2026届广东省清远市高三第二次调研生物试卷含解析

2026届广东省清远市高三第二次调研生物试卷注意事项:1．答题前，考生先将自己的姓名、准考证号码填写清楚，将条形码准确粘贴在条形码区域内。2．答题时请按要求用笔。3．请按照题号顺序在答题卡各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效；在草稿纸、试卷上答题无效。4．作图可先使用铅笔画出，确定后必须用黑色字迹的签字笔描黑。5．保持卡面清洁，不要折暴、不要弄破、弄皱，不准使用涂改液、修正带、刮纸刀。一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1．下列关于葡萄酒、葡萄醋、腐乳和泡菜制作的叙述，正确的是（）A．在葡萄酒、葡萄醋和腐乳制作的全过程中，都要严格灭菌B．葡萄酒、葡萄醋发酵过程中温度分别控制在18-25℃、30-35℃C．腐乳制作过程中，卤汤中酒的含量应控制在20%左右D．泡菜制作过程中易形成致癌物质亚硝酸盐2．关于原核细胞的说法，正确的是（）A．原核细胞的拟核除了无核膜外，其余的核仁、染色体都与真核细胞相同B．原核细胞和植物细胞的区别是无核膜，无细胞壁，无种类多样的细胞器C．蓝藻细胞因为含有叶绿体这种细胞器，所以能进行光合作用，为自养的原核生物D．所有原核细胞都具有细胞膜、细胞质（核糖体），以DNA分子为遗传物质3．下列关于生物变异和进化的叙述，错误的是（）A．种群之间的生殖隔离必须经长时间的地理隔离才能实现B．人工繁育的大熊猫放归自然将改变保护区内大熊猫种群的基因频率C．在生物的变异过程中，非同源染色体之间交换部分片段，属于染色体变异D．基因频率改变的快慢与其控制的性状与环境适应的程度有关4．下列有关人体中激素的叙述，正确的是（）A．运动时肾上腺素水平升高，使心率加快，说明激素是一类高能化合物B．饥饿时胰高血糖素水平升高，促进糖原分解，说明激素有催化的作用C．进食后胰岛素水平升高，促进细胞摄取葡萄糖，说明教素有调节作用D．青春期性激素水平升高，促进机体发育，说明激素是细胞的结构组分5．水分子存在两种跨膜运输机制，一种是通过脂双层的自由扩散，另一种是通过水通道蛋白跨膜运输。研究者据此进行了如下实验。实验分为两组，甲组:肾小管上皮细胞+生理盐水配制的蛋白酶溶液；乙组:肾小管上皮细胞+等量的X。将甲、乙两组制成装片，在盖玻片一侧滴加清水，另一侧用吸水纸吸引，显微镜下观察在相同时间内两组细胞发生破裂的情况。下列说法错误的是（）A．乙组为对照组，其中的X为生理盐水B．该实验的目的是探究肾小管上皮细胞的吸水方式C．若甲组细胞破裂数小于乙组，则说明水分子仅通过通道蛋白进入肾小管上皮细胞D．若甲、乙两组细胞破裂数差异不大，则说明水分子主要以自由扩散进入肾小管上皮细胞6．驱蚊草含有香茅醛，能散发出一种特殊的柠檬型香气，从而达到驱蚊且对人体无害的效果。驱蚊草是把天竺葵的原生质体和香茅草的原生质体进行诱导融合培育而成的。下列关于驱蚊草培育的叙述，错误的是A．驱蚊草的培育属于细胞工程育种，优点是克服了远缘杂交不亲和的障碍B．驱蚊草培育过程要用到纤维素酶、果胶酶、PEG等试剂或电刺激等方法C．驱蚊草培育过程不同于植物组织培养，无细胞脱分化和再分化的过程D．驱蚊草培育利用了植物体细胞杂交技术，育种原理是染色体数目变异7．将紫花、长花粉粒（PPLL）与红花、圆花粉粒（ppll）的香豌豆杂交得到F1。F1自交所得F2的表现型及比例为：紫长（4831）、紫圆（390）、红长（393）、红圆（4783）。下列对F1产生配子过程的分析，不正确的是（）A．P与p、L与l可以随同源染色体的分开而分离B．P与L、p与l可随同一条染色体传递到配子中C．P与l、p与L因非同源染色体自由组合而重组D．P与l、p与L因同源染色体间交叉互换而重组8．（10分）下列关于物质跨膜运输的叙述，错误的是A．人体内红细胞、肾小管上皮细胞吸收葡萄糖的方式都需要载体B．土壤板结会影响植物根细胞转运Mg2+的速率C．低温环境会影响物质的主动运输速率，但不影响被动运输D．细胞对大分子物质“胞吐”的过程可导致膜成分的更新二、非选择题9．（10分）甲图是几种有机物的示意图（①④只表示某有机物的局部），乙图所示为真核生物体内某些有机物的组成关系及其功能，其中C、D、E1、E2为小分子化合物，F、G、H、I、J均为大分子化合物。