届九年级化学下册 第12单元 化学与生活 12.2 化学元素与人体健康教学设计 （新版）新人教版

届九年级化学下册第12单元化学与生活12.2化学元素与人体健康教学设计（新版）新人教版备课组主备人授课教师授教学科授课班级课题名称教学内容届九年级化学下册第12单元化学与生活12.2化学元素与人体健康

1.知识点：了解人体内常量元素和微量元素的种类、生理功能和缺乏症。

2.实验操作：通过实验演示人体内主要元素的检测方法。

3.应用实例：分析化学元素在人体健康中的作用，以及缺乏或过量摄入对健康的影响。核心素养目标分析培养学生科学探究能力，通过实验探究人体内元素的检测方法，提高学生的实验操作技能。增强学生的科学态度与责任，认识到化学元素对人体健康的重要性，培养关注健康、合理膳食的意识。提升学生的社会责任感，理解化学知识在生活中的应用，激发学生运用化学知识解决实际问题的兴趣。教学难点与重点1.教学重点

-明确人体内主要元素的种类：铁、钙、锌、碘等常量元素和微量元素。

-理解这些元素在人体内的生理功能：如铁参与血红蛋白的合成，钙是骨骼和牙齿的主要成分，锌影响免疫系统等。

-掌握元素缺乏和过量摄入对健康的影响：例如，缺铁导致贫血，钙摄入过多可能引起肾结石。

2.教学难点

-难点一：元素检测方法的实验操作

-学生可能难以准确操作实验仪器，如分光光度计等。

-难点二：元素生理功能的理解

-学生可能难以理解复杂生物化学过程，如铁在血红蛋白中的运输机制。

-难点三：元素缺乏症与过量症状的区分

-学生可能难以区分不同元素的缺乏或过量症状，需要通过实例和图表辅助理解。教学资源准备1.教材：确保每位学生都有《化学》下册教材，特别是第12单元“化学元素与人体健康”的相关章节。

2.辅助材料：准备人体元素分布图、元素生理功能图表、元素缺乏症与过量症状对比表等多媒体资源。

3.实验器材：准备分光光度计、试管、滴定管、标准溶液等实验器材，确保实验操作的安全性。

4.教室布置：设置分组讨论区，每个小组配备实验操作台，方便学生进行实验操作和讨论。教学实施过程1.课前自主探索

教师活动：

发布预习任务：通过在线平台发布PPT和视频，要求学生预习人体内主要元素的种类和功能。

设计预习问题：例如，“人体内哪些元素是必需的？它们在人体中扮演什么角色？”

监控预习进度：通过平台查看学生提交的预习成果，了解预习情况。

学生活动：

自主阅读预习资料：学生阅读教材和预习资料，了解元素的基本知识。

思考预习问题：学生思考并记录预习中的疑问，为课堂讨论做准备。

提交预习成果：学生将预习笔记和疑问提交至平台。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：通过预习培养学生的自主学习能力。

