《吃饭有讲究》教案（小学一年级道德与法治）

《吃饭有讲究》教案（小学一年级道德与法治）一、教学基本信息学科：道德与法治年级：一年级上册课题：吃饭有讲究课时：1课时（40分钟）学情分析：一年级学生刚进入小学，生活自理能力较弱，普遍存在饭前不洗手、挑食偏食、吃饭打闹、边吃边玩、浪费粮食等不良饮食习惯。学生具象思维为主，喜欢游戏、图片、情景表演，讨厌枯燥说教，适合通过直观体验、互动练习掌握用餐好习惯。二、教学目标1.知识目标知道饭前洗手、安静就餐、不挑食、不浪费、正确坐姿等基本用餐礼仪和卫生常识，了解不良吃饭习惯带来的危害。2.能力目标学会规范的饭前洗手方法、正确的吃饭坐姿，能够在日常就餐中自觉遵守用餐规则，改掉挑食、打闹、浪费等坏习惯。3.情感目标养成文明、卫生、节约的用餐好习惯，懂得珍惜粮食、尊重他人劳动，养成健康的生活态度。三、教学重难点重点：掌握饭前洗手、安静吃饭、不挑食、不浪费的用餐好习惯。难点：在家庭、学校日常就餐中主动坚持文明用餐，自觉改正不良饮食习惯。四、教学准备1.多媒体课件：好习惯、坏习惯对比图片，吃饭情景小视频；2.道具：餐盘、仿真食物、毛巾；3.奖励小贴纸、文明用餐小标兵卡片；4.七步洗手法图示。五、教学过程（一）情景导入，激趣揭题（5分钟）1.教师提问：小朋友们，我们每天都要吃饭，谁能告诉老师，你平时是怎么吃饭的？吃饭的时候会做什么事情？2.学生自由发言，分享自己的吃饭日常（边玩边吃、挑食、大口吃饭等）。3.情景对比：出示两组图片，一组是安静洗手、端正吃饭的小朋友，一组是饭前不洗手、吃饭乱跑、挑食剩饭的小朋友。4.教师小结：吃饭看起来很简单，其实有很多小规矩、小讲究。今天我们就一起来学习《吃饭有讲究》，做健康文明的小食客。（板书课题）（二）探究新知，学习好习惯（25分钟）1.讲究卫生：饭前洗手，远离细菌（1）小故事导入：小手上面藏着很多我们看不见的细菌，如果不洗手就吃饭，细菌会跟着食物进到肚子里，会让我们肚子疼、生病、打针吃药。（2）讨论：什么时候需要洗手？（饭前、便后、玩完玩具后、外出回家后）（3）学习七步洗手法：教师结合图示示范，带领学生边念口诀边练习：掌心、手背、指缝、指背、拇指、指尖、手腕。（4）小游戏：全班集体模拟洗手，教师巡视纠正动作，评选“洗手小能手”。2.讲究礼仪：安静吃饭，坐姿端正（1）情景辨析：播放简短情景视频，学生判断对错。①吃饭时趴在桌子上、东张西望；②端端正正坐好，双手扶碗；③吃饭大声吵闹、追逐打闹；④安静细嚼慢咽。（2）教师讲解正确用餐坐姿：腰背挺直、双脚平放、双手扶碗、不摇晃椅子。（3）小结规则：吃饭不跑跳、不打闹、不大声说话，细嚼慢咽，保护自己不被食物呛到，做文明小朋友。3.讲究健康：不挑食，样样吃（1）提问思考：只吃肉不吃蔬菜、只吃米饭不吃菜，这样吃饭好不好？为什么？（2）简单科普：蔬菜、肉类、米饭、水果都有不同的营养，样样都吃，身体才能长高、变强壮、少生病。挑食会让我们营养不良、个子长不高、容易生病。（3）互动交流：说说自己不爱吃的食物，引导学生尝试接纳不同食物，克服挑食坏习惯。4.懂得珍惜：不浪费粮食（1）图片展示：农民伯伯种地、辛苦劳作的画面，让学生知道粮食来之不易。（2）学习古诗《悯农》，齐读诗句，体会每一粒米饭都凝聚着劳动的汗水。（3）用餐规则：按需取餐、吃多少盛多少，不剩饭、不撒饭，杜绝浪费。（三）巩固练习，情景判断（7分钟）1.对错抢答：教师出示不同用餐行为图片，学生举手判断“对”或“错”，并说明理由。2.情景表演：邀请几名学生上台模拟正确吃饭流程：洗手—端正坐好—安静吃饭—不挑食—光盘就餐。3.教师点评，给表现优秀的学生颁发“文明用餐小标兵”贴纸。（四）课堂总结，布置作业（3分钟）1.课堂小结：师生共同回顾吃饭四大讲究：讲卫生、讲礼仪、不挑食、不浪费。2.儿歌总结（全班齐读）：小手洗净再吃饭，坐姿端正不打闹。饭菜样样都爱吃，珍惜粮食不浪费。文明用餐好习惯，健康成长人人赞！3.课后作业：（1）回家按照今天学的方法吃饭，坚持饭前洗手、安静就餐、不挑食、不剩饭；（2）请爸爸妈妈帮忙拍照记录自己的文明用餐瞬间，下节课分享。六、板书设计吃饭有讲究✅讲卫生：饭前认真洗手✅讲礼仪：坐姿端正、安静吃饭✅讲健康：不挑食、样样都吃✅懂珍惜：节约粮食、不浪费七、教学反思本节课以情景、游戏、表演为主，贴合一年级学生认知特点，学生参与度高，能够快速掌握