阳山水蜜桃专业测评测试卷及答案

阳山水蜜桃专业测评测试卷及答案基本信息：[矩阵文本题]*姓名：________________________门店：________________________职级________________________1.阳山水蜜桃产地[单选题]*A.江苏省无锡市阳山镇(正确答案)B.江苏省徐州市新沂市C.浙江省宁波市奉化区D.四川省成都市龙泉镇2.阳山水蜜桃表皮[单选题]*A．粉红色，皮薄(正确答案)B．橙红色，皮薄C．大红色，皮薄D．玫红色，皮薄3.阳山水蜜桃果肉颜色[单选题]*A．黄色/红色B．粉色/白色(正确答案)C．红色/黄色D．黄色/青色4.阳山水蜜桃甜度[单选题]*A．10-15°B．11-15°(正确答案)C．12-15°D．13-15°5.阳山水蜜桃几成熟采摘[单选题]*A．五六分熟B．六七分熟C．七八分熟(正确答案)D．全熟7阳山湖景水蜜桃硬果存放[单选题]*A.未发软的桃子放苹果里B.未发软的桃子放香蕉里C.未发软的桃子放冰箱里D.未发软的桃子放常温阴凉处(正确答案)8.阳山湖景水蜜桃货架期[单选题]*A．1天B．2天(正确答案)C．3天D．5天9.阳山湖景水蜜桃属于?（B）【单选题】[单选题]*A．高热量水果B．低热量水果(正确答案)C．高热量高糖水果D．低热量低糖水果10.阳山湖景水蜜桃有哪些品种[单选题]*A．湖景蜜露、晚湖景(正确答案)B．湖景蜜露、白凤C．湖景蜜露、凤凰D．湖景蜜露、雨花露11.阳山水蜜桃有哪些品种*A．雨花露、京红、朝阳、日川(正确答案)B．白凤(正确答案)C．湖景蜜露、晚湖景(正确答案)D．龙泉驿12.阳山水蜜桃种植环境*A．光热、水资源充足(正确答案)B．病虫害管理(正确答案)C．化学肥料D．果实套袋，无毒无公害(正确答案)13.阳山水蜜桃口感*A．细腻顺滑，鲜嫩多汁，(正确答案)B．甜中带酸，脆甜可口C．甘甜鲜美，化渣性好(正确答案)D．桃香味浓(正确答案)14.阳山水蜜桃清洗方式*A.流水冲洗，手轻搓表皮绒毛(正确答案)B.盐水浸泡5分钟再冲洗(正确答案)C．食用盐在外表揉搓，再清水清洗(正确答案)D．温水浸泡5分钟再冲洗15.阳山水蜜桃以下说法正确的是*A．不要密封闷放，容易腐烂出水(正确答案)B．过度冷藏容易减损甜味(正确答案)C．较生水蜜桃，可用纸包好，常温下催熟(正确答案)D.远离苹果、香蕉混放一起(正确答案)16.阳山水蜜桃食用好处*A.润肠通便(正确答案)B.消除疲劳(正确答案)C.提振食欲(正确答案)D.抗贫血(正确答案)17.阳山水蜜桃热量不高，含铁量高[单选题]*对(正确答案)错18.阳山湖景水蜜桃是晚熟品种[单选题]*对错(正确答案)19.阳山水蜜桃为自然生长果实，部分表皮或有斑點、色泽不均，不影响食用品质[单选题]*对(正确答案)错20.阳山水蜜桃（糖度/单果规格以实际到货为准）[单选题]*对(正确答案)错21.阳山湖景蜜露香甜爆汁，口感最好;阳山晚湖景部分脆感、部分软，挂树时间长、糖分积累好，相对耐储运。[单选题]*对(正确答案)错22.阳山水蜜桃单果重分布广泛，覆盖1两至5两以上多个规格[单选题]*对错(正确答案)23.阳山水蜜桃可以跟酒酿一起蒸着吃[单选题]*对(正确答案)错24.阳山水蜜桃比较甜可空腹服用。[单选题]*