《蜡烛的燃烧》教学设计-2026-2027学年人教鄂教版（新教材）小学科学五年级上册

《蜡烛的燃烧》教学设计-2026-2027学年人教鄂教版（新教材）小学科学五年级上册一、学情分析五年级学生已经具备一定观察实验能力，在日常生活中见过蜡烛燃烧现象，能够说出蜡烛燃烧会发光、发热、蜡烛会变短熔化等表面现象。学生思维正处于由具象向抽象快速发展阶段，能够完成简单动手实验，记录实验现象，但对于燃烧过程中物质究竟发生怎样的变化认知较为浅显。多数学生只看到蜡烛固体熔化，认为蜡烛仅仅是“融化变成蜡油”，不清楚燃烧会产生新物质，很难区分熔化这种状态改变和燃烧产生新物质的本质区别。学生对水、二氧化碳这类无色看不见的生成物难以理解，容易产生“烧掉就消失不见了”的错误前概念。学生可以开展小组合作实验、现象记录、案例对比分析，但对实验现象进行推理论证的能力有待提升。本课需要依托课本实验活动，借助师问生答、对比表格，引导学生透过看得见的现象，推理看不见的物质变化，建构物理变化与化学变化的初步认知，落实证据意识与科学推理的训练。二、教材分析本课是2026秋新教材人教鄂教版五年级上册第二单元《物质的变化》的起始课时，隶属于物质科学领域，对标2022版义务教育科学课程标准中物质的变化相关学习要求。单元以物质发生的不同变化为主线，本课开启学生对物质变化的探究。教材编排逻辑：情境与问题，点燃蜡烛，观察蜡烛发生哪些变化；探究与发现分为两个层次，第一观察蜡烛熔化现象，蜡由固体变为液体，冷却之后又变回固体；第二重点探究蜡烛燃烧产生的生成物，课本安排两个经典实验，把干燥烧杯罩在火焰上方检验水，再用内壁涂有澄清石灰水的烧杯检验二氧化碳；课文明确区分：蜡烛熔化只是物质形态发生改变，没有产生新物质；蜡烛燃烧，产生水、二氧化碳等新物质，属于产生新物质的变化。教材设置研讨板块，引导学生辨析蜡烛燃烧过程中同时存在两种不同的物质变化。拓展部分联系生活，列举生活中燃烧现象，思考燃烧给生活带来的利与弊。本课是学生初步接触“产生新物质的变化”概念，为本课后续《生锈与防锈》以及单元整体学习奠定认知基础。教材不直接抛出抽象定义，而是依托可操作实验，让学生根据实验证据推理看不见的生成物，建立依据现象推导本质的科学思维。三、核心素养教学目标科学观念1.知道蜡烛燃烧时，既发生熔化（形态改变，无新物质），又发生燃烧反应，产生水、二氧化碳等新物质。2.能够区分仅仅改变物质形态的变化和产生新物质的变化，知道燃烧属于产生新物质的变化。3.认识到物质发生变化时，有的只改变形态，有的会生成新的物质。科学思维通过观察蜡烛燃烧的系列实验现象，对比、分析、推理看不见的生成物，发展证据推理思维。能够对实验现象分类整理，区分形态变化与生成新物质的变化，提升对比辨析、归纳概括能力。探究实践能够按照教材实验流程规范完成蜡烛燃烧的观察实验，如实记录实验现象。能根据观察到的实验现象作为证据，推导蜡烛燃烧的产物，能够完整表达自己推理过程，小组之间交流实验发现。态度责任对物质变化现象产生探究兴趣，尊重实验事实，明白科学推论需要实验证据支撑。了解燃烧在生活中的应用，知道用火存在安全风险，树立安全用火意识。四、教学重难点教学重点：通过实验知道蜡烛燃烧会产生水和二氧化碳；区分蜡烛熔化与蜡烛燃烧两种不同的物质变化。

教学难点：理解无色的水、二氧化碳是蜡烛燃烧产生的新物质；建立“看不见不等于消失”的科学观念。五、教学过程情境导入，揭示课题教师出示课本情境图片，一支点燃的蜡烛。

师：同学们，大家都见过点燃蜡烛，当蜡烛被点燃之后，仔细想一想，蜡烛会出现哪些变化？谁结合生活经历说一说。

生：蜡烛会发光发热；蜡烛会慢慢变短；蜡烛会流出蜡油；蜡油滴到桌子上冷却之后又变硬。

师：大家观察到了很多看得见的现象。那蜡烛燃烧之后，消失的那一部分蜡烛，真的彻底不见了吗？这节课，我们就来学习课本《蜡烛的燃烧》，一起来研究蜡烛燃烧时物质到底发生了怎样的变化。设计意图：调用学生生活经验，抛出认知冲突，很多学生认为蜡烛烧完就消失，以此激发探究动力，直接切入本课学习主题。研读教材，探究蜡烛熔化的变化师：请同学们阅读课本探究部分，我们先来观察蜡烛没有被火焰直接烧掉，仅仅受热熔化这一现象。老师点燃蜡烛，请大家仔细观察靠近火焰的蜡块发生什么变化。

