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B052004~3-29发布2004-3-29实施河北省质量技术监督局发布水果、蔬菜中维生素C含量测定方法(2-6-二氯靛酚的滴定法)一等二等GB18406.2的要求。单果重(平均单果重x110%)平均单果重×(1±10%)<(平均单果重×90%)>(平均含量×110%)平均含量×(1±10%)<(平均含量×90%)色泽具有本品种成熟时应有的色泽具有本品种成熟时应有色泽的3/4以上具有本品种成熟时应有色泽的1/2以上果面缺陷雹伤不允许不允许允许轻微雹伤1处裂果不允许不允许磨伤不允许允许轻微磨伤1处允许轻微磨伤2处6.1.1百粒重、平均单果重6.2.1果实肉质、风味按GB/T6159-1986进行。可食率=[(100粒果实总重-100粒核柄总重)/100粒果实总重]×100%容许度=(不符合本级质量的果重/检验的总果重)×100%30~50件为一批时，抽取样本3件；500特等果的容许度为3%;--等果的容许度为6%;二等果的容许度为9%。不符合本等级品质规附录A(资料性附录)主要樱桃品种果实性状红灯红艳红樱桃萨米脱拉宾斯那翁佐滕锦单果重(g)形状扁圆形圆形心形阔心形心形长心形扁圆形扁圆形紫红红晕红晕果皮厚度较厚薄较厚较厚较厚较厚薄薄果肉质地软软软果肉色泽紫红黄黄黄果汁多少多多多较多较多中多多多果汁颜色紫红淡黄淡黄淡黄甜酸度甜甜甜适中适中中中等甜酸粘离核半离离离半离粘离半离粘着色面积(%)缝合线不明显
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