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文档简介

B392009-03-26发布2009-03-26发布I12规范性引用文件的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方3术语和定义下列术语适用于本标准。鲜榛蘑指在采摘后经过简单的去泥、去杂处理即进人市场销售的新鲜榛蘑。有害杂质霉斑肉蘑产品感染霉菌后留下的痕迹。24.1感官要求表1鲜榛蘑感官要求杂质允许存在少量草、树叶片及泥土等一般杂质表2鲜榛蘑感官要求等级无菌柄，菌盖完整，干燥，无虫蛀、无霉腐斑痕，允许有少量碎屑允许存在个别草、树叶片等一般杂质允许存在少量草、树叶片及泥土等一般杂质允许有草、树叶片及泥土等一般杂质存在4.2理化指标表3理化指标水分(g/100g)≤-总砷(以As计)/(mg/kg)≤铅(Pb)/(mg/kg)≤总汞(Hg)(mg/kg)≤杂质(g/100g)≤≤≥≥3将货物从包装中倒出，平铺成方形。从不同位置随机抽取样品，每份5kg;重复前述方法2次，反复缩取样品至1kg。6.2理化检验7.2交收检验型式检验是根据本标准规定的要求，对产品进行的全面检验。出现以下情况，应当进行型式检验：a)国家质量监督部门或行业主管部门提出型式检验要求时；b)前次检验结果和本次检验结果出现较大差异时；7.4判定规则感官要求、水分和杂质中，有一项指标不符合本标准要求时，允许按照本标准中第5张有关要求加倍抽样，对不合格项进行复检，复检结果如仍有一项不合格，判定该批产品为不合格品；理化指标8标志、标签本产品多为裸装，如果产品需要包装，应按规格包装，并应符合GB7718

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