3.3 汽化和液化（分层作业）【解析版】

第3节汽化和液化

一、汽化和液化

1．冬天用嘴向手呵气，可使手瞬时变暖，这是现象，它需要热；而用嘴向手吹气，则使

手一阵凉爽，这是现象。

【答案】液化放汽化

【详解】冬天用嘴向手哈气，可使手瞬间变暖，是因为水蒸气遇冷液化放热，使手的表面温度升高。

嘴对着手吹气，手会感到凉爽，因为吹气加快了手表面的空气流动，从而加快了汗液的蒸发(汽化)，而

蒸发吸热，使手感觉凉爽。

2．如图所示，在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽空气后用绳把口扎紧，然后放入热水中，

观察到塑料袋鼓起来了，这是由于酒精（选填“吸热”“放热”）发生（填物态变化的名称），

把袋子从热水中拿出来，会立刻瘪下去，因为袋内（选填“空气”“酒精蒸气”）发生了

（填物态变化的名称）。

【答案】吸热汽化酒精蒸气液化

【详解】当把滴入几滴酒精的塑料袋放入热水中时，酒精液体吸收热量会汽化变成酒精气体，体积变

大，故发现塑料袋鼓起。

当从热水中拿出塑料袋后，由于环境温度比塑料袋温度低，酒精蒸气向外放出热量，酒精蒸气又液化

成酒精液体，体积减小，所以塑料袋又瘪了。

二、沸腾

3．液体沸腾的特点：液体沸腾时，热量（选填“吸收”或“放出”），温度（选填“保

持不变”或“一直升高”）。这个温度叫做该液体的。

【答案】吸收，保持不变，沸点。

【详解】液体沸腾时的主要特点有两个，吸收热量，温度保持不变，这个保持不变的温度叫做该液体

的沸点。

4.当温度达到100℃时，()

A．所有液体都沸腾B．水一定沸腾

C．水可以沸腾，也可能不沸腾D．以上说法都不对

【答案】C

【详解】A．对沸点高于100℃液体，当温度达到100℃时不会沸腾，故A不符合题意；

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BC．一个标准大气压下水的沸点为100℃,高于一个标准大气压水的沸点高于100℃,低于一个标准

大气压水的沸点低于100℃,故当温度达到100℃时，水可以沸腾，也可能不沸腾，故BD错误，C正确。

故选C。

5．妈妈在蒸馒头时，水烧开后改用“小火”。针对这种做法，下列说法正确的是()

A．改用“小火”可以提高水的沸点

B．用“大火”可以提高水的沸点，不应该改用“小火”

