2026年餐饮燃气泄漏报警管控考核押题卷及答案

2026年餐饮燃气泄漏报警管控考核押题卷及答案一、单项选择题（每题1分，共20分）1.餐饮用户使用的燃气泄漏报警器的安装位置，应根据燃气种类确定。使用天然气时，探测器应安装在距离顶棚（）以内。A.10cmB.30cmC.50cmD.100cm答案B解析天然气主要成分为甲烷，密度小于空气，泄漏后向上集聚，探测器应安装在距顶棚30cm以内且距释放源水平距离不大于8m的位置。2.使用液化石油气的餐饮场所，其燃气泄漏探测器应安装在（）。A.顶棚中央B.距离地面30cm以内C.灶台正上方D.排油烟罩内部答案B解析液化石油气密度大于空气，泄漏后沉积于低处，探测器应安装在距地面30cm以内，且距释放源水平距离不大于4m。3.餐饮场所燃气泄漏报警控制器应安装在（）的位置。A.便于观察和操作B.灶具下方橱柜内C.室外无人值守处D.排烟管道内答案A4.燃气泄漏报警器发出报警信号后，联动装置应立即（）。A.打开排风扇B.切断燃气供应C.启动灶具点火D.关闭门窗答案B解析燃气泄漏报警系统应联动紧急切断阀，实现报警后自动切断气源，防止泄漏持续扩大。5.餐饮用户应（）对燃气泄漏报警器进行一次功能检查。A.每月B.每季度C.每年D.每两年答案A6.燃气泄漏报警器检定（校准）周期一般为（）或按产品说明书要求执行。A.3个月B.6个月C.12个月D.24个月答案C解析可燃气体报警器属于强制检定计量器具，检定周期一般为1年。餐饮用户应委托具备资质的计量检定机构定期检定或校准。7.燃气泄漏报警器使用满（）时应及时更换，防止传感器老化失效。A.1年B.2年C.3年（或达到产品设计寿命）D.5年答案C8.燃气报警器报警浓度设定值：天然气（甲烷）一级报警设定值应不大于（）。A.1%LEL（相当于甲烷体积分数0.5%）B.5%LEL（相当于甲烷体积分数1%）C.25%LEL（相当于甲烷体积分数5%）D.50%LEL（相当于甲烷体积分数10%）答案C解析依据《可燃气体探测器第1部分：工业及商业用途点型可燃气体探测器》（GB15322.1），天然气一级报警设定值应不大于25%LEL。甲烷爆炸下限为5%（体积分数），25%LEL对应体积分数1.25%。9.餐饮场所燃气报警联动切断阀的响应时间应不超过（）。A.1sB.5sC.30sD.60s答案C10.燃气泄漏报警器在正常监测状态下，其指示灯应为（）。A.红色常亮B.绿色常亮C.黄色闪烁D.熄灭答案B11.燃气泄漏报警器发生故障时，控制器应发出（）声光信号。A.与报警相同的信号B.区别于报警的故障声光信号C.无任何信号D.仅切断气源答案B12.餐饮用户燃气报警器的安装、维护和检定记录应保存至少（）。A.6个月B.1年C.2年D.3年答案C13.燃气报警器报警后，下列应急处置措施错误的是（）。A.立即关闭燃气总阀B.切断电源、禁止明火C.开窗通风D.立即按下排油烟机开关排风答案D解析开启排油烟机等电气开关可能产生电火花，遇燃气积聚有爆炸危险。应先开窗自然通风，在安全区域切断电源。14.燃气泄漏报警器应避免安装在（）。A.灶具侧方1.5m处B.靠近通风橱窗位置C.有蒸汽、油烟直接熏蒸的位置D.距燃气释放源水平距离3m处答案C解析蒸汽和油烟会附着在传感器表面，影响检测灵敏度和使用寿命。15.餐饮用户厨房面积超过（）时，应增设燃气泄漏报警探测器。A.25m²B.50m²C.100m²D.200m²答案C16.燃气报警器与紧急切断阀联动的线路应采用（）方式连接。A.串联B.并联C.独立D.混联答案A解析联动线路串联保证任一报警点报警均能触发切断动作。紧急切断阀应采用常闭型，断电自动关闭。17.餐饮场所燃气报警器安装后，应进行（）检测，合格后方可投入使用。A.外观B.报警功能C.联动切断功能D.以上都是答案D18.使用瓶装液化石油气的餐饮用户，气瓶间应设置的燃气泄漏报警器数量不少于（）。A.1个B.2个C.3个D.