2026.5.27 南昌 世界盐业发展概况以及亚洲食盐市场简析

MarketOverview菌2026年5月|张君目录CONTENTS01世界盐业市场概况目录CONTENTS01世界盐业市场概况02亚洲食盐市场简析03关于拓展海外市场的思考PART01GLOBALSALTlNDUSTRYMARKETOVERVlEW2016-2025世界及主要产盐国原盐产量（单位：万吨）2016年2017年2018年2019年2020年2021年2022年2023年8,7658,9628,8789,1829,6409,6929,77510,33010,17610,4674,1703,9904,3904,4804,2603,9303,9404,0004,0404,0002,7642,9192,8953,0032,9002,9003,0002,7003,4003,0001,4481,5571,6251,6251,4751,5301,5001,5001,5001,500澳大利亚1,0921,2221,3491,2171,2001,1001,3001,200澳大利亚1,2001,200加拿大1,0241,1421,0701,2001,1501,0001,2001,200加拿大1,0601,300俄罗斯1,0051,1031,0951,1361,095810800820俄罗斯6907008147441,0011,0009009579001,000890900墨西哥980870940870900900870870墨西哥700700751738740740720740660660660660510466453450450540550460450450663693674591600600590530580540土耳其462462443499500690910910土耳其840830470470470450450470240270420420其他国家5,8855,9796,7316,7045,9466,5635,9805,280其他国家5,4705,200全球合计30,80331,32732,56432,86732,12632,69232,37531,930全球合计32,07631,867数据来源：Roskill、USGS、CSA等多处共享数据表中*年份数据除中国外，皆为USGS估值中国、美国、印度、德国、澳大利亚、加拿大6国产量合计约占全球总量67.4%。其中，中国作为最大原盐生产国，产量占比全球总量32.8%，稳居世界第一。行业呈现“寡头主导+区域分散”特征：全球Top10产盐国产量合计约占全球总量的72.1%~76.7%；TOP10盐化企业分布于美洲、亚洲、欧洲、大洋洲。各区域市场也存在大量中小型企业。数据来源：USGS、海关进出口统计及公开市场调研数据世界盐业市场：2021-2023排名前14位出口国家及出口量单位：万吨序号出口量（Kg）出口量(Kg)出口量(Kg)Australia澳大利亚11,665,539,000India印度13,254,194,389India印度13,726,122,352India印度8,512,456,269Australia澳大利亚11,289,943,000Australia澳大利亚10,526,000,000Chile智利7,446,460,350Chile智利8,687,049,874Chile智利8,151,972,752Canada加拿大5,944,394,060Canada加拿大4,619,124,805Canada加拿大3,896,076,542Netherlands荷兰4,597,675,947Germany德国3,951,841,747Germany德国3,730,460,314Germany德国4,361,074,627Netherlands荷兰3,760,571,350Netherlands荷兰3,453,135,555Mexico墨西哥1,759,065,692Brazil巴西2,301,525,010USA美国2,307,219,000Tunisia突尼斯1,580,805,776Tunisia突尼斯1,713,670