2026年中小学节约粮食光盘行动知识测试题及答案

2026年中小学节约粮食光盘行动知识测试题及答案一、单项选择题（每题2分，共30分）1.2020年8月，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，强调要坚决（）餐饮浪费行为。A.提倡B.制止C.鼓励D.放任答案：B2."光盘行动"最早于2013年由（）发起，迅速得到全社会广泛响应。A.政府部门B.餐饮企业C.热心公益人士D.学校师生答案：C解析：2013年，"光盘行动"由热心公益人士发起，倡导"吃光盘中餐、不剩菜剩饭"，体现了全社会自觉抵制浪费的共识。3.世界粮食日是每年的（）。A.10月16日B.6月5日C.9月10日D.12月5日答案：A4.《中华人民共和国反食品浪费法》自（）起施行。A.2020年5月1日B.2021年4月29日C.2021年10月1日D.2022年1月1日答案：B解析：该法于2021年4月29日经十三届全国人大常委会第二十八次会议通过并公布施行，是我国首部反食品浪费专门法律。5."一粥一饭，当思来处不易"出自（）。A.《三字经》B.《朱子家训》C.《百家姓》D.《千字文》答案：B解析：这句话出自明末清初朱柏庐所著《朱子家训》，后一句为"半丝半缕，恒念物力维艰"。6.下列选项中，不属于粮食作物的是（）。A.小麦B.水稻C.玉米D.苹果答案：D7.在餐馆就餐时，最符合"光盘行动"的做法是（）。A.多点菜，讲究排场B.按需点餐，剩余打包C.专点高价菜D.吃不完直接倒掉答案：B8.习近平总书记强调，粮食安全是"（）"。A.身边小事B.国之大者C.家庭私事D.市场问题答案：B9.据联合国相关报告，目前全球仍有约（）人面临饥饿或食物不足问题。A.1亿B.3亿C.8亿D.30亿答案：C解析：联合国粮农组织等机构发布的《世界粮食安全和营养状况》报告显示，2022年全球约有7.35亿人面临饥饿，数量接近8亿。10.在学校食堂就餐时，正确的做法是（）。A.一次打很多，吃不完倒掉B.按量取餐，不够再添C.只吃荤菜，不吃蔬菜D.把不爱吃的菜直接扔进泔水桶答案：B11.下列哪项行为体现了勤俭节约的传统美德？（）A.剩饭剩菜全部扔掉B.按人数定量做饭C.请客时故意多点多剩D.互相攀比谁浪费得多答案：B12.我国粮食生产连年丰收，但仍要大力倡导节约粮食，主要是因为（）。A.我国粮食严重短缺B.节约粮食是保障国家粮食安全的重要举措，也是传统美德C.粮食存放太久会变质D.为了减少农民收入答案：B13."谁知盘中餐，粒粒皆辛苦"出自唐代诗人（）的《悯农》。A.李白B.杜甫C.李绅D.白居易答案：C14.在家里做饭时，减少食物浪费的好做法是（）。A.一次做很多，吃不完就扔B.根据家庭人数和食量合理定量C.只做孩子爱吃的，不管其他人D.顿顿点外卖答案：B15.下列属于文明就餐习惯的是（）。A.使用公筷公勺、按需取餐B.大声喧哗、随意挑拣菜品C.吃自助餐时拼命多拿D.把骨头鱼刺直接吐在桌面上答案：A二、多项选择题（每题3分，共30分）1.下列属于节约粮食良好习惯的有（）。A.按需点餐B.剩余打包C.吃多少盛多少D.为讲排场多点菜答案：ABC解析：D项"为讲排场多点菜"是典型的餐饮浪费行为，与"光盘行动"倡导的理念相违背。2.下列做法有助于减少学校食堂食物浪费的有（）。A.根据就餐人数精准采购B.推行"小份菜""半份饭"C.开展节约粮食主题班会D.售饭时一次多盛多打答案：ABC解析：D项一次盛太多容易导致学生吃不完而浪费；精准采购、小份菜、主题教育都是食堂反浪费的有效做法。3.关于《中华人民共和国反食品浪费法》，下列说法正确的有（）。A.它是我国首部专门针对食品浪费的法律B.餐饮服务经营者不得设置最低消费额C.餐饮服务经营者可以诱导消费者超量点餐D.