【新教材】人教版（2024）八年级上册英语Unit 5 What a Delicious Meal!教案（共7课时）

第第页【新教材】人教版（2024）八年级上册英语Unit5WhataDeliciousMeal!教案（共7课时）（教材P41—P50、P86—87共7课时（含1节选学）SectionA1a—1d·2a—2d·GrammarFocus3a—3c·SectionB1a—1f·VocabularyinUse2a—2c·Writing3a—3c·Project4a—4d·*ReadingPlus）科目英语年级八年级授课时间主备人二次备课人课题Unit5WhataDeliciousMeal!（第一课时：SectionA1a—1d）课型听说课教学目标语言能力LanguageCompetence①能认读六个烹饪指令Addpeppertothesoup、Cutupthetomatoes、Mixthevegetables、Bakethecakeintheoven、Pourthemilkintotheflour、Boilthepotatoes，并完成1a的图文配对；②能听懂对话，完成1b的食材勾选与1c的步骤排序；③能运用First,…/Then,…/Whatdowedoafterthat?描述土豆泥的制作过程；④能读准六个烹饪动词add、cutup、mix、bake、pour、boil并完成教材P42的语音归类练习。文化品格CulturalAwareness通过制作土豆泥（mashedpotatoes）这一西餐家常菜，了解西方日常饮食与烹饪表达；初步感知菜谱"食材+步骤"的结构，体会动手做饭的乐趣，乐于参与家务劳动。思维品质ThinkingQuality①能借助图片与常识预测听力内容；②能在听前锁定"食材"与"步骤"两类关键信息；③能依据生活常识判断烹饪步骤的先后。学习能力LearningAbility①借助图文配对记忆烹饪动词；②形成"听前看题预测、第一遍抓食材、第二遍抓顺序"的听力策略；③敢于用顺序副词描述过程。教学重点①六个烹饪指令的认读与1a的图文配对；②1b的食材勾选与1c的步骤排序；③1d中用顺序副词描述制作过程。教学难点①六个烹饪动词中bake与boil易混（都是加热，但方式不同），cutup与mix学生分不清先后。突破：1a前用动作与图示区分——boil是"在水里煮"（做锅中冒泡动作）、bake是"在烤箱里烤"（做开关烤箱门动作）、cutup是"切碎"（做切菜动作）、mix是"搅拌"（做搅动动作）、pour是"倒"（做倾倒动作）、add是"加"（做撒入动作）；点明bake不用水、boil用水，这是两者最根本的区别。②1c六步排序信息密集，且教材六项的顺序与学生的生活经验可能有出入，学生易凭想当然排序。突破：1c前在黑板画"步骤阶梯"（六格），带读六个指令后，听时提示"听到First/Then/Afterthat/Next/Finally就记下序号"；听第二遍时在连接词处暂停重放；核对时逐格追问依据，点明顺序以录音为准，不凭经验。③1d描述过程时只会说First，后面接不上，或动词形式错误（wash说成washes）。突破：1d前板书顺序词链First→Then/Next→Afterthat→Finally，并点明祈使句用动词原形开头；带读教材范例两遍，同桌互练时要求每人说完整的四步。教具准备多媒体课件（P41主题图、六幅烹饪图、步骤阶梯图、听力音频、烹饪动词动作图）、烹饪动词词卡（图—词配对）、实物道具（勺、碗、锅铲，可选）、计时器、实物投影。教学内容及过程二次备课Step1Leadin情境导入（4mins）1.展示P41主题图，提出教材Lookandshare三问：Whoarethepeopleinthephotoandwhataretheydoing?Howdoyouthinktheyfeel?Inyourfamily,whousuallydoesthecooking?Doyouhelp?学生可用中文回答。2.教师用英语复述并板书cooking、dish，引出单元大问题Whydowelearntocook?3.说明本单元任务：Todaywelearnhowtomakefood.引出SectionA的问题Howdowemakefood?备用：学生说不出时，教师自答并带读：Theyarecooking.Theylookhappy.Step2Presentation烹饪动词精讲（9mins）1.逐一出示六幅烹饪图，教师带读六个指令三遍：Addpeppertothesoup、Cutupthetomatoes、Mixthevegetables、Bakethecakeintheoven、Pourthemilkintotheflour、Boilthepotatoes。2.用动作与图示区分易混词：boil（做锅中冒泡动作，"在水里煮"）、bake（做开关烤箱门动作，"在烤箱里烤"）、cutup（做切菜动作）、mix（做搅动动作）、pour（做倾倒动作）、add（做撒入动作）。3.点明bake与boil的根本区别：bake不用水（烤箱）、boil用水（锅），带读bakethecakeintheoven与boilthepotatoes两遍，让学生边做动作边说。4.快速检测：教师做动作，学生说指令；再教师说指令，学生做动作。5.教师示范一句：First,washthepotatoes.Then,boilthem.备用：读不准bake/boil的学生，允许跟着教师分音节读（bake/beɪk/、boil/bɔɪl/），不单独纠音，避免打断表达。Step3Task1a图文配对（6mins）1.学生独立完成1a，把六个指令与六幅图配对，限时两分钟。2.同桌互核，教师逐图核对并带读正确答案。3.追问：Whichofthesedoyoudoathome?请三至四名学生回答。4.点明六个指令都是祈使句，以动词原形开头，表示"步骤"。备用：配对错时，教师提示"看看图里是水还是烤箱"，让学生重新判断bake与boil。Step41b—1c听力训练（14mins）1.听前在黑板画"步骤阶梯"（六格），带读1c六个指令与1b八个食材词两遍。2.1b第一遍：听对话，勾出听到的食材（potatoes、butter、milk、salt、pepper），限时三分钟。3.点明：tomatoes、sugar、cheese是土豆泥不需要的，故不勾——引导学生用常识辅助判断。4.1c第二遍：给六个步骤排序，提示"听到First/Then/Afterthat/Next/Finally就记下序号"；教师在连接词处暂停重放：Stop.Whatdowedofirst?Listenagain.5.逐格核对并板书顺序（以录音为准）：①Washthepotatoesandcutthemintopieces.②Putthepotatoesinapotandboilthemuntiltheyaresoft.③Mashthepotatoes.