2026年家政服务员考试题库（含答案）

2026年家政服务员考试题库（含答案）一、单项选择题（本大题共50小题，每小题1分，共50分。在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的，请将其代码填在括号内）1.家政服务员在进入雇主家庭工作时，首先应当遵守的是（）。A.雇主家的生活习惯B.家政服务员的个人习惯C.原生家庭的习惯D.邻居的生活习惯2.职业道德是家政服务员必须具备的基本素质之一，其核心是（）。A.提高服务技能B.提高工资待遇C.为人民服务D.获得雇主认可3.家政服务员在服务过程中，与雇主发生矛盾时，正确的做法是（）。A.据理力争，大声争吵B.忍气吞声，委屈求全C.离家出走，不予理睬D.冷静处理，通过沟通或中介机构解决4.下列关于个人卫生的说法中，错误的是（）。A.工作时应穿着整洁的工作服B.饭前便后要洗手C.为了方便，可以留长指甲D.头发要梳理整齐，保持清洁5.制作凉拌菜时，为了防止细菌污染，蔬菜应进行（）。A.用清水冲洗即可B.用洗涤剂浸泡C.用开水烫漂或焯水D.用盐水浸泡半小时6.居家老人发生噎食时，如果老人意识清醒，应立即采取的急救措施是（）。A.心肺复苏B.海姆立克急救法C.仰卧位人工呼吸D.给老人喂水冲下7.家政服务员在擦拭高档家具（如红木家具）时，应使用（）。A.强力去污粉B.湿润的软布C.钢丝球D.酒精8.下列哪种食物不宜作为婴儿的辅食添加？（）A.蛋黄B.米糊C.全蛋D.果泥9.正常成年人的腋下体温范围是（）。A.CB.CC.CD.C10.使用电饭煲煮饭时，内锅底部和电热板之间应（）。A.保持干燥，无水珠和异物B.加一点水润滑C.涂抹食用油D.保持潮湿11.洗涤真丝衣物时，下列做法正确的是（）。A.用热水洗涤B.用洗衣机强力搅洗C.用冷水手洗或轻柔机洗D.在阳光下暴晒12.雇主家庭中，如果发现燃气泄漏，首先应做的操作是（）。A.打开排气扇B.关闭燃气总阀门C.打电话报警D.点火测试13.给卧床老人喂饭时，老人的体位应调整为（）。A.平卧位B.侧卧位C.半坐卧位D.俯卧位14.下列哪种蔬菜含有较多的铁元素，适合孕妇食用？（）A.西红柿B.菠菜C.黄瓜D.茄子15.家政服务员在整理冰箱时，生食和熟食的存放原则是（）。A.生熟混放B.熟食在上，生食在下C.生食在上，熟食在下D.随意存放16.当雇主询问家政服务员的个人隐私（如婚姻状况、家庭住址）时，服务员应当（）。A.完全拒绝，一言不发B.随意编造C.视情况适度回答，保护核心隐私D.详细汇报所有细节17.预防婴儿湿疹，护理上应注意（）。A.穿得越厚越好B.室温保持恒温，避免过热C.每天用肥皂洗澡D.经常使用爽身粉18.地毯上如果有顽固污渍，清洁时应（）。A.用大量水直接冲洗B.用刷子用力刷洗C.使用专用地毯清洁剂局部处理D.直接用漂白水19.老年人高血压患者的饮食原则是（）。A.高盐、高脂B.低盐、低脂C.高糖、高蛋白D.无盐、无油20.下列关于防火安全的说法，错误的是（）。A.不能超负荷用电B.离家时必须关闭电源总开关C.可以在电暖器上烘烤衣物D.定期检查电线线路21.给新生儿洗澡时，水温应控制在（）。A.CB.CC.CD.C22.晾晒衣物时，为了防止褪色，深色衣物应（）。A.在阳光下暴晒B.翻过来晾晒C.挂在室内阴暗处D.与白色衣物混洗23.家政服务员在照顾老人服药时，错误的做法是（）。A.严格遵照医嘱按时按量给药B.看着老人服下药物后再离开C.为了让老人好得快，自行增加药量D.注意观察药物不良反应24.制作红烧肉时，加入糖的主要作用是（）。A.增加甜味B.美拉德反应，上色增香C.去除腥味D.软化肉质25.皮肤被开水烫伤后，正确的急救措施是（）。