湖南省株洲市2026-2027学年高二上学期第一次月考生物学自测卷（范围：必修一二、选必一1-2单元）（解析版）

湖南省株洲市2026-2027学年高二上学期第一次月考自测卷生物学试题（解析版）题号12345678910答案CCBDCDCCAD题号111213141516答案CBABCCDABCABC1．C【分析】实验通过观察抗生素周围是否形成“抑菌圈”（细菌无法生长的透明区域）判断抑菌效果：抑菌圈直径越大，说明抗生素对该细菌的抑制作用越强。【详解】A、实验中使用不含抗生素的滤纸片作为空白对照，目的是排除滤纸片本身材质、培养基成分等无关变量对实验结果的干扰。若未设置空白对照，无法确定抑菌圈的形成是由抗生素引起还是其他因素（如滤纸片污染）导致。因此，设置空白对照是实验设计的必要步骤，A正确；B、抑菌圈直径越大，说明细菌对抗生素越敏感（抗生素对细菌的抑制作用越强）。从图中可知，在相同抗生素浓度下（如阿莫西林浓度为2.56mg/mL时），枯草芽孢杆菌的抑菌圈直径明显大于大肠杆菌和金黄色葡萄球菌；在四环素浓度升高时，枯草芽孢杆菌的抑菌圈直径增长趋势也显著于其他两种细菌。这表明枯草芽孢杆菌对阿莫西林和四环素的敏感度均较高，B正确；C、抗药性是指细菌耐受抗生素抑制的能力。抑菌圈直径随抗生素浓度升高而增大，说明抗生素对细菌的抑制作用增强，即细菌的抗药性随抗生素浓度升高而减弱（而非增强），C错误；D、抗生素具有广谱性，多数情况下不仅能抑制致病菌，也可能对人体内的正常菌群（非致病菌）产生抑制作用，导致菌群失调（如肠道益生菌被抑制）。实验中不同抗生素对多种细菌均有抑制作用，间接支持了“抗生素可能抑制致病菌外其他菌群”的结论，D正确。故选C。2．C【详解】分析题图可知，DNA中的五碳糖是脱氧核糖，而图中画的是核糖；DNA特有的碱基是T（胸腺嘧啶），而图中出现了U（尿嘧啶），U是RNA特有的碱基；在DNA的一条链中，上一个脱氧核苷酸上5'碳原子上的磷酸基团应与下一个脱氧核苷酸上的3'碳原子连接形成磷酸二酯键；在DNA中，磷酸与五碳糖交替相连，C正确，ABD错误。故选C。3．B【详解】A、核糖体无膜结构，但并非均游离在细胞质基质中，部分附着于内质网上，A错误；B、中心体由两个互相垂直的中心粒及周围物质构成，在动物细胞有丝分裂中参与纺锤体形成，B正确；C、液泡内的细胞液含色素、无机盐等，但液泡不含DNA，DNA主要存在于线粒体和叶绿体，C错误；D、溶酶体中的水解酶由核糖体合成，溶酶体自身不能合成酶，D错误。故选B。4．D【分析】内环境的理化性质主要包括温度、pH和渗透压：（1）人体细胞外液的温度一般维持在37℃左右；（2）正常人的血浆接近中性，pH为7.35~7.45血浆的pH之所以能够保持稳定，与它含有的缓冲物质有关；（3）血浆渗透压的大小主要与无机盐、蛋白质的含量有关。【详解】A、该实验可用植物材料也可用动物材料进行，A正确；B、图中滴加的物质为碱性溶液（如NaOH），与清水组相比，李子匀浆H变化较小，说明李子匀浆中也可能存在能维持pH稳定的物质，B正确；C、鸡蛋清稀释液、李子匀浆的pH变化幅度刚开始较小，后来变大，说明它们维持pH稳定的能力有限，C正确；D、鸡蛋清稀释液的pH刚开始能维持稳定，而李子匀浆pH很快发生变化，故鸡蛋清稀释液维持pH稳定的能力更强，D错误。故选D。5．C【详解】A、该过程体现了神经系统对内脏活动的分级调节，A错误；B、紧张时交感神经兴奋，膀胱不会缩小，副交感神经兴奋会导致膀胱缩小，B错误；C、若某人的脊髓胸段受到损伤，排尿反射可以进行，但排尿不完全，因为排尿过程不能受到大脑皮层相应部位的调控，C正确；D、通过脊髓可以完成简单的反射活动，如排尿、排便，但摄食调中枢不在脊髓，D错误。