④Getonetablespoonofbutterandhalfacupofmilk.⑤Addthemilkandthebuttertothepotatoes,andmix.⑥Addsaltandpepper.6.点明顺序以录音为准，不凭生活经验想当然；带读六个步骤各一遍。7.重点讲量词表达：带读onetablespoonofbutter、halfacupofmilk两遍，点明tablespoon（汤匙）与cup（杯）是西餐食谱的常用量具。备用：排序跟不上的学生，允许先记关键词（wash、boil、mash、get、add、mix），听后再排序号。Step51d描述制作过程（8mins）1.板书顺序词链并带读两遍：First→Then/Next→Afterthat→Finally。2.点明祈使句用动词原形开头，不需要加-s。3.带读教材范例两遍：Howdowemakemashedpotatoes?—First,washthepotatoes./Whatdowedoafterthat?—Then,…4.教师先与一名学生示范一轮（教师问、学生答），让学生看清"问一句、答一步"。5.两人一组，用四步描述土豆泥的制作，要求每人说完整的四句，限时三分钟。6.请三至四组展示，同伴依据"顺序词正确、动词用原形、步骤齐全"三项打勾互评。备用：说不出的学生，允许看着板书顺序词链念，先保证把四步说完整。Step6Pronunciation语音训练（7mins）1.呈现教材P42的语音练习1（音素归类表为图片，以教材录音为准），带读六个烹饪动词两遍：add、cutup、mix、bake、pour、boil。2.重点正音两组易混音：bake/beɪk/与boil/bɔɪl/（前者是双元音/eɪ/，后者是/ɔɪ/）；pour/pɔː(r)/与pepper/ˈpepə(r)/。教师夸张示范口型，学生跟做。3.完成教材任务Addonemorewordtoeachgroup：教师播放录音，学生按听到的音素把词归入各组；教师核对并让学生为每个音素组补充一个已学的词（如/eɪ/→name、/ɔɪ/→toy）。4.听音举卡：教师读词，学生举手指表示第几组，快速检测全班辨音。5.带读教材P42的语音练习2一句，预告下节课重点讲意群与停顿。备用：/eɪ/与/ɔɪ/分不出的学生，让其跟着教师手势（嘴角向两边咧vs嘴收圆前突）读，用口型辅助感知。Step7Summary&Homework课堂小结（2mins）1.指板书小结六个烹饪指令、土豆泥六步与顺序词链，全班齐读一遍。2.发放出口卡，一分钟内写完：①________(oneword)thepotatoesinapot.（煮）②做蛋糕用烤箱，应说________thecake.③写出两个顺序词：________、________3.布置作业，提醒下节课带一道菜的做法（中文即可）。布置作业：1.抄写六个烹饪指令各两遍，并做动作记住它们（Copytheinstructionsandactthemout.）。2.用First/Then/Afterthat/Finally写下土豆泥的制作步骤（Writethestepsformashedpotatoes.）。3.选做：在家帮家人做一道菜，并用英文记录三步（Helpcookadishandnotethreesteps.）。板书设计Unit5WhataDeliciousMeal!SectionA1a—1dHowdowemakefood?1.烹饪指令（祈使句，动词原形开头）AddpeppertothesoupCutupthetomatoesMixthevegetablesBakethecakeintheovenPourthemilkintotheflourBoilthepotatoes易混：boil用水（锅）·bake不用水（烤箱）2.1b食材potatoes·butter·milk·salt·pepper（tomatoes、sugar、cheese不需要）3.1c土豆泥六步（以录音为准）①Washandcut→②Putinapotandboil→③Mash→④Getbutterandmilk→⑤Addthemilkandbutter,andmix→⑥Addsaltandpepper量具：onetablespoonofbutter·halfacupofmilk4.顺序词链First→Then/Next→Afterthat→Finally教学反思科目英语年级八年级授课时间主备人二次备课人课题Unit5WhataDeliciousMeal!（第二课时：SectionA2a—2d）课型听说课教学目标语言能力LanguageCompetence①能听懂TengFei教Peter做西红柿炒蛋的对话，完成2a的六处填空；②能完成2b，把对话整理成一份完整的食谱（食材+六步做法）；③能完成2d，用Howdowemake…?/Howmuch…?/Howmany…?谈论自己会做的一道菜；④能在朗读中正确处理意群与停顿，读出制作过程的节奏。文化品格CulturalAwareness通过教外国朋友做西红柿炒蛋这一中国家常菜，学会用英语介绍中国菜，增强文化自信；理解"做菜是爱的表达"（呼应单元主题Cookingbringsushappinessandlove.），乐于与家人朋友分享美食。思维品质ThinkingQuality①能依据上下文与烹饪常识推断所缺词语；②能把对话信息转化为"食材+步骤"的食谱结构；③能区分Howmuch（不可数）与Howmany（可数）的用法。学习能力LearningAbility①借助食谱框架整理对话信息；②会用"看搭配定词语"的策略填空；③敢于用英语介绍中国菜。教学重点①2a的六处填空；②2b中食谱的完成（食材+六步）；③2d中用Howmuch/Howmany谈论做菜。教学难点①2a六处填空需同时调动听力与烹饪常识（salt、sugar；数字；pieces；eggs；soft；smell），学生听得出音但写不出形。突破：听前先带读六个目标词并板书（salt、sugar、pieces、eggs、soft、smell），点明cut…intosmallpieces、addtheeggstoit、untilthey’resoft、Whatanamazingsmell的搭配；听完先口头说再落笔。②2b食谱六步需把对话里的口语（含Likethis?、Gotit、Perfect等插入语）整理成书面步骤，学生不会取舍。突破：2b前先在黑板画六格食谱框，带学生逐句回读对话，划出真正的"动作句"、跳过插入语，再把六格填成完整步骤；点明食谱用祈使句、每步一个动作、不加口语填充词。③2d中Howmuch与Howmany混用（Howmanybeef?）。突破：2d前板书对照两组——Howmuch+不可数名词（beef、salt、tofu、milk）；Howmany+可数名词复数（greenpeppers、onions、tomatoes、eggs）；点明beef、salt、tofu在英语中是不可数的，不能加-s，这是中考常考点。