请回答：（1）①～④中属于多聚体的化合物是____________。具有①结构的物质存在于真核细胞的_____________中。（2）在②中，G和C的数目是否相等？________。能够合成③物质的细胞结构有_________。（3）D的基本元素组成为______________。（4）控制细胞遗传性状的物质是______(填字母)，该物质在原核细胞中主要存在于______内。10．（14分）请回答下列与发酵应用有关的问题：（2）用白萝卜、豇豆、辣椒为材料制作泡菜，图2和图2分别是三种材料制作过程泡制液的化学指标变化，根据微生物活动情况和乳酸积累量，发酵过程分为以下阶段：初期，蔬菜入坛，表面会带有微生物，由于泡菜罐加盖并水封，会使代谢类型为_______________的细菌生命活动被逐渐抑制；中期，乳酸菌大量繁殖，泡菜液体pH为2．5~2．8，如图2所示，此时，绝大部分微生物的活动受到抑制，原因是_____________________________；后期，乳酸达到2．2%以上时，乳酸菌活性受到抑制，泡制液pH保持相对稳定，结合图2和图2曲线趋势，在泡制__________天后可食用，是因为_______________含量降低，且结合考虑泡菜的__________________等均较好。（2）国外制作青贮饲料时可用乳酸菌水剂喷洒，在青贮缸中厌氧条件下利用乳酸菌发酵产生乳酸，提高青贮品质。若从泡菜汁中分离提纯乳酸菌，首先对经多次发酵的泡菜汁进行过滤，然后取滤液进行_______________________，再用_______________________的方法在专用的培养基中进行筛选。该培养基须含有_______________________，以便于观察是否产酸，而后将提纯的乳酸菌通过液体发酵罐继续生产。11．（14分）为研究低血糖对大鼠甲状腺激素分泌的影响，某科研小组将实验大鼠分为甲、乙两组，甲组用胰岛素处理建立了急性低血糖模型，乙组不作处理，测定两组大鼠血液中甲状腺激素（TH）、促甲状腺激素（TSH）及促甲状腺激素释放激素（TRH）含量，实验结果如图所示。回答下列问题。（1）甲组大鼠通过___________（填“注射”或“饲喂”）胰岛素建立急性低血糖模型。（2）实验测定的三种激素中，________只作用于甲状腺，该激素不作用于其他器官或细胞的原因是_________________。（3）实验结果表明，急性低血糖时“下丘脑一垂体一甲状腺”轴处于___________（填“活跃”或“抑制”）状态，可使大鼠的代谢耗能量______________（填“增加”或“减少”）。（4）研究小组发现乙组中的一只大鼠血液中TH偏低，TRH和TSH均偏高，则可初步判断该鼠的_____________（填“下丘脑”“垂体”或“甲状腺”）病变，作出这一判断的依据是甲状腺激素分泌的分级调节和___________调节机制。12．材料一：从玫瑰花中提取出的玫瑰精油被称为“液体黄金”，可用于制造高级香水。且它能刺激和协调人的免疫和神经系统，同时有助于改善内分泌腺的分泌，去除器官硬化，修复细胞等功能。材料二：胡萝卜素摄入人体消化器官后，可以转化成维生素A，是目前最安全补充维生素A的产品（单纯补充化学合成维生素A，过量时会使人中毒）。它可以维持眼睛和皮肤的健康，改善夜盲症、皮肤粗糙的状况，有助于身体免受自由基的伤害。材料三：姜黄素是传统药食两用植物，姜黄根茎中的活性物质，微溶于水，可溶于乙醇、丙酮和氯仿等。姜黄素类具有抗肿瘤活性，临床应用十分广泛。请回答下列问题：（1）玫瑰精油属于植物芳香油，其组成主要包括_________________；采用水蒸气留法提取玫瑰精油时，蒸馏时收集的蒸馏液不是纯的玫瑰精油，原因是______________________。（2）1分子的β-胡萝卜素可被氧化分解成2分子_____________。根据胡萝卜素的理化性质分析，为了让胡萝卜素更容易被人体吸收，炒胡萝卜时要多加些__________。（3）姜黄的主要有效成份为姜黄素、去甲氧基姜黄素和去二甲氧基姜黄素，用层析法能分离这三种成分。其中位于滤纸最上层的不一定为含量最多的姜黄素。判断理由是滤纸上各成分的位置不同是因为它们在_________的溶解度不同，溶解度最大的扩散速度___________，才位于最上层，而含量最多不一定____________最大，所以其不一定在最上层。