A.立即涂抹牙膏B.立即涂抹酱油C.立即用冷水冲洗或浸泡D.立即挑破水泡26.家政服务员在工作时间使用手机，正确的做法是（）。A.随时接打私人电话B.玩手机游戏消遣C.开启静音，非紧急情况不接听，确需接听时征得雇主同意D.戴耳机听音乐27.婴儿添加辅食的月龄一般是从（）开始。A.2个月B.4个月C.6个月D.8个月28.清洁厨房油污时，最有效的溶剂是（）。A.冷水B.热水加洗洁精C.汽油D.酒精29.老人跌倒后，如果意识不清但有呼吸心跳，应采取的体位是（）。A.原地不动B.立即扶起坐下C.翻转为侧卧位（复原体位）D.垫高枕头30.家政服务员在采购食材时，应遵循的原则是（）。A.只买最贵的B.只买雇主喜欢的C.物美价廉，新鲜卫生，营养均衡D.方便携带，不易腐烂31.下列哪种水果维生素C含量较高？（）A.苹果B.香蕉C.鲜枣D.梨32.使用洗衣机洗涤衣物前，必须检查（）。A.洗衣机是否通电B.衣物口袋是否有异物C.洗衣机内是否有水D.邻居是否在家33.糖尿病老人的饮食应严格控制（）的摄入。A.蛋白质B.维生素C.碳水化合物D.膳食纤维34.早期教育中，适合1岁以内婴儿的游戏是（）。A.讲复杂的故事B.认字卡C.听音乐、追视玩具D.做数学题35.家政服务员在雇主家休息时，应当（）。A.在客厅大声看电视B.在自己房间安静休息C.随意进出雇主卧室D.邀请朋友来家聚会36.消毒餐具时，煮沸消毒法的正确操作是（）。A.将餐具完全浸没在水中，水开后煮5分钟B.将餐具放入冷水，煮开即可C.水开后将餐具放入，煮2分钟D.只要水热了就行37.给婴儿更换纸尿裤时，应注意（）。A.动作要轻柔，避免把腿抬得过高B.越快越好C.可以不擦洗屁股D.只要把尿裤包紧就行38.家政服务员若在工作中损坏了雇主物品，应（）。A.装作不知道B.隐瞒不报C.主动向雇主道歉并说明情况，协商赔偿D.责怪雇主东西摆放不当39.炒青菜时，为了保持颜色翠绿和营养，应（）。A.低温长时间煸炒B.加醋C.大火快炒D.加碱40.老年人睡眠不好时，护理措施不包括（）。A.睡前喝浓茶B.睡前用温水泡脚C.保持卧室安静D.调整枕头高度41.家政服务员离开雇主家时，必须锁好的是（）。A.大门B.窗户C.大门和窗户D.阳台门42.下列哪种情况属于食物中毒？（）A.暴饮暴食引起的腹痛B.吃了被细菌污染的食物引起的呕吐腹泻C.吃生冷食物引起的肠胃不适D.对海鲜过敏引起的皮疹43.居家急救箱中，应常备的药物不包括（）。A.创可贴B.碘伏C.退烧药D.剧毒农药44.给卧床老人翻身时，两人配合操作应（）。A.动作不一致B.动作协调一致，将老人身体整体移动C.拖拽老人的皮肤D.只移动上半身45.蒸馒头时，为了不粘屉布，通常采取的方法是（）。A.屉布不洗直接用B.在屉布上刷一层油C.洒大量面粉D.使用湿屉布46.家政服务员在工作期间生病需要休息，应（）。A.不打招呼直接去医院B.让家人代为请假C.提前或及时向雇主说明情况，并协商替工事宜D.带病坚持工作47.婴儿出现溢奶（吐奶）时，正确的处理是（）。A.立即抱起直立拍背B.将婴儿头偏向一侧，清理口鼻，防止误吸C.立即摇晃婴儿D.喂水止吐48.清洁卫生间时，洁厕灵不能与（）混用。A.洗衣液B.84消毒液C.空气清新剂D.玻璃清洁剂49.关于人际交往的距离，家政服务员与雇主交谈时，应保持（）。A.亲密距离（0-0.5米）B.社交距离（1.2-3.5米）C.个人距离（0.5-1.2米）D.公众距离（3.5米以上）50.家政服务员应妥善保管雇主的财物，下列做法错误的是（）。A.不随意翻动雇主抽屉B.借用雇主物品需征得同意C.试用雇主的新化妆品D.保管好雇主交代的贵重物品二、多项选择题（本大题共30小题，每小题2分，共60分。