小学一年级科学感觉器官教学设计-在观察与体验中认识眼耳鼻舌皮肤

小学一年级科学感觉器官教学设计——在观察与体验中认识眼耳鼻舌皮肤一、教材分析与学情研判本课选自冀人版科学一年级上册第二单元"我们自己"的第三课。教材以儿童最熟悉的自身为切入点，引导学生认识眼、耳、鼻、舌、皮肤五种感觉器官，初步建立"我们用感觉器官观察世界"这一科学观念，为后续学习观察方法、描述物体特征奠定基础。新教材的编写意图十分鲜明：科学学习不是从抽象概念出发，而是从儿童可以直接感知的现象出发，让学生在真实的体验中完成概念的第一次建构。一年级学生刚刚进入小学阶段，注意力持续时间约为十五到二十分钟，以具体形象思维为主。他们对"眼睛能看、耳朵能听"有朴素的生活经验，但存在三个典型的认知缺口：其一，知道器官的名称，却不知道这些器官统称为"感觉器官"，更不理解它们的共同功能是"帮助我们获取信息"；其二，多数学生只熟悉眼和耳，对鼻子闻气味更多停留在"好闻、难闻"的情绪层面，对舌头尝味道、皮肤感受冷热与软硬缺乏有意识的体验，常常忽略皮肤也是感觉器官；其三，部分学生受生活经验影响，存在"用手摸一摸就知道是什么"的笼统认识，分不清"摸"与"看""听""闻""尝"各自承担的不同任务，观察时多种感觉混用且不加区分。基于此，本课的教学定位是：不做知识的灌输者，而做体验的策划者。让每一名学生都带着自己的眼睛、耳朵、鼻子、舌头和手走进课堂，在精心设计的活动中亲自"履行"感觉器官的职能，再用儿童化的语言把体验说清楚。概念在体验之后出现，结论在学生嘴里诞生，这是本课全部设计的前提。二、教学目标科学观念：知道眼、耳、鼻、舌、皮肤是人体的五种感觉器官，能说出它们分别能帮助我们看到、听到、闻到、尝到、感觉到物体的不同特征；初步形成"人们通过感觉器官观察和认识周围世界"的观念。科学思维：能对同一物体尝试用不同的感觉器官分别进行观察，并比较各种方法获得的信息有什么不同，初步体会"一种器官负责一类信息"。探究实践：在教师提供的情境中，能按照看、听、闻、尝、摸的顺序参与观察活动，能用简单的词句描述自己的感觉，尝试借助记录单用贴图或画符号的方式记录观察结果。态度责任：乐于参加观察活动，愿意向同伴讲述自己的发现；初步懂得感觉器官很宝贵，萌发保护眼、耳、鼻、舌、皮肤的意识，知道不用脏手揉眼睛、不把异物塞进耳孔鼻孔、不乱尝不明物品等基本安全常识。三、教学重点与难点教学重点：认识眼、耳、鼻、舌、皮肤五种感觉器官及其功能，经历用多种感官观察一个物体的完整过程。教学难点：引导学生发现不同的感觉器官获取的信息是不同的，进而理解观察要有目的、有分工；帮助学生在"尝"和"闻"、"摸"和"看"容易混淆的环节建立清晰的界限。四、教学准备教师准备：一个神秘的布口袋（内装铃铛）、装有白醋和清水各一杯的不透明带盖纸杯、装有花椒与桂皮的两个小闻香瓶、切分好的苹果小块与一小碟白糖颗粒（课前完成食品安全检查，确认无过敏体质学生）、眼罩若干、轻柔的背景音效音频、多媒体课件（含五种感觉器官的卡通图片和保护感官的情景图片）。学生准备：每人一张"神奇感官记录单"（上面印着眼、耳、鼻、舌、手的卡通图标，供圈选和贴画）、每组一个苹果。环境准备：课桌按四人小组摆放，留出教室前方一块空地作为"体验角"。五、教学过程（一）情境导入：神秘口袋里藏着谁上课伊始，教师不翻开课本，而是出示一个鼓鼓的布口袋，故作神秘地说：今天老师带来了一位不会说话的小客人，它就藏在这个口袋里。它不说话，也不露面，可老师相信，不用打开口袋，聪明的你们也能猜出它是谁。一句话把全班的好奇心调动起来。教师请一名学生上台，把口袋轻轻晃一晃，口袋里传出清脆的铃声。