每个气瓶1个答案A解析气瓶间应至少设1个探测器，若气瓶间面积过大或存在障碍物遮挡，应增设探测器以保证有效覆盖。19.燃气泄漏报警器传感器到期或失效的判定依据包括（）。A.报警阈值明显漂移B.响应时间明显变慢C.标定后仍无法正常报警D.以上都是答案D20.餐饮用户委托的燃气报警器检定机构应具备（）。A.燃气经营许可B.计量授权或CNAS认可资质C.消防施工资质D.环保检测资质答案B二、多项选择题（每题2分，共20分。多选、少选、错选均不得分）1.餐饮燃气泄漏报警控制系统通常由（）组成。A.可燃气体探测器B.报警控制器C.紧急切断阀D.排风扇联动模块答案ABCD2.下列场所中，必须设置燃气泄漏报警器的有（）。A.使用燃气的餐饮经营场所B.学校、医院等公共食堂C.燃气调压站D.气瓶间答案ABD解析依据《安全生产法》第三十六条，餐饮等行业的生产经营单位使用燃气的，应当安装可燃气体报警装置，并保障其正常使用。燃气调压站已有相应规范要求，但本题针对餐饮场所，故C不属于必须由本条约束的范围。3.燃气泄漏报警器安装时，下列说法正确的有（）。A.探测器应安装在燃气释放源附近B.探测器安装位置应避开正对灶眼的高温区C.控制器应安装在有人值守或便于观察处D.探测器可安装在排烟罩正上方外侧答案ABC4.燃气报警系统应定期维护保养的内容包括（）。A.清洁探测器防尘罩B.检查探测器外观有无破损C.测试报警和联动功能D.用打火机放气直接喷向探测器进行测试答案ABC解析D选项错误，使用打火机放气直接喷射可能造成传感器中毒或瞬时浓度冲击损坏探测器，应使用标准样气或专用检测气体。5.燃气报警器报警后，正确的应急操作有（）。A.关闭燃气总阀门B.开启门窗通风C.在安全区域拨打燃气公司抢修电话D.立即按压电源开关启动排风答案ABC6.燃气泄漏报警器产品质量应满足的技术标准包括（）。A.GB15322.1《可燃气体探测器第1部分：工业及商业用途点型可燃气体探测器》B.GB16808《可燃气体报警控制器》C.GB50028《城镇燃气设计规范》D.GB3836（爆炸性环境用电气设备）答案ABD解析GB50028是工程设计规范，不属于产品标准，但其对报警器安装有相应规定。餐饮场所报警器产品主要执行ABD所列标准。7.下列因素中，可能导致燃气报警器误报警的有（）。A.烹饪产生的酒精蒸汽B.大量油烟聚集C.清洁剂挥发气体D.燃气充分燃烧产生的二氧化碳答案ABC解析二氧化碳不属可燃气体，不会引起可燃气体报警器误报。8.关于紧急切断阀的设置，下列说法正确的有（）。A.应安装在燃气总入口管段上B.应采用常闭型电磁阀C.报警后应在规定时限内自动切断气源D.切断阀关闭后需现场手动复位方可恢复供气答案ACD解析紧急切断阀常开常闭型均可使用，关键应满足报警联动要求。常闭型电磁阀断电关闭，故障安全型更推荐；但市场上常开型配合报警控制器断电关闭的系统也符合联动要求。本题正确的为ACD。9.燃气报警器在使用中，出现（）情况时应立即停用并检修或更换。A.报警浓度明显偏离设定值B.响应时间明显变慢C.传感器中毒导致无法标定D.指示灯不亮但输出信号正常答案ABC解析D选项指示灯不亮说明声光指示功能异常，虽输出信号正常但状态显示缺失，应检修而非继续使用。10.餐饮用户燃气安全管理制度中，涉及报警管控的内容应包括（）。A.报警器日常检查记录制度B.报警器定期检定制度C.报警应急处置预案D.燃气设施维护保养制度答案ABCD三、判断题（每题1分，共10分）1.燃气泄漏报警器安装后即可一劳永逸，无需定期检定和更换。答案错误2.天然气和液化石油气探测器安装位置相同。答案错误解析天然气密度小于空气，探测器装于高处；液化石油气密度大于空气，探测器装于低处。3.餐饮用户应保证燃气报警器24小时通电运行，不得随意断电。答案正确4.燃气报警器报警后，在确认无燃气泄漏的情况下，可手动复位并恢复供气。答案正确5.燃气报警器可以用普通插座电源供电，无需配置备用电源。