C．无论是使用“大火”还是“小火”，水达到沸点后温度都保持不变

D．水沸腾后，改用“小火”能降低水温，减慢馒头的变熟速度，使馒头更美味

【答案】C

【详解】ABC．水沸腾时温度保持在沸点不变，改用“小火”、“大火”不能提高水的沸点，故AB

错误，C正确；

D．水达到沸点后温度都保持不变，改用“小火”水的温度仍保持在沸点不会降低，不会减慢馒头的变

熟速度，反而能节省燃料，故D错误。

故选C。

6.小刚探究水在沸腾前后温度变化的特点。

（1）组装的实验装置如图所示，其中存在的错误是。

（2）调整实验器材后，小刚继续实验，在实验过程中，判断烧杯中水沸腾的依据是量为（选填

序号）。

A．水中有大量气泡上升、变大，到水面破裂

B．温度计的示数已经达到了100℃

C．温度计的示数在一段时间内保持不变

D．温度计的示数不变后还需要继续加热

（3）待水温上升至90℃时每隔1min记录一次温度，直到水沸腾后再持续几分钟为止，将记录的数据

填入表格中，分析表格数据可知水的沸点是℃。

时间/min012345678

温度/℃909294969798989898

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【答案】温度计的玻璃泡没有完全浸没在水中A98

【解析】（1）从图甲中可以看出，温度计的玻璃泡没有完全浸没在水中，这是错误的。

（2）A．水沸腾时，烧杯中水的各部分温度趋于一致，气泡在上升时一方面随着高度增加，压强减小，

体积增大；另一方面水蒸气不会遇冷液化，且周围的水不断汽化进入气泡，使气泡上升过程逐渐变大，这

是水沸腾的现象，故A符合题意；

B．水的沸点受到气压的影响，水在一个标准大气压下沸点为100℃,所以观察温度是不合理的，故B

不符合题意；

CD．若水吸收的热量等于散失的热量，则水温也不发生改变，但不能说明水已经发生了沸腾，所以温

度计示数不变时还要继续观察是否有水沸腾的现象，故CD不符合题意；

故选A。

（3）水在沸腾之前，吸热温度不断上升，沸腾后吸热温度保持不变，故可知，水的温度到达98℃后温

度不再升高，所以此时水的沸点是98℃。

三、蒸发

7．蒸发是发生在液体（表面/内部）进行的一种汽化现象，蒸发可以在（一定/任何）温度

下进行。蒸发过程是（吸热/放热）的，液体蒸发时温度，说明它从周围的物体吸收热量，因

此液体蒸发有作用。

【答案】表面，任何，吸热，降低，致冷。

【详解】蒸发是发生在液体表面进行的一种汽化现象，蒸发可以在任何温度下进行。蒸发过程是吸热

的，液体蒸发时温度降低，说明它从周围的物体吸收热量，因此液体蒸发有致冷作用。

8．小明在卫生间洗手后，用热风烘干机吹手，如图所示。感觉到烘干机吹出的风由凉风逐渐变成暖风。

下列说法正确的是()

A．用烘干机吹手时，热风让手上的水沸腾而变干

B．手上有水时感觉到烘干机吹出的风是凉的，是因为水蒸发吸热

C．用烘干机吹手时，只是让液面上方的空气流速变大而加快了蒸发

D．手感觉到烘干机吹出的风由凉风逐渐变成暖风，主要是因为电热丝发热慢

【答案】B

【详解】A．用烘干机吹手时，热风让手上的水蒸发而变干，故A错误；

B．水蒸发吸热，使手的温度降低，则手上有水时感觉到烘干机吹出的风是凉的，故B正确；

C．用烘干机吹手时，吹出的热风可以提高液体温度从而加快蒸发，故C错误；

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D．手感觉到烘干机吹出的风由凉风逐渐变成暖风，是因为手上的水蒸发完后，不再吸收热量，风由凉

风逐渐变成暖风，故D错误。

故选B。

四、液化

9．深冬早晨同学们在学校教室里学习时，某同学观察到教室窗户玻璃内侧出现许多水珠的现象。“玻

璃内侧出现许多水珠”属于下列哪种物态变化()