,773Tunisia突尼斯1,756,824,654China中国1,539,700,811China中国1,389,901,683Namibia纳米比亚1,680,821,973Spain西班牙1,443,201,719Spain西班牙1,124,423,419China中国1,600,777,562USA美国1,076,181,000USA美国907,454,000Brazil巴西1,108,992,953Ukraine乌克兰658,474,895Romania罗马尼亚797,379,944Spain西班牙1,048,054,945Kazakhstan哈萨克斯坦589,426,427Namibia纳米比亚752,242,602Kazakhstan哈萨克斯坦812,938,412Bahamas巴哈马587,955,934Türkiye土耳其692,685,531Mexico墨西哥761,337,445数据来源：UNTrade、CSA等多处共享数据世界盐业市场：2021-2023排名前14位进口国家及进口量单位：万吨2021年2021年 2022年2023年2023年序号进口量（Kg）进口量(Kg)进口量(Kg)USA美国24,688,699,000USA美国19,920,099,000USA美国15,545,436,0002Japan日本6,861,284,288China中国9,552,897,894China中国9,249,896,8493China中国5,184,842,654Japan日本6,323,476,927Japan日本5,559,465,8934Rep.ofKorea韩国4,726,315,754Rep.ofKorea韩国4,733,724,015Rep.ofKorea韩国4,782,877,6795OtherAsia,nes亚洲其他国家合计3,377,303,502Canada加拿大2,951,245,114Canada加拿大3,519,596,5616Indonesia印度尼西亚2,831,081,776Indonesia印度尼西亚2,756,631,156OtherAsia,nes亚洲其他国家合计2,826,723,2207Germany德国2,640,705,628Germany德国2,006,045,697Indonesia印度尼西亚2,808,117,6368Canada加拿大1,981,996,044Brazil巴西1,803,802,162Germany德国1,977,567,2959Belgium比利时1,595,122,057UnitedKingdom英国1,638,201,685Brazil巴西1,891,504,95910Brazil巴西1,514,427,145Belgium比利时1,331,839,308Norway挪威1,261,751,78811RussianFederation俄罗斯联邦1,495,818,179Norway挪威1,183,189,660Poland波兰801,615,31512Norway挪威1,237,650,956Poland波兰975,696,053Philippines菲律宾683,608,12913Poland波兰1,123,615,170Czechia捷克790,169,801Czechia捷克683,479,09814Hungary匈牙利783,984,323Qatar卡塔尔718,570,377Italy意大利661,877,884数据来源：UNTrade、CSA等多处共享数据PART02亚洲食盐市场简析In-depthAnalysisofAsianRegionalMarkets01亚洲食盐市场分类In-depthAnalysisofGlobalRegionalMarkets：Asia巴林、卡塔尔、阿曼、土耳其、科威特、格鲁吉亚、文莱、亚美尼亚HDI≥0.8，共17国数据来源：2025年UNDPReport0.799>HDI≥0.7，共16国；0.699>HDI≥0.55，共12国巴基斯坦、阿富汗、也门HDI巴基斯坦、阿富汗、也门HDI<0.55，共3国02