小学一年级科学《捏泥巴》教学设计-在玩泥实践中认识泥土的生命

小学一年级科学《捏泥巴》教学设计——在玩泥实践中认识泥土的生命一、教材分析《捏泥巴》是苏教版一年级下册科学教材中"身边的材料"单元的重要一课。教材选择泥巴这一学生最熟悉、最易获取的天然材料作为探究对象，引导学生通过观察、触摸、揉捏、塑形等一系列动手活动，初步感知泥土的基本特征，体验"干土—湿土—泥巴"的状态变化过程，并在捏制成型的活动中萌发对材料加工利用的朴素认识。这一课在整个单元中起着承上启下的作用。前面学生对石头、水等自然物已有初步观察经验，本课将观察的对象从"看它"升级为"做它"，即从静态观察走向动态操作，这是低年级科学课学习方式的一次重要转换。泥巴可以捏、可以摔、可以搓、可以拍，其可塑性为学生提供了充分的探究空间；而泥土加水后性质的变化，又隐含着"物质状态可以改变、且这种改变有时可以逆转"的科学观念萌芽，为后续学习土壤、物质的混合与分离等内容埋下伏笔。教材的插图编排体现了清晰的探究线索：找一找泥土在哪里——看一看泥土是什么样——做一做把土变成泥——捏一捏用泥做作品。教学设计应当尊重这一线索，但又不拘泥于教材的图片，要把学生真实的生活经验请进课堂，让泥巴真正成为学生手中的"研究材料"。二、学情分析一年级学生年龄在七岁左右，对玩沙、玩泥有着天然的亲近感。不少学生在幼儿园或乡村生活经历中有过玩泥巴、挖泥土的体验，但这些体验停留在"好玩"层面，是零散的、无意识的。他们很少思考过：泥巴是从哪里来的？干土怎样才能变成泥？为什么有的泥巴粘手，有的泥巴一捏就散？这些生活中的自然现象背后，正是本课要引导他们走向"有意识的科学探究"的起点。从能力基础看，一年级学生的观察能力处于起步阶段，容易只注意到泥巴"软软的""脏脏的"这类笼统感受，缺乏用多种感官有序观察的习惯。他们的语言表达以短句为主，描述性词汇有限，需要教师提供"像……一样""摸起来……"等表达支架。手部小肌肉群发育尚不完善，捏、搓、压等动作的精细程度有限，作品可能粗糙，但这恰恰是他们乐于动手、敢于尝试的年龄优势所在。需要特别关注的是，部分学生受家庭"泥巴脏"观念影响，可能存在抵触情绪，不敢用手直接接触泥土。教学中应通过情感铺垫和卫生保障化解这一顾虑，让每个孩子都能安全、愉快地投入探究。三、教学目标科学观念：知道泥土是常见的天然材料，了解干土加水搅拌后可以变成泥巴，泥巴具有可以捏塑成不同形状的特点，泥巴干后会变硬。科学思维：通过比较干土与湿泥的不同，初步学会用对比的方法发现物质变化；在捏制过程中根据泥巴的状态调整操作方法，发展初步的因果推理能力。探究实践：能够运用眼看、手摸、鼻闻等多种感官观察泥土；尝试自主完成"和泥巴"的操作，并捏出一件简单的泥塑作品；能够用简单的词语或画图方式记录自己的发现。态度责任：愿意亲近自然材料，体验动手创造作品的快乐；养成使用材料后整理桌面、清洁双手的良好习惯；初步树立珍惜土地、爱护自然资源的意识。四、教学重难点教学重点：通过多感官观察和动手操作，感知泥土的特征以及干土变成泥巴的过程。教学难点：把握加水量的多少，和出软硬适中、可以捏塑的泥巴；并在捏制过程中有意识地运用"加土调干、加水调稀"的方法来调整泥巴状态。五、教学准备教师准备：提前采集园内或郊外的自然土，过筛去除石块杂物后分装两份（干土与提前和好的成品泥巴各一份）；演示用小杯子、搅拌棒、喷壶；一件烧制的陶器图片和一段民间捏泥人工艺的短视频；多媒体课件。学生准备：四人小组，每组一个盛土的小盆、一小瓶水、一根搅拌用的小木棍、一块塑料垫板、湿纸巾若干；每位学生一张画有问号和笑脸的记录单。环境准备：将教室桌椅调整为四人围坐的小组格局，桌面铺设旧报纸或塑料桌布，教室后方预设洗手区域。