A．熔化B．液化C．凝固D．汽化

【答案】B

【详解】深冬早晨空气中的水蒸气比较多，而教室内的温度比室外高，水蒸气碰到温度比较低的玻璃

时，就会液化形成小水珠，这是液化现象。故选B。

10．如图甲所示为青藏铁路冻土区路基两侧的“热棒”，图乙是“热棒”的内部示意图。工作时，上

端的氨气通过散热片将热传给空气（汽化/液化）而重新回到下端；下端的液态氨（吸收/放

出）冻土层的热量，使其常年保持冷冻状态。

【答案】液化吸收

【详解】装在“热棒”上端的氨气遇冷液化，变成液体重新回到下端，液化过程中要放热。

下端的液态氨在路基温度升高时会汽化，汽化过程要吸热，从路基内部冻土层吸收热量，冻土就不会

升温熔化，常年保持冷冻状态。

11．如图是冰箱制冷剂循环路线示意图，制冷剂在冷冻室的管子里发生的物态变化名称是，此

过程（选填“吸热”、“放热”、“不吸放热”）；在冰箱外冷凝管中，发生的物态变化名称是，

此过程（选填“吸热”、“放热”、“不吸放热”）。

【答案】汽化吸热液化放热

【详解】冰箱内的液态制冷剂在冷冻室的管子里由液态变为气态，发生汽化现象，汽化吸热，使冰箱

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内的温度降低。

制冷剂在冷凝器里由气态变为液态，这是液化现象，液化放热。

12.小瑄利用酒精灯加热烧瓶中的水，水的内能不断（选填“减小”或“增大”）直至水沸腾，

她撤掉酒精灯，发现烧瓶中的水会停止沸腾，这说明水的沸腾需要（选填“吸收”、“放出”）热

量。她用胶皮塞塞紧烧瓶口，如图所示，将烧瓶倒置并向烧瓶底部浇冷水，她观察到水重新沸腾。这是因

为烧瓶内水面上方的水蒸气遇冷液化，导致瓶内气压（选填“增大”或“减小”），水的沸点（选

填“升高”或“降低”）。

【答案】增大吸收减小降低

【详解】撤掉酒精灯，发现烧瓶中的水会停止沸腾，这说明水的沸腾需要吸收热量。利用酒精灯加热

烧瓶中的水，水吸收热量，温度不断升高，所以，水的内能不断增大。

当向瓶底浇冷水时，瓶内气体温度突然降低，气压减小，瓶内液面上方气压减小，导致沸点降低，所

以水重新沸腾起来。

13.小明帮妈妈煮饺子时发现，水沸腾时，用铁勺从锅中盛出一部分水，勺中的水就不再沸腾了（如图

甲）；再将这勺水放入锅中时（注意，不是倒入），虽然锅里的水依旧沸腾着，勺子里的水却不会沸腾（如

图乙）。关于这一现象，下列分析正确的是()

A．水沸腾时，锅边的“白气”是水汽化所形成的

B．乙图中，适当调大火力可以使勺子里的水沸腾

C．乙图中勺子里的水虽没有沸腾但温度可达沸点

D．乙图中，锅中的水沸腾时水的温度持续升高

【答案】C

【详解】A．“白气”是空气中的水蒸气液化形成的，故A错误；

BC．乙图中，适当调大火力不可以使勺子里的水沸腾，根据水沸腾的条件可知，勺子里的水能够达到

沸点，但是不能从锅的水持续吸热，所以不能，故B错误，C正确；

D．水是晶体，有固定的熔点，锅中的水沸腾时，水的温度不变，故D错误。

故选C。

14．夏天，将冰水（约0℃)和热水（约90℃)分别注入常温下的两只透明烧杯中，一会儿发现两只

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烧杯的杯壁上都有一部分小水珠出现。针对这一现象，下列说法正确的是()