教具准备多媒体课件（P43对话、六格食谱框架、西红柿炒蛋流程图、意群与停顿标注稿、2d三道菜图与提示词）、西红柿炒蛋成品图、锅与铲的实物或图片、计时器、实物投影。教学内容及过程二次备课Step1Leadin复习导入（4mins）1.快速复习：教师做烹饪动作，学生说指令；再教师说指令，学生做动作。2.展示西红柿炒蛋的图片，提问：What’sthisdish?Canyoumakeit?请两至三名学生回答。3.引出对话：TodayTengFeiteachesPeterhowtocookstir-friedeggsandtomatoes.备用：学生说不出菜名时，教师给英文并带读：stir-friedeggsandtomatoes.Step22a听音填空（12mins）1.听前带读六个目标词并板书：salt、sugar、pieces、eggs、soft、smell。2.点明四个关键搭配并带读：cut…intosmallpieces（切成小块）、addtheeggstoit（把鸡蛋加进去）、untilthey’resoft（直到变软）、Whatanamazingsmell（多么香的气味）。3.说明策略：先熟悉搭配，听时抓关键词，听完先口头说再落笔。4.播放2a录音第一遍，学生边听边在课本上标关键词。5.播放第二遍，学生补全六处填空，限时四分钟。6.逐空核对：salt;sugar（Weneedeggs,tomatoes,salt,andsugar.）；Two;three（两个西红柿、三个鸡蛋，数字以录音为准）；pieces（cutthetomatoesintosmallpieces）；eggs（addtheeggstoit）；soft（untilthey’resoft）；smell（Whatanamazingsmell!）。7.带读完整对话两遍，注意Peter的赞叹语气（Greatidea!/Wow,itlookssogood!）。备用：某空填不出时，教师回放该句并提示首字母，让其自己补全。Step32b整理食谱（10mins）1.在黑板画六格食谱框，分"Ingredients"与"Instructions"两栏。2.带学生逐句回读对话，划出真正的"动作句"，跳过插入语（Likethis?、Perfect.、Gotit.、What’snext?）。3.师生共同补全并板书：Ingredients:eggs、tomatoes、salt、sugar；①First,cutthetomatoesintosmallpieces.②Next,mixtheeggsinabowl.③Then,heatsomeoilinapanandaddtheeggstoit.Stir-fryforoneminuteandthentaketheeggsoutofthepan.④Next,cookthetomatoesinthepanuntilthey’resoft.⑤Then,addsomesaltandsugar.⑥Finally,puttheeggsbackintothepanandmixthemwiththetomatoes.4.点明食谱的写法：用祈使句、每步一个动作、不加口语填充词；带读六步各一遍。5.学生独立把食谱补到课本上，限时两分钟。6.同桌互读食谱，互相补充一个遗漏的步骤。备用：整理不出步骤的学生，允许照板书抄写，先建立"对话→食谱"的转换意识。Step4Pronunciation2意群与停顿（6mins）1.呈现教材P42的香蕉奶昔制作语段，教师用斜线标示意群并示范朗读（Tomakeabananamilkshake,|youneedtogetthreebananas,…）。2.点明规律：一个意群是一组意思紧密的词，读时要连在一起；意群之间可以稍作停顿（用|表示短停顿、||表示较长停顿）。3.点明顺序副词后要停顿：First,|peelthebananas.||Then,|cutupthebananas.——停顿让步骤更清楚。4.全班跟读三遍，边读边用手打拍子表示停顿。5.两人一组互读互听，互相指出对方停顿最自然的一句。备用：停顿跟不上的学生，允许先只听不读，跟着教师的手势感受停顿位置。Step52c角色扮演（4mins）1.再听一遍对话，注意语气与步骤的衔接。2.两人一组角色扮演（TengFei与Peter），要求边说边做动作。3.请两至三组展示，同伴依据"语气真实、步骤清楚、配合默契"三项打勾互评。备用：只会照读的学生，允许看课本，但要求至少两句脱稿。Step62d谈论自己会做的菜（9mins）1.带读2d四个问句两遍：Howdowemakesteamedfish?/Howmuchbeef/salt/tofudoweneed?/Howmanygreenpeppers/onionsdoweneed?/Whatelsedoweneed?2.板书对照两组并带读：Howmuch+不可数名词（beef、salt、tofu）；Howmany+可数名词复数（greenpeppers、onions、tomatoes、eggs）。3.点明beef、salt、tofu在英语中不可数，不能加-s（不能说Howmanybeef），这是中考常考点。4.带读三道菜名两遍：steamedfish（清蒸鱼）、beefwithblackpepper（黑椒牛柳）、hotandsoursoup（酸辣汤）。5.学生两人一组，选一道菜用四个问句与顺序词互问互答，限时四分钟。6.请三至四组展示，同伴专查两项：Howmuch/Howmany是否用对、步骤是否用顺序词串起来。7.教师小结：Agoodrecipeneedsingredientsandclearsteps.（好食谱要有食材与清楚的步骤。）备用：说不出的学生，允许照板书句式替换菜名与食材，先保证结构完整。布置作业：1.抄写2b的食谱（食材+六步做法）（Copytherecipe.）。2.用六至八句话写下你最会做的一道菜的做法（Writehowtocookadishyoucanmake.）。3.选做：用英文录一段"我做菜"的小视频，配三句解说（RecordashortvideowithEnglishinstructions.）。板书设计Unit5WhataDeliciousMeal!SectionA2a—2dStir-friedeggsandtomatoes1.2a目标词与搭配（先看后听）salt·sugar·cut…intosmallpieces·addtheeggstoituntilthey’resoft·Whatanamazingsmell!2.2b食谱（Ingredients+Instructions）Ingredients:eggs·tomatoes·salt·sugar①First,cutthetomatoesintosmallpieces.②Next,mixtheeggsinabowl.