故选C。6．D【分析】根据题意和图示分析可知：I、Ⅱ小桶中的小球表示的是一对等位基因D和d，说明甲同学模拟的是基因分离规律实验；Ⅲ、Ⅳ小桶中的小球表示的是两对等位基因A、a和B、b，说明乙同学模拟的是基因自由组合规律实验。【详解】A、甲同学实验模拟的是遗传因子的分离即D与d分离，以及配子随机结合的过程，A正确；B、实验中，I、Ⅱ小桶中的小球表示的是一对等位基因D和d，每只小桶内两种小球的数量必须相等，表示两种配子的比是1：1，但两个小桶中小球总数可以不等，说明雌雄配子数量可以不相等，B正确；C、乙同学模拟的是基因的自由组合定律中非等位基因的自由组合过程，C正确；D、根据基因分离定律，甲同学的结果理论上Dd占1/2，根据自由组合定律，乙同学的结果中AB理论上占1/4，D错误。故选D。7．C【详解】A、题干明确易位子介导边翻译边进入内质网，此为共翻译转运（依赖信号肽识别），非胞吞作用（大分子物质跨膜方式），A错误；B、呼吸酶为胞内蛋白，无需进入内质网加工；抗体为分泌蛋白需经内质网修饰，B错误；C、易位子数量与蛋白质合成需求相关：分泌蛋白合成旺盛的细胞（如浆细胞）需更多易位子，符合细胞功能特化原理，C正确；D、题干指出错误折叠蛋白由蛋白酶体降解，溶酶体主要降解胞外物质或衰老细胞器，其受损不影响Sec61介导的内质网稳态，D错误。故选C。8．C【分析】探究酵母菌细胞呼吸方式实验的原理是：（1）酵母菌是兼性厌氧型生物；（2）酵母菌呼吸产生的CO2可用溴麝香草酚蓝水溶液或澄清石灰水鉴定，因为CO2可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄，或使澄清石灰水变浑浊；（3）酵母菌无氧呼吸产生的酒精可用重铬酸钾鉴定，由橙色变成灰绿色。【详解】A、酵母菌是真核生物，乳酸菌是原核生物，两者细胞结构不同，酵母菌无氧呼吸会产生二氧化碳，乳酸菌无氧呼吸产生乳酸，都使溶液的PH值下降，A正确；B、溶液X若是溴麝香草酚蓝溶液，两个装置中溶液变黄的速度不同，有氧呼吸产生的二氧化碳更多更快，故变黄速度更快，B正确；C、若酵母菌没有耗尽培养液中的葡萄糖，用酸性重铬酸钾检测酒精会受影响，因葡萄糖也能与酸性重铬酸钾反应发生颜色变化，C错误；D、若用上述装置探究乳酸菌的呼吸方式，乳酸菌只能在无氧条件下进行呼吸，故左侧试管（氧气含量低）产生乳酸要多于右侧试管（氧气含量高），故可直接检测两反应试管内PH值的变化，D正确。故选C。9．A【分析】兴奋以电流的形式传导到轴突末梢时，突触小泡释放递质（化学信号），递质作用于突触后膜，引起突触后膜产生膜电位（电信号），从而将兴奋传递到下一个神经元。【详解】A、抑制乙酰胆碱酶活性类的药物会导致乙酰胆碱持续作用于突触后膜引起肌肉收缩，可见其作用效果与肉毒毒素不同，A错误；B、神经元具有接受刺激产生兴奋的特征，因此，适宜刺激相关神经末梢可发生静息电位向动作电位的转变，进而通过传导以化学信号-神经递质的形式传递到下一个神经元，B正确；C、突触间隙中乙酰胆碱的扩散、与受体结合过程均不需要消耗能量，C正确；D、长期注射肉毒毒素的人，由于肌肉麻痹，不能收缩，因而会导致神经对面部肌肉收缩的控制下降，D正确。故选A。10．