参考答案一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)1、B【解析】

制作葡萄酒所用的微生物是酵母菌，酵母菌的最适宜温度是20℃左右；制作葡萄醋所用的微生物是醋酸菌，醋酸菌的最适宜温度是30～35℃；制作泡菜所用的微生物是乳酸菌，乳酸菌最适宜温度是28～30℃；制作腐乳所利用的主要微生物是毛霉，毛霉生长的最适宜温度是15～18℃。【详解】A、在家庭制作葡萄酒、葡萄醋和腐乳制作的过程中，不需要进行严格的灭菌，A错误；B、果酒的适宜发酵温度是18-25℃；果醋发酵的适宜温度是30-35℃，B正确；C、腐乳制作过程中，卤汤中的酒的含量在12%左右，C错误；D、泡菜制作过程中易形成亚硝酸盐，亚硝酸盐一般不会危害人体健康，但是当人体摄入量过多会引起中毒甚至死亡，亚硝酸盐在特定的条件下会转变为亚硝胺，后者具有致癌、致畸、致突变作用，D错误。故选B。2、D【解析】本题考查原核细胞和真核细胞的形态和结构的相关知识,要求学生能够识记并分析比较两者的异同之处.A.原核细胞没有核膜包被的成形的细胞核,没有染色体,但有一个环状的DNA分子,位于无明显边界的区域叫拟核,A错误B.原核细胞与真核细胞最主要的区别是原核细胞没有以核膜为界限的细胞核,仅有核糖体一种细胞器,大多数原核细胞有细胞壁,B错误C.蓝藻细胞内没有叶绿体,但含有藻蓝素和叶绿素,能进行光合作用,是自养生物.C错误D.具有细胞结构的生物,遗传物质都是DNA,所有原核细胞都有细胞膜、细胞质（核糖体）,D正确.答案选D[点睛]:记住原核细胞与真核细胞区别的判断依据:3、A【解析】