③Then,heatoil,addtheeggs,stir-fryoneminute,taketheeggsout.④Next,cookthetomatoesuntilsoft.⑤Then,addsaltandsugar.⑥Finally,puttheeggsbackandmixthemwiththetomatoes.3.Howmuch+不可数（beef·salt·tofu）Howmany+可数复数（onions·eggs）4.意群与停顿First,|peelthebananas.||Then,|cutupthebananas.|短停顿||较长停顿教学反思科目英语年级八年级授课时间主备人二次备课人课题Unit5WhataDeliciousMeal!（第三课时：GrammarFocus3a—3c）课型语法课教学目标语言能力LanguageCompetence①能从3a六个例句中归纳感叹句的两种构成方式（What引导与How引导）；②能在3b中把陈述句改为感叹句；③能在3c中选择合适的感叹句完成三段对话；④能在口头与书面表达中运用感叹句表达赞美、惊喜等强烈情感。文化品格CulturalAwareness通过赞美菜肴、感叹时光、惊喜重逢等真实情境，体会英语中感叹句的情感表达功能；学会用恰当的语言表达对美食、对生活、对他人的赞美，传递积极情感（呼应单元主题Cookingbringsushappinessandlove.）。思维品质ThinkingQuality①能通过观察例句自主归纳What与How的用法区别，而非死记；②能依据被感叹的对象（名词还是形容词/副词）判断用What还是How；③能依据对话语境选择恰当的感叹句。学习能力LearningAbility①会用观察归纳法学习感叹句；②会借助"看被感叹的对象定引导词"的判断策略；③会在真实情境中得体地表达强烈情感。教学重点①What与How引导感叹句的结构区别；②3b中陈述句改感叹句；③3c中依据语境选句。教学难点①学生分不清何时用What、何时用How，常把Whatadeliciousthedishis!或Howadeliciousdish!这类错句说出。突破：3a后教"看被感叹的对象定引导词"——感叹的核心是名词（aprettyhat、anamazingsmell）→用What；感叹的核心是形容词或副词（delicious、clever、well）→用How；板书两组结构并各带读三遍，用红笔标出What后必须接名词、How后直接接形容词/副词。②What引导时漏掉或错用a/an（Whatamazingsmell!漏an；Whataluck!多加a）。突破：点明两条——可数名词单数前必须有a/an（Whatanamazingsmell!，amazing以元音开头用an）；不可数名词或复数名词前不加a/an（Whatluck!、Whatwonderfulmemories!）；板书对照三组并配改错练习（Whataluck!→Whatluck!；Whatamazingsmell!→Whatanamazingsmell!）。③3b改写时主语谓语位置混乱（Howdeliciousthedishlooks写成Howthedishlooksdelicious）。突破：板书感叹句的语序——How+形容词/副词+主语+谓语（how后的形容词要提到主语之前）；带读3a例句Howdeliciousthedishlooks!两遍，让学生圈出looks前的delicious；同桌互练时每人改两句并互相检查语序。教具准备多媒体课件（3a六个例句、两组结构对照卡、a/an用法卡、3b题目、3c三段对话）、荧光笔（划被感叹的对象用）、出口卡、计时器、实物投影。教学内容及过程二次备课Step1Leadin导入（3mins）1.教师端出一盘菜的图片（或展示美食图），夸张地说：Wow!Howdelicious!/Whatanicedish!2.追问：What’sthedifferencebetweenthesetwosentences?引导学生发现"一个用What，一个用How"。3.说明本课任务：Todaywelearnexclamatorysentenceswithwhatorhow.备用：学生说不出时，教师提示"看看What后面跟的是什么词，How后面跟的是什么词"。Step23a发现与归纳（12mins）1.学生读3a六个例句，用荧光笔划出每个例句中"被感叹的对象"（是名词还是形容词/副词）。2.逐句核对并把六句分成两栏板书：What栏：Whatanamazingsmell(itis)!/Whatamess(itis)!/Whatluck(wehave)!How栏：Howdeliciousthedishlooks!/Howcleveryouare!/Howwonderfullifeis!3.师生共同归纳"看被感叹的对象定引导词"并板书两组结构：What+a/an+形容词+可数名词单数（+主语+谓语）！What+形容词+不可数名词/可数名词复数（+主语+谓语）！How+形容词/副词（+主语+谓语）！4.用红笔标出关键区别：What后必须接名词；How后直接接形容词或副词，不接名词。5.重点讲a/an的两条规则并板书：可数名词单数前必须有a/an（Whatanamazingsmell!，amazing以元音开头用an）；不可数名词或复数名词前不加a/an（Whatluck!、Whatwonderfulmemories!）。6.改错练习：教师写出Whataluck!与Whatamazingsmell!让学生改正（→Whatluck!/Whatanamazingsmell!）。7.带读六个例句各两遍，读到感叹处教师用手势提示加强语气。备用：归纳不出时，教师把六句按What/How分成两栏板书，让学生看着分栏自己说出规律。Step33b陈述句改感叹句（11mins）1.带读六道题，明确任务：按括号内的提示词（what或how）改写为感叹句。2.教"三步改写法"：一找被感叹的对象（名词还是形容词/副词）→二定引导词与语序→三检查a/an与标点。3.点明语序：How+形容词/副词+主语+谓语（形容词要提到主语之前），带读Howdeliciousthedishlooks!两遍，让学生圈出looks前的delicious。4.学生独立完成六题，限时五分钟。5.逐题核对并板书：1.Whataprettyhat(itis)!2.Howterribletheweatheris!3.HowfantastictheChristmastreelooks!4.Whataninterestingfilm(itwas)!5.HowwellEmmasings!6.Howdeliciousthepancaketastes!6.重点讲第5题：感呗的是副词well（唱得好），用Howwell，不是Howgood。7.重点讲第4题：interesting以元音开头，用an（Whataninterestingfilm）。