D【详解】A、E/e位于常染色体上，又知利用纯合亲本进行正反交实验，可根据子一代胫色的差异区分雏鸡的雌雄，说明Id/id位于Z染色体；雌鸡体细胞中常染色体E/e有2个，Z染色体上Id/id有1个，共3个相关基因，细胞分裂DNA复制后基因加倍，最多可存在6个相关基因，A正确；B、浅色胫需满足无Id且为ee，雄性基因型只能为eeZidZid，雌性只能为eeZidW，均只有1种基因型，二者交配后代全为浅色胫，不发生性状分离，B正确；C、白色胫雌鸡基因型为__ZIdW，杂交时母本一定给子代雄鸡传递含Id的Z染色体，因此后代雄鸡均含Id，表现为白色胫；若父本为ZIdZid，后代雌鸡可获得父本的Zid，无Id时随E/e基因型不同可表现为浅色胫或深色胫，C正确；D、杂合深色胫雄鸡基因型为EeZidZid，测交母本为eeZidW；含E的雄配子一半致死，因此雄配子E∶e=1∶2，雌配子均携带e，后代ee（浅色胫）占2/3，D错误。11．C【分析】分析系谱图：Ⅰ1和Ⅰ2都不患甲病，但他们有一个患甲病的女儿，即“无中生有为隐性，隐性看女病，女病男正非伴性”，说明甲病是常染色体隐性遗传病；Ⅰ3和Ⅰ4都不患乙病，但他们有一个患乙病的儿子，说明乙病是隐性遗传病，又已知Ⅰ3无乙病致病基因，则乙病为伴X染色体隐性遗传病。【详解】A、对于甲病而言，Ⅰ1和Ⅰ2的基因型均为Aa，则Ⅱ5的基因型为Aa或AA；对于乙病而言，Ⅱ5的基因型为XBY，因此Ⅱ5的基因型为1/3AAXBY、2/3AaXBY，A错误；B、Ⅱ9患两种病，基因型为aaXbY，可能是Ⅰ4形成卵细胞时发生了非等位基因的自由组合产生了aXb的卵细胞，B错误；C、Ⅱ5的基因型及概率为1/3AAXBY、2/3AaXBY，II6的基因型及概率为1/3AA、2/3Aa、1/2XBXB、1/2XBXb，如果Ⅱ5与II6结婚，则所生男孩患甲病的概率为2/3×2/3×1/4=1/9，患乙病的概率为1/2×1/2=1/4,同时患两种遗传病的概率为1/9×1/4=1/36，C正确；D、选择放松是与适者生存、不适者被淘汰相对而言的，指的是食物充足、环境条件好、天敌少，使得各种基因型的个体都能生存，这种情况下，造成有害基因的增多是有限的，B是正常基因，不是有害基因，D错误。故选C。12．B【分析】基因自由组合定律特殊分离比的解题思路：1.看后代可能的配子组合种类，若组合方式是16种，不管以什么样的比例呈现，都符合基因的自由组合定律，其上代基因型为双杂合。2.写出正常的分离比9︰3︰3︰1。3.对照题中所给信息进行归类，若分离比为9︰7，则为9︰（3︰3︰1），即7是后三种合并的结果；若分离比为9︰6︰1，则为9︰（3︰3）︰1；若分离比为15︰1，则为（9︰3︰3）︰1。【详解】A、据题意，F2中红：黄：橙=9:3:4，可知两对基因自由组合，应位于两对同源染色体上，A错误；B、子一代中红色个体基因型是AaBb，能产生4种F1配子，4种配子比例为1：1：1：1，B正确；C、子二代中红色、黄色、橙色各有4种、2种、3种基因型，且都有杂合子和纯合子，C错误；D、取子二代中的黄色个体（可能是aaB-或A-bb）自由交配产生子三代，子三代中不可能出现红色个体（A-B-），D错误。故选B。13．ABC【详解】A、由于叶绿体是绿色的，故观察细胞质流动，可用细胞质基质中的叶绿体的运动作为标志，A正确；B、黑藻叶片的叶肉细胞中叶绿体大且数量较多，便于在光学显微镜下观察，B正确；C、临时装片中的叶片要随时保持有水状态，保证细胞和叶绿体的正常形态，故为使细胞保持活性，临时装片中的黑藻叶片要随时保持有水状态，C正确；D、显微镜观察到的是倒置、放大的虚像，上下、左右都倒置，因此显微镜下观察到的胞质流动方向与实际流动方向相同，故若显微镜视野中细胞质沿逆时针方向流动，则实际流动方向是逆时针，D错误。故选ABC。14．CD【分析】分析题图可知：细胞膜的一大功能之一是进行细胞间信息交流，信息交流的方式主要有三种：（1）A代表内分泌细胞分泌激素通过体液运输与靶细胞进行信息交流。（2）B代表细胞与细胞直接接触进行信息交流，例如精子与卵细胞的识别与结合。（3）C代表高等植物特有的信息交流方式——胞间连丝。