2026年食源性疾病监测上报考试试卷试题及答案

2026年食源性疾病监测上报考试试卷试题及答案一、单项选择题（共15题，每题2分，共30分）1.食源性疾病病例监测上报实行首诊负责制，首个接诊食源性疾病相关病例的（）为责任报告主体，需按规定完成信息上报。A.医疗机构B.疾控中心C.卫生健康行政部门D.市场监管部门答案：A2.食源性疾病散发病例确诊后，责任报告单位需在（）小时内通过国家食源性疾病监测报告系统填报相关信息。A.12B.24C.48D.72答案：B3.发现属于食源性异常病例/健康事件的，责任报告单位应在核实后（）小时内上报属地县级疾控中心，同步完成系统填报。A.2B.6C.12D.24答案：A4.下列符合食源性聚集性病例判定标准的是（）。A.3名及以上具有共同暴露史的相似病例，无死亡病例B.2名及以上具有共同暴露史的相似病例，或1例及以上食源性疾病死亡病例C.5名及以上无共同暴露史的相似病例D.1名确认食用不合格食品后发病的病例答案：B5.下列病例中不属于食源性疾病监测必须上报范畴的是（）。A.确诊为副溶血性弧菌感染的急性胃肠炎病例B.食用自行采摘的野生菌后出现中毒症状的病例C.长期过量饮用白酒导致的慢性酒精性肝硬化病例D.食用含瘦肉精的肉制品后出现心悸、肌肉震颤症状的病例答案：C6.食源性疾病散发病例病原学监测需采集的粪便标本，采集量至少应达到（）。A.1-2gB.3-5gC.5-10gD.15g以上答案：C7.填报食源性疾病报告卡时，下列不属于必填项的是（）。A.病例基本信息B.发病前72小时饮食暴露史C.临床诊疗信息D.病例既往病史答案：D8.某幼儿园3名幼儿食用统一配送的课间点心后12小时内先后出现呕吐、腹泻症状，经检测确认为诺如病毒感染，下列说法正确的是（）。A.不属于食源性疾病，无需上报B.属于食源性聚集性病例，需在2小时内上报属地疾控C.只需上报3名幼儿的普通散发病例即可D.需等待市场监管部门调查确认后再上报答案：B9.根据《国家突发公共卫生事件应急预案》，食源性疾病暴发事件中，属于一般突发公共卫生事件（Ⅳ级）的是（）。A.发病人数5人及以下，无死亡B.发病人数10人及以上，无死亡病例，或出现1例及以上死亡病例C.发病人数30人及以上，或出现2例及以上死亡病例D.发病人数100人及以上，或出现5例及以上死亡病例答案：B10.某病例确诊为食用自制发酵豆瓣酱导致的肉毒梭菌毒素中毒，填报食源性疾病报告卡时，致病因素分类应选择（）。A.细菌性食源性疾病B.化学性食源性疾病C.有毒动植物性食源性疾病D.真菌毒素性食源性疾病答案：A11.接到食源性聚集性病例报告后，负责开展病例核实、流行病学调查、标本检测的责任主体是（）。A.接诊医疗机构B.属地县级疾病预防控制中心C.属地卫生健康行政部门D.属地市场监督管理部门答案：B12.食源性疾病报告卡中饮食暴露史信息，原则上需填报病例发病前（）小时内的所有饮食摄入情况。A.24B.48C.72D.120答案：C13.按照2026年国家食源性疾病监测工作要求，各级医疗机构食源性疾病监测漏报率应控制在（）以内。A.1%B.2%C.5%D.10%答案：B14.下列情形中可仅按散发病例上报，无需按聚集性病例启动应急调查的是（）。A.同一家庭内2名成员食用隔夜剩菜后均出现急性胃肠炎症状，无其他共同暴露人员发病B.同一餐馆同一餐次就餐的2名顾客先后出现亚硝酸盐中毒症状C.同一学校同一班级3名学生饮用同一款瓶装水后出现腹泻症状D.同一工地食堂2名工人食用凉拌菜后出现沙门氏菌感染症状答案：A15.