在每小题列出的五个备选项中有两个或两个以上是符合题目要求的，请将其代码填在括号内。多选、少选、错选均不得分）51.家政服务员应具备的基本职业素质包括（）。A.良好的职业道德B.扎实的专业技能C.较强的适应能力D.良好的心理素质E.精通外语52.家政服务员在服务过程中应遵循的礼仪规范有（）。A.仪表仪态整洁大方B.言谈举止文明礼貌C.尊重雇主的宗教信仰和生活习惯D.进门前先敲门E.在雇主家随意吸烟53.烹饪营养的基本原则包括（）。A.荤素搭配B.酸碱平衡C.饮食多样化D.三餐分配合理E.尽量吃精细食物54.引起食物中毒的常见原因有（）。A.食品生熟交叉污染B.食品未烧熟煮透C.食用过期变质食品D.从业人员带菌污染食品E.食材本身含有天然毒素且未去除55.家政服务员在照顾婴幼儿时，应注意的安全事项包括（）。A.不要把危险物品（如纽扣、硬币）放在婴儿能拿到的地方B.抱婴儿时要注意保护头部和颈部C.不要把婴儿单独留在高处（如沙发、床边）D.喂奶后要立即竖抱拍嗝E.给婴儿玩尖锐的玩具56.老年人常见的慢性病包括（）。A.高血压B.糖尿病C.冠心病D.骨质疏松E.幼儿急疹57.居家清洁中，常用的消毒方法有（）。A.日光暴晒法B.煮沸消毒法C.漂白粉消毒法D.酒精擦拭法E.焚烧法58.洗涤衣物时，应根据衣物的（）选择合适的洗涤方式。A.材质B.颜色C.脏污程度D.价格E.产地59.家政服务员在制作家庭餐时，刀工的基本要求包括（）。A.粗细均匀B.厚薄一致C.长短相等D.利于烹调入味E.形状美观60.预防老年人跌倒的措施包括（）。A.保持地面干燥防滑B.室内光线充足C.移除通道上的障碍物D.老人穿的鞋子要防滑合脚E.鼓励老人独自进行高风险活动61.家政服务员在雇主家遇到陌生人来访，应（）。A.热情接待B.询问对方身份及来访目的C.及时通报雇主D.未经允许不要随意开门E.独自决定是否让陌生人进入62.关于冰箱的使用与维护，正确的做法有（）。A.定期除霜B.生熟分开存放C.热的食物直接放入冰箱D.冰箱内物品不宜存放过满E.长期不清洗冰箱内部63.婴幼儿添加辅食的原则是（）。A.由少到多B.由稀到稠C.由细到粗D.由一种到多种E.随意添加64.家政服务员在擦拭电器时，必须注意的安全事项是（）。A.切断电源B.不要用湿布擦拭带电体C.不要用锐器刮擦显示屏D.清洁完毕后插上电源E.可以带电操作65.老年人心理护理的方法包括（）。A.倾听老人的心声B.鼓励老人参加社交活动C.尊重老人的自尊心D.经常陪伴老人聊天E.嘲笑老人的陈旧观念66.下列哪些属于优质蛋白质的来源？（）A.鸡蛋B.牛奶C.鱼肉D.瘦肉E.大豆67.家政服务员在处理家庭垃圾时，应做到（）。A.厨房垃圾与其他垃圾分类B.及时清理，避免异味C.可回收物与不可回收物分开D.将垃圾堆放在门口E.将危险垃圾（如电池）单独处理68.给卧床老人进行口腔护理时，需要的用具有（）。A.弯盘B.棉球C.压舌板D.漱口水E.毛巾69.家政服务员在烹饪过程中，为了保持营养，应（）。A.先洗后切B.切后立即烹饪C.现做现吃D.尽量少用油炸E.蔬菜切开后长时间浸泡70.遇到火灾时，正确的逃生方法有（）。A.用湿毛巾捂住口鼻B.弯腰低姿前行C.乘坐电梯逃生D.沿安全出口指示方向逃生E.如果身上着火，就地打滚灭火71.家政服务员在照顾孕产妇时，正确的做法是（）。A.孕妇饮食应营养均衡B.鼓励孕妇适当运动C.产妇月子期间可以洗澡（视情况而定）E.产妇饮食应多喝汤促进乳汁分泌72.关于衣物的晾晒与收藏，正确的做法有（）。A.毛衣应平铺晾晒B.收藏衣物前应洗净晾干C.放入防虫剂时避免直接接触衣物D.皮革制品应放在干燥通风处E.所有衣物都应暴晒杀菌73.