【详解】A、精子和卵细胞受精时的识别方式是图B所示的信息交流方式，也即细胞与细胞直接接触进行信息交流，A错误；B、图A代表内分泌细胞分泌激素通过体液运输与靶细胞进行信息交流，①是激素，②是靶细胞上的受体，图A和图B的信息交流方式离不开受体，高等植物通过胞间连丝进行信息交流则不需要受体，B错误；C、图B所示信息交流方式中③表示与膜结合的信号分子，靶细胞表面的受体识别了信号分子，完成了细胞间的信息交流，C正确；D、高等植物细胞之间可能存在胞间连丝，通过胞间连丝（图C中的④）来进行信息交流，D正确。故选CD。15．ABC【分析】基因与性状的关系：（1）基因通过其表达产物——蛋白质来控制性状，细胞内的基因表达与否以及表达水平的高低都是受到调控的；（2）基因与性状的关系并不是简单的一一对应关系：①一个性状可以受多个基因的影响；②一个基因也可以影响多个性状；③生物体的性状也不完全是由基因决定的，环境对性状也有着重要影响。【详解】A、据题干信息可知，无乳糖时，R基因表达的R蛋白抑制Z、Y基因转录，说明基因表达产物（R蛋白）参与调控其他基因（Z、Y）的表达，A正确；B、据题干信息可知，乳糖可与R蛋白结合，使其构象发生改变，从而解除其对Z、Y基因转录的抑制作用，正常表达出乳糖代谢酶，使大肠杆菌能利用乳糖，说明环境因素（乳糖）通过影响蛋白质的结构与功能来调控基因表达，进而影响性状，B正确；C、若R基因突变不能合成R蛋白，则无乳糖时也不会合成R蛋白，不会抑制Z、Y基因的转录，故能合成乳糖代谢酶，C正确；D、据题干信息可知，R基因对乳糖代谢酶的合成起调节作用，Z、Y基因直接控制乳糖代谢酶的合成，D错误。故选ABC。16．ABC【分析】由题意知，A+AB_、A+aB_为红色，AAB_、AaB_为黄色，aaB_为棕色，__bb为黑色，红色果蝇（A+AB_、A+aB_）与黑色果蝇（__bb为黑色）杂交，F1中红色（A+AB_、A+aB_）：棕色（aaB_为棕色）=2：1，说明亲本都含有a基因、雄蝇不含有b基因，因此亲本基因型是雄蝇为A+aBB，雌蝇为A+abb。【详解】A、F1中红色（A+AB_、A+aB_）：棕色（aaB_为棕色）=2：1，说明亲本都含有a基因、雄蝇不含有b基因，因此亲本基因型是雄蝇为A+aBB，雌蝇为A+abb，F1中棕色基因型为aaBb，相互交配，后代基因型为1/4aaBB、1/2aaBb、1/4aabb，棕色个体的概率为3/4，A正确；BC、由于A+、A、a位于2号染色体上，如果B、b基因位于2号染色体上，即两对等位基因连锁，F1中红色雄蝇A+aBb产生的配子的类型及比例是A+B：ab=1：1或aB：A+b=1：1，F1中棕色雌蝇aaBb产生的配子的类型及比例是aB：ab=1：1，雌雄配子随机结合产生后代的基因型及比例是A+aBB：A+aBb：aaBb：aabb=1：1：1：1，分别表现为红色、红色、棕色、黑色，红色：棕色：黑色=2：1：1或A+aBb：aaB_：A+bb=1：2：1，分别表现为红色、棕色、黑色，BC正确；D、子一代中红色雄性萤火虫的基因型是A+aBb，多只棕色雌性萤火虫的基因型是aaBb，如果B、b不在2号染色体上，则杂交后代的基因型及比例是（1A+a：1aa）（3B_：1bb）=3A+aB_：1A+abb：3aaB_：1aabb，分别表现为红色、黑色、棕色、黑色，红色：棕色：黑色=3：3：2，D错误。故选ABC。17．(1)C(2)没有核膜包被的细胞核核糖体(3)⑨线粒体(4)C(5)ACD(6)ABC(7)D(8)ACD(9)B(10)BCD【分析】原核细胞：细胞较小，无核膜、无核仁，没有成形的细胞核；遗传物质(一个环状DNA分子)集中的区域称为拟核；没有染色体，DNA不与蛋白质结合；细胞器只有核糖体；有细胞壁，成分与真核细胞不同。