8.同桌互读六个感叹句，读出赞叹的语气。备用：语序写错时，教师带学生用三步改写法重走一遍，让其自己改。Step43c选择合适的感叹句（12mins）1.带读A—F六个选项两遍：A.Hownicetoseeyou!B.Whatasurprise!C.Whatalovelycake!D.Whatabeautifulday!E.Howtimeflies!F.Whatagreatidea!2.教"看答语定选句"法：先读B的答语，判断它在回应什么（惊喜？赞美？赞同？），再倒推选句。3.学生独立完成四段对话，限时五分钟。4.逐段核对并说明理由：1—C（答语Yes.Imadeitforyou.说明A在赞美对方做的蛋糕，对应Whatalovelycake!）；2—B（答语Ididn’tthinkyoucouldcome.说明是意外重逢的惊喜，对应Whatasurprise!，也可先用AHownicetoseeyou!再接B，教材此处以B为主）；3—E（答语Itfeelslikeyesterdaythatshestartedhighschool.感叹时光飞逝，对应Howtimeflies!）；4—D与F（前空答语Yes,itis.说明在说天气好，对应DWhatabeautifulday!；后空是赞同去划船的提议，对应FWhatagreatidea!）。5.重点讲第4题：两空都要填，前一空赞美天气、后一空赞同提议，教学生看清"一问一答"的呼应关系。6.同桌互读四段完整对话，读出惊喜、赞美与赞同的语气。7.追问：Whendoweuseexclamatorysentences?引导说出"表达赞美、惊喜、感叹等强烈情感时"。备用：选错时，教师带学生读一遍答语，问"这是在赞美、惊讶还是赞同？"让其自己改。Step5易错巩固与小结（7mins）1.教师集中板书三个易错点并带读：①What后接名词、How后接形容词/副词；②可数名词单数前必须有a/an，不可数与复数前不加；③How引导时形容词要提到主语之前（Howdeliciousthedishlooks，不是Howthedishlooksdelicious）。2.快速改错：教师口述三句含错误的句子，学生抢答改正（如Whataluck!→Whatluck!；Howadeliciousdish!→Whatadeliciousdish!/Howdeliciousthedishis!）。3.情境抢答：教师说情境（如"你尝到一道非常好吃的菜"），学生抢答该用What还是How并说出完整句子。4.发放出口卡，两分钟完成：①________anamazingsmell(itis)!②________deliciousthedishlooks!③________________interestingfilm(itwas)!5.收卡后快速翻看，三题对两题即达标；若全班正确率低于75%，下节课课前用三分钟重讲。布置作业：1.完成语法专项练习，背诵感叹句两组结构，订正3b、3c中的错题并写出错因（Finishtheexercisesandcorrectyourmistakes.）。2.用What与How各写三个感叹句，描述美食或一件让你惊喜的事（Writesixexclamatorysentences.）。3.选做：记录三句你今天听到或说过的赞美的话，并译成英文感叹句（Notedownthreecompliments.）。板书设计Unit5WhataDeliciousMeal!GrammarFocus3a—3cExclamatorysentences1.看被感叹的对象定引导词感叹名词→WhatWhat+a/an+形容词+可数名词单数（+主+谓）！What+形容词+不可数/复数名词（+主+谓）！感叹形容词或副词→HowHow+形容词/副词（+主+谓）！2.a/an两条规则可数名词单数前必须有a/an（WhatANamazingsmell，元音开头用an）不可数名词或复数名词前不加（Whatluck!Whatwonderfulmemories!）3.3b答案1.Whataprettyhat!2.Howterribletheweatheris!3.HowfantastictheChristmastreelooks!4.Whataninterestingfilm!5.HowwellEmmasings!6.Howdeliciousthepancaketastes!4.3c答案1—C2—B3—E4—D·F5.语序：How+形容词+主语+谓语（形容词提到主语之前）教学反思科目英语年级八年级授课时间主备人二次备课人课题Unit5WhataDeliciousMeal!（第四课时：SectionB1a—1f）课型读写课教学目标语言能力LanguageCompetence①能完成1a，讨论自己最爱的菜与让自己开心的食物；②能读懂散文FoodforThought，完成1b的主旨选择；③能完成1c的五个问题；④能完成1d，读南瓜派食谱并给五幅图排序；⑤能完成1e的概要填空；⑥能完成1f，分享一段关于食物与爱的记忆。文化品格CulturalAwareness通过"Cookingislovemadevisible."（烹饪是看得见的爱）这一核心句，体会食物承载的记忆与亲情；通过祖母从美国寄宿家庭学会南瓜派、再教给作者的故事，理解食物是跨文化交流与友谊的桥梁；懂得用心做饭、与家人共享是爱的表达。思维品质ThinkingQuality①能从叙事与议论交织的语篇中提炼主旨；②能理解"气味触发记忆"（闻到肉桂就想起祖母的南瓜派）这一细节的作用；③能联系自身经验分享食物与爱的故事。学习能力LearningAbility①借助"主旨—细节—记忆"框架理解散文；②会用文本细节支持自己的判断；③乐于分享个人记忆并表达情感。教学重点①1b主旨的判断；②1c五个问题的回答；③1d的图序与1e的概要填空。教学难点①1b三个选项中后两个（学做他国菜很有趣、对祖母厨房的美好回忆）都是文中的真实内容，学生易被局部信息干扰而选错。突破：1b前说明"主旨要能概括全文，不能只是一段的意思"；选后追问依据——文中三段分别写"烹饪是分享爱、创造记忆"（首段）、"祖母的南瓜派与记忆"（第二段）、"祖母学做他国菜并教给我"（末段），后两个选项只概括了某一段，只有第一个能涵盖全文；带读首段末句WhatwonderfulmemoriesIhave!与末段Cookwithlove.印证。②1c第2题（祖母的厨房有何特别）学生只答"温暖"，找不全依据。突破：引导定位第二段Herfriendlykitchenwastheperfectplacetowarmupandenjoyatasteofthechangingseasons.与thesmellofcinnamonfilledtheroomwithsweetness，点明"友好、温暖、有季节的味道、有肉桂的香气"四层；带读这两句，让学生体会细节描写的作用。③1e概要填空需理解全文脉络并选词，学生机械填词、不看上下文。