湖南省株洲市2026-2027学年高一上学期第一次月考生物学自测卷（范围：人教版必修一1-2单元）（解析版）

湖南省株洲市2026-2027学年高一上学期第一次月考自测卷生物学试题（解析版）题号12345678910答案BAADBBCBCB题号111213141516答案DCCDABABBD1．B【详解】细胞中的化合物包括无机化合物和有机化合物，其中有机化合物主要包括糖类、脂质、蛋白质和核酸，糖类是主要的能源物质，蛋白质是生活活动的主要承担者，核酸是生物的遗传物质。A、蛋白质是生命活动的主要承担者，为满足生命活动所需，每日应摄入足量的蛋白类食品，从而保证氨基酸的种类和含量的供应，A正确；B、人体细胞中含量最多的化合物是水，水是生命之源，要适量饮水，但水不是能源物质，因此起床后还需要摄入糖类等物质，B错误；C、糖类是主要的能源物质，早餐中白粥或面包等食品中含有淀粉，经消化分解，能为机体提供葡萄糖，保证能量的供应，C正确；D、脂质也是重要的有机化合物，在饮食中应有适量的摄入，长期零油脂的饮食不利于身体健康，适量饮食脂类食物能够帮助维持身体机能和代谢水平，使身体能够正常运转，D正确。故选B。2．A【详解】A、双缩脲试剂可用于检测蛋白质而非氨基酸，使用时向豆浆中先加入双缩脲试剂A液，摇匀后加入B液，A错误；B、斐林试剂可用于检测还原糖，将斐林试剂甲液、乙液混合后，加入梨汁中，水浴加热可检测还原糖，B正确；C、实验鉴定生物组织中的脂肪时，多余的染料用体积分数为50％的酒精洗去浮色，C正确；D、从菜花研磨液中提取的DNA，可用二苯胺试剂沸水浴加热鉴定，两者反应呈蓝色，D正确。故选A。3．A【详解】A、脂肪氧含量比糖类低，脂肪转化为糖类时，引起种子干重增加的元素主要是O，A正确；B、并非所有含C、H、O的物质均可相互转化（如纤维素无法直接转化为脂肪），B错误；C、蔗糖为二糖，需水解为单糖后才能被吸收，脂肪需要被水解为甘油和脂肪酸才能被吸收，C错误；D、花生种子萌发长出真叶前，有机物种类因分解转化而增加，但有机物总量因呼吸作用消耗减少，D错误；故选A。4．D【分析】根据题意和图示分析可知：A为C、H、O、N，B为氨基酸，C为肽键，①是翻译过程．梳理相关知识点，分析图解，根据问题提示结合基础知识进行回答。【详解】A、S是蛋白质的特征元素，但不是所有的蛋白质都含有S元素，A错误；B、每种蛋白质最多含有20种氨基酸，B错误；C、链状肽链中，多肽中B的数目不等于C的数目，肽键数=氨基酸数-肽链数，C错误；D、蛋白质结构多样性决定功能多样性，D正确。故选D。5．B【分析】脂质分为脂肪、磷脂和固醇。固醇包括胆固醇、性激素和维生素D。与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质；磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架；固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。【详解】A、与糖类相比，脂肪含氢量高、含氧量少，因此等量脂肪在氧化分解时消耗的氧气更多，释放的能量更多，A正确；B、开始节食后，为满足能量供应，体内脂肪可以转化为糖类实现供能，但脂肪不能大量转化为糖类，B错误；C、学习和记忆涉及脑内神经递质的作用以及某些种类蛋白质的合成，“减肥”过快可能导致氨基酸含量下降，合成与学习、记忆有关的蛋白质的原料不足，进而影响学习与记忆，C正确；D、调整合理的饮食结构、坚持科学运动锻炼，减少能量的摄入，同时运动消耗能量，是有效的“减肥”方法，D正确。故选B。6．B【分析】1、细胞内的水的存在形式是自由水和结合水，结合水是细胞结构的重要组成成分；自由水是良好的溶剂、参与许多生化反应、提供液体环境、运送营养物质和代谢废物。2、自由水与结合水可以相互转化，自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，结合水与自由水的比值越高，抗逆性越高。