餐饮服务满意度调查问卷

餐饮服务满意度调查问卷为了全面评估餐饮服务的各项表现，我们设计了这份详尽的调查问卷。您的宝贵意见将帮助我们精准识别服务中的优势与不足，从而持续优化服务流程、提升菜品质量、改善用餐环境，最终为您带来更加卓越的用餐体验。本问卷采用匿名方式，所有信息仅用于内部分析与改进，我们承诺对您的反馈严格保密。请您根据近期在餐厅的真实体验，如实填写以下内容。第一部分：基本信息与到访概况此部分旨在了解您的基本情况与本次用餐的背景信息，有助于我们进行更细致的客群分析。1.本次用餐日期：____年__月__日2.用餐时段：[]早餐(06:00-10:00)[]午餐(11:00-14:00)[]下午茶(14:00-17:00)[]晚餐(17:00-21:00)[]夜宵(21:00以后)3.用餐人数：____人（包括您自己）4.用餐类型：[]家庭聚会[]朋友/同事聚餐[]商务宴请[]情侣约会[]个人便餐[]其他（请注明）__________5.您是通过何种渠道了解到本餐厅的？（可多选）[]朋友/家人/同事推荐[]社交媒体（微信、微博、小红书、抖音等）[]美食点评类APP（大众点评、美团等）[]路过看到[]线上广告[]其他（请注明）__________第二部分：菜品质量与口味评价菜品是餐饮体验的核心。请您对本次所品尝的菜品进行评价。6.请对以下关于菜品的各项指标进行评分（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）：评价维度1分2分3分4分5分口味与口感（咸淡、火候、风味层次）食材新鲜度菜品呈现与摆盘美观度菜品温度（热菜够热，冷菜够凉）菜量与实际价格的匹配度菜单描述的准确性（与实物相符）7.您本次点选的菜品中，最令您满意的一道是：__________理由是：__________8.您认为本次用餐中，有待改进的菜品是：__________具体建议是（如：口味偏咸、食材不新鲜、火候不足等）：__________9.您认为本餐厅的菜品特色是否鲜明？[]非常有特色，令人印象深刻[]比较有特色[]一般，同质化较明显[]没有特色[]说不清10.对于本餐厅的菜单设计，您有何意见或建议？（例如：菜品多样性、季节性更新、特色菜推荐等）____________________第三部分：服务流程与人员表现评价服务人员的专业素养与服务流程的流畅度直接影响用餐感受。请您评价本次接触到的服务。11.请对以下关于服务的各项指标进行评分（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）：评价维度1分2分3分4分5分迎宾与领位（热情、及时）点餐服务（专业推荐、耐心解答、记录准确）上菜速度与顺序席间服务（主动添水、更换骨碟、响应需求）服务人员的礼仪与态度（友善、礼貌、微笑）处理特殊需求的能力（如忌口、菜品问题处理）结账服务的效率与准确性送客时的态度12.服务人员是否主动进行了菜品或酒水推荐？[]是，推荐专业且符合需求[]是，但推荐一般[]否，未曾推荐[]不需要推荐13.当您需要服务时（如加水、加菜、咨询），服务人员的响应速度如何？[]非常迅速，主动察觉需求[]比较迅速，招手即来[]一般，需要等待一段时间[]缓慢，多次呼唤才有回应[]无人响应14.您是否遇到了服务上的问题或失误？如有，请简要描述：__________该问题是如何被解决的？您对处理结果是否满意？[]未发生问题[]问题已圆满解决，非常满意[]问题得到解决，但过程一般[]问题未得到妥善解决[]问题未被处理第四部分：用餐环境与设施体验环境氛围与硬件设施共同构成了用餐的物理空间体验。15.请对以下关于环境的各项指标进行评分（1分表示非常不满意，5分表示非常满意）：评价维度1分2分3分4分5分餐厅整体清洁卫生状况室内温度与空气流通灯光与背景音乐舒适度桌椅的舒适度与间距餐具的清洁与完好度洗手间的清洁与设施状况16.您认为本餐厅的整体氛围与装潢风格是否符合其定位？[]非常符合，氛围营造出色[]比较符合[]一般[]不太符合[]完全不符合17.在用餐过程中，您是否感受到任何环境上的不适？（如：噪音过大、有异味、过冷过热等）__________第五部分：价格感知与整体价值衡量您所支付的费用与所获得的整体体验是否匹配。18.综合考虑菜品、服务、环境，您认为本次用餐的总体性价比如何？[]物超所值[]物有所值[]一般，与预期持平[]性价比不高[]价格昂贵，价值不符19.与同类型、同档次的餐厅相比，您认为本餐厅的价格水平如何？[]明显偏低[]略微偏低[]基本相当[]略微偏高[]明显偏高第六部分：忠诚度与推荐意愿这是衡量我们是否成功赢得您认可的关键指标。20.基于本次体验，您再次光临本餐厅的可能性有多大？[]一定会[]很可能会[]不确定[]可能不会[]一定不会21.您有多大可能向您的亲友或同事推荐本餐厅？[]极有可能[]很有可能[]可能性一般[]不太可能[]完全不可能第七部分：开放式反馈这是您自由表达想法、提供宝贵建议的空间，对我们至关重要。22.本次用餐体验中，最让您感到惊喜或印象深刻的是什么？____________________23.为了让我们能为您提供更好的服务，您还有哪些具体的意见或建议？（可以是关于任何方面的，如：增加新菜品、