亚洲代表性国家食盐市场情况速览02In-depthAnalysisMarkets：Asia01东亚地区国家案例简析01In-depthAnalysisMarkets：EastAsiaIn-depthAnalysis·基础：政府平价盐(JP¥80~JP¥90/500g)·高端：高端调味盐(JP¥320~JP¥14000)数据来源：日本盐事业中心/图片为商超实拍食用塩公正取引協議会食用塩公正取引協議会•生产日本国产90%以上食用盐；分类依据制盐工艺/代表品牌制盐工艺/代表品牌分类依据制盐工艺/代表品牌制盐工艺/代表品牌按照原料和制盐方法分类（主流产品）海水精制盐Nacl≥99%日本海水、伯方の塩天日盐/保留矿物质海の精、栗国の塩，土佐天日塩雪花盐低温煮制、薄片状、入口即化天の塩、海の精焼盐（烘烤盐）380-500度以上高温烧制、干燥松散赤穗本格焼塩、伯方焼塩、赤穗焼塩にがり入り保留氯化镁、味厚醇にがり食塩、荒波塩減塩塩（低钠盐）Nacl45~65%,Shokuen減塩传统技术、含有海藻风味，增鲜能登藻塩、奥能登揚げ浜塩花盐（盐之花）手工刮取表层薄结晶，高端盐日本式花塩、石垣島塩の花宫古岛雪盐2秒瞬时蒸发、粉末状如雪，含丰富矿物质，Nacl80%宮古島雪塩岩盐、湖盐喜马拉雅岩盐、澳洲粉色、黑色、烟熏盐按颗粒与用途分类粉末盐（调味、撒粉）；粗盐(あら塩）煮物、漬物、焼き物；）：調味塩（调味盐）：胡椒盐、菇盐、咖喱盐、芝麻盐等。按产地分类赤穗（兵库县）、九州岛（长崎县）、讃岐（香川县）、玉野（岡山县）、宇松岛（德岛县市场特征：市场特征：l国内四大盐业企业（五处盐场）+观光为主的小型盐场；l中小型制盐企业产量低、但产品差异化程度高，国内人气高（多采用进口盐味原料）；产品分别适用不同场景，如西式、和式料理；l日本原料盐除进口澳大利亚、墨西哥大型盐场外，也从中国山东、江苏、福建等省进口。 /800g /800g数据来源：日本盐事业中心99%以上95%以上99.5%以上图片来源：商超实拍、电商平台下载02东南亚地区国家案例简析In-depthAnalysisofGlobalRegionalMarkets：SoutheastAsia2国家案例：新加坡（极高HDI）产品结构：三大类矩阵之国民平价类加碘品牌全称RedMedal（红标）品牌全称RedMedal（红标）Pagoda宝塔牌是否新加坡本土生产核心销售渠道主流商超、便利店、副食店、餐饮批发主流商超、便利店、副食店、餐饮批发主流商超、便利店、副食店、餐饮批发主流商超、便利店、副食店、超市自有品牌，全岛有售主流规格500g/袋/盒250/袋；500g/盒500g盒装1Kg袋装500g/袋/盒单价区间（新元）S$0.90~S$1.00/500gS$0.85~S$1.00/500gS$0.70~S$0.80/500gS$0.45~S$0.55/500g所属企业/进口商长春出入口私人有限公司黄南美集团有限公司严氏贸易私人有限公司新加坡物美价廉连锁社区超市加碘加碘加碘/未加碘加碘/未加碘加碘/本地加工分装后经销FairPriceFairPricel国民品牌四大品牌；均是私人企业；l提供不同规格的普通加碘盐、未加碘盐；l细盐（fine）价格更低；品牌全称所属企业/进口商主流规格加碘单价区间（新元）核心销售渠道是否新加坡本土生产PinkSaltFineGrain（Halal）印度TataConsumerProducts+新加坡代理650g罐装/细粒未加碘S$2.20~S$3.00/500g境外加工进口SaltFineGrainProducts+新加坡代理粗粒S$2.20~S$3.00/500gGabrielleTHimalayanPinkRocksaltSPMuthiah&Co.(PTE)Ltd500g细粒500g店、高端商超。GreenEarthcoarse2.45/500g）、高端健康生活馆无漂白，保持天然矿物质l主体既有跨国公司也有本土私人企业；l产品更适配某一消费群体l主体既有跨国公司也有本土私人企业；l产品更适配某一消费群体，如印度社区；2/300gS$4.2/500g400gS$17.5/120g/125g/100gS$11.5/360gS$9.0/500g（老挝基普特点主流规格3国家案例：老挝（中等HDI）产品结构：国产（现代+传统）+进口有力补充（老挝基普特点主流规格鱼牌（国民品牌“FishBrand“，喃通村，“磨丁第一村”之称，古法制海井），产盐量约占全国产盐量50%物质，主要供应国内传统市场。