信息技术手段：利用在线平台提高预习效率。

2.课中强化技能

教师活动：

导入新课：以“人体元素的重要性”为主题的视频或案例引入新课。

讲解知识点：详细讲解铁、钙、锌等元素在人体中的作用和缺乏症。

组织课堂活动：进行小组讨论，让学生分析元素缺乏的案例。

解答疑问：针对学生的疑问，如“为什么钙对骨骼很重要？”进行解答。

学生活动：

听讲并思考：学生认真听讲，思考元素对人体健康的影响。

参与课堂活动：学生积极参与小组讨论，分享自己对元素功能的理解。

提问与讨论：学生提出问题，如“如何通过饮食补充锌？”并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

讲授法：通过讲解帮助学生理解元素的功能。

实践活动法：通过小组讨论和案例分析，让学生在实践中应用知识。

合作学习法：通过小组合作，培养学生的团队协作能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

布置作业：让学生分析日常饮食中元素的摄入情况，并设计一个合理的饮食计划。

提供拓展资源：推荐相关书籍和网站，供学生深入了解元素与健康的关系。

反馈作业情况：批改作业，提供反馈，鼓励学生进一步探索。

学生活动：

完成作业：学生根据作业要求，分析并设计饮食计划。

拓展学习：学生利用推荐资源，进行更深入的学习。

反思总结：学生反思自己的学习过程，总结学习心得。知识点梳理1.人体内元素的分类

-常量元素：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁

-微量元素：铁、锌、铜、锰、碘、硒、氟、铬、钼、钴

2.常量元素的功能

-钙：构成骨骼和牙齿，维持神经肌肉功能

-磷：构成骨骼和牙齿，参与能量代谢

-钾：维持细胞内液渗透压，参与神经肌肉活动

-钠：维持细胞外液渗透压，参与神经肌肉活动

-镁：参与蛋白质合成、酶活性调节

-硫：构成氨基酸、维生素、激素

-氯：维持细胞外液渗透压，参与胃酸分泌

3.微量元素的功能

-铁：参与血红蛋白合成，运输氧气

-锌：影响生长发育、免疫系统和细胞分裂

-铜：参与铁的代谢、血红蛋白合成、抗氧化酶活性

-锰：参与骨骼生长、脂肪代谢、抗氧化酶活性

-碘：合成甲状腺激素，调节新陈代谢

-硒：参与抗氧化酶活性，保护细胞免受氧化损伤

-氟：增强牙齿和骨骼的抗酸能力，预防龋齿

-铬：参与胰岛素作用，调节血糖水平

-钼：参与黄嘌呤氧化酶活性，影响尿酸代谢

-钴：参与维生素B12的合成，影响红细胞的生成

4.元素缺乏症与过量症状

-钙缺乏：佝偻病、骨质疏松

-磷缺乏：生长发育迟缓、骨骼发育不良

-钾缺乏：肌肉无力、心律失常

-钠缺乏：脱水、血压下降

-镁缺乏：肌肉抽搐、神经功能障碍

-硫缺乏：皮肤病变、毛发脱落

-氯缺乏：脱水、血压下降

-铁：贫血、疲劳、免疫力下降

-锌：生长发育迟缓、免疫力下降、伤口愈合不良

-铜：贫血、骨骼发育不良、神经系统功能障碍

-锰：骨质疏松、生长发育迟缓、神经功能障碍

-碘：甲状腺肿大、智力发育迟缓

-硒：免疫力下降、心血管疾病、甲状腺功能障碍

-氟：骨质疏松、牙齿氟斑牙

-铬：血糖升高、糖尿病

-钼：痛风、关节炎

-钴：贫血、神经系统功能障碍

5.元素摄入途径

-食物：食物是人体摄入元素的主要途径，如肉类、海产品、蔬菜、水果等。

-水源：饮用水中含有人体所需的微量元素，如钙、镁、氟等。

-空气：空气中含有人体所需的微量元素，如硒、碘等。

6.元素与健康的关系

-元素是人体生命活动的基础，缺乏或过量摄入都会对健康产生不良影响。

-合理摄入元素有助于维持身体健康，预防疾病。

-饮食平衡是保证元素摄入的重要途径，应多食用富含各种元素的食品。

7.元素检测方法

-血液检测：检测血液中元素含量，如铁、锌、铜等。

-尿液检测：检测尿液中的元素含量，如钙、磷、镁等。

-骨密度检测：检测骨骼中的元素含量，如钙、磷等。

8.元素与健康问题的应对措施

-适量摄入元素：根据个体需求和健康状况，合理调整元素摄入量。

-改善饮食习惯：多食用富含各种元素的食品，保持饮食平衡。

-增强体质：加强体育锻炼，提高身体免疫力。

-定期体检：关注元素水平，及时发现和处理元素缺乏或过量问题。典型例题讲解1.例题：人体血液中正常含铁量约为每升血液中50mg，若某人的血液中铁含量低于30mg/L，可能会出现什么症状？

