职业基础及其素养 6

《职业素养》课程教案6授课教师班级学时授课日期主题或任务模块6安全生产及质量素养课型公共课授课地点●多媒体教室○企业○专业教室○实训室教学目标1.知识目标：了解安全色与安全标志、危险源辨识和事故防范措施等安全知识；了解质量的含义、质量管理的意义和全面质量管理的基本内容。2.技能目标：能够识别常见安全隐患并采取防范措施；掌握PDCA循环等质量管理工具的基本运用方法。3.情感目标：树立"安全第一、预防为主"的安全意识和"质量至上、精益求精"的质量意识，养成严谨负责的职业态度。学习内容第1讲任务1防范安全风险1.1安全色与安全标志1.2危险源辨识1.3安全事故防范措施第2讲任务2加强质量管理2.1质量的含义与意义2.2质量意识2.3全面质量管理2.4PDCA循环重点难点重点：危险源辨识与安全事故防范措施；质量意识的培养和全面质量管理"三全一多样"。难点：将安全与质量意识落实到岗位操作细节中；PDCA循环在实际工作中的应用。教学方法●理论讲授●小组讨论●项目教学●任务驱动○参观教学○模拟教学○实验实训○演示教学○其他素材资源○文本素材○实物展示●PPT幻灯片○音频素材●视频素材○动画素材●图形/图像素材●网络资源○其他教学设计1、课程导入（1）课程内容回顾（2）宣布教学内容、目的（3）新知导入（10分钟）参考说辞：扁鹊是春秋战国时的名医，他有两个哥哥，三兄弟都精通医术。魏文王曾问扁鹊："你们家兄弟三人，都精于医术，谁的医术最好呢？"扁鹊回答："大哥最好，二哥差些，我是三人中最差的一个。"魏王不解。扁鹊解释说："大哥治病，是在病情发作之前，那时候病人自己还不觉得有病，但大哥就下药铲除了病根；二哥治病，是在病初起之时，症状尚不十分明显，二哥就能药到病除；我治病，都是在病情十分严重之时，所以我的名气虽大，但医术不及两位兄长。"思考：扁鹊三兄弟的故事对你有什么启示？安全管理中"治未病"意味着什么？任务分析：扁鹊三兄弟的故事告诉我们：防患于未然是最高明的。安全生产同样如此，事后补救不如事中控制，事中控制不如事前预防。做好安全风险防范，需要学会辨识危险源，把事故隐患消灭在萌芽状态。由此导入本模块主题——安全生产及质量素养。观看微课（3分钟）：通过学习，让学生了解安全风险防范和质量管理的基本知识与要求。案例分享（5分钟）通过讨论，让学生进一步明确PDCA循环的四个阶段，学会用循环改进的方法提升工作质量。2、教学内容（详见课本、课件）第1讲任务1防范安全风险1.1安全色与安全标志1.2危险源辨识1.3安全事故防范措施学生自主学习及互动讲解【教学内容要点】一、安全色与安全标志安全色是表达安全信息含义的颜色。我国规定红、黄、蓝、绿四种颜色为安全色：红色表示禁止、停止，也用于防火；黄色表示警告、注意；蓝色表示指令、必须遵守的规定；绿色表示提示、安全状态、通行。安全标志由安全色、几何图形和图形符号构成，用以表达特定的安全信息。安全标志分为四类：禁止标志（红色，圆形带斜杠，如禁止烟火）、警告标志（黄色，正三角形，如当心触电）、指令标志（蓝色，圆形，如必须戴安全帽）、提示标志（绿色，方形，如紧急出口）。识别并遵守安全标志，是每一位劳动者的基本安全素养。二、危险源辨识危险源是指可能导致人身伤害和（或）健康损害的根源、状态或行为，或其组合。危险源由三个要素构成：潜在危险性、存在条件和触发因素。常见危险源包括化学品、辐射、生物、特种设备、电气等五大类。事故的发生离不开四个要素：人的不安全行为、物的不安全状态、环境的不安全因素和管理上的缺陷。