小学生节约粮食科普知识竞赛练习试题及答案

小学生节约粮食科普知识竞赛练习试题及答案一、单项选择题（每题只有1个正确选项）1.根据联合国粮食及农业组织公开数据，全球每年生产的可食用粮食中，约有多少比例因浪费和损失被消耗掉？A.十分之一B.三分之一C.二分之一D.五分之一2.我国用占世界约多少比例的耕地，养活了占世界近五分之一的人口，创造了世界粮食安全领域的奇迹？A.4%B.9%C.16%D.22%3.为呼吁全球关注粮食安全、倡导节约粮食，联合国设立的“世界粮食日”是每年的哪一天？A.3月12日B.6月5日C.10月16日D.12月1日4.旨在倡导节约粮食、反对浪费的“光盘行动”最早发起于哪一年？A.2008年B.2013年C.2018年D.2020年5.一粒大米从种子育苗到成熟收获，再加工成大米走上消费者的餐桌，整个周期大约需要多长时间？A.3-5天B.3-5周C.3-5个月D.3-5年6.下列选项中，不属于粮食作物的是？A.小麦B.水稻C.白菜D.玉米7.下列关于我国粮食供需现状的描述，正确的是？A.我国粮食完全自给，不需要进口任何粮食B.我国粮食供需长期处于紧平衡状态C.我国粮食产量已经过剩，不需要再节约粮食D.我国消费的粮食一半以上来自进口8.根据《中国居民膳食指南（2022）》，成年人每天需要摄入多少克谷薯类食物，才能满足日常基本的能量需求？A.50-100克B.200-400克C.800-1000克D.1000克以上9.根据我国国家发改委公开的调查数据，我国城市餐饮业每年仅餐桌上的食物浪费量就达到约1700万-1800万吨，相当于多少万人一年的口粮需求？A.100万B.3000万C.1亿D.5亿10.“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”这句家喻户晓的节约粮食诗句，出自哪部作品？A.李白《静夜思》B.李绅《悯农二首》C.杜甫《春望》D.白居易《草》11.下列行为中，属于浪费粮食行为的是？A.食堂就餐按需取餐，吃多少盛多少B.在外就餐点过量菜品，吃不完直接丢弃不打包C.吃不完的饭菜冷藏存放，下顿加热后继续食用D.剩余的米饭加工成蛋炒饭、锅巴继续食用12.我国三大口粮作物不包括下列哪一项？A.水稻B.小麦C.玉米D.大豆13.1千克成熟小麦，大约可以磨出多少千克可供食用的普通面粉？A.0.1千克B.0.8千克C.1.2千克D.2千克14.下列节气中，直接和粮食收获、种植密切相关的是？A.芒种B.清明C.端午D.中秋15.联合国《2030年可持续发展议程》提出，到2030年要实现哪个环节的全球人均粮食浪费减半的目标？A.零售和消费环节B.仅生产种植环节C.仅运输环节D.仅加工环节16.我们常说的“粮食安全”指的是？A.保证粮食价格永远不上涨B.保证所有人在任何时候都能获得足够、安全、富有营养的粮食，满足积极健康生活的需要C.生产的粮食全部用于出口换取外汇D.储存的粮食够全国人口吃一天17.一粒种子长成可收获的水稻，不需要经过下列哪个环节？A.育苗插秧B.浇水施肥C.除草防病虫害D.零下低温冰冻半年18.“光盘行动”的核心倡导内容是？A.多吃肉少吃菜B.不浪费粮食，吃光餐盘内的食物C.只吃素不吃荤D.每天只吃两顿饭减少消耗19.根据农业生产统计数据，每生产1千克大米大约需要消耗1.5立方米左右的灌溉水资源，那么每浪费1千克大米相当于浪费多少水资源？A.约0.15立方米B.约1.5立方米C.约15立方米D.约150立方米20.小学生在学校食堂就餐，下列做法符合节约粮食要求的是？A.挑食偏食，不爱吃的馒头、米饭直接扔进垃圾桶B.根据自己的饭量盛饭，吃多少盛多少，不够再添C.为了不浪费，硬撑着把所有食物吃完导致肠胃不适D.把吃不完的饭菜偷偷倒进厕所下水道，避免被老师发现二、多项选择题（每题有2个及以上正确选项，多选、少选、错选均不得分）1.节约粮食的重要意义包括下列哪些选项？A.节约宝贵的耕地资源和水资源B.减轻粮食生产对生态环境的压力C.助力保障国家粮食安全D.减少不必要的餐饮支出，节约家庭开支2.下列行为中，属于节约粮食好习惯的有哪些？A.在家做饭根据就餐人数定量制作，不过量做饭B.购买食材按需采购，少量多次购买，避免食材放坏过期C.在外就餐主动要求将吃不完的剩菜打包带走D.