厨余垃圾处理员岗位技能考试试卷及答案

厨余垃圾处理员岗位技能考试试卷及答案填空题（共10题，每题1分）1、厨余垃圾特指居民日常生活及食品加工等活动中产生的易腐烂的生物质废弃物2、厨余垃圾处理前需进行固液分离预处理工序3、厨余垃圾处理的核心工艺之一是厌氧发酵产沼气回收利用4、处理人员接触厨余垃圾时需佩戴的基本防护用品是橡胶手套、口罩5、厨余垃圾收集容器需每日进行清洗消毒避免异味滋生6、厌氧发酵产生的沼气主要成分是甲烷和二氧化碳7、厨余垃圾处理过程中产生的废渣需送至生活垃圾填埋场或配套处理设施8、处理车间的通风设备需保证每小时至少6次以上的换气量9、厨余垃圾中禁止混入塑料、玻璃等非易腐废弃物10、厨余垃圾预处理产生的污水需排入污水处理站达标处理单项选择题（共10题，每题2分）1、下列属于厨余垃圾的是（）A用过的保鲜膜B变质的米饭C破损陶瓷D废电池2、厨余垃圾厌氧发酵的适宜温度范围是（）A10-20℃B35-38℃C60-70℃D80-90℃3、处理厨余垃圾时，出现设备堵塞应首先（）A强行开机疏通B切断电源再处理C用水浸泡D请专业人员4、厨余垃圾收集容器的颜色应为（）A绿色B灰色C蓝色D红色5、厨余垃圾处理产生的异味主要来源于（）A甲烷B硫化氢C氮气D氧气6、下列哪种操作符合厨余垃圾处理规范（）A直接倒入化粪池B去除包装物后投放C混投其他垃圾D露天堆放7、厌氧发酵产生的沼气应（）A直接排放B收集后利用C就地燃烧D随意排放8、处理人员操作后应做到（）A不洗手直接进食B及时洗手消毒C仅戴口罩不用洗手D不用换工作服9、厨余垃圾预处理的首要工序是（）A破碎B分拣去除杂质C脱水D压榨10、下列哪种情况属于厨余垃圾处理违规操作（）A分类投放B定期维护设备C混投塑料垃圾D消毒设施多项选择题（共10题，每题2分）1、厨余垃圾处理的主要工艺包括（）A厌氧发酵B好氧堆肥C焚烧发电D填埋2、处理厨余垃圾需佩戴的防护用品有（）A橡胶手套B防毒口罩C绝缘鞋D护目镜3、厨余垃圾中禁止混入的废弃物有（）A废塑料B金属碎片C果皮D过期药品4、厨余垃圾预处理的工序包含（）A分拣除杂B破碎C固液分离D脱水5、厨余垃圾处理过程中的安全隐患有（）A设备漏电B沼气爆炸C异味刺激D污水腐蚀6、厌氧发酵系统需定期检查的内容包括（）A温度压力B密封性C沼气收集管道D设备磨损7、厨余垃圾收集运输的要求有（）A密闭运输B每日清理容器C防止滴漏D混装其他垃圾8、处理车间的环境要求包括（）A通风良好B清洁卫生C异味控制D随意堆放垃圾9、厨余垃圾处理后可产出的资源有（）A沼气B有机肥原料C废渣D废水10、处理人员需掌握的技能有（）A设备操作B安全防护C应急处理D垃圾分拣判断题（共10题，每题2分）1、厨余垃圾可以和其他垃圾混投处理（）2、厌氧发酵产生的沼气可以作为能源使用（）3、处理厨余垃圾时不用佩戴防护用品（）4、厨余垃圾处理车间需要保持通风（）5、厨余垃圾中的骨头可以直接进行厌氧发酵（）6、处理厨余垃圾后应及时洗手消毒（）7、厨余垃圾收集容器可以长期不清洗（）8、沼气是易燃易爆气体，处理场所需严禁明火（）9、厨余垃圾预处理产生的污水可以直接排放（）10、厨余垃圾处理设备需定期维护保养（）简答题（共4题，每题5分）1、简述厨余垃圾预处理的基本步骤。2、简述厨余垃圾处理过程中常见的安全隐患及防范措施。3、简述厨余垃圾处理后污水的排放要求。4、简述厨余垃圾处理设备日常维护的要点。讨论题（共2题，每题5分）1、结合岗位实际，谈谈如何提高厨余垃圾处理的效率。2、谈谈厨余垃圾处理过程中如何有效控制异味扩散。答案填空题：1.易腐烂的生物质废弃物2.固液分离3.厌氧发酵4.橡胶手套、口罩5.清洗消毒6.甲烷和二氧化碳7.生活垃圾填埋场8.69.塑料、玻璃10.污水处理站单项选择题：1.B2.B3.B4.A5.B6.B7.B8.B9.B10.C多项选择题：1.AB2.ABD3.ABD4.ABCD5.ABCD6.ABCD7.ABC8.ABC9.AB10.ABCD判断题：1.×2.√3.×4.√5.×6.√7.×8.√9.×10.√简答题：1.先分拣去除塑料、金属等杂质，再破碎成小颗粒，接着固液分离，最后脱水。2.安全隐患有沼气爆炸、设备漏电等；防范为定期检查沼气系统、严禁明火，操作前验电，装通风除臭设备。3.需排入污水处理站经处理达标，检测后符合排放标准方可排放，严禁直排。4.每日清洁设备，定期检查部件磨损，检查电气线路，记录运行参数，定期全面保养。讨