【详解】A、水是极性分子，容易与带有正电荷或负电荷的离子（如Na⁺、Cl⁻）或极性分子结合，这是水作为良好溶剂的原因，A错误；B、水分子间通过氢键相互作用，氢键的弱结合力使水在常温下不易完全脱离液态，维持液体状态，从而支持生命活动，B正确；C、北方冬小麦在冬季来临前，为增强抗逆性（如抗冻），会通过降低自由水比例、增加结合水比例来减少细胞结冰损伤，C错误；D、细胞内的水主要以自由水形式存在，结合水仅占少量，与蛋白质、多糖等物质结合，D错误。故选B。7．C【详解】A、苹果匀浆富含还原糖；斐林试剂本身为蓝色（含Cu(OH)₂），水浴加热时，还原糖的醛基与Cu(OH)₂反应生成砖红色Cu₂O沉淀，A正确；B、豆浆富含蛋白质，双缩脲试剂的使用需严格遵循“先A后B”：A液（NaOH）的作用是创造碱性环境，为后续Cu2+与肽键反应提供条件；B液（CuSO₄）需少量（4滴），避免过量Cu2+掩盖紫色；碱性条件下，Cu2+与蛋白质的肽键结合形成紫色络合物，B正确；C、豆浆煮沸后，蛋白质会发生变性（空间结构被破坏，如溶解度下降、失去活性），但变性不会破坏蛋白质的肽键（肽键是氨基酸连接的共价键，加热无法断裂）；双缩脲反应依赖的是“肽键”而非蛋白质的空间结构，因此煮开的豆浆仍能与双缩脲试剂反应产生紫色，C错误；D、花生子叶是脂肪鉴定的经典材料，脂肪作为细胞内的储能物质，主要存在于细胞内的脂肪滴中；苏丹Ⅲ染液可将脂肪染成橘黄色，高倍镜下能观察到大小不均的橘黄色颗粒，细胞外因切片过程中极少有脂肪溢出，故颗粒极少，D正确。故选C。8．B【分析】病毒同所有生物一样，具有遗传、变异、进化，是一种体积非常微小，结构极其简单的生命形式。病毒没有细胞构造，主要由内部的核酸和外部的蛋白质外壳组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞当中。【详解】①硝化细菌和颤藻、蓝细菌属于原核生物，霉菌属于真核生物，原核细胞和真核细胞都含有核糖体，①正确；②一切生物体的生命活动都是在细胞内或在细胞参与下完成的，②正确；③单细胞生物单个细胞就能完成各种生命活动，而多细胞生物要依靠各种分化细胞的相互协调作用完成一系列复杂的生命活动，③错误；④病毒没有细胞结构，但具有生命特征，属于生物，④错误；⑤细胞是生物体的结构和功能单位，但并不是所有生物都由细胞构成，如病毒，⑤错误；综上所述，总共不正确的有三项。故选B。9．C【分析】脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的酯。磷脂与脂肪的不同之处在于甘油的一个羟基，不是与脂肪酸结合成酯，而是与磷酸及其他衍生物结合。细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的。血液中的葡萄糖除供细胞利用外，多余的部分可以合成糖原储存起来；如果葡萄糖还有富余，就可以转变成脂肪和某些氨基酸。脂肪一般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类。蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。组成多糖的基本单位是单糖，组成蛋白质的基本单位是氨基酸，组成核酸的基本单位是核苷酸，这些基本单位称为单体。每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架。生物大分子是由许多单体连接成的多聚体，因此，生物大分子也是以碳链为基本骨架的。【详解】A、脂肪是由三分子脂肪酸与一分子甘油组成，磷脂是由甘油、脂肪酸、磷酸及其他衍生物结合而成，所以脂肪水解的产物是甘油和脂肪酸，磷脂水解的产物是甘油、脂肪酸、磷酸及其衍生物，A错误；B、脂肪不能大量转化为糖类，B错误；C、生物大分子是由许多单体连接成的多聚体，是以碳链为基本骨架的，C正确；D、蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。但没有破坏蛋白质中的肽键，双缩脲试剂能检测蛋白质的实质是蛋白质中的肽键在碱性溶液中能与Cu2+络合成紫色的络合物，所以变性后的蛋白质能再与双缩脲试剂产生紫色反应，D错误。故选C。10．