全

专项整治检查7次，出动执法人员117余人次，检查食品生产企业

65家，抽检样品110个批次，批次合格率为93.7%。加大食品质量

安全市场准入工作，目前已获为QS证65家，涉及12类食品，使市

场准入工作真正成为食品监管工作的有力助手。通过帮促企业申领

食品生产许可证，从而促使了企业生产条件不断改进，规范和提高。

食药局对186家餐饮单位食品安全进行监管，从餐饮服务许可

持证情况、从业人员个人卫生情况、食品安全制度建立及执行情况、

食品原料采购索票索证及购物台帐建立、加工场所及过程卫生情况、

蔬菜鱼肉清洗设施、餐饮具清洗消毒保洁设施及消毒记录、防蝇防

尘防鼠“三防”设施、食品存储、食用油、食品调味料和食品添加

剂使用情况、餐厨废弃处置及台帐建立情况等方面进行检查。共下

发卫生监督意见书558份，现场检查笔录65份，询问笔录42份，

整改意见书65份，立案查处餐饮店16家（专项检查6次，结案5

家）。通过食品安全卫生监督和执法，增强了餐饮业的自律意识，

规范了经营活动，强化了食品安全卫生。在“问题胶囊”整治中，

对所辖的药店和医疗机构逐一排查，没有发现所列批次的问题胶囊

药品。

食品安全员周工作总结篇13

一年以来，在县委、县政府的正确领导下，在县食品药品监督

管理局的精心指导下，我镇认真贯彻上级部署，按照“保安全、强

监管、促发展”的总体思路，坚持“疏堵结合、打防并举、标本兼

治、重在治本”的原则，以推进食品市场整治工作为主线，以实施

食品放心工程为重点，强化措施，狠抓落实，食品安全保障水平得

到全面提升，促进我镇经济社会健康、快♦速发展。现将上半年来

工作总结如下：

一、加强领导，健全制度，落实到位

我镇从“以人为本、构建和谐社会”的发展战略高度重视产品

质量和食品安全监管工作，采取五项措施，落实责任，达到食品药

品安全工作群防群治的目的。

一是加强领导C成立了以镇长石磊为组长，分管副职为副组长

的食品安全领导小组，配备了食品安全协管员和食品安全信息员，

配备了工作人员，做到有场所、有制度、有职责。

二是严格责任C完善对各村、各单位的食品安全目标管理考核

工作，分别与各村、各单位签订了《食品安全责任书》。各村、各

单位也成立了食品安全领导小组，形成镇、村两级监管责任体系，

使食品安全各项工作落实处、收到实效。

三是完善制度C制定出台了规章制度，年初制定了全年工作计

划和实施方案，明确职责分工，使食品安全工作有章可循，形成一

级抓一级、层层抓落实的工作格局。

四是强化监管C建立镇协管员，村信息员监管网络。聘请食品

协管员2名，全镇18个村每村都有协管员、信息员，覆盖率达

100%,明确协管员、信息员工作职责。建立健全食品安全日常监管

长效机制及食品监管部门协作机制。

五是保障经费C镇政府对食品安全工作高度重视，把食品安全

工作经费列入财政预算，加大对食品安全工作的投入，使食品安全

工作经费得到保障C

二、加强宣传，营造氛围

按照食品安全知识进机关、进乡村、进学校、进企业的要求，

我镇采取发放宣传资料、出宣传车、办宣传栏、召开专题讲座等形

式，深入开展食品安全宣传教育。利用横幅、板报、发放宣传资料、

出宣传车、召开专题讲座等形式，进行食品安全知识和法律法规的

宣传。20_年，共组织各村、各单位主要负责人、食品监管员、协

管员和信息员集中学习食品安全知识4次，悬挂宣传横幅20条，散

发宣传资料20—余份，各村、各单位工作管的作用。

2.抓好饮食行业的专项整治工作。以饭店、早餐店等为重点对

象，配合县食品监督管理局等多个部门全面清查食品原材料、作业

场所和环境，核查从事饮食行业的专门人员的从业资格，切实保障

群众饮食安全，有效地督促了各饮食店的规范作业。

3.抓好单位食堂的食品安全督查工作。配合县食品监督管理局

对有食堂的企事业单位，积极开展定期、不定期的食品安全督查，

对不符合食品安全卫生条件的单位下达整改通知，限期整改。20_年