【详解】（1）据图1判断，乳酸菌没有以核膜为界限的细胞核，表示原核生物。故选C。（2）酵母菌是真核生物，乳酸菌是原核生物，两者最本质的区别在于乳酸菌没有核膜包被的细胞核；但两者的结构也有统一性，它们都有的细胞器是核糖体，核糖体是蛋白质的合成场所。（3）酵母菌是真核生物，酵母菌中有氧呼吸的主要场所、为生命活动提供能量的结构是线粒体，对应图中的⑨。（4）①结构具有双层膜，且内膜光滑，属于叶绿体膜；②结构具有单层膜，最可能是液泡膜或细胞膜；③结构具有双层膜，且内膜向内折叠，属于线粒体膜；④结构具有双层膜，且膜上有孔，属于核膜。C符合题意。故选C。（5）在低倍镜下清楚地观察到了酵母菌，若要进一步观察，则应换用高倍镜，故应转动转换器换成高倍镜、调节细准焦螺旋调整清晰度，调大光圈调亮视野。故选ACD。（6）A、发酵工程是利用微生物的生命活动大量生产人们所需生物产品的工程技术，如果酒盒果醋的制作等，A正确；B、可以利用微生物生产人源重组蛋白质药物，属于发酵工程在医药方面的应用，B正确；C、⑥是核糖体，用光学显微镜不能观察到，C正确；D、用光学显微镜观察透明微生物时，需调暗光圈才能看得清楚，D错误。故选ABC。（7）ABD、蓝细菌是原核生物，不含叶绿体、无成形的细胞核，不属于植物，ABC错误；D、蓝细菌是原核生物，只有核糖体一种细胞器，没有内质网，D正确。故选D。（8）A、乳酸菌、酵母菌、蓝细菌都是细胞生物，遗传物质都是DNA，彻底水解得到的碱基都是4种：ATGC，A正确；B、细胞骨架是真核生物中的蛋白质纤维，原核生物没有，B错误；C、细胞生物都有核糖体，核糖体是蛋白质的合成车间，C正确；D、乳酸菌、酵母菌、蓝细菌都是单细胞生物，它们都是直接与外界非生物环境进行物质和信息交换，D正确。故选ACD。（9）乳酸菌和蓝细菌相比，二者都有的结构是细胞质基质，而线粒体、叶绿体和内质网都是真核生物特有的。故选B。（10）A、原核生物无细胞核，A错误；B、生物的结构决定功能，细胞的形态和功能各异，但是各自的形态都与功能相适应，B正确；C、蓝细菌、乳酸菌、酵母菌等单细胞生物是由一个细胞构成一个个体，属于细胞和个体层次，C正确；D、酵母菌属于真核生物，比较于蓝细菌和乳酸菌，酵母菌体积更大，D正确。故选BCD。18．(1)00次级精母细胞大于(2)CDEFCD(3)减数分裂有丝分裂(4)ABCD稳定差异【分析】图1中①处于有丝分裂后期，②处于减数第一次分裂后期，③处于有丝分裂中期，④为减数第二次分裂后期，⑤为减数第二次分裂中期。图2中BC段形成的原因是DNA复制，DE段和FG段形成的原因是细胞一分为二，由此可知，该细胞DNA复制一次，细胞连续分裂两次，为减数分裂过程。【详解】（1）细胞①中着丝粒分开，不含姐妹染色单体，细胞②同源染色体分开，不含四分体，其分裂形成的子细胞为次级精母细胞，④中一条染色体含有1个DNA分子，考虑细胞质DNA，DNA∶染色体大于1:1。（2）图2中，同源染色体分离发生在减数第一次分裂后期，即CD段，姐妹染色单体分离发生在减数第二次分裂后期，即EF段。减数第一次分裂后期，即CD段也发生基因的分离与自由组合。（3）图3中，若纵坐标是染色体数且cd段核DNA分子数是染色体数的两倍，cd段染色体数减半，但着丝粒未分裂，说明cd段表示减数第二次分裂前期中期，所以该曲线可表示减数分裂。若纵坐标是同源染色体的对数，在减数分裂过程中，同源染色体对数的变化是N→0，在有丝分裂过程中，同源染色体对数变化是N→2N→N，题图只符合有丝分裂。（4）细胞的分裂、分化、衰老和凋亡都是正常的生命历程，对于人体来说，图4中ABCD四项生命活动中，有积极意义的有ABCD。