,富含多种矿ເອໄອໂອນIodinVeunkham)也被称作盐”（国民品牌普通加碘盐，餐桌盐和烹VeunkhamSaltCoLtd，万象市，老生产商之一，全国主流商超销售。挝主要的食盐NguanSoon年）隶属ArtchitInternationalPepperSpice,隶属泰国Co.加碘盐、海盐、喜马拉雅粉红盐、黑盐未加碘食盐~玻璃研磨器包装、塑料瓶包装，品控严格、包装精Salt,加碘精制盐330g/500g/1Kg~15000₭l国产食盐依旧采用传统方式生产；l邻国食盐城市市场占主导地位、价格更高。03南亚地区国家案例简析In-depthAnalysisMarkets：EastAsia03南亚地区国家案例简析In-depthAnalysis是否单价区间印度国有盐业企业KSHAARLAKESALT(碱性盐）800g罐装有治疗功能。是否单价区间印度国有盐业企业KSHAARLAKESALT(碱性盐）800g罐装有治疗功能。Cl除Hindustan外，皆隶属大型私人集团；Cl除Hindustan外，皆隶属大型私人集团；l提供普通加碘盐、粉盐和黑盐等产品；l同一品牌地域价差大；宗教影响强大。品牌全称主营产品品类主流规格加碘单价区间产品特点PatanjaliSalt（瑜伽大师联名，所属Patanjali品牌全称主营产品品类主流规格加碘单价区间产品特点PatanjaliSalt（瑜伽大师联名，所属PatanjaliFoodLtd.是PatanjaliGlobal的下属企业，天然食品供应商，母公司是PatanjaliAyurvedLimited）阿育吠陀理念的产品（药品）100g黑盐袋装1Kg桶装粉色岩盐1Kg加碘盐加碘/黑盐和粉盐不加碘₹10-₹130产品由ShreeRS等多家制盐企业代工生产GoyalSalt，所属GoyalSaltPrivateLimited印度普通加碘盐、GoyalGold,GoyalPremium,黑盐和粉红盐，MedplusSalt,HealthcareSalt,IdealSalt1Kg袋装加碘/黑盐和粉盐不加碘主打品质、安全和健康，印度北部海盐生产企业（参股）生产、采购全印度其他KeyaSalt，所属KeyaFoodsGroup。印度领先的食品集团。粉红盐、黑盐、阿拉伯海海盐1Kg/1.5Kg袋装、100g研磨瓶海盐加碘/黑盐和粉红盐不加碘₹50-₹315全球采购、印度本土加工包装，Keya自建渠道经销l中高端路线品牌众多；隶属不同大型集团；l同一品牌地域价差大,地域文化影响大。品牌全称主营产品品类主营产品品类主流规格主流规格单价区间产品特点加碘Salt，DSSPICELtd.Group，印度最大的综合性日杂产品集团乳制品、糖果零食、主食、调味料和饮料、其他撒盐罐/₹29-₹50定位高端、包装盖小孔设计防潮易撒，区别与传统shaker。国内北方企业代工。添加钙等矿物质元素。适合全球采购、印度本土加工包ll高端品牌宣传有机、纯天然，无化学添l多数产品有价格溢价；l隶属不同大型食品、综合性集团；l同一品牌地域价差大,地域文化影响大。单价区间加碘品牌全称主营产品品类主流规格产品特点国家案例：巴基斯坦（低HDI）单价区间加碘品牌全称主营产品品类主流规格产品特点NationalSalt（国家盐/PakistanSaltLtd.）隶属NationalFoodsLimited,250+食品类产品精制加碘食盐、精制盐、加碘粉红盐800g/1Kg袋装加碘/粉盐和黑盐未加碘₨60~70政府管控平价盐（该国首个加碘盐生产企业），全国超市、小卖部最普及。国内食盐市场份额领先。