上半年我们协同安监办、工商所、防保站等部门对全镇各中小学食

堂进行了2次全面检查，加强对学校食品安全工作的.监管，提高学

校领导对食品卫生安全意识，切实树立“学生健康安全第一”的思

想，各中小学校卫生条件有了明显的改善。

总之，我镇食品安全工作取得了一定的成绩，但离上级要求还

有一定的距离。在下步工作中，我们将认真总结工作经验，从以人

为本，关爱生命的高度出发，再接再厉，尽职尽责，抓住重点，突

破难点，大胆创新，开拓进取，促进我镇食品安全工作再上一个新

台阶，为整个饶良经济社会的持续发展作出应有的贡献。

食品安全员周工作总结篇14

根据县政府年初与我乡签订的《20_年食品安全工作责任书》

和食安力、[20_]4号文件的要求，我乡党委政府认真履行职责，主

动扎实工作，确保辖区内食品安全，现将20_年食品安全工作情况

总结汇报如下：

一是领导机构落实。政府成立了乡食品安全委员会，主任为乡

长，副主任为副乡长，成员单位有社会事务办、农业服务中心、党

政办、卫生院、各村。

二是工作机构和工作人员落实。乡政府设立了乡食品安全委员

会办公室，由副乡长任办公室主任，负责处理日常工作。各村村委

员会主任具体负责辖区范围的食品安全工作，并接受县食药局的委

托，任本村食品安全监管协管员。

三是落实了工作责任。乡食安委负责对全乡食品药品安全工作

的领导，乡食安办负责食品安全的日常监管和日常事务处理，各村

村主任负责本村范围内的食品安全监管，并具体负责辖区内群体性

聚餐的申报、监管、资料报送。

在抓好以上几个落实的同时，政府主要抓了几个工作重点工作：

一是狠抓了食品安全宣传和培训。在各村都设立了食品安全宣

传栏;在各种会议上也都要讲食品安全工作，政府除了组织乡村厨师、

副食品店经营者、小作坊经营者参加县食药局举办的培训，还在街

道进行食品安全知识宣传和咨询并发放宣传资料。

二是特别重视并抓好农村群体性聚的监管工作。要求各食品药

品监管协管员必须做到，属于监管范围的群体性聚餐必须每起都要

申报并监管到位，政府强化工作监督并将监管工作情况纳入村级目

标考核。

三是重视学校师生的食品安全，组织乡食安办人员到学校、幼

儿园检查食品安全情况，督促学校、幼儿园严格执行食品安全制度

和操作规范，经常排查并及时排除食品安全隐患。

四是在五一、中秋、国庆期间，组织人员开展食品安全集中检

查，主要检查副食店，发现问题，限期整改。

五是认真开展了农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动。

对我乡经营者的违规、违法经营行为进行查处，规范食品市场经营

行为。

通过以上工作，宣传了食品安全方面的法律法规、政策知识，

提高了广大群众和食品经营者的食品安全意识。但是，目前我乡的

食品安全工作仍然存在不少问题，形势仍然不容乐观。

当前，我乡的食品安全工作，主要存在以下问题：

1、群众的食品安全意识还比较差，不少食品经营者守法经营意

识较差。

2、食品生产环节，特别是农牧产品的食品安全保障存在很大难

度，各种农药、化肥、兽药的使用，各种添加剂和添加物的使用很

不安全，也很难监管到位。

3、食品安全执法难。执法依据不足，存在法律空白，执法力量

不够，执法条件较差，群众和经营者的法治意识差。对于乡政府来

说，执法主体资格缺乏、没有执法专职人员、监管协管人员缺乏专

业知识和水平，食品安全工作人员其他工作任务多等等，导致执法

或协助执法困难。

4、食品安全工作缺乏经费保障，无食品安全方面的专项财政预

算。

食品安全员周工作总结篇15

今年以来，为加强食品药品安全监管，切实解决食品药品安全

突出问题，按照”疏堵结合，打防并举，标本兼治，重在治本”的原

则，突出工作重点，切实加大对食品药品市场整顿规范力度，取得

了明显成效。现将一年来的食品药品安全工作总结如下：

一、食品安全工作开展情况

