【金品课堂】【第18课】5.3 植物生长调节剂的应用-2022-2023学年高二生物同步课时知识分类精析与归纳（人教版2019选择性必修1）

第五章

植物生命活动的调节

高中生物《稳态与调节》

第3节

植物生长调节剂的应用在葡萄、草莓、西瓜等农作物种植过程中，合理施用人工合成的、能起到与生长素、赤霉素、细胞分裂素等植物激素类似效果的生长调节剂，可以提结果率和单果质量。【思考】：植物细胞内有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的

植物生长调节剂呢？仅靠植株自身合成的植物激素来调节生长，不一定能满足人们对农产品产量、品质的需要。在生产实践中，需要植物生长调节剂进行辅助生长。一、植物生长调节剂1.概念：由人工合成的，对植物的生长、发育有调节作用的化学物质。2.优点：原料广泛、容易合成、效果稳定3.类别：①分子结构和生理效应与植物激素类似，如：吲哚丁酸

②分子结构不同，但生理效应与植物激素类似，

如：α—萘乙酸（NAA）、矮壮素等。4.应用：（1）赤霉素处理未发芽的大麦，用于啤酒酿造。发芽的大麦在用传统方法生产啤酒时,大麦芽是不可缺少的原料。利用大麦芽，实质上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。（2）膨大剂（也叫膨大素），使水果长势加快使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，可提前上市。但与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，且不宜长时间储存。（3）青鲜素可延长马铃薯、大蒜、洋葱储藏期青鲜素可延长马铃薯、大蒜、洋葱储藏期（抑制发芽），但是也可能有副作用。残留在水果、蔬菜上，长久食用，可能会损害人体健康。（4）用一定浓度的生长素类生长调节剂培育无子果实【注意】：以果实(如草莓、番茄等)为农产品的作物由于某种因素影响了受粉，则可通过喷施一定浓度的生长素类生长调节剂（如NAA，2,4-D等）进行补救。但是以种子(向日葵、油菜等)为农产品的作物不能通过上述方法补救。α—萘乙酸名称对应激素生产中的作用2,4—D赤霉素乙烯利膨大素矮壮素青鲜素生长素低浓度可促进扦插枝条生根，促进果实、块根、块茎的发育，培育无子果实，防止落花落果。高浓度可用于制作除草剂。赤霉素赤霉素处理麦芽，可促使其在未发芽状态就能产生α—淀粉酶，用于生产啤酒乙烯对果实进行催熟细胞分裂素使果实迅速发育脱落酸抑制赤霉素的合成，从而抑制茎叶的生长，使植物矮化、强壮？？？延长马铃薯、大蒜、洋葱等的储藏期（抑制发芽）成熟的香蕉刚收获的香蕉催熟剂——乙烯利海南的香蕉运往北方市场，千里迢迢，长途跋涉，送到消费者的手中需要一段时间，如果等到香蕉完全成熟以后再采摘，经过储存、运输和销售过程，不少水果可能就腐烂了。因此，必须在香蕉还是青色、坚硬的时候就采摘，再利用一定浓度的催熟剂——乙烯利进行催熟，到达消费者手里，就是黄色、香软的果子了。1.实验原理：乙烯利是一种植物生长调节剂，工业品为液体；当溶液pH<3.5时，它比较稳定；但随着溶液pH升高，它会分解释放出乙烯；乙烯对水果有催熟作用，还可进一步诱导水果自身产生乙烯，加速水果成熟。

二、尝试利用乙烯利催熟水果2.

实验材料：

未成熟的番茄、香蕉、猕猴桃等。3.实验变量：

（1）自变量：

未成熟的水果经一定浓度乙烯利处理后的时间

（2）因变量：

未成熟的水果经一定浓度乙烯利处理后的成熟程度。

（3）无关变量：

对实验有影响的、各实验组必须保持一致的变量（如：水果的种类、

大小、数量、环境的温度、乙烯利的浓度、PH等）4.注意事项：

（1）乙烯利对皮肤、黏膜具有一定的刺激性，操作时需要注意安全防护。（2）乙烯利遇到明火会燃烧，需要注意防火。三、探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度1.常见的生长素类调节剂：

①NAA（萘乙酸）;②2,4—D(2,4-二氯苯氧乙酸);③IBA（吲哚丁酸）3.实验材料、药品：

①长势相同的迎春花插条若干

②

配制一系列浓度梯度的NAA溶液

2.实验原理：

适宜浓度的NAA溶液促进插条生根，浓度过高或过低都不利于插条生根。4.实验方法：

①浸泡法

：将插条形态学下端浸泡在配置好的NAA溶液中，深约3cm，处理几

个小时至1天

②

沾蘸法

：将插条形态学下端在浓度较高的NAA溶液中沾蘸一下，深约1.5cm，

持续5s即可5.实验变量：（1）自变量:不同浓度的生长素类似物NAA（2）因变量:促进枝条生根的效果（枝条生根数或根的长度）（3）无关变量:对实验有影响的、各实验组必须保持一致的变量，如：（枝条的

发育程度、枝条长度、枝条上保留的芽的数量；温度、PH、

培养液的浓度和量、培养时间等）

6.实验思路：配置一系列浓度梯度的NAA溶液处理插条的形态学下端（浸泡或沾蘸）观察插条生长状况缩小浓度梯度重复前三步预实验正式实验预实验是在正式实验之前进行的实验。它可以为进一步的实验缩小探索的范围，以减少人力物力的浪费。7.实验过程：（1）选取15cm长，发育状况相同的迎春花枝条若干所有插条末端斜面角度也必须相同！

（遵循单一变量原则）（2）预实验：

①

配置系列浓度梯度的NAA溶液预实验有空白对照，且各组NAA浓度梯度比较大（2）预实验：

②将枝条在不同浓度的NAA溶液中浸泡24小时

每组处理不止一根枝条，遵循平行重复原则，可避免偶然性带来的较大误差。求平均值作为最终结果，提高结果准确性。（2）预实验：

③浸泡24小时后，取出枝条晾干4小时晾干后为下一步水培生根做准备。（2）预实验：

④适宜温度下，将枝条放入培养液中水培，每天记录