疫情用餐结算合同范本

疫情用餐结算合同范本1.甲方（买方/出租方/委托方）：

甲方名称：XX集团有限公司，地址位于中国北京市朝阳区建国路88号XX大厦18层，法定代表人为张明，联系电话甲方作为大型企业集团，在日常运营中需为员工提供工作期间的餐饮服务，为满足疫情防控常态化下的特殊需求，甲方通过公开招标方式选择具备相应资质的餐饮服务供应商，现委托乙方提供符合卫生标准和防疫要求的集中用餐服务。

甲方在本次合作中作为委托方，其主要目的在于通过专业餐饮服务企业保障员工在疫情期间的用餐安全与效率，同时通过标准化协议明确双方权利义务，确保服务内容符合国家及地方关于疫情防控的法律法规要求。甲方在合同履行过程中需提供必要的场地支持、人员配合及订单数据，并有权对乙方的服务过程进行监督与评估。

2.乙方（卖方/承租方/服务提供方）：

乙方名称：XX餐饮管理有限公司，地址位于中国上海市浦东新区陆家嘴环路1088号XX金融中心25层，法定代表人为李强，联系电话乙方作为专业的餐饮服务提供商，拥有国家卫生部门颁发的餐饮服务许可证及食品安全认证，具备承接大型企业团体用餐服务的丰富经验。在疫情防控政策实施期间，乙方已建立完善的食材溯源体系、员工健康管理机制及分餐配送流程，能够满足甲方对食品安全、卫生防疫及服务效率的多重需求。

乙方在本合同项下作为服务提供方，将按照甲方制定的用餐标准及订单要求，提供包括食材采购、烹饪制作、人员防护、配送分餐及后续清洁消毒的全流程服务。乙方需确保所有服务环节符合《中华人民共和国食品安全法》《突发公共卫生事件应急条例》及相关地方防疫政策的强制性规定，并接受甲方的定期检查与第三方审计。双方通过本合同建立长期合作关系，乙方承诺在服务过程中持续优化防疫措施，保障用餐人员健康安全。

**合同背景与前提条件**

在新型冠状病毒肺炎疫情防控进入常态化阶段后，为保障社会基本公共服务及企业正常运营，国家及地方政府对集体用餐服务提出了更高要求，包括但不限于食材溯源、从业人员健康监测、分餐配送、环境消杀等环节的标准化管理。甲方作为大型企业集团，其员工数量庞大、用餐需求集中，传统食堂模式面临防疫压力与运营成本的双重挑战，故通过公开招标程序选择具备专业资质的餐饮服务企业进行合作。

乙方在竞标过程中提交了符合疫情防控标准的专项方案，其服务能力、防疫措施及成本控制方案获得甲方认可，双方基于平等互利原则达成合作意向。本合同以双方签署为前提，任何一方不得擅自变更合作范围或降低防疫标准，所有服务内容均需严格遵守《餐饮服务食品安全操作规范》《企事业单位传染病预防控制指南》等行业标准。如遇政策调整或疫情变化，双方需及时协商调整服务方案，但任何变更不得损害对方合法权益。

本章节内容通过明确甲乙双方的基本信息及合作背景，为后续条款的制定奠定基础。甲方作为需求方，其资质与运营规模决定了服务标准；乙方作为服务方，其专业能力与防疫合规性是合同履行核心。双方信息的真实性及合法性需经书面确认，任何虚假陈述均可能导致合同无效或责任加重。后续条款中关于权利义务、价格支付、违约责任等部分均需围绕本章节确立的框架展开，确保合同内容完整且具有可操作性。

第一条合同目的与范围

本合同的主要目的在于，由乙方为甲方员工在新型冠状病毒肺炎疫情防控常态化背景下提供安全、卫生、规范的集中用餐服务，确保甲方运营秩序不受影响。服务范围包括但不限于：根据甲方提供的用餐人数及菜单需求，负责乙方自备厨房或甲方指定区域的食材采购、储存、加工制作、员工分餐、餐具清洁消毒、餐食配送及现场服务（如适用）等全过程管理。具体服务内容以甲方下达的订单指令及双方确认的菜单清单为准，乙方需确保所有服务环节符合国家及地方关于食品安全与疫情防控的最新法律法规及行业标准，保障用餐人员的身体健康与用餐体验。

