农业生产秋收农作物秸秆饲料化利用指导意见

农业生产秋收农作物秸秆饲料化利用指导意见秋收是秸秆处理的关键时期，做好秸秆饲料化利用是拓宽草食动物饲料来源、推动养殖业节粮增效、带动农民增收的重要举措。立足本地资源禀赋和养殖业基础，因地制宜推进秸秆饲料化高效利用。为提高秸秆饲料化利用水平，保障秋收期间秸秆快速离田利用，提出如下指导意见。一、把握收获时机，从源头保障原料品质秸秆饲料化利用对原料品质要求较高，收获环节直接决定后续加工利用的可行性和经济效益。各地需综合研判天气变化、田块墒情和作物成熟进程，抢抓降雨间歇晴好时段，适时组织收获及秸秆离田作业。对作物长势正常、田块适墒、机械通行条件较好的，可直接收获离田；对病虫害较重、秸秆夹泥腐烂的田块，应单独收集处理，不能混入饲料原料。各地应根据秸秆类型和成熟期确定收获时机。玉米黄贮秸秆应在籽粒完全成熟收获后、植株尚未完全枯黄时收割；水稻秸秆宜在稻谷收割后1～3天内完成收获；棉花秸秆宜在棉花采摘后、秸秆含水率适宜时收割；花生秧要在花生荚果成熟、上部叶变黄、下部叶未大量脱落时和花生同步收获；薯类藤蔓应在霜前收获，避免冻害。根据不同区域地形和种植模式，差异化配置收获机具。平原区玉米秸秆可选用茎穗兼收型联合收获机，一次性完成摘穗、剥皮、秸秆切碎和抛送装车；也可采用田间收集和加工一体机移动式完成秸秆收集、除尘、粉碎、揉丝、打包作业。丘陵区可选用拖拉机挂载式秸秆收获机，同步完成粉碎、揉丝、集草。覆膜种植区应同步开展地膜回收，推广使用“秸秆收获+残膜回收”一体化机具，不具备机械化条件的，应人工清膜后再行收割；水稻秸秆可采用配备秸秆粉碎和抛送装置的全喂入或半喂入式联合收割机收集秸秆；棉花秸秆优先选用重型茎秆粉碎打捆一体机或自走式联合收获打捆机，同步完成拔秆、铡切、打捆。花生秧可采用花生联合/挖掘式收获机同步收果集秧，或用捡拾收获机对晾晒秧蔓直接捡拾粉碎收集。薯类藤蔓可采用专用藤蔓收获机或人工收割后集中粉碎。在规模化养殖区周边，鼓励推行“订单收获”模式，由养殖企业或饲料加工企业提前与种植主体对接，按需确定收获时间和秸秆规格，减少中间转运环节损失。二、健全收储体系，保障原料均衡供应秋收期间天气变化大、秸秆收储窗口期短，要突出“快”字当头。充分发挥农机合作社、村集体和收储企业的作用，统筹调配打捆机、搂草机、运输车等，做到收获、打捆、清运无缝衔接。根据各地实际需求科学配置秸秆捡拾农机装备，宜按1台秸秆收集机或搂草机、2台打捆机、2～3台包膜机比例配置。合理规划秸秆运输路线和临时集运点，降低收储运成本。在收储体系建设方面，引导供销合作社、龙头企业等主体建设区域性秸秆综合加工基地和分散式收储运服务点。通过龙头企业带动，乡镇规范化组织收储、村内设置固定秸秆收储点，完善“县域龙头企业+乡镇标准化收储中心+村级固定收储点”三级储运体系。鼓励已建、在建农事（农机）服务中心拓展秸秆收储运功能，推动秸秆收储从粗放式向标准化、规模化转型，保障饲料化加工原料的均衡供应。三、安全储存，筑牢减损防线根据秸秆含水率和利用方式，合理选择干燥储存、青（黄）贮、微贮等储存方式。干燥储存的秸秆含水率宜控制在14%以下，储存场地应干燥、通风，并做好防雨、防潮和防火。干秸秆堆放高度不宜高于2.5米，垛间宜留通风道，垛中宜留通风孔。干秸秆储存期间应定期检查，发现异常升温、结露、霉味等情况，应及时通风或翻垛处理。采用裹包贮存的，缠膜重叠度应不低于50%，宜包裹4层以上，贮存期间应定期检查膜体是否破损，发现破损应及时修补或更换。采用青（黄）贮、微贮时，青贮含水率宜为65%～70%、黄贮宜为60%～65%、微贮宜为60%～70%。受降雨影响含水率偏高的秸秆，应及时晾晒、通风降湿或调节至适宜含水率后进行发酵储存或晾晒干储，防止长时间堆积造成霉变。四、分类加工，提高饲料品质根据秸秆原料特性和饲用需求科学选择物理法、化学法、生物法单一或联合方法进行加工处理。物理法加工宜采用如下参数：揉丝长度1～18厘米，切碎长度1～5厘米，压块饲料的密度大于400千克/立方米。挤压膨化时利用膨化机械高速运转瞬间达到高压（0.5～4MPa）、高温（110～140℃）熟化后在常压出料口出料。制粒时压缩比6:1～5:1为宜，颗粒直径以6～12毫米为宜。有条件的地区推荐采用生物法进行深加工处理，调整秸秆含水率60%～70%后，添加乳酸菌、酵母菌、酶制剂等，改善适口性，提高粗蛋白含量和消化率，一般发酵30天以上，待发酵品质稳定后饲喂。五、科学饲用，促进节粮增效秸秆饲料的卫生指标应符合GB13078《饲料卫生标准》要求。秸秆饲料使用前应加强质量检查，重点检查颜色、气味、质地以及有无霉变、腐败和异常发热，明显霉变、腐败或污染严重的秸秆不得饲喂。根据草食动物种类、生理阶段、生产水平和秸秆营养价值，科学确定秸秆饲喂量和饲喂比例，与精饲料、优质粗饲料、添加剂预混合饲料等合理搭配。秸秆饲料初次使用或增加用量时，应由少到多逐步过渡。青（黄）贮、微贮饲料开封后应随取随用，防止长时间暴露造成有氧变质。六、强化指导，优化服务保障各县（市、区）要结合作物类型、秸秆资源条件和养殖需求，加强秸秆饲料化利用技术指导服务。充分发挥基层农技推广、农业生态