㈠突出重点，加强食品安全综合治理。

1、开展“地沟油”专项整治。特区食安办印发了《六枝特区

“地沟油”专项整治工作实施方案》，成立整顿工作领导小组，明

确工作目标、工作措施及责任部门，确保工作的顺利开展。

2、开展“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料清查收缴工作。加强

“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料各环节的监管，严厉查处和打击经

营、使用“瘦肉精”和含“瘦肉精”饲料的违法行为。

3、开展重大活动和重大节日期间食品安全工作整治。对“元

旦“、“春节”、“五一”和中高考期间食品安全工作做到早安排、

早部署、早落实。

4、开展学校食堂和校园周边食品安全整治工作°组织开展了学

校食堂食品安全和校园周边食品市场专项整治工作，进一步规范全

区学校食堂食品安全和校园周边食品市场秩序。

5、开展面条专项整治工作。根据《贵州省人民政府食安办关于

开展面条专项整治工作的通知》文件精神，特区食安办认真安排部

署，对生产加工、流通和餐饮环节进行重点检查。

6、调味品专项整治工作。各相关部门按照各自职责，对辖区内

的生产、销售、使用等环节进行监督检查，加强调味品标识标注管

理，严厉打击生产、销售、使用不符合食品安全标准的食醋、酱油、

料酒等调味品行为c

7、餐具、食品包装材料专项整治工作。为加强餐具、食品包装

材料管理，各部门从生产流通及餐饮环节，重点检查持证情况、消

毒工艺流程、包装和标签内容，依法打击无证无照从事餐具集中消

毒经营服务行为。

㈡强化食品安全监管措施

1、突出种养殖环节监管。农业局：一是强化专项整治措施，明

确监管重点，建立健全监管档案，深入开展农产品质量安全执法专

项整治、农资打假行动。出动车辆135台次，各类检查执法人员

523人次，受理投诉案件5件，检查经营单位856家，查处存在问

题单位10家，查处各种不合格农业投入品17554公斤。二是加强种

养殖场及农资经营户培训，共培训农资经营及种养殖157户，种植

业技术500余人次c三是开展农产品农药残留抽检工作，抽检蔬菜、

水果类样品213个，合格率98.3%,抽检瘦肉精480个，合格率

100%o重大动物强制免疫率达到应免数的100%,畜禽产地检疫面达

100%o四是全面推进无公害基地及产品认证。全区“三品”认证获

证单位共有12个，其中：无公害农产品蔬菜生产基地8个，无公害

畜、禽产品生产基地2个，有机农产品生产基地及企业2家。

2、突出食品生产加工环节监管。质监局：一是继续加强食品生

产加工小作坊的监管和巡查力度。进一步完善索证、索票和进货台

账制度及食品限区域销售。共巡查食品企业及小作坊130余家

（次）。二是强调食品生产企业的主体责任。与企业100%签订承诺

书。引导企业开展自查，对存在的问题进行整改，进一步规范生产

行为。三是加强对小作坊生产的月饼、糕点抽样。共抽取食品样82

个、面条和米粉样16个、桶装矿泉水2个样，合格率均为100机

四是帮助六枝岩脚绿色食品加工厂完成产品申办工作。指导我区岩

脚大畅面业合六枝九龙酒业公司顺利通过市级和县级示范企业验收。

3、突出食品流通环节监管。工商局：一是强化了食品安全日常

监管，突出重点场所、重点区域，切实规范食品销售者的经营行为。

共出动执法人员730人次，检查食品经营户1385户次，没收假冒伪

劣食品2184公斤，立案查处31件，罚没款24.8万元。二是加强食

品质量检测和快速检测，完成1268个批次的快速检测任务，不合格

5个批次。三是加强“临界食品”管理工作。规范“临界食品”经

营，加强对较大的超市集中约谈、监督和指导，现辖区内9个超市

均设立临界食品销售专柜。四是加强食品经营户对“易票通”和

“两项制度”落实情况督促检查，96.596的食品经营户已落实“易票

通”和落实不合格食品退市等制度。