危险源辨识常用方法有现场观察法、安全检查表法、事件树分析法、故障树分析法、作业条件危险性评价法等。学会辨识身边的危险源，才能做到防患于未然。三、安全事故防范措施一是采取安全防护措施：包括环境防护（保持作业场所整洁、通风、照明良好）、过程防护（设置防护装置、联锁装置）、人员防护（正确佩戴和使用劳动防护用品，如安全帽、防护眼镜、防护手套等）。二是加强安全教育训练：通过三级安全教育（厂级、车间级、班组级）、特种作业人员培训、应急演练等，提高从业人员的安全意识和操作技能。三是落实安全责任管理：建立健全安全生产责任制，明确各岗位的安全职责。四是开展安全检查：定期排查安全隐患，发现问题及时整改，形成闭环管理。课堂讨论（5分钟）：安全知识竞赛：①我国的安全生产方针是什么？（安全第一、预防为主、综合治理）②安全色中黄色表示什么含义？（警告、注意）③"三级安全教育"指哪三级？（厂级、车间级、班组级）④发现有人触电，首先应采取什么措施？（切断电源）⑤火灾报警电话是多少？报警时应说清哪些内容？⑥从业人员有权拒绝什么指挥？（违章指挥和强令冒险作业）请讨论：通过竞赛，你发现自己哪些安全知识还不够扎实？为什么违章作业屡禁不止？思考并讨论：（5分钟）5S管理起源于日本，是指在生产现场对人员、机器、材料、方法等生产要素进行有效管理的方法。5S包括：整理——区分要与不要的物品，现场只保留必需的物品；整顿——必需品依规定定位、定方法摆放整齐，明确标示，做到"五定"（定名、定量、定位、定向、定流线）；清扫——清除现场内的脏污，并防止污染的发生，做到"三扫"（扫黑、扫漏、扫怪）；清洁——将整理、整顿、清扫实施的做法制度化、规范化；素养——人人按章操作、依规行事，养成良好的习惯。请讨论：5S管理与安全生产有什么关系？在你未来的工作岗位上，如何推行5S管理？互动（30分钟）：互动一：安全隐患识别竞赛活动目标：培养学生发现安全隐患的"火眼金睛"，提高安全风险辨识能力。活动任务：观察4幅作业现场漫画，找出其中的安全隐患，比一比哪个小组找得又多又准。活动准备：地点：教室；材料和工具：4幅含有安全隐患的漫画图片（PPT展示）、海报纸、水彩笔；分组：将班级同学分为4～6个小组，选出小组长；计划时间：约30分钟。活动步骤：1.教师依次展示4幅漫画，如车间内工人未戴安全帽、电线私拉乱接、消防通道堵塞、高处作业未系安全带等场景。2.各小组限时讨论，把找出的安全隐患写在海报纸上，并注明可能引发的事故类型和正确做法。3.各小组展示结果，教师公布标准答案并点评，统计各组得分。活动评价：根据评价内容（隐患识别数量与准确率、原因分析、整改建议、参与积极性），小组自评、互评，教师总结点评。互动（30分钟）：互动二：常见作业安全知识PPT演讲活动目标：帮助学生掌握动火、焊接、高处、吊装、动土、电气六种常见作业的安全知识。活动任务：每个小组认领一种作业类型，搜集整理其安全操作规程和注意事项，制作PPT并进行演讲。活动准备：地点：教室；材料和工具：电脑、投影仪；分组：将班级同学分为6个小组，每组认领一种作业类型；计划时间：约30分钟。活动步骤：1.各小组围绕认领的作业类型，查阅资料，整理作业前准备、作业中规范、作业后清理等环节的安全要求。2.小组合作制作PPT，内容包括作业风险、安全操作规程、典型事故案例、个人防护要求等。3.各小组推选代表演讲，每组5分钟，其他小组记录要点并提问。活动评价：根据评价内容（内容准确完整、PPT制作质量、演讲表达、问答互动情况），个人自评、小组互评、教师点评。