现代生物进化理论：生物进化的实质在于种群基因频率的改变；突变和基因重组、自然选择和隔离是物种形成的三个环节；突变和基因重组提供了生物进化生物原材料；自然选择使种群的基因频率改变并决定生物进化的方向；隔离是新物种形成的必要条件。染色体变异包括缺失、重复、易位、倒位。【详解】A、多倍体育种不需要长期地理隔离就产生了生殖隔离，A错误；B、人工繁育的大熊猫放归自然对保护区内的大熊猫种群来说是迁入个体，会影响保护区内大熊猫种群的基因频率，B正确；C、非同源染色体之间交换部分片段是易位，属于染色体变异，C正确；D、在自然选择的作用下，具有有利变异的个体有更多的机会产生后代，相应的基因频率会不断提高，相反，具有不利变异的个体留下后代的机会少，相应的基因频率会下降.在持续选择的条件下，不利变异个体的基因频率有可能下降至0，因此基因频率改变的快慢与其控制的性状与环境适应的程度有关，D正确。故选A。答题关键在于掌握生物进化、染色体变异、基因频率等有关知识。4、C【解析】

激素种类多、高效微量，既不组成细胞结构，又不提供能量，也不起催化作用，而是随着体液运输到靶细胞，使靶细胞原有的生理活动发生变化；激素是调节生命活动的信息分子。【详解】A、激素是调节生命活动的信息分子，不为细胞代谢提供能量，不是高能化合物，A错误；B、具有催化作用的是酶，激素没有催化作用，B错误；C、进食后，血糖浓度升高，胰岛B细胞分泌的胰岛素增加，促进细胞摄取葡萄糖，说明教素有调节作用，C正确；D、激素是调节生命活动的信息分子，不能作为细胞的结构组分，D错误。故选C。5、C【解析】

题意分析，本实验中的蛋白酶的作用是要破坏肾小管细胞膜上的水通道蛋白，结合题意可知实验的目的是探究水进出肾小管上皮细胞的方式，实验中若甲组和乙组破裂的细胞数目基本相同，说明水跨膜不需要通道蛋白，进而可知水通过肾小管上皮细胞的方式主要是自由扩散；若甲组极少的细胞发生破裂，说明无通道蛋白水就不能跨膜，进而可知肾小管上皮细胞主要依赖水通道蛋白吸水，若出现甲乙两组均出现一定破裂的细胞，且甲组破裂的细胞数量比乙组少，说明肾小管上皮细胞通过两种方式吸收水分。【详解】A、根据实验设计的单一变量原则可知，乙组为对照组，其中的X为生理盐水，A正确；B、根据实验操作中蛋白酶的作用可知，蛋白酶会将细胞膜上的水通道蛋白分解，可推测该实验的目的是探究肾小管上皮细胞的吸水方式，B正确；C、若甲组细胞破裂数小于乙组，则说明水分子除了通过自由扩散进入细胞外，还会通过通道蛋白进入肾小管上皮细胞，C错误；D、在甲组水通道蛋白被破坏的情况下，甲、乙两组细胞破裂数差异不大，可推测水分子主要以自由扩散进入肾小管上皮细胞，D正确。故选C。6、C【解析】

1、植物体细胞杂交的具体过程：

2、植物体细胞杂交的原理：染色体数目变异。

3、植物体细胞杂交的意义：在克服远源杂交不亲和的障碍、培育作物新品种方面所取得的重大突破。【详解】A、驱蚊草是把天竺葵的原生质体和香茅草的原生质体进行诱导融合培育而成的，采用了植物体细胞杂交技术，属于细胞工程育种，其优点是能克服远缘杂交不亲和的障碍，A正确；

B、要获得天竺葵的原生质体和香茅草的原生质体，需要采用酶解法(纤维素酶、果胶酶)，诱导天竺葵的原生质体和香茅草的原生质体的融合可采用化学法（PEG等试剂）或物理法(电刺激等)，B正确；