图4中B（细胞分化）过程表示一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。19．两双显性基因重组aaBb、Aabb和aabb让该红花植株自交先对该红花植株的花药进行离体培养获得单倍体幼苗，再用秋水仙素处理单倍体幼苗，经培育获得植株。若获得的植株中出现白花植株，则该待测红花植株为杂合子；若获得的植株均为红花植株，则该待测红花植株为纯合子。11/63【分析】由实验一可知，纯合红花植株与纯合白花植株进行杂交，F1全部表现为红花，F1自交所得F2中红花︰白花约为9︰7，说明红花和白花这对相对性状至少由两对等位基因控制，并且遵循基因的自由组合定律，用A、a和B、b表示。分析可知，只有基因型为A_B_的个体才表现为红花，其余为白花。【详解】（1）由以上分析可知，红花和白花这对相对性状至少由两对独立遗传的等位基因控制，不考虑可能存在的其他纯合基因，只有双显性基因型个体才表现为红花。（2）实验一中F1自交得到的F2中红花植株为272株，白花植株为212株的根本原因是基因重组。由F1自交所得F2中红花︰白花约为9︰7可知，F1的基因型为AaBb，进而可知亲本纯合红花植株基因型是AABB，纯合白花植株的基因型是aabb。本纯合白花植株（♂）与F1红花植株（♀）杂交所得后代的基因型为AaBb（红花）、aaBb（白花）、Aabb（白花）和aabb（白花）。用遗传图解表示该结果形成过程如下图所示：（3）若要检测F2某红花植株是否为纯合子，最简便的方法是让该红花植株自交，若后代没有出现白花植株，说明该待测红花植株为纯合子，反之则为杂合子。也采用单倍体育种的方法检测F2某红花植株是否为纯合子，具体检测过程为先对该红花植株的花药进行离体培养获得单倍体幼苗，再用秋水仙素处理单倍体幼苗，经培育获得植株。若获得的植株中出现白花植株，则该待测红花植株为杂合子；若获得的植株均为红花植株，则该待测红花植株为纯合子。（4）分析可知，F1的基因型为AaBb，则F2红花植株的基因型为1/9AABB、2/9AaBB、2/9AABb、4/9AaBb，F2白花植株的基因型为1/7aaBB、2/7aaBb、1/7AAbb、2/7Aabb、1/7aabb。其中F2红花植株产生配子的基因型为4/9AB、2/9Ab、2/9aB、19ab，F2白花植株产生配子的基因型为2/7Ab、2/7aB、3/7ab，纯合白花植株的基因型有aabb、AAbb、aaBB，故用F2红花植株与F2白花植株杂交，F3出现纯合白花植株的概率是11/63。【点睛】能够根据题中表格的信息确定花色由两对等位基因控制，并且遵循基因的自由组合定律，进而确定不同个体的基因型，并进行相关计算是解答本题的关键。20．(1)无成形的细胞核（或无核膜包被的细胞核）(2)淀粉、纤维素麦芽糖和葡萄糖都是还原糖，都可以与斐林试剂发生反应形成砖红色沉淀(3)洗去浮色CuSO₄溶液/双缩脲试剂B液【分析】生物组织中化合物的鉴定：斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）。淀粉遇碘液变蓝色。【详解】（1）黑曲霉是真核生物（真菌），枯草杆菌是原核生物（细菌）。原核细胞与真核细胞最主要的区别是无成形的细胞核（或无核膜包被的细胞核）。（2）生物方法一中，枯草杆菌将①转化为麦芽糖（淀粉的水解产物），因此①是淀粉；生物方法二中，②转化为纤维二糖（纤维素的水解产物），因此②是纤维素。麦芽糖和葡萄糖都是还原糖，都可以与斐林试剂发生反应形成砖红色沉淀，所以不能通过斐林试剂鉴定图中B过程是否发生。（3）图1是脂肪鉴定实验：苏丹Ⅲ染液染色后，滴加50%的酒精