剩菜剩饭只要没有发生变质，充分加热后继续食用3.日常生活中，造成粮食浪费的常见原因有哪些？A.聚餐时点菜过量，讲排场好面子，不愿意打包B.家庭储存方法不当，导致粮食、蔬菜发霉变质C.粮食加工过程中过度追求精细口感，去掉了大量可食用的部分D.按需购买食材，吃多少买多少4.下列关于我国粮食生产和安全的描述，正确的有？A.我国粮食产量已经连续8年稳定在1.3万亿斤以上，供给能力充足B.我国已经实现了“谷物基本自给、口粮绝对安全”的目标C.我国耕地资源有限，生态环境压力大，粮食持续增产的难度不断增加D.现在粮食够吃了，所以不需要再坚持节约粮食5.作为小学生，我们可以通过哪些方式参与节约粮食、反对浪费的行动？A.自己就餐坚持光盘，不挑食不浪费，带动身边同学一起节约粮食B.向家人、亲戚朋友宣传节约粮食的知识，提醒家人按需买菜做饭C.看到身边浪费粮食的行为，礼貌地进行提醒劝阻D.制作节约粮食主题的手抄报、短视频，在学校和社区进行宣传6.当前全球粮食安全的现状，下列描述正确的有？A.全球有超过8亿人面临粮食不足的困境，存在严重的粮食不安全问题B.很多低收入国家的儿童因为长期营养不良，生长发育受到不可逆的影响C.全球粮食总产量足够养活全球所有人口，但因为分配不均和浪费，导致很多人吃不饱D.现在全球农业发展很快，所有国家都已经解决了饥饿问题7.下列选项中，属于粮食范畴的农产品有哪些？A.大米B.小米C.燕麦D.高粱8.为什么说每一粒粮食都来之不易，值得我们珍惜？A.农民种粮需要经过播种、育苗、田间管理、收割、晾晒等多个环节，整个过程非常辛苦B.种粮需要消耗大量的土地、水、人力、化肥等资源，生产成本很高C.从田间到餐桌，还需要经过收购、加工、运输、销售多个环节，凝聚了很多人的劳动D.粮食价格很低，浪费一点也不会有损失，不需要珍惜三、判断题（正确打√，错误打×）1.粮食是可以无限生产的，取之不尽用之不竭，浪费一点没关系。（）2.“光盘行动”要求我们必须把餐盘舔干净才叫节约。（）3.我国虽然粮食连年增产，但粮食供需长期紧平衡的现状没有改变，仍然需要长期坚持节约粮食。（）4.在外就餐吃不完剩菜打包，是很丢人的事情，所以宁愿浪费也不打包。（）5.一粒大米从种植到走上餐桌，只需要农民劳作几天就可以完成。（）6.全球范围内还有数亿人吃不饱饭，我们的浪费会加剧全球粮食供给压力，推高粮食价格，让贫困人群更难获得粮食。（）7.请客吃饭的时候，必须多点菜剩下很多才显得热情大方，有面子。（）8.在家存放食材的时候，按照“先进先出”的原则，先买的先吃，后买的后存，定期清理冰箱橱柜，可以有效避免过期浪费。（）9.挑食偏食，把自己不爱吃的粮食直接扔掉，也是浪费粮食的行为。（）10.我国用不到世界10%的耕地养活了占世界近20%的人口，这份成果来之不易，我们更应该珍惜每一粒粮食。（）11.剩菜剩饭只要没有发生变质，没有变味，充分加热后就可以继续食用，不需要直接扔掉。（）12.节约粮食是农民和大人才需要做的事情，和小学生没有关系。（）13.粮食除了供人食用，还可以用来生产饲料、酿酒、制作生物能源，节约粮食就是节约全社会的资源。（）14.大米发霉之后，只要把发霉的部分去掉，剩下的部分还可以继续吃，不会影响健康。（）15.设立世界粮食日的目的，就是呼吁全世界各国关注粮食安全，倡导所有人节约粮食。（）16.浪费粮食可以拉动消费，促进经济发展，所以浪费是合理的。（）17.小学生在学校食堂就餐，吃多少盛多少，不够再添，就是最简单的节约粮食的做法。（）18.粮食浪费都是不可避免的，所以不需要刻意去节约。（）19.保障国家粮食安全是每个公民的责任，节约粮食就是普通人为国家粮食安全做贡献。（）20.把家里吃不完的干净粮食捐赠给需要的公益机构，分给需要的人，也是节约粮食的行为。（）四、填空题1.倡导不浪费粮食、吃光餐盘食物的公益活动叫做________行动。2.世界粮食日是每年的________月________日。3.我国三大口粮作物分别是水稻、________和玉米。4.“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”出自古诗《________》。5.根据联合国粮食及农业组织统计，全球每年约有________分之一的粮食被损失和浪费。