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文档简介

八年级体育与健康拓展知识提升专题饮食健康规则判断题考点测评卷专题强化版考试时间：______分钟总分：______分姓名：______选择题（每题4分，共40分）1.蛋白质的主要食物来源是？A.蔬菜B.肉类、蛋类、豆类C.水果D.米饭2.缺乏维生素C可能导致？A.夜盲症B.坏血病C.佝偻病D.贫血3.中国居民膳食指南推荐每天摄入谷薯类食物？A.100-200gB.250-400gC.500-600gD.700-800g4.生熟食物的刀具、砧板？A.可以混用B.必须分开使用C.洗净后混用即可D.不需要清洗5.经常吃油炸食品的主要危害是？A.增加肥胖风险B.提高免疫力C.促进骨骼发育D.改善睡眠6.青少年每天需饮水量？A.500-1000mlB.1500-2000mlC.2000-2500mlD.3000ml以上7.膳食纤维的主要作用是？A.提供能量B.促进肠道蠕动C.增加脂肪摄入D.导致便秘8.饭后立即剧烈运动可能导致？A.胃下垂B.肌肉增长C.消化不良D.脱水9.食品包装上的“SC”标志代表？A.食品安全认证B.生产许可证编号C.有机食品标识D.营养成分表10.空腹喝牛奶可能导致？A.蛋白质浪费B.钙吸收更好C.提高免疫力D.促进睡眠多选题（每题6分，共30分）11.以下哪些是维生素的主要来源？A.新鲜蔬菜B.水果C.肉类D.米饭12.合理膳食的原则包括？A.食物多样化B.控糖控盐控脂C.早餐可以不吃D.暴饮暴食13.预防食物中毒的措施有？A.生熟分开B.充分加热C.超过保质期仍可食用D.饭前便后洗手14.不良饮食习惯的危害有？A.挑食偏食导致营养不均衡B.暴饮暴食伤胃C.常吃零食补充能量D.空腹喝牛奶15.青春期饮食需求包括？A.增加钙摄入B.多吃高糖食物C.补充蛋白质D.避免运动后饮食判断题（每题3分，共30分）16.蛋白质是人体生长发育和修复组织的重要物质。（）17.脂肪对人体只有害处，应完全避免摄入。（）18.中国居民膳食指南推荐每天摄入谷薯类食物250-400g。（）19.生熟食物的刀具、砧板可以混用。（）20.经常吃油炸食品会增加肥胖风险。（）21.青少年每天需饮水1500-2000ml。（）22.膳食纤维没有营养作用。（）23.饭后立即剧烈运动

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