A．甲、乙两杯壁出现的水珠都是汽化现象

B．甲、乙两杯壁出现的水珠都是凝华现象

C．甲杯的外壁出现了水珠，乙杯的内壁出现了水珠

D．甲杯的内壁出现了水珠，乙杯的外壁出现了水珠

【答案】C

【详解】甲杯装的是冰水，杯子外面空气中的水蒸气遇到冷的杯子外壁，温度下降，水蒸气液化成小

水珠，水珠在外壁出现；乙杯装的是热水，这些水大量蒸发，杯子水面上方有大量的水蒸气，这些高温水

蒸气遇到冷的杯子内壁，温度下降，水蒸气液化成小水珠，水珠在内壁出现，故C正确，ABD错误。

故选C。

15．如图甲为探究水在沸腾前后温度变化特点的实验装置。

（1）甲图实验装置中有一处明显的错误是。

（2）改正错误后，继续实验。从水温达到90℃开始，每隔1min记录一次温度。根据实验数据，作出

了水沸腾前后水温度随时间变化的图像，如图乙所示。由图像可知：此时水的沸点为℃。

（3）水沸腾时可观察到大量气泡从水面破裂开来，气泡破裂时，气泡内部水蒸气的内能（填“增

加”“不变”或“减少”）。

（4）某小组加热了很长时间水才沸腾，下列方法不能缩短加热时间的是（填标号）。

A．提升水的初温B．增加水的质量C．将酒精灯调成“小火”加热

【答案】温度计的玻璃泡碰到了烧杯的底部97减小BC

【详解】（1）用温度计测量液体温度时，玻璃泡要浸没在液体中，且不能碰到容器底或侧壁，甲图实

验装置中有一处明显的错误是温度计的玻璃泡碰到了烧杯的底部。

（2）由图可知，水沸腾时的温度保持在97℃不变，所以，此时水的沸点为97℃。

（3）气泡破裂时，气泡内部水蒸气体积膨胀，对外做功，水蒸气的内能减小。

（4）A．提升水的初温，可减少水达到沸点需要吸收的热量，能缩短加热时间，故A不符题意；

B．增加水的质量，水达到沸腾需要吸收更多热量，不能缩短加热时间，故B符合题意；

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C．将酒精灯调成“小火”加热，水吸收相同热量需要加热更长时间，故C符合题意。

故选BC。

16．（2023·四川绵阳·中考真题）医生抢救中暑病人时，有时会在病人额头上大面积地擦酒精。这种疗

法的依据是()

A．酒精蒸发会放热B．酒精蒸发会吸热

C．酒精升华会放热D．酒精升华会吸热

【答案】B

【详解】医生抢救中暑病人时，有时会在病人额头上大面积地擦酒精，是因为酒精蒸发变成酒精蒸气

时要吸热有致冷作用，可以达到降温的目的，故B符合题意，ACD不符合题意。故选B。

17．（2023·贵州·中考真题）“走遍大地神州，醉美多彩贵州。”梵净山主峰时而薄雾缭绕，时而雾散

峰青。此现象主要包含下列哪两种物态变化()

A．熔化和凝华B．液化和汽化C．汽化和熔化D．凝固和升华

【答案】B

【详解】薄雾是空气中的水蒸气液化形成的小水珠；雾散是因为小水珠汽化成了水蒸气。

故选B。

18.（2023·四川遂宁·中考真题）在青藏铁路的建设中，我国科技工作者将“热棒”插入冻土，成功解决

了“冻土工程”这一世界性难题。如图所示，热棒是碗口粗细的铁棒，高出地面约2m，在路基下还埋有5m，

整个棒体是中空的，里面封装有适量液氨。热棒的工作原理是：当路基温度上升时，液氨热量变

成气态氨上升到热棒的上端；通过散热片散热，气态氨发生（填物态变化名称）又沉入了棒底。

这样不断循环，避免冻土融化造成路基崩塌。

【答案】吸收液化

【详解】路基温度上升，液氨吸收热量，由液态变为气态，发生汽化现象。

通过散热片散热，气态氨放热液化成液氨沉入棒底。

19．（2023·四川资阳·中考真题）中华文明源远流长。我国民间不少谚语、成语均蕴含了丰富的热学知

识。有关热现象，下列说法中错误的是()

A．“下雪不冷化雪冷”是因为积雪融化时会吸收周围环境的大量热量，导致温度降低

B．“真金不怕火炼”是因为金的熔点比较高，一般炉火温度达不到金的熔点，不能使金熔化

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C．“扬汤止沸”，通过将开水舀出来又倒回去的方式，提高了水的沸点，达到了“止沸”的目的

D．“釜底抽薪”，说明水在沸腾之后，要继续吸热才能保持沸腾状态，“抽薪”以后停止了加热，便

能制止水的沸腾

【答案】C

【详解】A．“下雪不冷化雪冷”是因为积雪熔化吸热，导致环境温度降低，故A正确，不符题意；

B．熔化的条件是温度达到熔点，持续吸热，“真金不怕火炼”是因为金的熔点比较高，一般炉火温度

达不到金的熔点，不能使金熔化，故B正确，不符合题意；

C．“扬汤止沸”，通过将开水舀出来又倒回去的方式，降低了水的温度，达到了“止沸”的目的，故

C错误，符合题意；

D．水沸腾的条件是温度达到沸点，持续吸热，“抽薪”以后停止了加热，便能制止水的沸腾，故D

正确，不符合题意。

故选C。

20．（2023·辽宁本溪·中考真题）小利在探究水在沸腾前后温度变化的特点实验中。

（1）他组装了如图甲所示的实验装置，其中纸板的作用是