6.我国粮食产量已经连续多年稳定在________万亿斤以上，保障了国内粮食供给安全。7.粮食收获后，需要经过________工序降低含水量，才能够长期储存，避免发霉变质。8.我国《中华人民共和国反食品浪费法》正式施行的年份是________年。9.我们日常饮食中，________（粮食类食物）是人体能量的主要来源，应该占到饮食结构的最大比例。10.根据联合国2023年发布的报告，全球目前有约________亿人面临严重粮食不安全问题。五、简答题1.请你结合日常生活，列举出至少3种小学生可以做到的节约粮食的具体做法。2.请你说一说，我们为什么要坚持节约粮食？3.有人说：“我花自己的钱买的粮食，想浪费就浪费，别人管不着。”你认为这种说法对吗？为什么？4.家庭储存大米、面粉等粮食的时候，怎么做可以避免发霉生虫，减少浪费？请至少说出1种可行方法。5.请你简单说一说你对“光盘行动”的理解。参考答案一、单项选择题参考答案1.B2.B3.C4.B5.C6.C7.B8.B9.B10.B11.B12.D13.B14.A15.A16.B17.D18.B19.B20.B二、多项选择题参考答案1.ABCD2.ABCD3.ABC4.ABC5.ABCD6.ABC7.ABCD8.ABC三、判断题参考答案1.×2.×3.√4.×5.×6.√7.×8.√9.√10.√11.√12.×13.√14.×15.√16.×17.√18.×19.√20.√四、填空题参考答案1.光盘2.10、163.小麦4.悯农5.三6.1.37.晾晒8.20219.谷物（或粮食）10.8五、简答题参考答案1.（1）在学校食堂就餐时，根据自己的饭量盛饭，吃多少盛多少，不够再添，不随意丢弃不爱吃的食物；（2）不挑食不偏食，吃干净自己餐盘里的食物，坚持光盘；（3）在外就餐的时候，提醒家长按需点菜，吃不完主动打包；（4）看到身边浪费粮食的行为，礼貌提醒家人和同学节约粮食；（5）向身边的人宣传节约粮食的知识，参与节约粮食主题宣传活动。（答出任意3种合理即可）2.我们要坚持节约粮食的原因主要有以下几点：第一，每一粒粮食都来之不易，从种植到收获再到走上餐桌，需要农民和很多劳动者付出大量的时间和劳动，消耗大量的耕地、水等自然资源，浪费粮食就是对劳动和资源的不尊重；第二，我国耕地资源有限，人均耕地面积不到世界平均水平的一半，粮食供需长期处于紧平衡状态，虽然我们现在粮食产量充足，能够满足当前需求，但保障粮食安全是永恒课题，永远不能放松，节约粮食可以有效减少需求压力，助力国家粮食安全；第三，全球还有超过8亿人吃不饱饭，近2亿儿童因为营养不良出现发育迟缓，浪费粮食会加剧全球粮食供给的不平衡，推高国际粮食价格，让贫困地区的人群更难获得粮食，节约粮食可以让有限的粮食资源用到更需要的地方；第四，节约粮食是中华民族传承了几千年的传统美德，是现代社会文明生活的基本要求，践行节约粮食是每个公民的责任，也能帮助我们养成理性消费、珍惜资源的好习惯。3.这种说法是不对的，原因如下：第一，粮食作为基础民生资源，凝结了全社会多环节的劳动投入，消耗了耕地、水等不可再生的稀缺资源，即使是自己花钱购买，浪费粮食本质上也是对社会公共资源的无谓消耗，损害的是全社会的共同利益；第二，我国粮食安全仍然面临诸多挑战，耕地面积减少、气候变化、国际粮食市场波动都给国内粮食供给带来不确定风险，每个人节约一点粮食，累积起来就能有效降低整个社会的粮食需求压力，为国家粮食安全贡献力量，浪费粮食会给国家粮食安全带来额外负担；第三，勤俭节约是中华民族的传统美德，也是现代社会倡导的文明新风，浪费粮食本身就是不文明的行为，和有没有花自己的钱没有关系；第四，全球还有数亿饥饿人口，我们浪费的粮食可以帮助很多需要帮助的人，浪费粮食是对生命和劳动的不尊重。4.常见的正确储存方法有：第一，大米买回家之后，要转移到干燥、通风、密封性好的容器中储存，比如干净的米桶、密封桶，放置在阴凉通风处，避免放在厨房灶台边等潮湿高温的位置，防止受潮发霉生虫；第二，可以在密封的大米中放入几包干花椒或者几瓣晒干的大蒜，利用气味驱虫，避免粮食生虫；第三，面粉每次用完之后要扎紧袋口或者密封好，放在干燥阴凉的位置，避免接触潮气，防止吸潮结块发霉；第四，夏季高温高湿的环境下，可以将暂