第二条定义

1.**集中用餐服务**：指乙方为甲方提供的小范围、多批次、符合防疫要求的分餐制用餐服务，包括但不限于堂食（需符合间距与通风要求）或取餐自食两种形式。

2.**防疫标准**：指国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局及地方政府发布的关于疫情防控期间餐饮服务的各项强制性规定，包括但不限于从业人员每日健康监测、体温检测、佩戴口罩、手部消毒、食材溯源、环境消杀、错峰用餐、公筷公勺配备等。

3.**订单指令**：指甲方根据员工实际用餐需求，通过书面、电子或双方约定的其他方式向乙方发出的包含用餐时间、人数、菜品、特殊饮食要求（如清真、素食）等信息的正式通知。

4.**食品安全责任**：指乙方对所提供食材、加工过程、成品餐食的卫生安全及品质负责，需提供符合国家食品安全标准的检验报告或合格证明。

5.**应急响应机制**：指双方针对突发疫情或公共卫生事件，通过协商启动预案，调整服务模式（如改为无接触配送）、加强防疫措施等临时措施。

第三条双方权利与义务

**1.甲方的权力和义务**

（1）甲方有权根据自身运营安排及员工需求，向乙方下达用餐订单指令，并有权要求乙方提供符合合同约定的服务。甲方有权对乙方的服务过程进行监督，包括但不限于从业人员防护措施落实情况、食材储存条件、分餐配送时效、环境卫生状况等，乙方应予以配合。

（2）甲方应向乙方提供准确的用餐人数、时间及特殊饮食要求，并对订单指令的变更（如临时增加或减少用餐人数、调整菜品）及时通知乙方，但变更时间需满足乙方合理准备周期的要求，具体时长由双方协商确定，一般不得少于提前4小时。

（3）甲方应提供乙方服务所需的场地支持，包括但不限于厨房（如适用）、用餐区域、水电接入、垃圾处理通道等，并确保相关设施符合安全卫生标准。甲方需指定专门联系人负责接收乙方订单、反馈服务问题及处理应急事务。

（4）甲方应按照合同约定按时足额支付服务费用，逾期支付需承担违约责任，但甲方有权因乙方服务严重不合格而暂停支付相应款项，直至问题整改完成。

（5）甲方需配合乙方进行员工健康状况的统计工作，及时向乙方通报患有传染性疾病或处于隔离状态的员工名单，以便乙方调整服务方案。

（6）甲方不得要求乙方提供违反国家防疫政策或食品安全法规的服务内容，如强制提供高风险菜品或违反分餐制要求。

**2.乙方的权力和义务**

（1）乙方的核心义务是提供符合合同约定及防疫标准的集中用餐服务。乙方有权要求甲方提供清晰、可行的订单指令，并有权拒绝执行违反法律法规或危及自身员工健康的指令。

（2）乙方应建立并严格执行食品安全管理体系，确保所有食材来源合法可溯，储存条件（温度、湿度、通风）符合规范，加工制作过程不交叉污染，成品餐食在2小时内的配送过程中保持温度达标。

（3）乙方必须落实全员防疫责任制，每日对从业人员进行体温检测、健康码查验、手部消毒，并要求佩戴口罩、手套、工作服等防护用品。乙方需定期对厨房、设备、餐具进行专业消杀，并留存相关记录供甲方查阅。

（4）乙方应配备充足的公筷公勺，并在用餐区域显著位置张贴防疫提示标识。乙方需建立应急响应预案，一旦出现食材安全问题或员工感染疫情，应立即启动预案，第一时间通知甲方并采取补救措施，同时向当地疾控部门报告。

（5）乙方有权根据市场价格变动及原材料成本调整服务费用，但需提前30天书面通知甲方，双方协商一致后方可执行。乙方有权要求甲方预付一定比例的餐费（具体比例由双方约定），以应对原材料采购风险。

（6）乙方应配备专车及配送人员，确保餐食按时、安全送达指定地点，并负责餐具的回收与清洁消毒。如遇不可抗力导致配送延误，乙方需及时通知甲方并说明原因，不得因此免除相应责任。

（7）乙方需对甲方提供的用餐人数及特殊饮食要求严格保密，不得泄露给无关第三方，同时需确保服务过程中无歧视性对待。

（8）乙方应接受甲方及第三方机构对服务质量的评估与检查，并积极配合整改存在的问题。在合同履行期间，乙方不得将核心服务内容转包给第三方执行。

第四条价格与支付条件

1.服务价格：乙方提供集中用餐服务的价格采用单价包干或总量包干方式，具体标准由双方在合同附件《价格明细表》中详细约定。单价包干指按人头、按餐次或按服务项目设定固定单价，总量包干指根据预估用餐人数及周期设定总价，最终结算时可根据实际用餐人数按约定比例浮动调整。价格已包含乙方提供本合同项下全部服务所需的人工、食材、燃料、包装、配送、清洁消毒、防疫措施等所有成本及合理利润。