家政服务员在制作面点时，常用的发酵方法有（）。A.酵母发酵B.老面发酵C.泡打粉发酵D.小苏打发酵E.自然发酵74.老年人用药安全的特点是（）。A.肝肾功能减退，药物代谢慢B.容易发生药物不良反应C.用药种类多，易产生相互作用D.记忆力减退，容易漏服或重服E.身体强壮，可以加大药量75.家政服务员在雇主家工作时，关于隐私保护，正确的做法是（）。A.不向外人透露雇主家庭情况B.不传播雇主的隐私C.不翻看雇主的信件、日记D.不在公共场合议论雇主E.可以将雇主家照片随意发朋友圈76.婴幼儿进行预防接种后，护理要点包括（）。A.在接种现场观察30分钟B.保持接种部位皮肤清洁C.注意观察体温和反应D.多喝温水E.立即洗澡77.家政服务员在使用燃气热水器时，应注意（）。A.保证通风良好B.定期检查胶管是否老化C.使用时间不宜过长D.安装燃气报警器E.可以安装在浴室内部（无通风条件下）78.居家环境美化包括（）。A.家具摆放合理B.室内色彩搭配协调C.适当摆放绿植D.保持室内空气清新E.堆放大量杂物79.家政服务员在照顾残疾老人时，应（）。A.尊重老人的人格B.提供必要的辅助器具C.鼓励老人做力所能及的事D.给予更多的耐心和关爱E.认为老人无能，一切包办80.家政服务员在采购食材时，如何辨别猪肉的新鲜度？（）A.看颜色：鲜红或粉红B.摸手感：表面微干或湿润，不粘手C.闻气味：有腥味，无臭味D.按压：肉质紧实，指压凹陷立即恢复E.看脂肪：洁白三、判断题（本大题共30小题，每小题1分，共30分。请判断下列说法的正误，正确的打“√”，错误的打“×”）81.家政服务员在雇主家可以随意使用雇主的电话拨打长途电话。（）82.炒菜时油温越高越好，这样炒出来的菜才香。（）83.给婴儿喂奶后，应立即将婴儿平放入睡。（）84.地毯清洁后，应尽快晾干，防止滋生细菌和霉菌。（）85.家政服务员在照顾患有传染病的老人时，应做好自我防护。（）86.为了节约用水，洗菜水可以用来冲厕所。（）87.老年人饮食应遵循“三低一高”的原则，即低盐、低糖、低脂、高纤维。（）88.使用高压锅煮食物时，安全阀小孔可以堵塞以增加压力。（）89.家政服务员在整理衣柜时，可以将雇主的衣物随意调换位置。（）90.婴幼儿的囟门未闭合前，头部可以随意按压。（）91.家政服务员在雇主家休息日，可以带朋友到雇主家留宿。（）92.烹饪蔬菜时，加醋可以保护维生素B、C不被破坏。（）93.给卧床老人更换床单时，为了省事，可以直接将老人抬到一边，快速更换。（）94.家政服务员发现雇主家有贵重现金放在桌上，应主动帮其收起来。（）95.喝鲜牛奶比煮过的牛奶更有营养，所以提倡直接喝生鲜奶。（）96.家政服务员在使用吸尘器时，可以吸入大块垃圾或液体。（）97.老年人晚上起夜次数多，应在床头备好夜灯。（）98.婴儿发烧时，应立即用酒精擦拭身体降温。（）99.家政服务员在烹饪时，切生食和熟食的案板可以不分。（）100.雇主之间的争吵，家政服务员应主动介入调解。（）101.为了让衣服洗得更干净，洗衣粉放得越多越好。（）102.家政服务员在照顾老人时，应定期协助老人修剪指甲。（）103.孕妇在怀孕期间可以随意服用补品。（）104.居家安全中，插座孔可以保护儿童接触的最好方式是使用安全保护盖。（）105.家政服务员在服务合同期内，如果想离职，应提前一定时间通知雇主。（）106.冷冻的肉类在烹饪前，最好在室温下自然解冻。（）107.老年人骨折后，应立即进行热敷止痛。（）108.家政服务员在清洁玻璃时，可以使用旧报纸擦拭，效果较好。（）109.婴儿添加辅食后，可以减少奶量。（）110.家政服务员在雇主家工作时，如果雇主家发生盗窃案，服务员有责任配合调查。（）四、填空题（本大题共20小题，每小题1分，共20分。