属地县级疾控中心需对医疗机构上报的食源性疾病报告卡进行数据审核，审核时限为接报后（）小时内。A.12B.24C.48D.72答案：B二、多项选择题（共10题，每题3分，共30分，多选、少选、错选均不得分）1.下列属于食源性疾病监测责任报告单位的有（）。A.二级及以上综合医院B.乡镇卫生院、社区卫生服务中心C.各级疾病预防控制中心D.承担公共卫生职能的专科医疗机构答案：ABCD2.食源性疾病监测上报的病例类型包括（）。A.食源性感染病例B.食源性中毒病例C.食源性异常病例/健康事件D.食源性聚集性病例答案：ABCD3.下列属于食源性异常病例/健康事件判定要点的有（）。A.健康损害表现与已知的食源性疾病临床特征不符B.病例数量异常增多，无法用常规疾病流行规律解释C.怀疑与食品相关，但暂时无法明确致病因素D.有明确的共同饮食暴露史，已确诊为细菌性痢疾答案：ABC4.填报食源性疾病报告卡时，下列属于必填信息的有（）。A.姓名、性别、年龄、联系方式等基本身份信息B.发病时间、主要临床症状、初步诊断信息C.发病前72小时饮食暴露史重点信息D.病原学检测结果（如有）答案：ABCD5.发现食源性聚集性病例时，责任报告单位需第一时间上报的内容包括（）。A.发病人员数量、主要症状B.可疑进食场所、共同暴露食品信息C.已采取的诊疗措施D.是否有重症或死亡病例答案：ABCD6.下列致病因素属于化学性食源性疾病的有（）。A.有机磷农药中毒B.亚硝酸盐中毒C.河豚毒素中毒D.瘦肉精（克伦特罗）中毒答案：ABD7.食源性疾病暴发事件调查中，需采集的标本类型包括（）。A.病例的粪便、呕吐物、血液标本B.剩余可疑食品标本C.食品加工环境涂抹标本D.食品从业人员的粪便/肛拭子标本答案：ABCD8.下列关于食源性疾病监测上报要求说法正确的有（）。A.不得瞒报、缓报、谎报食源性疾病病例信息B.病例个人信息需严格保密，不得违规泄露C.已上报的报告卡信息有误的，需在24小时内完成订正D.对于排除食源性疾病的已上报病例，需及时在系统中删除答案：ABC9.下列情形中需按照食源性聚集性病例上报的有（）。A.某农家乐同一餐次4名顾客食用野生菌后均出现中毒症状B.某家庭3名成员食用购买的同一品牌预包装面包后出现呕吐症状，另有2名购买同批次面包的其他消费者也出现相同症状C.某养老院10名老人食用统一配送的午餐后出现腹泻症状D.某个体诊所1天内接诊5名无共同暴露史的急性胃肠炎病例答案：ABC10.2026年国家新增纳入食源性疾病监测上报范畴的情形包括（）。A.跨境电商进口食品导致的食源性疾病病例B.预制菜消费导致的食源性疾病病例C.新型植物基食品导致的食源性疾病病例D.家庭自制食品导致的食源性疾病病例答案：ABC三、判断题（共10题，每题1分，共10分，对打√，错打×）1.食源性疾病病例上报需先明确致病因素，否则不能上报。（×）2.个体诊所接诊的食源性疾病病例无需上报，仅需二级及以上医院上报。（×）3.食源性聚集性病例中只要出现死亡病例，无论发病人数多少，都需按照聚集性事件要求2小时内上报。（√）4.医疗机构发现疑似食源性疾病病例时，只需完成系统填报即可，无需留存病例标本。（×）5.疾控中心经调查核实后确认不属于食源性疾病的已上报病例，可直接在系统中删除该报告卡。（×）6.食源性疾病报告卡中饮食暴露史信息填报不全的，疾控中心应退回报告单位补充完善后再审核通过。（√）7.食用含有毒品成分的食品导致中毒的，不属于食源性疾病监测上报范畴。（×）8.