答案：该人的血液中铁含量低于正常值，可能会出现贫血症状，如疲劳、头晕、面色苍白等。

2.例题：人体骨骼中钙的含量约为体重的1.5%，若某人的骨骼中钙含量低于正常值，可能会引起哪些疾病？

答案：该人的骨骼中钙含量低于正常值，可能会引起骨质疏松症，增加骨折风险。

3.例题：锌是人体必需的微量元素，成人每天需要摄入约15mg的锌。若某人的饮食中长期缺乏锌，可能会出现哪些问题？

答案：该人的饮食中长期缺乏锌，可能会出现生长发育迟缓、免疫力下降、食欲不振等问题。

4.例题：人体内碘是合成甲状腺激素的重要元素，成人每天需要摄入约100-150ug的碘。若某人的饮食中长期缺乏碘，可能会引起什么疾病？

答案：该人的饮食中长期缺乏碘，可能会引起甲状腺肿大（俗称“大脖子病”）。

5.例题：硒是人体内一种重要的抗氧化剂，有助于保护细胞免受氧化损伤。成人每天需要摄入约50-200ug的硒。若某人的饮食中长期缺乏硒，可能会引起哪些健康问题？

答案：该人的饮食中长期缺乏硒，可能会引起免疫力下降、心血管疾病、甲状腺功能障碍等问题。教学评价1.课堂评价

-提问与回答：通过课堂提问，检验学生对知识的理解和掌握程度，鼓励学生积极参与讨论，提高课堂参与度。

-观察学生表现：关注学生在课堂上的注意力、参与度和实验操作能力，及时调整教学策略，确保每个学生都能跟上教学进度。

-小组讨论评估：观察学生在小组讨论中的表现，包括沟通能力、问题解决能力和团队合作精神，以评估学生的综合能力。

2.作业评价

-作业批改：对学生的作业进行细致批改，不仅关注答案的正确性，还要评估学生的解题过程和思路，帮助学生发现并改正错误。

-及时反馈：在批改作业后，及时向学生反馈学习效果，指出优点和不足，提供改进建议。

-作业展示与讨论：在课堂上展示典型作业，让学生之间互相学习，讨论解题方法和思路，提高解题能力。

3.形成性评价

-实验报告评价：对学生的实验报告进行评价，检查实验操作是否规范，数据分析是否准确，实验结论是否合理。

-小测验与随堂测试：定期进行小测验和随堂测试，评估学生对知识的短期记忆和掌握情况，及时调整教学计划。

4.总结性评价

-期末考试：通过期末考试，全面评估学生对本单元知识的掌握程度，包括知识的理解、应用和分析能力。

-学生自我评价：鼓励学生进行自我评价，反思学习过程中的优点和不足，制定改进计划。反思改进措施反思改进措施（一）教学特色创新

1.跨学科融合：尝试将化学知识与生物、医学等学科结合，让学生从更广阔的视角理解化学元素与人体健康的关系。

2.实践教学：增加实验操作的比重，让学生通过亲自动手，更直观地感受化学元素在人体中的作用。

反思改进措施（二）存在主要问题

1.学生对化学元素与人体健康关系的理解不够深入，需要进一步强化理论知识与实践操作的结合。

2.部分学生在实验操作中存在安全隐患意识不足，需要加强安全教育，提高学生的实验操作规范意识。

反思改进措施（三）

1.深化理论与实践结合：通过案例教学、小组讨论等方式，让学生将理论知识与实际生活联系起来，提高学习兴趣。

2.强化实验安全教育：在实验教学中，强调实验安全的重要性，规范实验操作流程，确保学生的人身安全。

3.丰富教学资源：利用网络资源、多媒体教学等手段，丰富教学内容，提高教学效果。内容逻辑关系①人体内元素的分类

-常量元素：氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁

-微量元素：铁、锌、铜、锰、碘、硒、氟、铬、钼、钴

②常量元素的功能

-钙：构成骨骼和牙齿，维持神经肌肉功能

-磷：构成骨骼和牙齿，参与能量代谢

-钾：维持细胞内液渗透压，参与神经肌肉活动

-钠：维持细胞外液渗透压，参与神经肌肉活动

-镁：参与蛋白质合成、酶活性调节

-硫：构成氨基酸、维生素、激素

-氯：维持细胞外液渗透压，参与胃酸分泌

③微量元素的功能

-铁：参与血红蛋白合成，运输氧气

-锌：影响生长发育、免疫系统和细胞分裂

-铜：参与铁的代谢、血红蛋白合成、抗氧化酶活性

-锰：参与骨骼生长、脂肪代谢、抗氧化酶活性

-碘：合成甲状腺激素，调节新陈代谢

-硒：参与抗氧化酶活性，保护细胞免受氧化损伤

④元素缺乏症与过量症状

-钙缺乏：佝偻病、骨质疏松

-磷缺乏：生长发育迟缓、骨骼发育不良

-钾缺乏：肌肉无力、心律失常

-钠缺乏：脱水、血压下降

-镁缺乏：肌肉抽搐、神经功能障碍

⑤元素摄入途径

-食物：肉类、海产品、蔬菜、水果等

-水源：饮用水中含有人体所需的微量元素

-空气：空气中含有人体所需的微量元素

⑥元素与健康的关系

-元素是人体生命活动的基础，缺乏或过量摄入都会对健康产生不良影