B【详解】A、根据题意分析图形可知，图中的每一个丙氨酸脱下时，都会破坏左右各一个肽键，而每破坏一个肽键会消耗2个水分子，所以共需要消耗8分子水，A正确；B、上述过程中除脱去4个丙氨酸外，还会脱去第50位的氨基酸，因此将得到5个游离的氨基酸，B错误；C、每条肽链的末端都有一个游离的羧基，上述反应中，脱去4个丙氨酸后形成了4条多肽和5个氨基酸，这些产物共至少含有9个游离的羧基，而反应前的多肽链至少含有1个游离的羧基，因此反应后的产物比原来增加了8个羧基，C正确；D、反应后将得到4条多肽链，D正确。故选B。【点睛】11．D【分析】认真分析图，抓住题目中两种酶的作用位点，获悉四十九肽中，位点17、31和32是苯丙氨酸；四十九肽中，位点22、23和49是赖氨酸。蛋白质的合成是氨基酸脱水缩合反应形成的，关注脱水数=肽键数、反应前和反应后的氧原子和氮原子的数目变化情况。根据题意和图示分析可知：蛋白酶1作用于苯丙氨酸（C9H11NO2）两侧的肽键后，形成的短肽A、B、C中，肽键减少了5个，苯丙氨酸减少了3个，所以短肽A、B、C比四十九肽的氧原子数少1个。蛋白酶2作用于赖氨酸（C6H14N2O2）氨基端的肽键后，形成的短肽D、E中，肽键减少了3个，赖氨酸减少了2个，所以短肽D、E与四十九肽的氧原子数少1个。【详解】A、根据分析，该四十九肽分子中共含有3个赖氨酸，3个苯丙氨酸，A正确；B、短肽A、B、C的形成过程中共去掉3个苯丙氨酸(C9H11NO2)，减少3×2=6个氧原子，该过程需要断裂5个肽键，消耗5个水分子，会增加5个氧原子，故该过程中氧原子数减少1个，B正确；C、酶1处理该多肽消耗5分子水，酶2处理该多肽消耗3分子水，因此共需消耗8分子水，C正确；D、经酶1和酶2作用后，所有的多肽都能与双缩脲试剂反应呈紫色，但产物中还有苯丙氨酸和赖氨酸，氨基酸不能与双缩脲试剂反应呈紫色，D错误。故选D。12．C【分析】图中D是DNA，E是RNA，C1、C2是核苷酸。【详解】A、物质D是DNA，DNA分子复制、转录时均需要DNA分子解旋，均会改变其双螺旋结构，但不失去其功能，A错误；B、人体细胞内的物质C1是脱氧核糖核苷酸，彻底水解可得到4种碱基，一种五碳糖，磷酸，6种小分子B，B错误；C、小分子B合成单体C1和C2的过程中需要ATP为其提供能量，C正确；D、化学元素A指的是构成核酸的元素，C、H、O、N、P，不含有微量元素，D错误。故选C。13．CD【详解】A、苏丹Ⅲ染液与脂肪反应呈现橘黄色，而非红色，A错误；B、斐林试剂用于检测还原糖需在沸水浴条件下与还原糖反应生成砖红色沉淀，常温下无法立即显色，B错误；C、碘液与淀粉结合呈蓝色，大麦发芽初期淀粉未被完全分解，仍可能存在淀粉，因此溶液变蓝可证明含淀粉，C正确；D、蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应，加入双缩脲试剂，溶液呈紫色，证明发芽的大麦中含有蛋白质，D正确。故选CD。14．AB【详解】A、氨基酸的种类由R基决定，该胰岛素中不同种类的氨基酸R基不同，A正确；B、由题图知，胰岛素是由两条肽链形成的蛋白质，含有的肽键数=氨基酸的个数-肽链数=51-2=49，每条肽链中至少含有一个氨基和1个羧基，因此该胰岛素分子至少含有2个游离的氨基和2个游离的羧基，B正确；C、氨基酸脱水缩合形成胰岛素的过程中脱去的水分子数目=形成的肽键数=49个，此过程中还形成3个二硫键（二硫键由两个-SH脱去两个氢连接而成），即脱去6个H，所以51个氨基酸脱水缩合形成胰岛素时，减少的相对分子质量为49×18+3×2=888，C错误；D、胰岛素的本质是蛋白质，如果口服会被消化酶分解，所以不能口服，D错误。故选AB。15．AB【分析】植物细胞壁中小的开口，相邻细胞的细胞膜伸入孔中，彼此相连，两个细胞的滑面型内质网也彼此相连，构成胞间连丝。在电子显微镜下见到的胞间连丝似乎是一个狭窄的、直径约30～60nm的圆柱形细胞质通道穿过相邻的细胞壁。【详解】A、细胞是最低层次的生命系统，烟草花叶病毒没有细胞结构，不是最低层次的生命系统，A错误；B、P30蛋白是在烟草的核糖体上由病毒的RNA指导合成的，B错误；C、植物细胞通过胞间连丝进行信息传递，说明植物细胞膜具有信息传递的功能，C正确；D、高温会导致P30蛋白变性，会破坏其空间结构，但不破坏其氨基酸排列顺序，D正确。