对临近保质期的食品，经营者可特别标示后打折出售答案：ABD解析：该法明确规定餐饮服务经营者"不得诱导、误导消费者超量点餐"，因此C项说法错误。4.下列名言警句体现勤俭节约思想的有（）。A.谁知盘中餐，粒粒皆辛苦B.由俭入奢易，由奢入俭难C.静以修身，俭以养德D.人生得意须尽欢答案：ABC解析："由俭入奢易，由奢入俭难"出自司马光《训俭示康》，"静以修身，俭以养德"出自诸葛亮《诫子书》；D项表达及时行乐，与节约主题无关。5.粮食在生产、储存、运输、加工、消费等环节都可能发生损失浪费，下列属于节粮减损措施的有（）。A.推广科学储粮技术B.改善运输条件C.提高加工利用率D.鼓励餐饮浪费答案：ABC解析：D项与节粮减损方向完全相反，其余三项均是从不同环节减少粮食损耗的科学举措。6.下列行为中，属于浪费粮食的有（）。A.饭菜只吃一半就倒掉B.为凑满减点多份外卖却吃不完C.按需点餐、不够再加D.把大量剩饭剩菜直接丢弃答案：ABD解析：A、B、D三项都造成食物被丢弃，C项是节约粮食的文明做法，不属于浪费。7.青少年在"光盘行动"中可以发挥的作用有（）。A.做节约粮食的践行者B.做节约理念的宣传者C.做浪费行为的善意提醒者D.认为节约粮食是小事，不必在意答案：ABC解析：节约粮食是每一位公民应尽的义务，D项态度错误，青少年应当从我做起、从小事做起。8.保障我国粮食安全的主要途径包括（）。A.守住耕地保护红线B.发展农业科学技术C.推进全链条节粮减损D.鼓励浪费以刺激消费答案：ABC解析：A、B、C分别从耕地、科技、减损等方面保障粮食安全，D项浪费行为与粮食安全目标背道而驰。9.在学校食堂文明就餐，应当做到（）。A.有序排队、适量取餐B.提倡"光盘"，不随意剩饭C.餐后主动归还餐具D.插队抢餐、多拿多占答案：ABC解析：D项是食堂不文明行为，既扰乱秩序又容易造成浪费，应当坚决反对。10.宣传节约粮食、践行"光盘行动"的意义包括（）。A.弘扬中华民族传统美德B.减少食物浪费和环境污染C.为国家粮食安全作贡献D.没有任何实际意义答案：ABC解析：D项否定了"光盘行动"的积极意义，明显错误。节约粮食利国利民，意义重大。三、判断题（每题2分，共20分）1."光盘行动"倡导的理念是"吃光盘中餐，不剩菜剩饭"。答案：正确2.我国粮食连年丰收，所以浪费一些粮食无关紧要。答案：错误解析：我国粮食供求长期处于紧平衡状态，节约粮食任何时候都不过时。3.外出就餐时把吃不完的饭菜打包带走，是节约粮食的文明行为。答案：正确4.学校食堂推行"小份菜""半份饭"，有助于学生按需取餐、减少浪费。答案：正确5.只要自己付了钱，浪费粮食就是个人自由，与他人无关。答案：错误解析：粮食是社会公共资源，浪费粮食既违背勤俭节约的传统美德，也与《反食品浪费法》的要求相抵触。6.世界粮食日的设立，是为了提醒人们关注全球粮食安全问题。答案：正确7.反食品浪费只是餐饮企业和政府的责任，中小学生不需要参与。答案：错误解析：《反食品浪费法》明确要求学校加强反食品浪费教育，每一位学生都应从小养成节约粮食的好习惯。8.家里做饭时根据人数定量烹饪，是减少食物浪费的有效方法。答案：正确9.开展"光盘行动"有助于培育文明健康、绿色环保的生活方式。答案：正确10.习近平总书记强调"粮食安全是'国之大者'"，节约粮食就是为维护国家粮食安全作贡献。答案：正确四、简答题（每题10分，共20分）1.请列举至少四种中小学生在日常生活中践行"光盘行动"的具体做法。答案：（1）在学校食堂就餐时吃多少打多少，不够再添，做到"光盘"；（2）外出就餐按需点餐，剩余饭菜主动打包带走；（3）在家按人数和食量定量做饭，不一次做太多；（4）不偏食挑食，把自己碗里的饭菜吃完；（5）积极参加节约粮食宣传活动，善意提醒身边人杜绝浪费。2.请简要说明我国为什么要提倡节约粮食，以及这对保障国家粮食安全有什么意义。答案：我国是人口