六、教学过程（一）情境导入：一封来自泥娃娃的信上课伊始，教师出示一个歪歪扭扭却充满童趣的小泥人，故作神秘地告诉学生：这是泥娃娃寄来的信使，它想请一年级的小朋友帮忙——泥娃娃想有好多好多小伙伴，可是它不知道泥巴是怎样来的，也不知道怎样才能把一块土变成可以捏的泥巴。"同学们，你们玩过泥巴吗？在哪里玩过？"教师用开放的问题唤醒学生的生活记忆。学生纷纷举手：有的说在乡下奶奶家挖过菜园的土，有的说雨后小区里踩过泥坑，有的说在沙坑加水做过"蛋糕"。教师将学生的回答简要板贴，顺势引出课题：今天我们就一起来——捏泥巴。这一环节的设计意图在于，用拟人化的小任务替代生硬的课题揭示，把"为什么要学这一课"转化为儿童视角的"帮泥娃娃想办法"，使探究的需求来自学生自身而非教师强加。（二）第一关：认识干土——捏泥巴之前先看看"原材料"教师给每组发放一小盆晾干的细土，提出明确的观察任务：先不加水，用眼睛看一看、用手摸一摸搓一搓，这片"原材料"是什么样的？教师示范科学的观察方法——眼看颜色形状，手摸软硬粗细，鼻闻气味，并特别强调：闻的时候用小手在盆上方轻轻扇动，不能把鼻子凑得太近。学生分组观察，教师巡视指导，用提问推动观察走向深入："小土块是硬的还是软的？""你把它捏碎了吗？捏碎说明了什么？""土里面除了细土粒，你还看到了什么？"学生陆续发现：干土是一块一块的，用力一捏就碎成了粉末；土的颜色是黄褐色的；土里有小小的沙粒、枯草叶，还有细细的根须；干土摸起来粗糙、扎手，一点都不粘。在交流汇报时，教师帮助学生提炼表达："干土是松散的、一粒一粒的，捏不成形状。"同时引导学生思考：这样的干土能直接捏成小人吗？学生试捏后立即摇头——干土根本粘不到一起，一松手就散了。矛盾自然产生：怎样才能让这些不听话的土粒"团结"起来呢？（三）第二关：和泥巴——水加多少有学问学生根据经验异口同声："加水！"教师顺水推舟，却故意设置第一次"失败的探究"：他给其中两组多倒了大量的水，给另外两组只滴了几滴水，让学生开始搅拌。几分钟后，水多的组发现盆里成了"泥浆汤"，抓在手里往下流；水少的组发现土只是湿了一半，外面湿了里面还是干的，捏一会儿就掉渣。"为什么大家的泥巴都不理想？"教师组织两组学生展示自己的泥巴状态，引导全班比较：水太多，泥稀得流走；水太少，土黏不起来。那么到底要加多少水才合适？教师小结和泥的窍门——水要一点一点地加，加一次搅一搅、捏一捏，直到泥巴软软的、不粘手、又能捏成团，这时候的泥巴就"刚刚好了"。掌握了要领，全体学生重新开始和泥。教室里热闹起来，有的小组采用"少量多次"的策略，用小瓶盖一勺一勺精准加水；有的学生边搅边用手指试探软硬；还有的学生主动当起了"质检员"，把和好的泥搓成小球向同伴展示："你看，我们的泥摔在桌上都不散！"教师巡回于各组间，适时提示："如果太稀了，有什么补救办法？"学生想到再加一点干土进去——这正是"问题—调整—再尝试"探究精神的萌发。当每组都拥有了软硬合适的泥巴，教师引导学生回头看整个过程，用简单的语言梳理结论："干巴巴的泥土加上水，搅拌揉一揉，就变成了能捏的泥巴。水的多少很重要，太多太少都不行。"并请学生在记录单的笑脸旁边画上泥巴的样子。（四）第三关：捏泥巴——让泥巴开出花来有了好泥巴，创作正式开始。教师提出捏制任务：小组合作，用自己和的泥巴捏出一样东西——可以是泥娃娃的家人、爱吃的水果、喜欢的小动物，捏好后放在垫板上展示。捏制过程中，教师观察学生自发的技法运用，并适时加以命名与推广："老师看到这位同学的手法很巧——她把泥巴放在手心里揉来揉去，搓成了一个圆圆的球，这叫'搓'；这位同学把圆球压扁了做饼干，这叫'压'；还有的同学把泥巴搓成长条条盘起来做小碗，这叫'盘'。"