互动（30分钟）：互动三：绘制应急疏散逃生路线图活动目标：增强学生的应急避险意识，掌握火灾等紧急情况下的疏散逃生知识。活动任务：小组合作绘制教学楼（或宿舍楼）的应急疏散逃生路线图。活动准备：地点：教室；材料和工具：海报纸、水彩笔、直尺；分组：将班级同学分为4～6个小组，选出小组长；计划时间：约30分钟。活动步骤：1.教师讲解应急疏散的基本知识：熟悉安全出口和疏散通道、火灾时低姿捂口鼻、不乘坐电梯、不贪恋财物、有序疏散不拥挤等。2.各小组实地观察教学楼（或宿舍楼）的楼层布局、安全出口、疏散指示标志和灭火器位置，讨论确定最佳逃生路线。3.各小组绘制逃生路线图，标明安全出口、集合地点和注意事项，推选代表上台讲解，全班评选最佳路线图并张贴。活动评价：根据评价内容（路线合理可行、图示清晰规范、安全知识运用正确、讲解表达流畅），小组自评、互评，教师总结点评。第2讲任务2加强质量管理2.1质量的含义与意义2.2质量意识2.3全面质量管理2.4PDCA循环学生自主学习及互动讲解【教学内容要点】一、质量的含义与意义根据ISO9000:2015标准，质量是指"客体的一组固有特性满足要求的程度"。特性可以是固有的或赋予的；要求是指明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望。质量大师朱兰提出"质量大堤"的比喻：企业的生存和发展就像生活在大堤之下，质量就是保护企业的大堤，大堤一旦出现蚁穴，就可能溃于一旦。质量具有重大意义：对企业而言，质量是企业的生命，是参与市场竞争的通行证；对顾客而言，质量意味着安全、可靠和满意；对员工而言，质量与每个人的岗位和收入息息相关；对国家而言，质量水平是国家综合实力的体现，我国明确提出建设质量强国的战略目标。二、质量意识质量意识是一个企业从领导决策层到每一个员工对质量和质量工作的认识和理解程度，包括质量认知、质量态度和质量知识三个方面。质量认知是对质量重要性的认识；质量态度是对待质量工作的责任心；质量知识是做好质量工作所需的专业知识。曾有一个经典案例：美国汽车公司发现汽车配件存在质量问题，经调查发现，与日本供应商对同一质量标准的态度差异有关——日本工人把"差不多"视为不可接受，严格按标准操作；而有的工人则认为"差一点没关系"。态度的差异最终导致了质量的差异。可见，质量首先是一种态度。三、全面质量管理根据ISO8402的定义，全面质量管理（TQM）是指一个组织以质量为中心，以全员参与为基础，目的在于通过让顾客满意和本组织所有成员及社会受益而达到长期成功的管理途径。全面质量管理的特点可以概括为"三全一多样"：全员参加的质量管理，质量人人有责；全过程的质量管理，涵盖市场调研、设计、采购、生产、检验、销售、服务等全过程（朱兰质量螺旋）；全组织的质量管理，各层次各部门都要围绕质量目标开展工作；质量管理方法的多样性，综合运用各种科学管理方法。四、PDCA循环PDCA循环又叫戴明环，是美国质量管理专家戴明提出的质量管理的科学程序，包括四个阶段：P（Plan）计划——分析现状，找出问题，分析原因，制订计划；D（Do）执行——按照计划组织实施；C（Check）检查——检查执行效果，找出差距；A（Act）处理——总结经验，巩固成果，把没有解决的问题转入下一个循环。PDCA循环具有四个特点：大环套小环，小环保大环，互相促进；每循环一次，质量就提高一步，如同爬楼梯，不断上升；A阶段是关键，只有做好总结处理，才能巩固成果、持续改进；四个阶段缺一不可，周而复始地运转。课堂讨论（5分钟）：降落伞的故事：第二次世界大战期间，美国军方要求降落伞制造商将良品率从99.9%提高到100%。