教师追问：你没有看到它，怎么知道口袋里有东西在响？学生答：我听到了。教师顺势板书一个大大的"听"字，指着耳朵问：是谁帮我们听到的？学生齐答：耳朵。接着教师再请一名学生把手伸进口袋摸一摸，但不许看。学生摸后说：凉凉的、硬硬的、圆圆的。教师问：这一次，是身体哪个部位立了功？学生答：手。教师纠正并提升：准确地说，是手上的皮肤帮我们感觉到了它。两次猜想之后，教师打开口袋，拿出小铃铛，全班用眼睛亲眼验证。教师总结性发问：刚才我们分别用了耳朵听、皮肤摸、眼睛看，这些帮助我们发现世界秘密的器官，有一个共同的名字，叫"感觉器官"。今天这节课，我们就一起去认识我们身上的感觉器官。板书课题：感觉器官。这个导入用时约六分钟，其价值在于：学生在不知不觉中已经把"不同的器官做不同的事"体验了一遍，课题的揭示水到渠成，而不是教师宣布的。（二）活动一：眼睛和耳朵的本领教师先组织学生做"火眼金睛"小游戏。课件快速闪现三幅图片，每幅只停留两秒：一幅是公园里开满花的树，一幅是一只竖着耳朵的小狗，一幅是雨后的彩虹。每闪过一幅，教师提问：你看到了什么？它是什么颜色？什么形状？学生争相描述。教师追问：这些颜色、形状、大小，是哪个器官告诉我们的？学生齐答：眼睛。教师在黑板上贴出眼睛的卡通图卡，旁边板书：看一看，知道颜色、形状、大小。紧接着是"顺风耳"游戏。教师提出要求：请全体同学闭上眼睛，趴在桌上，不许偷看，只用耳朵听。教师先后播放三种声音：鸟叫、下雨声、汽车喇叭声。每播放一种，学生举手说出听到的是什么，并学一学这个声音。之后教师再加一项任务：老师现在在教室的某个方向拍手，请闭着眼睛的同学用手指出声音从哪里来。学生纷纷指向讲台、窗边等不同方位。教师小结：耳朵不仅能听出是什么声音，还能听出声音从哪儿来，本领真不小。贴出耳朵图卡，板书：听一听，知道声音。此环节约八分钟。设计意图是让眼、耳的功能显性化、游戏化，学生玩完之后说得出"眼睛看什么、耳朵听什么"，比教师直接讲授"眼睛是视觉器官"要有效得多。同时，闭眼听音的环节暗暗为后面"一种器官有一种分工"的难点突破做了铺垫——当学生发现闭上眼睛后，颜色和形状全都"消失"了，他们便亲身体会到眼睛的工作无法被耳朵替代。（三）活动二：鼻子和舌头的秘密教师出示两个外观完全一样的闻香瓶，说：这两个瓶子长得像双胞胎，用眼睛看不出区别。请每组派一名代表，用老师教的方法闻一闻，猜猜里面装的是什么。教师先示范规范的闻的方法：打开瓶盖，把瓶子放在鼻子前方，用手在瓶口轻轻扇动，让气味飘过来，绝不能把鼻子直接贴上去猛吸。学生依次体验后说出：一个香香的、甜甜的，一个麻麻的、呛呛的。教师揭示：一个是桂皮，一个是花椒。贴出鼻子图卡，板书：闻一闻，知道气味。随后是"小小品尝家"环节。教师事先说明规则：在科学课上，任何品尝都必须由老师确认安全后才能进行，生活中绝不随便把东西放进嘴里。学生在教师监督下品尝一小块苹果，说出"甜甜的、脆脆的"；再蘸一点点白糖，说出"很甜、颗粒在舌头上化掉了"。教师提问：味道这个秘密，眼睛看得出来吗？耳朵听得出来吗？学生摇头。那是谁的功劳？学生答：舌头。贴出舌头图卡，板书：尝一尝，知道味道。教师在此处安排一次辨析：两个一模一样的纸杯，一杯是白醋，一杯是清水。眼睛看，都是透明的，分不清。怎么办？学生讨论后提出可以闻，但不能随便尝。教师肯定：对，不明液体只能看和闻，绝对不能用嘴尝。这一辨析既分化了"看"与"闻"的功能，又把安全教育编织在探究活动之中，用时约十分钟。（四）活动三：皮肤的奇妙感觉皮肤是学生最容易忽视的感觉器官，本环节的设计核心就是制造"意外"。教师组织"触摸猜猜乐"：为每组准备眼罩和几样物品——一块毛巾、一枚硬币、一块海绵、一杯温水。