答案错误解析依据相关规范，商业用可燃气体报警系统宜配置备用电源（蓄电池或UPS），防止主电源断电时报警系统失效。6.燃气报警器应安装在灶具正上方，以便最快感知泄漏。答案错误解析灶具正上方高温油烟环境恶劣，易损坏探测器，且烹饪产生的油烟蒸汽会造成误报，应安装在侧方合适位置。7.使用燃气但不具备通风条件的餐饮场所，应当安装燃气泄漏报警装置。答案正确8.燃气报警器报警时，可以先行打开排风扇排风，再查找泄漏点。答案错误解析应先关闭气源、开窗通风，禁止启闭任何电气开关，排风扇应在确认安全后或由联动控制系统在防爆条件下启动。9.餐饮用户自行拆修燃气报警器属于违规行为。答案正确10.燃气报警器的检定报告可以作为日常检查记录的替代文件。答案错误解析检定报告仅证明报警器计量性能合格，日常检查记录证明使用状态正常，二者不可互相替代。四、简答题（每题5分，共10分）1.简述餐饮用户每日对燃气泄漏报警器进行外观和功能检查的主要内容。答案（1）检查报警器外观是否完好，有无松动、破损、污垢遮挡；（2）检查电源指示灯是否正常点亮，控制器显示是否正常；（3）按下自检按钮（如有），确认声光报警是否正常；（4）检查联动切断阀外观和连接是否正常；（5）确认报警器无故障报警或缺电提示。2.简述使用燃气报警器时，发现报警器持续报警但未发现明显泄漏点时应采取的措施。答案（1）立即关闭燃气总阀，切断气源；（2）开启门窗通风，禁止启闭任何电气开关和明火；（3）人员撤离至安全区域；（4）在安全区域拨打燃气经营企业抢修电话和119报警；（5）非专业人员不得自行恢复供气，配合检修人员进行漏气排查；（6）若检测后确认无燃气泄漏，应排查是否因酒精蒸汽、油烟、清洁剂挥发等造成误报，并通知维保单位检修标定。五、案例分析题（每题20分，共40分）1.某餐饮店厨房使用管道天然气，后厨面积约80m²，安装了一套燃气泄漏报警器。一日午餐高峰时段，报警器突然发出声光报警，厨师长立即关闭了灶具阀门，并打开排风扇排风，随后打电话通知燃气公司。经燃气公司人员现场检测，确认为灶具连接软管老化龟裂导致微量泄漏，报警器动作正常。请回答：（1）指出该事件应急处置中的不妥之处。（2）针对该起泄漏事故暴露的问题，提出整改建议。答案：（1）不妥之处：①发现报警后直接开启排风扇排风，可能产生电火花引爆燃气，应先开窗自然通风；②仅关闭灶具阀门不够，应首先关闭燃气总阀（引入管阀门）；③应在安全区域拨打燃气公司抢修电话，而不是在可能积存燃气的厨房内打电话；④未及时停止供餐、疏散店内顾客和人员。（2）整改建议：①更换老化龟裂的连接软管，建议改用长寿命金属包覆软管；②建立燃气设施定期巡查制度，每日检查软管、接头、灶具连接处有无泄漏；③修订燃气泄漏应急预案，明确"关阀—通风—禁火—疏散—报警"处置流程，并组织全员演练；④确保燃气总阀（紧急切断阀）联动可靠，报警后能自动切断气源；⑤对全体员工进行燃气安全培训，掌握泄漏应急处置要点。2.某市场监管部门在检查中发现，一餐饮店燃气泄漏报警器存在以下问题：①探测器安装于距顶棚80cm处（使用天然气）；②报警器未定期检定，已超期使用6个月；③报警器电源被员工擅自关闭，理由为"怕吵"；④联动紧急切断阀已失效，人工手动才能关闭。请回答：（1）分别说明上述问题违反了哪些规定或标准要求。（2）依据《安全生产法》等相关规定，该餐饮店可能面临什么法律责任？（3）作为检查人员，请提出具体的整改要求。答案：（1）问题及违规说明：①天然气密度小于空气，探测器应安装在距顶棚30cm以内，安装在80cm处无法及时检测泄漏气体；②可燃气体报警器应定期检定（一般为12个月），超期使用无法保障计量准确性；③《安全生产法》规定使用燃气的餐饮经营单位应当安装可燃气体报警装置并保障其正常使用，擅自断电属于未保障正常使用；④联动切断阀失效，使报警装置形同虚设，不能实现报警后自动切断气源的保护功能。（2）法律责任：依据《安全生产法》第九十九条，生产经营单位未安装可燃气体报警装置或未保