制造商负责人认为这不可能，因为99.9%已经近乎完美。美国军方改变了验收方法：从交货的降落伞中随机抽取一个，让制造商负责人亲自跳伞检验。从此，降落伞的不良率立刻变成了零。请讨论：为什么验收方法一变，不良率就降为零？这个故事对你理解"质量第一"有什么启示？思考并讨论：（5分钟）质量方针标语收集："质量是企业的生命""今天的质量，明天的市场""用户在我心中，质量在我手中""质量无小事，事事皆育人""一次就把事情做对""下道工序就是用户""质量从我做起，从现在做起"……请讨论：请你再收集2～3条质量方针标语，并选择其中一条谈谈你的理解。如果为你未来的工作岗位设计一条质量标语，你会怎么写？互动（30分钟）：互动一：折纸鹤质量管理体验活动目标：通过折纸鹤活动，让学生体验质量标准、过程检验和持续改进的重要性。活动任务：按标准样折纸鹤，设立"质保员"检验成品质量，统计合格率并分析改进。活动准备：地点：教室；材料和工具：折纸若干、标准纸鹤样品；分组：将班级同学分为4～6个小组，每组设组长（生产负责人）和质保员各1名；计划时间：约30分钟。活动步骤：1.教师讲解纸鹤的折法步骤和质量标准（与标准样一致），各小组开始批量"生产"。2.质保员按质量标准检验每只纸鹤，合格的放行，不合格的返工，并记录合格率和不合格原因。3.第一轮结束后，各组分析不合格原因，讨论改进措施；进行第二轮生产，比较两轮合格率的变化。活动评价：根据评价内容（合格率及提升幅度、原因分析、改进措施、小组协作情况），小组自评、互评，教师总结点评。互动（30分钟）：互动二：画一只"标准猪"活动目标：让学生理解标准化作业的重要性，体会标准不清对质量的影响。活动任务：不看样图，仅根据13步文字口令画一只猪；然后对照样图，体会"标准"的作用。活动准备：地点：教室；材料和工具：纸、笔、标准猪样图；计划时间：约30分钟。活动步骤：1.第一轮：教师只念13步画猪口令（如"画一个圆""在圆的左上方画一个半圆"等），学生不看样图凭口令作画，画完后展示，大家会发现千奇百怪的"猪"。2.第二轮：教师展示标准样图，学生按同样的口令再画一遍，这次的"猪"基本一致。3.讨论：为什么两次结果差异巨大？这对理解作业指导书、操作规程等"标准"有什么启示？活动评价：根据评价内容（参与积极性、讨论深度、对标准化的理解），个人自评、小组互评，教师点评。互动（30分钟）：互动三：寻找生活中的质量标志活动目标：帮助学生认识常见的质量认证标志，增强质量鉴别能力，做明白的消费者和未来的质量把关人。活动任务：小组合作搜集、识别生活中的质量标志（如3C认证、绿色食品标志、ISO认证、地理标志等），制作质量标志图鉴。活动准备：地点：教室；材料和工具：手机或平板、海报纸、水彩笔；分组：将班级同学分为4～6个小组，选出小组长；计划时间：约30分钟。活动步骤：1.各小组讨论：购买商品时你见过哪些质量标志？它们分别代表什么含义？没有质量标志的商品存在什么风险？2.各小组通过网络查询，搜集6～8种常见质量认证标志，弄清每种标志的名称、图案、含义和适用范围。3.各小组将搜集到的标志绘制成"质量标志图鉴"海报，推选代表上台讲解，教师讲解3C认证、绿色食品标志等与学生生活密切相关的标志。活动评价：根据评价内容（标志搜集数量与准确性、含义讲解正确、图鉴制作美观、小组协作情况），个人自评、小组互评、教师点评。3、专题小结本模块围绕安全生产及质量素养展开。防范安全风险方面，要识别红黄蓝绿四种安全色和禁止、警告、指令、提示四类安全标志，掌握危险源三要素和辨识方法，落