请在每小题的空格中填上正确答案）111.家政服务员进入雇主家工作时，应保持______的态度，不卑不亢。112.人体必需的七大营养素包括蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、矿物质、水和______。113.成年人的正常静息心率范围是______次/分。114.在使用灭火器时，应站在火源的上风向，对准______喷射。115.婴儿出生后获得的免疫称为______免疫。116.洗涤深色棉织品时，水温不宜过高，以免______。117.家政服务员在照顾老人服药时，应严格执行“三查七对”制度，其中“三查”是指操作前查、操作中查、______。118.预防交叉感染最简单有效的方法是______。119.制作面食时，酵母发酵的适宜温度一般在______左右。120.高血压老人每天的食盐摄入量应控制在______克以下。121.家政服务员在清洁卫生间的瓷砖时，可以使用______溶液去除水垢。122.婴幼儿的体温调节中枢发育______，容易受环境温度影响。123.家政服务员在采购食材时，应遵循______的原则，确保食材新鲜。124.老年人睡眠时，枕头的高度一般以______厘米为宜。125.家政服务员在熨烫衣物时，应根据衣物纤维的______调节熨斗温度。126.烹饪鱼类时，加入______可以去腥增香。127.居家急救中，心肺复苏胸外按压的深度是成年人______厘米。128.家政服务员在照顾卧床老人时，应每隔______小时协助老人翻身一次，预防褥疮。129.孕妇在怀孕早期，叶酸摄入不足可能导致胎儿______。130.家政服务员在服务结束时，应清点好自己的物品，并向雇主______。五、简答题（本大题共10小题，每小题5分，共50分）131.简述家政服务员在制作家庭餐时，如何做到营养均衡？132.简述家政服务员在照顾卧床老人时，预防褥疮发生的具体措施有哪些？133.简述发生火灾时，家政服务员应如何引导老人和儿童逃生？134.简述家政服务员在清洁厨房时的正确步骤和注意事项。135.简述给新生儿洗澡的操作流程及注意事项。136.简述家政服务员在雇主家庭中，如何处理好与雇主家庭成员的人际关系？137.简述婴幼儿添加辅食的注意事项。138.简述家政服务员在洗涤衣物时，如何防止衣物褪色和变形？139.简述老年人突发脑卒中（中风）的初步识别与急救要点。140.简述家政服务员在使用家用电器时的通用安全规范。六、案例分析题（本大题共5小题，每小题10分，共50分）141.案例描述：王阿姨是一名家政服务员，在雇主李先生家工作。一天，李先生2岁的儿子在玩耍时突然大哭，脸色发紫，呼吸困难，疑似被异物卡喉。王阿姨就在孩子身边。问题：(1)请判断孩子发生了什么紧急情况？（2分）(2)王阿姨应立即采取什么急救措施？请简述操作步骤。（6分）(3)在日常照护中，如何预防此类事故的发生？（2分）142.案例描述：张大爷患有高血压，性格比较固执。家政服务员小刘建议他饮食清淡，少放盐，但张大爷觉得菜没味道，经常趁小刘不注意偷偷多加盐，有时也不按时吃药。问题：(1)面对张大爷的这种情况，小刘应采取怎样的沟通策略？（4）(2)为了帮助张大爷控制血压，小刘在饮食护理上可以采取哪些具体做法？（6分）143.案例描述：家政服务员陈女士在擦拭雇主家的真皮沙发时，为了去污，使用了刚买来的强力去污剂，结果导致沙发皮质受损，出现褪色和硬块。雇主回家后非常生气。问题：(1)陈女士在操作上犯了哪些错误？（3分）(2)正确的真皮沙发清洁和保养方法是什么？（4分）(3)事后陈女士应如何处理此事？（3分）144.案例描述：赵女士是一名月嫂，负责照顾刚出生的宝宝和产妇。