突破：1e前带学生回读全文，按"烹饪的意义→记忆的触发→祖母的传承→我的延续"四步梳理脉络；逐空核对时追问依据句，重点讲connects（食物连接人）、memories（创造记忆）、smell（闻到肉桂）、host（寄宿家庭）、cultures（其他文化）、friends（交朋友）、recipes（新食谱）。教具准备多媒体课件（P46文本、南瓜派食谱、五幅排序图、1e概要框架、肉桂与南瓜派图片）、祖母与南瓜派的插图、荧光笔、计时器、实物投影。教学内容及过程二次备课Step1Leadin读前导入（4mins）1.1a：教师提问What’syourfavouritedish?Whooftenmakesthedishforyou?Whatkindoffoodmakesyouhappy?学生四人小组交流，限时两分钟。2.请三至四名学生分享，教师用英语复述并板书关键词（grandmother、memory、love）。3.引出语篇：Todaywereadatextaboutfood,love,andmemories.4.带读标题FoodforThought与核心句Cookingislovemadevisible.，让学生先猜含义。备用：学生说不出时，教师分享自己最爱的家常菜与做菜的人，作示范后再请学生说。Step2第一遍阅读抓主旨（8mins）1.说明策略：主旨要能概括全文，不能只是一段的意思——读时边读边想"三段分别在讲什么"。2.学生默读全文，完成1b的主旨选择，限时三分钟。3.同桌互核，教师核对并板书正确选项：Throughfoodandcookingwecreatememoriesandshowlovetoothers.4.追问依据：带学生逐段概括——第一段写"烹饪是分享爱、创造记忆"，第二段写"祖母的南瓜派与记忆"，第三段写"祖母学做他国菜并把它教给我"。5.点明干扰项：后两个选项只概括了某一段（学做他国菜是第三段、对祖母厨房的回忆是第二段），只有第一个涵盖全文。6.带读首段末句WhatwonderfulmemoriesIhave!与末段Cookwithlove.两句，印证主旨。7.讲解核心句Cookingislovemadevisible.（烹饪是看得见的爱），带读三遍。备用：选错时，教师让学生把三个选项分别对应到某一段，自己发现"只能概括一段的不能作主旨"。Step31c回答问题（11mins）1.学生再读全文，独立完成1c五个问题，要求在文中划出依据句，限时五分钟。2.逐题核对并追问依据：①Whydoesthewriterlovecooking?—Becauseit’sagreatwaytosharelovewithothers;everytimethewritercooksforthefamily,theycreatememories.②Whatwassospecialaboutthegrandmother’skitchen?—Itwasfriendlyandtheperfectplacetowarmup;thesmellofcinnamonfilledtheroomwithsweetness.③Wheredidthegrandmotherlearntomakepumpkinpie?—FromherhostfamilyintheUS（thehostesstaughther，她当时是留美学生）.④Whendidthegrandmotherusuallymakethepie?—Inautumn,whentheweathergotcolder.⑤Whatkindofpersonwasthegrandmother?—Warm,friendly,open-minded,loving（lovedlearningfoodfromotherculturesandmadefriendsaroundtheworld）。3.重点讲第2题：带读Herfriendlykitchenwastheperfectplacetowarmup…与thesmellofcinnamonfilledtheroomwithsweetness两句，点明"友好、温暖、有季节的味道、有肉桂的香气"四层含义，让学生体会细节描写的作用。4.重点讲第5题：引导学生用文中细节支撑评价（lovedlearninghowtomakefoodfromothercultures、mywayofmakingfriendsfromaroundtheworld），点明"评价人物要有依据"。5.同桌互问互答五题，把依据再复现一次。备用：回答不全时，教师带学生回到原文找相关句子，让其自己补全。Step41d读食谱排序（7mins）1.带读南瓜派食谱：Ingredients（eggs、sugar、cinnamon、salt、pumpkin、cream、piecrust）与五步Instructions。2.点明五个步骤连接词：First→Then→Next→Afterthat→Finally，与步骤一一对应。3.学生独立完成1d给五幅图排序，限时三分钟。4.逐图核对：①打鸡蛋（mixtheeggs）→②加糖、肉桂、盐、南瓜与奶油（add…）→③倒入派皮（pourthemixtureintothepiecrust）→④放入烤箱烤40至50分钟（placethepieintheoven）→⑤冷却至少一小时（letthepiecool）。5.带读食谱一遍，重点正音cinnamon、pumpkin、crust、mixture。6.点明：食谱用祈使句+顺序连接词，是本单元写作的范式。备用：排序错时，教师带学生逐句读食谱，边读边找出对应的动作图。Step51e完成概要（7mins）1.带学生按"烹饪的意义→记忆的触发→祖母的传承→我的延续"四步回读全文，梳理脉络。2.学生独立完成1e七空，限时三分钟。3.逐空核对并追问依据句：connects（Foodconnectspeople）、memories（createsmemories）、smell（wheneverIsmellcinnamon）、host（herhostfamily）、cultures（foodfromothercultures）、friends（madefriends）、recipes（newrecipesfromdifferentplaces）。4.重点讲connects与smell两处：带读Food…connectustoeachother与everytimeIsmellcinnamon,Ithinkofmygrandmother’spumpkinpie两句，点明"食物连接人、气味触发记忆"是全文的两条暗线。5.核对后齐读概要一遍，体会全文脉络。备用：填错时，教师带学生回读对应段落，找到原句后再填。Step61f分享记忆（8mins）1.点明任务：Thinkaboutamemoryyouhaveoffoodandlove.Shareitwithapartner.2.