AhmedSalt（艾哈迈德盐）隶属AhmedFoods（艾哈迈德食品公司）精制加碘盐、精制未加碘盐、粉红盐（粗盐和粉盐）400g/600g/800g袋装、罐装大众第二大国民食盐品牌，家庭、区ShanSalt（香盐）隶属ShanFoods(Private)Limited（山/香食品私人有限公司）香料巨头旗下盐品牌加碘盐/加碘精制盐/喜马拉雅粉红盐400g/800g袋装Rs35~80纯天然、含碘、富含80+微量元素、；品质稳定，出口全球数十个国家和地区FalakSalt隶属MatcoFoodsLimited.（国内最大的巴斯马蒂大米出口品牌、兼营面粉、调味品等多种食品）加碘盐/阿拉伯海盐/低钠盐/喜马拉雅粉盐800g袋装/450g袋装150g研磨瓶/200g研磨瓶₨40~70国民级食盐，超市、杂货店、电商平台（Daraz、Foodpanda）均有售出口中东、欧美、亚洲等65个国家和地区喜马拉雅粉红盐(ONLY）800g未加碘Rs75~90出口型食品企业化图片来源：商超实拍、电商平台下载化图片来源：商超实拍、电商平台下载主流规格加碘单价区间Mehran隶属精制加碘盐加碘喜马拉雅粉红400g/大众平价食用盐，主打普通家庭消费，是政府碘盐推广项目的参与品牌之店、批发市场均有铺货。ImtiazMarketPrivateNationHubSaltHubSalt国内最大的盐业生经营进口盐（凯尔特海盐等）喜马拉雅粉盐粗（细）国内商超主流高端粉盐，也是全球粉红盐的主要供一隶属&本土健康食品公司健康系列食品，国内线上线下商超均有销售，针对特殊需求。SilverImpex,隶属SaltPak公司所有，私营企业；定制生产和出口商，出口50+国家BRCA级、洁食、HACCP等多种认证AlAminSaltWorks隶属AIAmin矿业集团，资深加工和出海盐、湖盐/岩盐（粉盐和黑盐）/强化营养盐(添加矿物质等微营在巴基斯坦的Khewra矿盐拥有矿盐合作伙伴；在Tharparker拥有10,000英亩盐湖开采权；距Karachi70公里Dhabeji拥有800英亩海盐田；MSAHimalayanPinkSalt隶属MSalt(Private)Limited，中型私人企业提供不同粒度、不同包装规格和包装材料的喜马拉雅粉盐；生活用盐、畜牧盐等较为年轻的新兴品牌，可定制化生产全品类产品，规模略小。04西亚地区国家案例简析In-depthAnalysisMarkets：WestAsia04西亚地区国家案例简析In-depthAnalysis5国家案例：沙特阿拉伯（极高HDI品牌全称品牌全称主营产品品类主营产品品类主流规格主流规格加碘价格和销售价格和销售产品特点产品特点SASA隶属SaudiAutomaticSaltRefinery真空制盐：加碘海盐/纯加碘食盐/低钠盐粉碎洗涤海盐：加碘精制盐/加碘粗海盐/700g/300g/瓶装为主50Kg/600g瓶装是/有未加碘食盐零售渠道为大型商超、农贸大宗及食品加工用途：连锁餐饮与食品厂采购SASA/GulfSalt精制盐；工业用户：化工、水处理、石油钻井，以Delmon/Gulf电商平台700g：1.75SAR~4SSAR不等；进口有机海盐、粉红盐、黑4SAR~18SAR中东最早的真空制盐厂之一。GulfSalt精制碘盐、海盐700g/1Kg袋装25Kg/50Kg私营企业，知名品牌DelmonSaltFactory（德尔蒙盐业）隶属DelmonGroup加碘食盐，1~3Kg袋装200g瓶装/1kg袋装海湾地区最大的精制商之一，工业盐为主，兼产食用盐NationalSaltCompanyofSaudiArabia（NSSCA）沙特国有盐业公司精制加碘盐1Kg~2Kg袋装/25/50Kg国营企业，工业盐和食盐兼顾Remas（平价大众品牌）加碘盐700g/2Kg/5Kg袋装大众品牌，黄色包装袋，AlEisa（传统粗盐品牌）加碘盐1~2Kg袋装/3Kg传统编织袋多为腌制用盐سس.ر4.2/700gس.ر4.55/س.ر2.2/700g图片来源：商超实拍、电商平台下载80g700g400g700gس.ر8.9/700gس.ر8.9/737gس.ر4.55/س.ر3.6/737g370g600g图片来源：商超实拍、电商平台下载05中亚地区国家案例简析In-depthAnalysisofMarkets：CentralAsia05中亚地区国家案例简析H