宝宝最近总是哭闹，睡眠不好，且大便次数增多，呈绿色泡沫状。产妇因为宝宝哭闹也焦虑得奶水减少。问题：(1)请分析宝宝可能出现了什么问题？（2分）(2)针对宝宝的情况，赵女士在护理上应注意什么？（4分）(3)针对产妇奶水减少和焦虑的情况，赵女士应如何进行护理和疏导？（4分）145.案例描述：夏天到了，雇主家的空调频繁使用。家政服务员周阿姨负责打扫卫生，发现空调吹出的风有异味，且制冷效果变差。问题：(1)分析空调出现异味和制冷效果差的可能原因。（3分）(2)简述清洗空调滤网的步骤。（5分）(3)家政服务员在使用空调时，有哪些节能和健康建议？（2分）参考答案一、单项选择题1.A2.C3.D4.C5.C6.B7.B8.C9.B10.A11.C12.B13.C14.B15.B16.C17.B18.C19.B20.C21.B22.B23.C24.B25.C26.C27.C28.B29.C30.C31.C32.B33.C34.C35.B36.A37.A38.C39.C40.A41.C42.B43.D44.B45.B46.C47.B48.B49.C50.C二、多项选择题51.ABCD52.ABCD53.ABCD54.ABCDE55.ABCD56.ABCD57.ABCD58.ABC59.ABCDE60.ABCD61.BCD62.ABD63.ABCD64.ABCD65.ABCD66.ABCDE67.ABCE68.ABCDE69.ABCD70.ABDE71.ABCE72.ABCD73.ABC74.ABCD75.ABCD76.ABCD77.ABCD78.ABCD79.ABCD80.ABCDE三、判断题81.×82.×83.×84.√85.√86.√87.√88.×89.90.×91.×92.√93.×94.×95.×96.×97.√98.×99.×100.×101.×102.√103.×104.√105.√106.√107.×108.√109.×110.√四、填空题111.诚实守信112.膳食纤维113.60～100114.火焰根部115.主动（或人工）116.褪色/缩水117.操作后查118.洗手119.C120.5（或6）121.醋（或除垢剂）122.不完善（或不成熟）123.现吃现买124.8～15125.性质126.料酒/葱姜127.5～6128.2129.神经管畸形130.告别五、简答题131.答案要点：(1)食物多样化：每天摄入的食物种类要尽可能多，包括谷薯类、蔬菜水果、畜禽鱼蛋奶、大豆坚果等。(2)荤素搭配：动物性食物和植物性食物合理搭配，保证优质蛋白和膳食纤维的摄入。(3)色彩搭配：不同颜色的蔬菜水果含有不同的植物化学物和营养素。(4)烹饪方式合理：多采用蒸、煮、炖、快炒等健康烹饪方式，少油炸、烧烤。(5)控制油盐糖：遵循“三低一高”原则，清淡饮食。132.答案要点：(1)定时翻身：每2小时协助老人翻身一次，避免局部组织长期受压。(2)保持床单位清洁干燥：床单、被罩要平整、无渣屑、无潮湿，减少摩擦刺激。(3)加强皮肤护理：每日用温水清洁皮肤，保持皮肤干燥；对易受压部位进行按摩，促进血液循环。(4)营养支持：给予高蛋白、高维生素、高锌饮食，增强机体抵抗力和组织修复能力。(5)使用辅助用具：如气垫床、翻身枕等，减轻局部压力。133.答案要点：(1)保持冷静：迅速判断火势和逃生路线。(2)报警：立即拨打119报警，讲清详细地址、起火物质、火势大小。(3)防烟：用湿毛巾捂住口鼻，弯腰低姿前行，避免吸入有毒烟雾。(4)引导：安抚老人和儿童情绪，指引其从安全出口（楼梯）逃生，切勿乘坐电梯。(5)隔离：如果被困，应退回室内，关闭门窗，用湿布堵住缝隙，挥舞衣物呼救。134.