C、驱蚊草培育过程不同于植物组织培养，但需要采用植物组织培养技术，因此有愈伤组织和试管苗形成，C错误；

D、驱蚊草培育利用了植物体细胞杂交技术，育种原理是染色体数目变异，D正确。

故选C。7、C【解析】

由题意知：子一代的基因型为PpLl，F1自交所得F2的表现型及比例为：紫长（4831）、紫圆（390）、红长（393）、红圆（4783），即紫∶红=1∶1，长∶圆=1∶1，且表现为两多两少，由此可判定P与L、p与l连锁。【详解】A、由于P与p、L与l是等位基因，故可以随同源染色体的分开而分离，A正确；B、子一代的基因型为PpLl，若满足自由组合定律则F1自交正常情况下，子代紫∶红=3∶1，长∶圆=3∶1，但与题意不符，说明存在连锁情况，根据比例可知P与L、p与l连锁，可随同一条染色体传递到配子中，B正确；C、由于P与L、p与l连锁，位于一对同源染色体上，C错误；D、P与L、p与l连锁，位于一对同源染色体上，所以F2中的紫圆、红长属于重组类型即四分体时期非同源染色体上的非姐妹染色单体发生了交叉互换，D正确。故选C。本题解决的关键，利用题目中的信息，明确基因的连锁关系，把握知识间的内在联系。8、C【解析】

据题文和选项的描述可知：本题综合考查学生对物质出入细胞的方式的相关知识的识记和理解能力。解答此题，要明确自由扩散、协助扩散和主动运输这三种跨膜运输方式的区别和联系及其影响因素，理解“胞吐”的过程。在此基础上从题意中提取有效信息，分析判断各选项。【详解】A、人体内红细胞吸收葡萄糖的方式是协助扩散，肾小管上皮细胞吸收葡萄糖的方式是主动运输，协助扩散与主动运输都需要载体，A正确；

B、根细胞转运Mg2+的方式是主动运输，需要细胞呼吸提供能量，而土壤板结会影响植物根的细胞呼吸，进而影响转运Mg2+的速率，B正确；

C、被动运输包括自由扩散和协助扩散，温度会影响组成生物膜分子的运动速率和载体蛋白的活性，所以低温环境对主动运输和被动运输的运输速率均有影响，C错误；

Ｄ、当细胞以“胞吐”方式排出大分子时，需要外排的大分子，先在细胞内形成囊泡，囊泡移动到细胞膜处，囊泡膜与细胞膜融合，将大分子排出细胞，可见，细胞对大分子物质“胞吐”的过程可导致膜成分的更新，D正确。

故选Ｃ。

①理清物质出入细胞的方式，形成如下的知识网络。②凡是影响组成生物膜分子的运动速率、载体蛋白的活性和细胞呼吸的因素均会影响物质出入细胞的速率。二、非选择题9、②④叶绿体不一定细胞质基质、叶绿体、线粒体C、H、O、NF拟核【解析】

1、分析甲图：①表示叶绿素分子，②表示tRNA，③表示ATP，④表示肽链的一部分，RNA和蛋白质分别是由核糖核苷酸和氨基酸构成的多聚体化合物。叶绿素存在于叶绿体中。2、分析图乙：基因通过控制蛋白质的合成控制生物的性状，所以图中F是DNA、G是RNA、H是蛋白质，则，D是C、H、O、N，C是C、H、O、N、P。3、多肽中肽键数=氨基酸数-肽链数=脱去水分子数，蛋白质相对分子量=氨基酸平均分子量×氨基酸数一脱去水分子数×18；【详解】（1）据图分析，①是叶绿素分子，②是tRNA，③是ATP，④是蛋白质，其中属于单体形成的多聚体是tRNA和蛋白质。高等植物具有①结构的物质（叶绿素）存在于叶绿体。（2）tRNA中有单链部分，有双链部分，所以②tRNA中G不一定和C配对，所以两者数量不一定相等。能够合成③ATP的反应有呼吸作用和光合作用，故对应的细胞结构有细胞质基质、叶绿体、线粒体。（2）根据图乙分析，D是组成蛋白质的氨基酸，由C、H、O、N等元素组成。（3）图中F是DNA，控制着生物的遗传性状。DNA在原核细胞中主要存在于拟核中。本题结合化合物结构示意图及基因控制性状的关系图，考查细胞结构和功能，基因控制蛋白质的合成等相关知识，意在考查考生的识记能力和识图能力；能理解所学知识要点，把握知识间内在联系的能力；能运用所学知识，对生物学问题作出准确的判断。10、好氧或需氧较低的pH抑制了不耐酸菌的酶活性20-22（填20天、或22天均可）亚硝酸盐口味、色泽、口感如硬脆等稀释涂布平板酸碱指示剂（填酚红等也可）【解析】