学生蒙上眼睛，只用手指依次触摸，说出每样东西的感觉：毛巾软软的、毛毛的；硬币硬硬的、凉凉的、滑滑的；海绵软软的、一按就瘪；杯子里的水热热的。摘下手罩一看，学生常常会为自己的准确判断欢呼。教师趁势追问：刚才你们没有看、没有听、没有闻、没有尝，是什么在帮你们工作？学生答：手。教师提升：是覆盖在我们全身皮肤上无数的小感觉点在汇报情况，所以皮肤也是一种重要的感觉器官，它全身都有，不只是手上。请同学们摸摸自己的脸，再轻轻碰一碰同桌的手背，是不是都有感觉？学生点头。贴出小手（皮肤）图卡，板书：摸一摸，知道冷热、软硬、光滑粗糙。此环节约七分钟。蒙眼设计又一次强化了难点：当眼睛被遮住，皮肤挺身而出提供信息，学生对"感知世界的渠道不止一条"有了切身体会。（五）活动四：一个苹果的五次见面这是本课的综合运用环节，也是难点攻坚的主战场。教师给每组发一个苹果，提出挑战任务：请四种感觉器官（加上手，是五种）分别和这个苹果"见一次面"，每次只用一种器官，把每次的发现记录在"神奇感官记录单"相应图标旁边。学生按顺序操作：用眼睛看——红红的、圆圆的、上面有个小把儿；用鼻子闻——有淡淡的香味；用手摸——滑滑的、凉凉的、重重的；用耳朵听——放在耳边轻轻敲一敲，有闷闷的声音；最后在教师允许下每人尝一小片——甜甜的、脆脆的。每完成一步，就在记录单上画圈或贴图。小组汇报时，教师抛出关键问题：如果只让你用一种器官观察苹果，你最不舍得放弃哪一种？为什么这五种发现加在一起，比只看一眼知道得多得多？学生在七嘴八舌中达成本课最重要的朴素结论：看、听、闻、尝、摸说的不是一回事，五种感觉器官各有各的本领，一起用，才能把一样东西看得明明白白。教师板书总结句：感觉器官齐上阵，观察事物更清楚。此环节约十二分钟，是整个课堂思维含量最高的部分。记录单的使用让一年级学生第一次体验了"科学观察要留痕"，按图标记录的方式则绕开了识字量不足的障碍。（六）拓展升华：爱护我们的好帮手课堂尾声，教师话锋一转：眼睛、耳朵、鼻子、舌头、皮肤每天勤勤恳恳为我们工作，可如果不好好爱护它们，会怎样呢？课件呈现四幅情景图：趴着很近地看书、用尖东西掏耳朵、把豆子塞进鼻孔、随便尝野外不认识的果子。学生逐幅判断"这样做对不对，为什么"，并说出正确的做法：看书保持距离、常做眼保健操；不往耳朵鼻子里塞东西；脏手不揉眼睛；不明东西不乱尝。教师最后布置一项课后小任务：今晚回家，做一回"感觉器官小侦探"，找出家里一样你最喜欢的东西，用今天学的五种方法去观察它，明天把发现讲给大家听。全课在学生"眼耳鼻舌皮肤，个个都是好帮手"的拍手儿歌中结束，首尾呼应，情境完整。六、板书设计黑板中央书写课题"感觉器官"，下方呈花朵状排列五张卡通图卡，中心是一双卡通眼睛寓意的"观察世界"：眼——看颜色形状；耳——听声音；鼻——闻气味；舌——尝味道；皮肤——感觉冷热、软硬、光滑粗糙。底部一行总结语：感觉器官齐上阵，观察事物更清楚。整个板书图文结合、色彩明快，符合一年级学生的阅读特点，一节课的知识脉络一目了然。七、教学评价设计本课采用过程性、表现性评价为主。课堂观察点设在三个时刻：一是神秘口袋环节中，学生能否主动说出"我用耳朵听到的""我用手摸到的"，以此判断其是否建立了器官与功能的对应；二是"一个苹果的五次见面"中，记录单的完成质量和小组汇报时语言的准确程度，评价标准是"说得清用了哪种器官、得到了什么发现"；三是辨析环节的安全判断，考察安全常识是否真正内化。评价语言坚持具体化，不用笼统的"你真棒"，而是"你分得清闻和尝，老师要向你学习"，让评价本身成为又一次教学。八、教学反思预设本课最大的风险在"尝"的环节，食品安全与课堂秩序必须双