新苏教版科学三年级上册第二单元第8课 固体液体的混合与分离教学设计

课题第8课固体、液体的混合与分离教材分析《固体、液体的混合与分离》是苏教版三年级上册第二单元的内容，在学生认识固体和液体特征之后进行教学。本课引导学生探究固体与液体混合后的现象，认识有些固体能溶解在液体中，有些固体不能溶解，学会根据物质特点，采用沉淀、过滤、蒸发等方法分离固体和液体，既是对本单元固体、液体相关知识的综合运用，也让学生初步感知溶解现象，培养学生根据物质性质选择分离方法的探究思维，为后续物质变化相关知识学习打下基础。学情分析三年级学生已经掌握固体、液体的基本特征，在生活中见过盐溶于水、泥沙在水里沉淀等现象，喜欢动手实验，但容易混淆“溶解”和“混合”，会认为所有固体放到水里都会消失；学生具备基础的观察能力，但是对过滤、蒸发这些分离方法比较陌生，难以根据物质是否溶解来选择合适的分离方式，教学中要借助直观实验操作，帮助学生区分溶解与不溶解，理解固液混合与分离的原理。教学目标科学观念1.知道有些固体能溶解在水里，有些不能；2.溶解快慢与温度、搅拌、颗粒大小有关；3.了解固液分离的常用方法。科学思维能设计对比实验探究溶解快慢的影响因素，掌握控制变量法。探究实践能完成溶解快慢对比实验，能制作简易过滤器分离泥水。态度责任体会溶解与分离在生活中的应用价值。教学重难点重点：影响溶解快慢的因素，过滤分离的方法|难点：设计规范的对比实验，控制单一变量教学准备教师准备：多媒体课件、实验示范套装、过滤装置（漏斗、滤纸、铁架台）、蒸发皿、石棉网、酒精灯、玻璃棒、烧杯、实验记录单。分组材料：烧杯、玻璃棒、沙子、食盐、水、滤纸、漏斗、托盘；学生准备：科学记录本、铅笔。教学过程情境导入演示冲盐水：把盐放入水中，搅拌后盐不见了。提问：“盐去哪里了？”讲解溶解概念：像盐这样均匀分散在水里，看不见了，就是溶解了。引出课题：今天我们就来研究固体和液体的混合——溶解，以及怎样把它们再分开。（二）新知探索影响溶解快慢的因素提出问题：怎样能让食盐溶解得更快？引导学生猜想：搅拌、热水、把盐研碎……3.探究搅拌能否加快盐的溶解实验材料：烧杯、搅拌棒、水、盐等。实验步骤分组进行实验，准备实验材料。取两份同样多的盐，每份大约10克，同时分别放入同样多的水中（30毫升），一个烧杯静止不动，另一个烧杯用搅拌棒搅拌。整理观察信息，填写实验记录表。播放实验视频《探究搅拌能否加快盐的溶解》观察记录：溶解过程搅拌不搅拌溶解的快慢快慢实验结论：搅拌能加快盐的溶解。可溶性的固体物质（如盐）在水中溶解的快慢与液体是否被搅拌有关。4.探究温度能否加快盐的溶解播放实验视频《探究温度能否影响盐溶解的快慢》实验材料：烧杯、冷水、热水、盐、搅拌棒等。操作步骤：（1）取大约30毫升热水（60℃）和冷水各一杯。（2）取两份同样多的盐，每份大约10克，同时分别放入两个烧杯中，同时搅拌相同次数。（3）整理观察信息，填写实验记录表。观察记录：溶解过程热水冷水溶解的快慢快慢实验结论：水的温度越高，盐溶解的越快。可溶性的固体物质（如盐）在水中溶解的快慢与水的温度有关。5.探究物质颗粒大小能否影响盐溶解的快慢实验材料：烧杯、粗盐、细盐、温水等。实验步骤：在两个烧杯中分别装入50毫升温水，水温要相同。（2）取相同质量的粗盐和细盐，每份大约10克，同时分别放入两个烧杯中，都不搅拌。（3）整理观察信息，填写实验记录表。观察记录：溶解过程细盐粗盐溶解的快慢快慢实验结论：盐的颗粒越小，溶解的越快。可溶性的固体物质（如盐）在水中溶解的快慢与颗粒的大小有关。6.补充：一定量的水里，能溶解的食盐是有限的，不是无限溶解的。（三）固液分离的方法提问：如果把沙子放入水中，沙子会溶解吗？怎样把沙子和水分开？把沙子、盐分别放入冷水中，并搅拌实验材料：烧杯、搅拌棒、冷水、沙子、盐等。操作步骤：（1）在两个烧杯中加入相同量的冷水。（2）分别向两个烧杯中加入沙子和盐，并分别从上部、侧面、底部进行观察，观察时分三个阶段：搅拌前、用搅拌棒轻轻搅拌一会儿后和停止搅拌几分钟后。（3）观察沙子和盐的变化，把观察结果记录下来。注意事项：搅拌时应注意搅拌棒既不能碰触烧杯壁也不能触碰杯底。实验观察现象：观察分析：沙子颗粒在水中没有明显变化，水中能看到明显的沙粒，说明沙子不能溶解在水中讲解过滤法，示范过滤装置的搭建和操作：一贴二低三靠。学生分组制作简易过滤器，过滤泥水，观察过滤前后水的变化。补充其他分离方法：沉淀、蒸发（晒盐），简单介绍原理。简单介绍自来水厂的净水过程，让学生感受分离技术的应用。（四）课堂小结与课后作业课堂小结加快溶解：升高温度、搅拌、研碎颗粒一定量的水里，能溶解的食盐是有限的，不是无限溶解的。3.固液分离：过滤（不溶物）、蒸发（溶解物）、沉淀4.过滤要点：一贴二低三靠布置分层作业基础层：背诵加快溶解的3种方法；②实践层：在家冲一杯糖水，试试怎样让