提供分享支架并板书：Myfavouritedishis….…oftenmakesitforme.Iremember…（场景、气味、感受）.Itmakesmefeel…3.教师先示范一段自己的记忆（如某道菜、某个人、某个场景），让学生看清"要有具体的细节"。4.学生两人一组分享，限时三分钟。5.请三至四名学生全班分享，教师点评并肯定真实的细节表达。6.全班齐读单元主题句Cookingbringsushappinessandlove.收束。备用：说不出的学生，允许参照板书句式说一句，并鼓励加上一个具体的气味或场景细节。布置作业：1.朗读课文两遍，并抄写核心句Cookingislovemadevisible.（Readthetextandcopythekeysentence.）。2.用六至八句话写下一段你关于食物与爱的记忆（Writeaboutamemoryoffoodandlove.）。3.选做：向家人学做一道家常菜，记录食材与步骤（Learnafamilydishandnotetherecipe.）。板书设计Unit5WhataDeliciousMeal!SectionB1a—1fWhatdoescookinggiveus?1.主旨（1b）Throughfoodandcookingwecreatememoriesandshowlovetoothers.干扰项只概括某一段：学做他国菜（第三段）·祖母厨房的回忆（第二段）2.核心句Cookingislovemadevisible.（烹饪是看得见的爱）Cookwithlove.3.1c要点①sharelove·creatememories②friendly·warmup·smellofcinnamon③fromherhostfamilyintheUS④inautumn,whentheweathergotcolder⑤warm·friendly·open-minded·loving（评价要有依据）4.南瓜派五步Firstmix→Thenadd→Nextpour→Afterthatplaceintheoven→Finallycool5.两条暗线食物连接人（connects）·气味触发记忆（smell）6.Cookingbringsushappinessandlove.教学反思科目英语年级八年级授课时间主备人二次备课人课题Unit5WhataDeliciousMeal!（第五课时：VocabularyinUse2a—2c&Writing3a—3c）课型词汇写作课（以读促写）教学目标语言能力LanguageCompetence①能完成2a，按蔬菜、水果、饮料、肉类、零食、厨具六类列出食物与烹饪词汇，并区分可数与不可数名词；②能完成2b，把九幅图与九个量词短语配对（abottleofmilk、abowlofrice、acupoftea、apieceofcake、aglassofgrapejuice、aplateofspaghetti、abagofflour、aspoonofsugar、asliceofbread）；③能完成2c，用add…to、pour…into、cut…into、share…with、mix…with完成苹果派食谱；④能读懂3a中过桥米线的博文并圈出所用食材；⑤能完成3b的笔记（最爱的菜、理由、食材、步骤）；⑥能在3c中仿写一篇介绍自己最爱的菜的回帖。文化品格CulturalAwareness通过过桥米线的传说（妻子为岛上读书的丈夫送饭、用大锅保温、食材分放）体会中国饮食文化中的智慧与深情；学会用英语介绍中国名菜，做文化传播的小使者；在分享与写作中感受美食带来的幸福感。思维品质ThinkingQuality①能按语义场归类词汇，建立词汇网络；②能区分可数与不可数名词，正确选择量词；③能分析范文的"传说由来+食材+步骤"结构并迁移到自己的写作。学习能力LearningAbility①会用归类与量词搭配积累词汇；②会借助"笔记框架"梳理写作素材；③会用自查与互评改进回帖。教学重点①2a的归类与2b、2c的词汇运用；②3a中食材的圈画；③3c中回帖的仿写（步骤清楚、用顺序连接词）。教学难点①2a区分可数与不可数名词时，学生常把不可数名词加-s（breads、rices、milks）。突破：2a前板书"不可数名词黑名单"并带读（bread、rice、milk、water、juice、beef、pork、salt、sugar、flour、cheese、soup），点明这些词永远不加-s；要表达数量须借量词（apieceofbread、abowlofrice、aglassofmilk），为2b铺垫。②2b九个量词短语搭配混淆（acupof与aglassof、apieceof与asliceof）。突破：2b前把九个量词与常见搭配板书成表并带读（abottleof瓶装、abowlof碗装、acupof杯装热饮、aglassof玻璃杯装冷饮、apieceof块/片、aplateof盘装、abagof袋装、aspoonof勺、asliceof薄片），点明cup多指有把的瓷杯（茶、咖啡），glass指玻璃杯（果汁、水）；piece泛指块/片，slice专指切下的薄片（面包、蛋糕）。③3c仿写时步骤堆在一起、无顺序连接词，或动词搭配错误。突破：3a后师生共同提炼范文结构（引出菜品→Here’showtomakethedish→First/Next/Then/Afterthat/Finally五步），板书成写作清单；3b先填全四栏笔记（菜名、理由、食材、步骤），3c要求照清单写，每步单独成句并带连接词；动词搭配从2c的五个短语里选用。教具准备多媒体课件（P48词汇练习、九幅量词图、P49过桥米线博文、写作清单、写作自查表）、量词实物或图片（瓶、碗、杯、盘、袋、勺）、过桥米线成品图、计时器、实物投影。教学内容及过程二次备课Step1Leadin导入（3mins）1.展示过桥米线的图片，提问：What’sthisdish?Doyouknowitsstory?请两至三名学生回答。2.教师用英语复述并板书ingredients、steps，引出本课任务：Todaywelearnwordsforfoodandwriteaboutyourfavouritedish.3.说明本课安排：先做词汇练习，再读过桥米线博文，最后写自己的回帖。备用：学生说不出菜名时，教师给英文并带读：GuoqiaoRiceNoodles.Step2Task2a词汇归类（8mins）1.板书"不可数名词黑名单"并带读两遍：bread、rice、milk、water、juice、beef、pork、salt、sugar、flour、cheese、soup。2.点明：这些词永远不加-s；要表达数量必须借量词（apieceofbread、abowlofrice、aglassofmilk）。3.带读六类名称两遍：Vegetables、Fruit、Drinks、Meat、Snacks、Kitchenitems。4.