某高校同一宿舍3名学生食用校外同一商家的外卖后均出现急性胃肠炎症状，属于食源性聚集性病例。（√）9.食源性疾病散发病例上报时限为确诊后48小时内。（×）10.医疗机构需每季度开展本单位食源性疾病监测上报工作自查，及时整改漏报、迟报问题。（√）四、案例分析题（共2题，每题15分，共30分）案例1背景：2026年8月12日19时，某区人民医院急诊科陆续接诊6名主诉恶心、呕吐、腹痛、腹泻的患者，患者均为某建筑工地工人，当日中午共同在工地食堂进食过凉拌黄瓜、卤猪头肉、番茄炒蛋3种菜品，发病时间集中在进食后4-10小时，体温多在38-39.5℃之间，血常规提示白细胞及中性粒细胞升高，初步诊断为急性细菌性胃肠炎。问题1：该情形是否属于食源性聚集性病例？责任报告单位是谁？上报时限要求是什么？问题2：责任报告单位需上报哪些核心信息？问题3：属地疾控中心接到报告后需开展哪些工作？答案：问题1：该情形属于食源性聚集性病例，符合“2名及以上有共同暴露史的相似食源性疾病病例”的判定标准。责任报告单位为首个接诊病例的某区人民医院。需在核实病例信息后2小时内上报属地县级疾控中心，同步完成国家食源性疾病监测报告系统聚集性事件模块填报。问题2：需上报的核心信息包括：①病例基本信息：6名患者的姓名、性别、年龄、联系方式、现住址；②临床信息：发病时间、主要症状、体征、实验室检查结果、初步诊断、诊疗情况、是否有重症病例；③暴露信息：共同进食的工地食堂名称、地址，共同进食的餐次、可疑食品种类，共同暴露人员总人数、已发病人数；④已采取的处置措施：医院采取的救治措施、对患者的告知情况等。问题3：属地疾控中心需开展的工作包括：①病例核实：逐一核实6名患者的发病情况、饮食暴露史，排查是否有未就诊的其他共同暴露发病人员；②流行病学调查：开展个案调查，分析发病与可疑食品的关联，明确暴露时间、波及范围；③标本采集与检测：采集患者粪便/肛拭子、呕吐物标本，采集工地食堂剩余的可疑食品、加工环境涂抹标本、食堂从业人员肛拭子标本，开展致病菌检测，明确致病因素；④信息报送：及时将调查进展、检测结果报送属地卫生健康行政部门，同时通报属地市场监管部门；⑤防控指导：指导工地食堂落实消毒、从业人员健康管理等措施，排查食品安全隐患，防止续发病例发生；⑥事件定级与处置：根据发病人数、重症/死亡情况判定事件等级，符合突发公共卫生事件标准的按要求启动应急响应。案例2背景：某社区卫生服务中心2026年10月5日接诊1名65岁男性患者，患者主诉食用自行采摘的野生蘑菇后12小时出现恶心、呕吐、黄疸、少尿症状，初步诊断为毒蘑菇中毒，患者病情较重，已转诊至上级医院救治。问题1：该病例是否属于食源性疾病监测上报范畴？上报时限要求是什么？问题2：填报报告卡时需重点填报哪些信息？问题3：若后续又接诊2名与该患者同村、共同食用同批次野生蘑菇的相似症状患者，需如何处置？答案：问题1：该病例属于食源性中毒病例，属于必须上报的范畴。作为散发病例，社区卫生服务中心需在确诊后24小时内完成国家食源性疾病监测报告系统填报。由于该病例属于重症食源性中毒病例，需第一时间告知属地疾控中心相关情况。问题2：填报报告卡时需重点填报的信息包括：①患者基本身份信息、转诊去向、联系方式；②发病时间、临床症状、体征、肝肾功能等关键实验室检查结果、初步诊断、病情危重程度；③发病前72小时饮食暴露史，重点标注自行采摘野生蘑菇的种类（如有识别信息）、采摘地点、进食量、共同进食人员情况；④如有留存剩余野生蘑菇标本，需标注标本留存情况并告知疾控中心。问题3：若后