2.支付方式：甲方应通过银行转账方式将服务费用支付至乙方指定的以下账户：开户名称：XX餐饮管理有限公司，开户银行：XX银行XX支行，账号：XXXXXXXXXX。甲方在收到乙方提交的符合合同约定及税务要求的费用发票后X个工作日内完成支付。

3.预付款与结算：合同生效后，甲方应向乙方支付相当于X个月服务费用的预付款作为合作保证金。每月结束后Y个工作日内，乙方根据甲方确认的用餐数据及《价格明细表》提交费用结算单，甲方审核无误后支付当月服务费用。合同终止时，双方完成最终结算，甲方应在合同终止后Z日内支付所有未结算费用。如甲方因乙方服务严重不合格而暂停支付款项，需提供有效证据，双方应协商确定合理的结算周期。

4.付款折扣：如甲方连续X个月无逾期支付记录且订单量稳定增长，经双方协商可给予X%的付款折扣，具体条件在合同附件中列明。

第五条履行期限

1.合同有效期：本合同自双方授权代表签字盖章之日起生效，有效期共X个月，自XXXX年XX月XX日至XXXX年XX月XX日止。如需延长合作期限，双方应在合同到期前X个月书面协商续签事宜，续签条件由双方重新约定。

2.服务期限：乙方应自合同生效之日起，按照甲方下达的订单指令，在每日XX:XX至XX:XX的服务窗口期内提供集中用餐服务，服务频次为每日X餐（含早餐、午餐、晚餐），具体用餐时段由双方根据甲方工作安排确定。

3.关键时间节点：甲方应在每日用餐前X小时向乙方发送当日订单指令，乙方应在收到订单后X小时内完成备餐。如遇节假日或特殊情况需调整用餐时间，双方应提前X小时通知对方。合同项下的各项结算周期、违约通知期限等均以本条款及相关约定为准。

第六条违约责任

1.甲方违约责任：

(1)甲方未按约定支付服务费用的，每逾期一日，应按逾期支付金额的X%向乙方支付违约金，但违约金总额不超过合同总价款的XX%。逾期超过X日，乙方有权暂停服务，直至甲方付清款项及违约金，且甲方仍需承担合同全部义务。

(2)甲方提供错误或虚假的订单信息（如虚报用餐人数），导致乙方产生额外成本或损失的，甲方应承担全部赔偿责任，包括但不限于食材浪费、额外人工、运输等费用。

(3)甲方无正当理由单方面解除合同的，应向乙方支付相当于X个月服务费用的违约金，并赔偿乙方因合同解除而产生的实际损失，包括但不限于已采购但未使用的食材成本、已投入的设备折旧、未完成服务的员工遣散费等。

2.乙方违约责任：

(1)乙方未能按约定提供符合防疫标准及食品安全要求的餐食，如发生食材污染、变质、从业人员带病上岗等情况，导致甲方员工健康受损的，乙方应承担全部赔偿责任，包括但不限于医疗费用、误工补偿、精神损害抚慰金等，并承担相应的行政罚款。甲方有权解除合同，并要求乙方支付合同总价款XX%的违约金。

(2)乙方未按时、按量、按质提供餐食，或配送严重延误影响甲方员工用餐的，每发生一次，应向甲方支付相当于当次订单金额X%的违约金，且当次订单费用不予减免。连续发生X次以上，或单次延误超过X小时，甲方有权解除合同，并要求乙方退还当月服务费用。

(3)乙方违反合同约定擅自提高服务价格，或未经甲方同意将服务转包给第三方，甲方有权单方面解除合同，乙方应支付合同总价款X%的违约金，并赔偿甲方因此遭受的损失。

(4)乙方在服务过程中发生食品安全事故或疫情防控疏漏，造成甲方或第三方损失的，应承担全部赔偿责任，包括但不限于直接经济损失、诉讼费、律师费等。情节严重的，乙方还应承担相应的行政、刑事责任。

3.减损义务：任何一方违约时，守约方除要求违约方承担相应责任外，应采取合理措施防止损失扩大，因未采取合理措施导致损失扩大的部分，守约方不得要求进一步赔偿。

4.不可抗力免责：因地震、疫情、战争等不可抗力导致合同无法履行的，双方互不承担违约责任，但应及时通知对方并采取措施减少损失，合同可协商变更或解除。不可抗力影响消除后，双方应恢复履行合同。