故选AB。16．BD【详解】A、低温下芥菜细胞中的淀粉水解成葡萄糖，使溶液浓度升高，冰点降低，该现象为荠菜对低温环境的一种适应能力，A正确；B、植物在低温环境下，结合水含量上升，自由水含量下降，从而减弱它们的生命能力，故抗逆反应引起细胞代谢减弱，B错误；C、葡萄糖增加使细胞液浓度升高，冰点降低，减少结冰风险，C正确；D、抗逆反应中，自由水转化为结合水以增强抗性，自由水与结合水比值应降低，D错误。故选BD。17．(1)3/三8/八(2)570B(3)不适合鸡血（血红蛋白）有颜色，会干扰反应现象的观察(4)高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解(5)R基必需氨基酸是人体细胞不能合成的，必需从外界环境中获取【分析】1、氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数，游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数，至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数，氮原子数=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子总数，氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中氧原子总数一脱去水分子数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18。2、蛋白质结构多样性的直接原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别。【详解】（1）图2片段有三种R基，所以由3种氨基酸脱水缩合而成的；每条多肽链至少含有一个羧基，据图2可知β链的侧链含有2个羧基，则一条β链至少含有3个羧基，若血红蛋白两条β链完全相同，则该蛋白质至少含有2×1+2×3=8个羧基。（2）血红蛋白分子具有4条肽链，若血红蛋白分子中含有574个氨基酸，由图可知需脱去574-4=570个水。图中肽链盘曲过程中形成了三个二硫键，每形成一个二硫键去掉两个H，若组成图中蛋白质分子的氨基酸的平均相对分子质量是100，则该蛋白质的分子质量为574×100-570×18-2×3=47134，B符合题意，ACD不符合题意。故选B。（3）鸡血（血红蛋白）有颜色，会干扰反应现象的观察，所以不能用鸡血做蛋白质的鉴定材料。（4）高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶水解，所以鸡蛋、肉类等蛋白质含量丰富的食物需加工煮熟后食用更容易消化。（5）氨基酸的差异性取决于分子结构中R基的不同。必需氨基酸不能在体内合成，必须从食物中获取，所以其种类和含量是评价蛋白质营养价值高低的主要标准。18．(1)③①②④(2)苏丹III染液和（高倍）显微镜(3)加快饥饿条件下血浆中酮体的浓度快速升高，而酮体来自脂肪的分解酮体含量过高，破坏细胞的酸碱平衡，导致酸中毒（答案合理即可）【分析】细胞中的糖类和脂肪可以相互转化，血液中的葡萄糖除供细胞利用外，多余的部分可以合成糖原储存起来；如果葡萄糖还有富余，就可以转变成脂肪和某些氨基酸。分析题图2可知，在饥饿状态下，血浆中葡萄糖浓度逐渐降低，酮体浓度逐渐升高，又知酮体酸性较高，因此酮体增加，会降低血浆的pH。【详解】（1）当人和动物血液中葡萄糖含量低于正常值时，会通过图中③途径及时补充葡萄糖。结合图1分析，当葡萄糖有富余时，多余的葡萄糖可通过①②途径分别参与合成肌糖原和肝糖原，通过④途径转化为脂肪，从而使血液中葡萄糖浓度降低。（2）检测脂肪细胞中的脂肪颗粒时，需使用的试剂及观察仪器分别是苏丹Ⅲ染液和（高倍）显微镜。（3）由图2可知，在饥饿条件下，血浆中酮体的浓度快速升高，而酮体来自脂肪的分解，因此判断脂肪的分解速度加快。依据题意可知，人在长期不能进食时需注射葡萄糖溶液，除及时满足人体的能量需求外，还可避免脂肪大量分解使酮体含量过高，破坏细胞的酸碱平衡，导致酸中毒。19．