答案要点：步骤：(1)清理杂物：先将厨房台面上的杂物收拾干净。(2)清洗餐具：将碗筷等餐具先进行初步清洗或放入洗碗机。(3)清洗灶具：先清除灶具表面油污，再清洗灶台周围。(4)清洗油烟机：重点清洗油烟机表面和油网油盒。(5)擦拭墙面和地面：最后由里向外擦拭墙面和拖洗地面。注意事项：(1)使用专用清洁剂，注意戴手套保护皮肤。(2)清洁电器时务必先断电。(3)清洁剂不要混合使用。(4)保持下水道通畅，防止异味。135.答案要点：流程：(1)准备：备好洗澡水（C∼(2)脱衣：解开包被，脱去衣物。(3)洗身：用浴巾包裹婴儿，先洗头面部（由内眼角向外擦），再洗身体（颈部、躯干、四肢），最后洗臀部。(4)擦干：迅速用大浴巾将全身擦干，尤其是皮肤皱褶处。(5)护理：臀部涂护臀膏，穿好衣服。注意事项：(1)动作轻柔、敏捷。(2)洗澡过程中始终用手托住婴儿头部，防止滑入水中。(3)洗澡时不要离开婴儿。(4)脐带未脱落前要注意防水。(5)洗澡时避免水流入耳鼻。136.答案要点：(1)尊重雇主：尊重雇主的生活习惯、宗教信仰和个人隐私，不随意打听或传播雇主家事。(2)诚实守信：忠诚履行职责，不撒谎，不隐瞒，不私拿雇主财物。(3)沟通顺畅：遇到问题及时沟通，语气平和，态度诚恳。(4)摆正位置：明确自己的服务角色，不越权，不干预雇主家庭内部事务。(5)适应环境：尽快适应雇主家庭的生活节奏和规矩。(6)关爱家人：像对待自己家人一样关爱老人和孩子，但保持适当职业距离。137.答案要点：(1)循序渐进：由少到多、由稀到稠、由细到粗、由一种到多种。(2)观察反应：每次添加新食物后，要观察婴儿的消化情况，如大便、皮肤有无过敏等。(3)适时添加：一般在婴儿6个月后开始，过早或过晚都不利于发育。(4)营养均衡：辅食应富含铁、锌等营养素，逐渐多样化。(5)卫生安全：辅食制作要卫生，餐具要消毒，食物要新鲜。(6)拒绝强迫：如果婴儿拒绝某种食物，不要强迫，可以过几天再试。138.答案要点：防止褪色：(1)新买的深色衣物第一次洗时可在水中加少许盐浸泡。(2)使用冷水或温水洗涤，避免热水导致褪色。(3)翻过来洗涤和晾晒，避免阳光直射。防止变形：(1)按照衣物标签上的洗涤说明操作。(2)手洗时不要用力拧干，机洗时选择轻柔档。(3)针织类衣物应平铺晾晒，避免悬挂拉长。(4)熨烫时注意温度和手法。139.答案要点：识别（FAST原则）：(1)Face（脸）：是否出现口角歪斜、面部不对称。(2)Arm（手臂）：是否有一侧手臂无力或下垂。(3)Speech（言语）：是否言语不清、表达困难或听不懂话。(4)Time（时间）：如有上述症状，立即记录发病时间，拨打急救电话。急救要点：(1)立即拨打120，不要随意搬动患者。(2)解开衣领，保持呼吸道通畅，头偏向一侧，防止呕吐物误吸。(3)安抚患者情绪，避免紧张。(4)禁止喂水、喂药，以免加重窒息。(5)密切观察患者呼吸、脉搏及意识变化。140.答案要点：(1)阅读说明书：使用前仔细阅读家电使用说明书，了解性能和操作方法。(2)检查线路：检查电源线、插头是否完好，有无破损漏电。(3)正确接地：大功率电器（如冰箱、洗衣机）应接地线。(4)保持干燥：使用环境应保持干燥，防止触电。(5)严禁湿手操作：手上有水时不要触摸电源开关和插头。(6)规范操作：严格按照操作规程，不要违规操作（如湿布擦带电体）。(7)用后断电：使用完毕后，及时拔掉电源插头，既安全又节能。(8)定期维护：定期检查和清洁家电，发现问题停止使用并报修。六、案例分析题141.答案：(1)气道异物梗阻（噎食）。（2分）(2)应立即采取海姆立克急救法（腹部冲击法）。步骤：1.站在或跪在孩子身后，双手环抱孩子腰部。2.一手握拳，拇指侧顶住孩子腹部中线，脐