市场监管食品快检室运维管理制度

市场监管食品快检室运维管理制度工作日保证至少两名经培训合格的快检人员在岗，节假日安排专人值班，不得出现无故空岗、脱岗情况，在岗人员统一着工作制服、佩戴工作牌，接待群众咨询、开展抽样检测时主动出示工作证件，所有快检人员必须取得市场监管部门组织的食品快检技能培训合格证明方可上岗，每年完成不少于16学时的继续培训，培训内容覆盖最新食品安全标准、快检方法更新、抽样操作规范、仪器设备维护、结果处置要求等，每半年组织一次实操技能考核，考核不合格人员暂停上岗，重新培训合格后方可返岗。每台仪器设备建立单独管理台账，台账详细记录采购信息、出厂编号、校准日期、维修记录、报废更新情况，每台仪器张贴清晰的状态标识，合格仪器贴绿色标识，准用仪器贴黄色标识，停用、不合格仪器贴红色标识，计量类器具每年至少送法定计量机构完成一次校准，分光光度计、酶标仪等精密仪器每半年校准一次，快检卡、试剂盒等试剂耗材按照标注储存条件分类存放，需冷藏的存放于2-8℃专用冷藏柜，需冷冻的存放于-18℃以下低温冰柜，安排专人每周检查一次试剂有效期，清理过期试剂，做好清理销毁记录，每次使用仪器后如实填写使用登记，记录使用日期、检测项目、使用人、仪器运行状态，使用完成后及时清理仪器表面残留样品、试剂，做好防尘防潮保护，连续一周以上不用的仪器，每周开机通电不少于30分钟，防止元器件受潮损坏。抽样严格按照食品安全快检工作规范开展，针对辖区农贸市场、商超、餐饮单位的重点品种，即蔬菜、水果、水产品、畜禽肉、散装粮油、现制现售食品等，按规定频次完成抽样任务，日常监督快检每日抽样量不低于15批次，每月覆盖辖区所有大型农贸市场和连锁超市，抽样时不得由被检生产经营者自行提供样品，现场如实填写抽样单，详细记录抽样地点、样品名称、生产批次、被抽样单位名称、联系方式，抽样过程全程拍照留痕，检测操作严格按照对应快检产品的操作规范执行，不得随意更改检测流程、放宽或收紧判定标准，每批次检测都留存完整原始记录，原始记录明确标注检测环境温湿度、使用仪器编号、试剂批号、原始检测数据、最终判定结果，原始记录不得涂改，确需修改的，在修改处签署修改人姓名及修改日期，保留原数据清晰可辨，检测完成后判定为不合格的可疑样品，第一时间将信息通报辖区市场监管执法中队，同步封存待复检样品，按程序送法定检验机构进行复检，不得擅自向被检单位告知不合格结果，也不得擅自对外发布检测信息，所有快检结果每日按要求更新公示，在快检室公示栏、被抽样经营场所的信息公示屏同步公示，公示内容明确标注样品名称、抽样地点、检测项目、检测结果，不得隐瞒、漏公示合格或不合格结果。快检室划分为样品存放区、检测操作区、试剂存储区、办公区，各区域设置清晰标识，不得跨区混放无关物品，每日检测结束后对操作台面、地面进行清洁消毒，保持室内通风整洁，废弃物按要求分类处理，废弃样品、过期试剂、一次性检测耗材按有害垃圾分类封装，定期联系有资质的清运单位统一处置，做好清运登记，下班前必须检查确认所有仪器电源关闭、总闸断电、门窗锁闭、水龙头关闭，冷藏柜、冰柜每日早中晚三次记录内部温度，发现温度异常及时报修，防止试剂、样品变质，易燃易爆试剂单独存放于防爆柜，执行双人双锁管理制度，快检室内按标准配备消防器材，每季度检查一次消防器材有效期，及时更换过期器材，无关人员不得随意进入快检检测区域，外来人员参观、办事需完成身份登记，由在岗工作人员全程陪同。所有快检抽样单、原始检测记录、仪器台账、培训考核记录、不合格样品处置记录按月整理装订，电子检测数据同步备份至专用存储设备，所有档案资料至少保留三年，档案存放区域做好防潮、防火、防蛀、防泄露措施，不得随意销毁、向外泄露档案内容，对外提供档案信息需经市场监管部门主要负责人批准同意。每个月开展不少于一次盲样考核，每季度开展平行样比对试验，每半年组织不同快检人员之间开展检测结果比对，持续监控检测结果的准确性，按要求参加上级市场监管部门组织的快检能力验证，能力验证不合格的暂停快检工作，完成整改、重新考核合格后方可恢复工作。快检室对外开放接受群众免费快检申请，对群众送样的诉求，登记后一个工作日内出具检测结果，对