第七条不可抗力

1.定义：不可抗力是指不能预见、不能避免并不能克服的客观情况，包括但不限于：自然灾害（如地震、洪水、台风、雷击等）；政府行为（如战争、军事行动、政府征收、法律修订、行政命令等）；社会事件（如大规模骚乱、传染病疫情等）。不可抗力发生时，导致本合同部分或全部不能履行。

2.通知义务：任何一方因不可抗力不能履行合同时，应在不可抗力发生后X日内书面通知对方，并提供相关证明文件（如政府公告、新闻报道、保险理赔通知等）。若不可抗力持续超过X日，双方应再次协商合同履行方案。

3.责任免除：因不可抗力导致合同无法履行或延迟履行的，根据不可抗力的影响，部分或全部免除责任，但法律另有规定的除外。因不可抗力延误履行给对方造成损失的，在不可抗力影响消除后，受影响方应采取补救措施，减少损失，不可抗力方不承担赔偿责任。

4.合同解除：若不可抗力导致合同目的无法实现（如疫情导致全部员工居家办公且无集中用餐需求），经双方协商一致或根据法律规定，可解除本合同。合同解除后，双方应根据实际履行情况结算费用，已产生的不可抗力相关费用由双方合理分担。

5.不可转嫁：任何一方因不可抗力要求免除责任或解除合同的，不得将被免除或解除的不可抗力因素用于对抗对方主张的权利。

第八条争议解决

1.争议类型：本合同在履行过程中发生的任何争议，包括但不限于合同解释、履行障碍、违约责任等，双方应首先通过友好协商解决。协商应本着公平合理的原则，由双方授权代表进行沟通，力争达成书面和解协议。

2.协商不成处理：若协商在X日内未能解决争议，或双方另有书面约定争议解决方式的，应提交至以下第X种方式处理：

(1)仲裁：提交至合同签订地有管辖权的人民仲裁委员会，按照该会届时有效的仲裁规则进行仲裁。仲裁裁决是终局的，对双方均有约束力。

(2)诉讼：向合同签订地有管辖权的人民法院提起诉讼。诉讼过程中，双方应遵守法院的传唤和判决，互负协助执行义务。

3.证据规则：无论采用何种争议解决方式，双方均应按照法律规定及争议解决机构的要求，提交书面证据支持自身主张。所有提交的证据材料均应真实、合法、有效。

4.保密条款：在争议解决过程中，双方应对通过协商、调解或仲裁程序获悉的对方商业秘密、技术信息等具有保密义务，非经对方书面同意，不得向任何第三方泄露。但法律法规另有规定或仲裁/法院要求披露的除外。

5.专属管辖：除本条款明确约定的争议解决方式外，任何一方不得单方面向其他法院或仲裁机构提起诉讼或仲裁，否则该方将承担相应法律后果及对方因此产生的费用。

第九条其他条款

1.通知方式：双方就本合同相关事宜进行的任何通知、请求、要求或其他通讯，均应采用书面形式，可以通过专人递送、挂号信、传真、电子邮件或双方确认的电子数据交换系统发送至本合同首部列明的地址或联系方式。以电子邮件方式发送的，发出时视为送达；以专人递送或挂号信方式发送的，寄出后X日视为送达。地址变更应及时书面通知对方，否则按原地址送达视为有效。

2.合同变更：对本合同的任何修改、补充或变更，均须经双方授权代表签署书面协议方能生效。任何口头约定或非书面形式的变更均不具法律效力。合同变更内容不得与本合同其他条款或法律法规相抵触。

3.保密义务：甲乙双方应对本合同内容、服务过程中知悉的对方商业秘密、技术信息、员工数据及订单信息等承担保密义务。保密期限为本合同有效期内及合同终止后X年内。但法律法规要求披露、有权机关强制要求或为履行本合同所必需的除外。违约方应赔偿守约方因此遭受的直接经济损失。

4.法律适用：本合同的订立、效力、解释、履行及争议解决均适用中华人民共和国法律。任何争议均应适用本合同签订时有效的法律规则。

5.不可分割性：本合同各条款为相互独立且不可分割的整体。若任何条款被认定无效或不可执行，不影响其他条款的效力。双方应协商替换为内容最接近、合法有效的条款。

6.转让限制：未经对方事先书面同意，任何一方不得将其在本合同项下的权利