搓、捏、压、盘，几个动词的提炼让学生零散的动作上升为可交流、可模仿的技能。过程中真实的问题不断涌现，教师把它们转化为宝贵的教学资源。一名学生刚捏好的小狗塌了，教师引导全班想办法："泥巴太软撑不住，怎么办？"学生献计：往里面掺一点干土揉一揉，或者先放在旁边晾一会儿再捏。另一名学生发现指甲把泥巴塞满了，教师顺势强调劳动卫生，同时幽默化解尴尬："这是小泥匠的徽章，不过下课后一定要用小肥皂认真洗干净。"十五分钟后，各组的作品摆满了展示台：有插在泥饼上的一串"烧烤"，有浑身扎满"刺"的小刺猬，有歪歪扭扭的小花瓶，还有一家三口的泥娃娃。教师组织"泥巴作品展"，每组派一名"小讲解员"介绍作品："我们用和好的泥巴捏了一条鱼，先搓了圆球做身体，再压扁，最后用手指按出了鱼鳞。"在表达与倾听中，学生把自己的动作经验外化为语言，这是低年级科学课思维发展的重要一环。（五）拓展提升：泥巴的昨天和明天捏制完成后，教师将话题引向深处："我们的泥巴作品放几天会变成什么样？"学生猜测会变硬。教师出示几天前提前捏制、现已晾干的小泥饼，让学生摸一摸、敲一敲——硬邦邦的，和刚捏好时完全不同。师生共同梳理出泥巴的完整变化链：干土加水变成软泥巴，软泥巴晾着失去水分又变成硬泥块。随后，教师播放一小段民间艺人捏泥人、窑厂烧制陶器的短片，学生惊叹于泥巴在巧手中"七十二变"的本领。教师小结：泥巴是我们脚下的土，是大自然送给人类的礼物。我们的祖先用它做陶罐、盖房子，今天我们用它捏出心里的世界。但泥土也是小草小树的家，是小蚯蚓的房子，我们要爱护土地，不能随意破坏。（六）课堂小结与延伸作业教师带领学生回顾整节课的闯关历程：先观察干土，再学会和泥，最后捏出作品。学生用一句话说说自己今天的发现，教师在黑板上补全板书。课后布置两项小任务：一是安全前提下，和家长在户外找一处土地，看看哪里能找到泥土，观察土是什么颜色、里面藏着什么；二是把自己的泥巴作品放在窗台晾干，三天后看一看、摸一摸它的变化，下节课和同学们分享。"观察—猜想—验证"的探究链条，由此从课堂延伸到课后生活。七、板书设计板书主体位于黑板中央，以三个箭头串联起本课的认知主线。左侧写"干土：一粒一粒、松松的、捏不成形"，中间画一条向下的箭头并标注"加水、搅拌"，右侧写"泥巴：软软的、能捏成团、做出作品"；在泥巴下方再画一条箭头标注"晾干"，指向"硬泥块"。黑板下方错落张贴学生课堂中使用的四个技法词卡：搓、捏、压、盘。整幅板书图文并茂，既呈现了科学知识脉络，又保留了技能学习的痕迹。八、教学评价本课采用过程性评价为主的评价方式，观察点设置为三条：其一，观察环节学生能否主动运用两种以上感官并说出泥土的一个特征；其二，和泥环节学生能否经历"加水—尝试—调整"的完整过程，最终获得软硬合适的泥巴，允许失败但看重调整的意识；其三，捏制环节学生能否有意识地运用至少一种捏塑技法，并能用语言介绍自己的作品。评价工具为教师随堂使用的简易观察记录表与学生的图画式记录单相结合。学生的记录单上不写字、只打钩和涂鸦：在笑脸下方画出泥巴的样子，在问号旁边圈出自己想继续弄明白的问题。这样的记录方式符合一年级学生的符号水平，真正做到让每个孩子都能记录、都愿意记录。九、教学反思预设第一课时的实施要警惕两个倾向。一是"重玩轻学"：如果教师放任学生自由游戏而不设置清楚的探究任务，课堂会热闹而无所得，因此每一关的"任务指令"必须简洁明确，玩中要有观察点、有思维点。二是"重教轻做"：教师讲授过多会挤压学生的操作时间，本课学生动手的时间应占全课的六成以上，教师的语言要瘦身，把表达的时空留给学生的手和嘴。卫生安全是底线要求。采集的泥土应提前筛除玻璃碴、尖锐杂物，必要时进行晾晒灭菌处理