学生四人小组，按六类列出学过的词汇，并标出可数与不可数，限时四分钟。5.各组汇报，教师把词汇板书成六栏并统一订正可数/不可数标注。6.教师小结：按语义场归类+分清可数不可数，词汇才能用得准。备用：想不出词的学生，允许从课本插图或黑板词汇中选，先积累再归类。Step3Task2b量词搭配（8mins）1.把九个量词与常见搭配板书成表并带读两遍：abottleof（瓶装：milk）、abowlof（碗装：rice）、acupof（有把的瓷杯，热饮：tea）、aglassof（玻璃杯，冷饮：grapejuice）、apieceof（块/片：cake）、aplateof（盘装：spaghetti）、abagof（袋装：flour）、aspoonof（勺：sugar）、asliceof（切下的薄片：bread）。2.点明两组易混：cup多指有把的瓷杯（茶、咖啡），glass指玻璃杯（果汁、水）；piece泛指块或片，slice专指切下的薄片（面包、蛋糕）。3.学生独立完成2b的图与短语配对，限时三分钟。4.逐图核对并带读九个短语各一遍。5.快速检测：教师说食物（tea、bread、rice），学生抢答量词短语。备用：搭配错时，教师带学生看实物或图片判断容器，再选量词。Step4Task2c完成食谱（7mins）1.带读五个动词短语两遍：add…to（把……加到……里）、pour…into（把……倒进……）、cut…into（把……切成……）、share…with（与……分享）、mix…with（把……与……混合）。2.点明：这五个都是"动词+宾语+介词"的及物短语，后面必须接宾语。3.学生独立完成2c苹果派食谱，限时三分钟。4.逐空核对：cuttheapplesintopieces；Addtheflour,salt,andsugartotheapples；mixtheeggswiththeyogurtandoil；pourthemixtureintoapan；sharethepiewithyourfriends。5.重点讲cut…into与pour…into的宾语位置：cuttheapplesintopieces（把苹果切成块），pourthemixtureintoapan（把混合物倒进锅里）。6.带读完整食谱一遍，点明这五个短语是写菜谱的核心动词。备用：填错时，教师带学生读该句判断"动作是什么、对象是哪个"，再选短语。Step5Task3a读博文圈食材（8mins）1.学生默读过桥米线博文，边读边圈出所用的食材，限时两分钟。2.同桌互核，教师抽查并板书：vegetables、mushrooms、chicken、pork、chickensoup、ricenoodles。3.讲过桥米线的传说：带读Longago,therewasacouplelivinginYunnanProvince…一段，点明"妻子走远路送饭、食物变凉→煮鸡汤用大锅保温、食材分放→到了岛上再放入、依然滚烫"，这是过桥米线的由来。4.带读五个步骤两遍，注意顺序连接词First→Next→Then→Afterthat→Finally。5.重点讲boil与pour：带读boilthechickensoup（煮鸡汤）、pouritintoalargebowl（倒进大碗）两遍。6.追问：Whydidthewifekeeptheingredientsseparate?引导说出"为了保温、保持口感"。备用：圈不全的学生，教师带学生逐句读一遍，边读边圈名词。Step6Task3b填笔记与3c写作（13mins）1.呈现3b四栏笔记框架（Myfavouritedish/WhyIlikeit/Ingredients/Steps），学生独立填写，限时三分钟。2.同桌互说：每人用三句话把四栏连起来说一遍。3.师生共同提炼范文结构并板书成写作清单：引出菜品（Myfavouritedishis…）→过渡句（Here’showtomakeit.）→五步做法（First/Next/Then/Afterthat/Finally，每步单独成句）。4.带读3c的开头两遍：Hi!Myfavouritedishis...Here’showtomakeit.First,...5.点明：动词可从2c的五个短语中选用。学生独立写作，限时六分钟（2分钟构思+4分钟写作），教师巡视，只记录共性问题。6.写完后自查一分钟（照清单查：菜名、食材、步骤是否齐全，每步是否带连接词）。备用：写不出的学生，允许照3c开头与五步清单逐句套写；允许只写三步但结构要完整。Step7互评与展示（5mins）1.同桌互评：查三项——菜名与食材是否清楚、步骤是否用顺序连接词串起来、动词搭配是否正确；写一句表扬与一条建议。2.投影展示两份作品（一份步骤清楚、一份步骤堆在一起），师生共评，重点看连接词与动词搭配。3.收集一两个典型错句板书，全班共同改正（重点改add/pour/cut的搭配与不可数名词）。4.教师小结：好食谱要有清楚的食材与有序的步骤。布置作业，说明下节课进行菜谱项目。布置作业：1.抄写2b的九个量词短语与2c的正确答案（Copythephrasesandthecorrectanswers.）。2.把3c的回帖补充完整并誊抄，不少于八句（Finishyourresponse.）。3.选做：为你最爱的菜配一张图，用英文标注食材与三步做法（AddapicturewithEnglishlabels.）。板书设计Unit5WhataDeliciousMeal!VocabularyinUse&WritingWriteaboutyourfavouritedish1.不可数名词黑名单（永远不加-s）bread·rice·milk·water·juice·beef·pork·salt·sugar·flour·cheese·soup2.量词搭配（2b）abottleof瓶·abowlof碗·acupof瓷杯（茶）aglassof玻璃杯（果汁）·apieceof块/片·aplateof盘·abagof袋aspoonof勺·asliceof薄片（面包）3.2c五个动词短语add…to·pour…into·cut…into·share…with·mix…with4.过桥米线食材vegetables·mushrooms·chicken·pork·chickensoup·ricenoodles5.写作清单菜名→过渡Here’showtomakeit.→五步（每步单独成句）教学反思科目英语年级八年级授课时间主备人二次备课人课题Unit5WhataDeliciousMeal!（第六课时：Project4a—4d&Reflecting）课型项目课教学目标语言能力LanguageCompetence①能完成4a，小组选择一道菜并开展研究；②能完成4b，在家做这道菜并拍照；③能完成4c，用食材、做法步骤与照片制作自己的食谱；④能完成4d，向全班展示食谱并投票选出最受欢迎的；⑤能完成Reflecting的五问自评，回顾做菜的