泡菜制作的原理是乳酸菌进行无氧呼吸产生乳酸，为了防止微生物污染，制作泡菜过程中应进行无菌操作；泡菜盐水的浓度应该是清水与盐的比例应为4∶2，如果盐浓度过高会抑制乳酸菌发酵，造成咸而不酸，盐浓度过低不足以抑制微生物生长，造成杂菌污染；为了缩短制作时间可以加入陈泡菜水，以增加乳酸菌数量；微生物培养所用的培养基至少包括碳源、氮源、水、无机盐等。【详解】（2）泡菜发酵初期，由于泡菜罐加盖并水封，隔绝空气，会使代谢类型为好氧的菌被逐渐抑制，绝大部分微生物的活动受到抑制。发酵中期，乳酸菌大量繁殖，较低的pH会使不耐酸菌的酶的活性受到抑制。发酵后期，乳酸生产过多，酸度的进一步下降也会使乳酸菌自身受到抑制。硝酸盐对人体无直接危害，但转化成亚硝酸盐后，就会产生危害。分析图2和图2曲线趋势中的数据可以看出，20—22天时亚硝酸盐的含量降低到最低水平，此时泡菜的口味、色泽、口感如硬脆等较好，可以合理食用。（2）从泡菜汁中可分离提纯乳酸菌，首先对经多次发酵的泡菜汁进行过滤，然后取滤液进行稀释，再用涂布平板的方法在专用的选择培养基中进行初步筛选乳酸菌。所用培养基须经高压蒸汽灭菌法进行灭菌。培养基中须含有酸碱指示剂，以便于观察是否产酸。本题考查泡菜的制作，对于此类试题，需要考生识记参与泡菜制作的微生物及其代谢类型，掌握泡菜制作的原理及条件，能理论联系实际，运用所学的知识合理解释生活中的生物学问题。11、注射促甲状腺激素（TSH）其他器官或细胞上没有TSH的受体抑制减少甲状腺（负）反馈【解析】

当身体的冷觉感受器受到寒冷刺激时，相应的神经冲动传到下丘脑，下丘脑分泌的促甲状腺激素释放激素能促进垂体分泌促甲状腺激素，垂体分泌促甲状腺激素能促进甲状腺分泌甲状腺激素，这种调节方式为分级调节。当甲状腺激素分泌过多时，会抑制促甲状腺激素释放激素和促甲状腺激素的分泌，进而减少甲状腺激素的分泌，属于负反馈调节。题意分析：根据实验结果可知表现低血糖的甲组大鼠血液中甲状腺激素（TH）、促甲状腺激素（TSH）及促甲状腺激素释放激素（TRH）含量都低于正常组大鼠，据此可知低血糖能抑制甲状腺激素的分泌过程。【详解】（1）胰岛素的化学本质是蛋白质，因此只能采取注射的方法施给甲组大鼠，因为饲喂的方法会导致胰岛素被消化而失活，进而无法建立急性低血糖模型。（2）由分析可知，实验测定的三种激素中，促甲状腺激素（TSH）只作用于甲状腺，因为只有甲状腺细胞表面有该激素的特异性受体，其他器官或细胞不含有与该激素结合的受体。（3）实验结果表明，急性低血糖时“下丘脑一垂体一甲状腺”