学生观察实验。

师：哪位同学说一说，固态的蜡烛发生了什么？

生：固体蜡烛受热变成液态蜡油，顺着蜡烛往下流。

师：很好，课本课文讲到，固体蜡受热熔化成液态蜡油。那液态蜡油滴到桌面，过一会儿冷却之后，又会变成什么状态？

生：冷却之后又变回硬硬的固体蜡。

师：大家思考，蜡从固体变成液体，再变回固体，这个过程当中，有没有产生别的新物质？蜡油还是不是蜡烛这种物质？

生：还是蜡，只是样子变了。

师：课本当中明确说明，蜡烛熔化仅仅是物质的形态发生改变，由固体变成液体，物质本身没有改变，没有产生新物质。仅仅形态、大小改变，物质种类不变，这是一类物质变化。教师出示简易记录表格，梳理熔化现象。现象状态变化是否产生新物质蜡烛熔化固体蜡→液态蜡油否师：那蜡烛燃烧发光发热，仅仅只是熔化这么简单吗？蜡烛不断变短，消耗掉的蜡烛去哪里了？接下来我们研读课本的两个检验生成物的实验。设计意图：先研究熔化这一相对容易理解的变化，建立“没有产生新物质”的实例，为后续对比燃烧做铺垫，依托课本文本，落实师问生答，把看得见的现象转化科学概念。研读课本核心实验，探究蜡烛燃烧产生的新物质师：课本给我们设计两个实验，用来寻找蜡烛燃烧的产物。第一个实验，把干燥、冷的烧杯罩在蜡烛火焰上方，请大家猜想烧杯内壁可能会出现什么？

生：烧杯会变热；可能会有水珠。

教师演示课本实验，将干燥冷烧杯罩在火焰上方，片刻之后取下烧杯。

师：大家仔细观察烧杯内壁，看到了什么现象？

生：烧杯内壁出现一层水雾，有小小的水珠。

师：烧杯原本是干燥的，水珠从哪里来？烧杯里面原本没有水。这个水珠，就是蜡烛燃烧之后产生出来的水，这是一种新生成的物质。

师：仅仅只有水吗？课本第二个实验，把内壁涂有澄清石灰水的烧杯罩在火焰上方，请大家回忆，澄清石灰水遇到什么物质会变浑浊？

生：遇到二氧化碳会变浑浊。

教师继续演示课本该实验。

师：大家观察烧杯内壁石灰水发生怎样的变化？

生：白色的澄清石灰水变浑浊了。

师：课本课文知识点，澄清石灰水变浑浊，说明蜡烛燃烧产生了二氧化碳。水和二氧化碳，都是蜡烛燃烧之后才产生的，蜡烛原本固体当中并不存在水和二氧化碳，所以这是燃烧产生的新物质。

师：同学们，水、二氧化碳我们肉眼很难直接看见，那是不是代表物质消失了？

生：不是，变成看不见的物质飘散到空气当中。

师：说得非常关键，蜡烛燃烧变短，一部分蜡烛变成水、二氧化碳扩散到空气里，并没有凭空消失。教师出示表格，对比两类变化。变化类型现象是否产生新物质蜡烛熔化固体↔液体蜡油没有新物质产生蜡烛燃烧发光发热，产生水、二氧化碳产生新物质师：请大家结合表格思考，点燃一支蜡烛的时候，蜡烛身上会同时发生几种变化？

生：两种，既有蜡烛受热熔化，又有蜡烛燃烧产生水和二氧化碳。

师：总结课本核心内容：点燃蜡烛，同时发生两种变化，熔化只是形态改变；燃烧会产生水、二氧化碳等新物质。设计意图：完整落实教材当中两组核心实验，通过问答引导学生依据实验现象推理看不见的生成物，破除“烧掉就消失”的错误认知，用表格对比，清晰区分两种不同物质变化，落实证据推理的科学思维。教材研讨活动，案例辨析巩固概念师：课本研讨板块提出思考问题，我们生活当中还有哪些燃烧现象？燃烧的时候会不会产生新物质？

生：木柴燃烧，纸张燃烧，打火机燃烧。

师：木柴烧完之后变成灰烬，木柴不见了，变成灰烬还有气体，木柴燃烧也会产生新物质，属于产生新物质的变化。

师：老师这里有两个案例，请大家辨析。冰块融化成水；纸片点燃烧成灰烬。这两个分别属于哪一类变化？判断依据是什么？

学生小组讨论，之后汇报。

生：冰块融化，只是固体冰变成水，物质没变，没有产生新物质；纸片燃烧变成灰烬，产生新物质。

师：大家要记住判断关键点：看变化之后，有没有生成不一样的新物质。只是样子、形态改变，物质本身不变，没有新物质；变化之后出现原本没有的物质，就是产生新物质的变化。设计意图：利用课本研讨问题，拓展生活案例，进行对比辨析，巩固本节课核心概念，把课本知识迁移到生活实例。拓展研读教材，燃烧与用火安全师：阅读课本拓展内容，燃烧可以帮助我们做什么？燃烧又会带来哪些危险？

生：燃烧可以做饭、取暖；但是火灾会毁坏财物，伤害人。

师：燃烧是产生新物质的变化，给人类生活带来便利，但用火不当会引发火灾。结合今天蜡烛燃烧实验，说一说实验室点燃蜡烛，我们要注意哪些安全？

生：远离书本纸张；不要用手触碰火焰；实验结束及时熄灭蜡烛。

师：是的，实验中注意用火安全，不随意玩火，树立安全用火意识。设计意图：挖掘教材拓展文本，联系生活实际，落实态度责任素养，渗透安全用火教育。课堂巩固教师出示现象清单：①蜡烛熔化流蜡油②蜡烛燃烧发光，烧杯内壁出现水珠③冰块融化④纸张燃烧。学生区分哪些是只改变形态，哪些是产生新物质的变化，说出判断理由。六、课堂小结师：今天我们学习课本《蜡烛的燃烧》，谁来梳理本节课的核心知识？

生：蜡烛点燃会同时