(1)作为细胞内良好的溶剂水分子间存在氢键，使水具有较高的比热容，温度不易发生改变，为生命活动提供稳定的环境多于增强冬小麦的抗寒能力幼嫩部位(2)下降氧(3)镁是叶绿素的组成元素，缺镁会导致叶绿素合成受阻，影响光合作用(4)肥料中的无机盐只有溶解在水中才能被植物根系吸收（或浇水可降低土壤溶液浓度，避免植物因土壤溶液浓度过高而失水）【分析】1、结合水：与细胞内其它物质结合是细胞结构的组成成分。自由水：（占大多数）以游离形式存在，可以自由流动；生理功能：①良好的溶剂；②运送营养物质和代谢的废物；③参与许多化学反应；④为细胞提供液体环境。2、细胞中结合水和自由水比例不同，细胞的代谢和抗逆性不同，当细胞内结合水与自由水比例相对增高时，细胞的代谢减慢，抗性增强；反之代谢快，抗性差。【详解】（1）①水分子为极性分子，易与带电荷的离子（如、）结合，体现了水作为细胞内良好的溶剂的功能（利于物质溶解与运输）。水分子间存在氢键，使水具有较高的比热容，温度不易发生剧烈变化，能为生命活动提供稳定的环境，维持生命活动的稳定性。②冬天小麦结合水比例升高（图中结合水上升），而“可溶性糖可与水结合提高结合水比例”，因此推测小麦冬天时的可溶性糖含量多于秋天。可溶性糖增加→结合水比例提高→细胞抗逆性增强，增强冬小麦的抗寒能力。幼嫩部位自由水含量相对较高，更容易因低温结冰受损，因此冻害主要发生在幼嫩部位。（2）种子萌发初期，代谢活跃，自由水含量上升、结合水含量相对下降，因此结合水/自由水的值下降。萌发的小麦幼苗鲜重增加，主要是因为吸收了大量水分（水的组成元素为H、O），因此鲜重中增加的主要元素是氧。（3）镁是叶绿素的组成元素，缺镁会导致叶绿素合成受阻，而叶绿素能吸收、传递和转化光能，直接影响光合作用的光反应阶段，因此冬小麦光合作用会受影响。（4）肥料中的无机盐需要溶解在水中，才能被植物根系吸收。此外，浇水可降低土壤溶液浓度，避免植物因土壤溶液浓度过高而失水（防止“烧苗”）。20．(1)细胞结构的重要组成成分C(2)镁是构成叶绿素的组成成分，缺镁导致叶绿素合成不足C组冬小麦幼苗表现出白苗病，而B组正常生长两组冬小麦幼苗均正常生长在已出现白苗病的B组内加入含锌的培养液（适量的锌离子），相同且适宜条件下培养一段时间后，B组冬小麦幼苗白苗病病症消失，正常生长【分析】1、水在细胞内以自由水与结合水的形式存在，结合水是细胞的重要组成成分，自由水是细胞内良好的溶剂，许多化学反应必须溶解在水中才能进行，自由水是化学反应的介质，自由水还参与细胞内的化学反应，自由水的自由流动，对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用，自由水与结合水的比值越高，细胞新陈代谢越旺盛。2、该实验为探究性实验，实验的自变量是培养液中矿质元素的不同，因变量是冬小麦幼苗生长发育状况。【详解】（1）①水在细胞内以自由水与结合水的形式存在，结合水是细胞结构的重要组成成分。②由图可知，随着气温下降，冬小麦细胞中自由水减少，结合水增加，自由水与结合水含量的比值降低，代谢减弱，抗寒能力增强，C正确。故选C。（2）由于镁是构成叶绿素的元素，缺镁导致叶绿素无法形成。观点二认为是土壤中缺镁引起的是有道理的。①A组是完全营养液，因此A组中的冬小麦幼苗正常生长。如果冬小麦白苗病是由缺锌引起的，则B组冬小麦幼苗表现出白苗病，而C组正常生长；如果冬小麦白苗病是由缺镁引起的，则C组冬小麦幼苗表现出白苗病，而B组正常生长；如果冬小麦白苗病与缺锌和缺镁都无关，则B、C两组冬小麦幼苗均正常生长；如果冬小麦白苗病与缺锌和缺镁都有关，则B、C两组冬小麦幼苗都表现为白苗病。因此A组的冬小麦幼苗正常生长。若B组冬小麦幼苗表现出白苗病，而C组正常生长，则观点一正确；若B组冬小麦幼苗正常生长，C组出现白苗病，则观点二正确；若B、C组冬小麦幼苗都生长正常，则观点一和观点二都不正确；若B、C两组冬小麦幼苗都表现为白苗病，则观点一和观点二都正确。②若实验证明冬小麦白苗病是由缺锌引起的，要进一步证明该观点正确，可在已出现白苗病的B组内加入含锌的培养液（适量的锌离子），相同条件培养一段时间，若B组冬小麦幼苗白苗病病症消失，正常生长，则可进一步证明冬小麦白苗病是由缺锌引起的。21．(1)ae洗去浮色1