4、突出食品消费环节的监管。特区卫生监督所：一是严格食品

餐饮服务许可，共办证260户。二是开展了学校食堂和校园及周边

食品安全等专项检查。三是加强重要会议及重大活动用餐及日常监

督，确保饮食安全c四是加强餐饮卫生培训，培训乡镇卫生监督协

管员47名，学校食堂从业人员780人。全年出动执法人员400人次,

检查餐饮服务单位1500余户，学校食堂951家次。

5、加强生猪屠宰管理和酒类流通整治。经信局：一是加强畜禽

屠宰管理。共屠宰生猪37071头，羊345只，牛574头，收交税费

184.56万元。二是加强肉品日常监督。每天对13个集贸市场的120

多个肉品摊和超市进行全面检查和登记。三是做好酒类商品批发许

可证的核发工作。逐步建立健全酒类生产、经营企业基本情况档案，

目前共（换）新办酒类销售许可证331户（含批零兼营企业30户、

餐饮20户），其中：新办证109户，换证222户。

6、加强学校食品安全管理。教育局：一是加强组织领导，落实

主体责任，与各乡镇中心学校、直属学校签订学校食品安全责任书，

签订率达100%；二是强化措施，突出重点，开展督查行动。定期或

不定期对学校食堂及学校周边食品摊点开展督查。

（三）加强食品安全宣传，认真贯彻实施食品安全法。为加强

《食品安全法》的宣传贯彻，特区食安委组织各成员单位举行主题

为“共建诚信家园，同铸食品安全”食品安全宣传周活动。各相关

部门分别开展了“3.15”打假行动、农产品质量安全法宣传周、法

制宣传日等活动。采取发放明白纸、宣传单、悬挂横幅标语、展板、

宣传栏、设立咨询台等多种多样的宣传方式，大力宣传食品安全常

识、《食品安全法》及相关法律法规知识。共发放《食品安全法》

小册子900余册，食品宣传资料30000余份，现场咨询200多人次。

（四）加强食品安全督导检查。今年特区食安办对5家主要成

员单位和部分乡镇进行了食品安全督导检查。并将督查情况在全区

进行了通报。

二、药品工作开展情况

㈠严把药械准入关，强化GMP、GSP监管。一是严格执行开办药

品零售企业的相关规定，把好药品零售准入关。共初审药品零售企

业开办14家，变更5家。二是是定期对两家药厂进行监督，对存在

的问题督促其进行整改，从源头上保证药品质量。共完成监督检查

4次，责令整改2次。三是严格执行GSP管理规范，完成GSP认证

17家，GSP跟踪检查101家，认证及跟踪检查率均达100缸共下发

责令整改通知书17家次。

㈡加强药品监督抽验工作。按照市局的抽检计划和方案，结合

实际情况，制定了《20_年度六枝特区药品抽验计划》。今年我局

共完成100个批次的药品抽验和200个药品快检任务。截止目前，

共收到药品检验报告书94份，不合格药品1批次，已立案查处。

㈢积极应对辂超标胶囊剂药品事件。格超标胶囊事件发生后，

我局积极响应，迅速行动，采取有效措施，严格控制涉案产品及不

合格产品的流通和使用，确保了全区人民的用药安全。一是多次召

开大型会议进行专题部署，引导涉药单位及时开展自查，并配合做

好封存和召回工作c二是成立了领导小组，制定检查方案，分组对

辖区内的各涉药单位进行全面清查，清查率达100机三是在及时迅

速开展清查，防止不合格胶囊剂药品在市场上流通。

此次事件中，我局共收到自查报告50份，查封涉案产品140批

次、粒，配合召回胶囊剂药品100批次，铅超标胶囊剂药品4批次,

共计18448粒。

（四）突出专项治理，严打制售假劣药械行为。一是制定了《六枝

特区药品生产流通领域集中整治行动工作方案》，召开专题会议进

行动员部署，组织企业开展自查，签定《药品质量安全承诺书》，

并要求悬挂店堂显著位置。从3月份开始对辖区内的药品生产经营

企业进行了集中检查。专项行动中共收到各企业自查报告130份，

其中自查有待改进的23家。二是开展“瘦肉精”、装饰性彩色平光

隐形眼镜、人用狂犬疫苗等专项检查及一次性无菌不