世界粮食日光盘行动课件

WORLDFOODDAY世界粮食日光盘行动珍惜·节约·光盘·行动日期2026年10月课程导览01警钟长鸣全球粮食危机与浪费现状02中国饭碗中国粮食安全成就与挑战03光盘行动节约粮食的具体方法与倡议04从我做起庄严承诺并带动身边人参与章节警钟长鸣丰裕与饥饿并存全球每11人中就有1人食不果腹01认识世界粮食日世界粮食日从1981年开始举办，为全课建立时间坐标与主题锚点这一天，全世界的人们一起关注一件事：让每个人都吃得上饭全国粮食安全宣传周10月16日所在的那一周，是全国粮食安全宣传周宣传周主题：实施全谷物行动计划

促进节粮减损和营养健康2026年全球主题：创新当下，粮安未来2026年全球主题创办时间1981年世界粮食日从此开始举办固定日期10月16日每年这一天举行2026年届次第46个2026年是第46个世界粮食日全球饥饿现状饥饿问题，仍是人类面临的最严峻挑战之一3.18亿严重粮食不安全人口是2019年的两倍多6.45亿饥饿人口占全球人口7.8%1/11每11人中1人吃不饱饭全球饥饿发生率最让人心疼的是孩子近

3800万

名5岁以下儿童严重营养不良另有约

1200万

名孕期和哺乳期妈妈吃不饱加沙与苏丹部分地区同时出现饥荒，这是本世纪

第一次全球粮食浪费数据一边有人挨饿，一边有人浪费，这是最令人难过的反差这些数字有多惊人，13亿吨粮食被白白浪费这些数字有多惊人2022年全球浪费食物总量10.5亿吨，占消费者可获得食物的19%平均每人每年浪费132公斤食物全球每天至少浪费10亿份食物全球每年约13亿吨粮食被浪费，足以填满4700万个标准集装箱被浪费食物中可食用的部分，能为饥饿地区每人每天提供1.3顿饭浪费发生在哪里原来，最多浪费发生在我们自己的家里全球食物浪费来源结构减少浪费，从家开始家庭是浪费的第一大户，占六成。说明减少浪费，要从我们每个家庭做起。粮食浪费的三重代价浪费食物，就等于浪费土地、水和能源经济代价全球每年损失1万亿至2.5万亿美元社会代价正挨饿人口7.83亿人环境代价温室气体占全球排放8%至10%经济代价：白白损失的钱全球每年因粮食浪费损失

1万亿至2.5万亿美元社会代价：加剧不公平一边是浪费，一边是

7.83亿人

挨饿只要合理分配，许多饥饿问题就能缓解环境代价：地球难以承受食物损失和浪费产生的温室气体，占全球排放的

8%至10%这相当于航空业排放量的

5倍浪费与气候变化少浪费一口饭，也是在为地球降温58%食物残渣占填埋场甲烷排放小小行动，大大不同——珍惜粮食就是在为气候降温出力甲烷是一种很强的温室气体减少食物浪费，被联合国环境规划署看作最快速、最具成本效益的气候解决方案之一小小行动，大大不同吃光盘中餐可以减少食物垃圾少扔一点食物就少一点温室气体保护地球可以从珍惜粮食开始章节中国饭碗中国用全球9%的耕地养活了近20%的人口02中国粮食生产成就中国人的饭碗，牢牢端在自己手中14130亿斤2024年粮食总产量首次迈上1.4万亿斤新台阶14298亿斤2025年粮食总产量▲

比上一年增加838万吨增长1.2%1.4万亿斤连续两年稳定在粮食产量稳定在1.4万亿斤以上手里有粮，心里不慌粮食安全我们还有这些底气人均粮食占有量达到

500公斤高于国际公认的

400公斤

粮食安全线饭碗牢牢端在自己手中有限的资源，了不起的奇迹用有限的资源，养活众多的人口，这是了不起的奇迹96.7%谷物自给率100%+口粮自给率中国中国人的饭，主要用中国的地、中国的种9%耕地占比6%淡水占比近20%养活全球人口自给自足的实力96.7%谷物自给率超过100%口粮自给率中国的地、中国的种用中国的资源养活中国人节粮减损的中国答卷增产的同时，中国也认真做好了节约的减法增产的同时做好节约的减法，减损即增产，中国交出实实在在的节粮答卷。“珍惜粮食，从每一餐开始。”减损成果产后服务与储粮设施5500多家全国建成粮食产后服务中心1000万套推广科学储粮装具1%以内粮库储粮周期内综合损失率控制在损失率大幅下降农户储粮与机械收获3%十年前还是8%农户储粮损失率0.93%小麦机收损失率，水平领先1.76%·2.06%水稻机收损失率·玉米机收损失率粮食安全仍需居安思危粮食丰收了，也不能大手大脚“节约粮食，就是为国家分担压力。”我国粮食供求仍处于紧平衡态势紧平衡态势下的三大挑战人口众多需求持续增长：我国粮食供求仍处于紧平衡态势极端天气频发：影响粮食生产稳定我们面临的考验2026年夏秋季可能出现强厄尔尼诺现象，主要产粮区可能同时面对干旱和洪涝中国餐饮浪费现状丰收来之不易，可餐桌上的浪费却不少城市餐饮浪费触目惊心中科院2024年报告估算，仅城市餐饮每年倒掉的食物就接近

1800万吨这相当于全国粮食总产量的

3%城市餐饮人均每餐浪费

93克，浪费率

11.7%换算一下，更让人心疼每年餐桌浪费的食物约

1700万至1800万吨相当于

3000万至5000万人

一年的食物量全国消费环节浪费折合粮食约

1000亿斤，足够养活约

3.5亿人

一年浪费集中在哪里有些场合的浪费，比我们想象的更严重浪费的高发场景38%大型聚会食物浪费率高达1/3学生盒饭被直接扔掉大型餐馆、游客、中小学生、公务聚餐，是浪费的集中地带700亿斤粮食储存、运输、加工环节，每年损失浪费高达此数从田间到餐桌，每个环节都要节约法治护航粮食安全节约粮食，不只是美德，也是法律要求2021年4月反食品浪费法施行《中华人民共和国反食品浪费法》正式施行光盘：从倡议变成法律要求2024年11月行动方案印发国家印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》政策一步步加码2024年粮食安全保障法《粮食安全保障法》设立粮食节约专章节约减损有法可依政策一步步加码2024年11月，国家印发《粮食节约和反食品浪费行动方案》"十五五"规划推进粮食全链条节约减损实施全谷物行动计划，促进营养健康章节光盘行动从我做起，今天不剩饭让节约成为日常习惯03光盘行动的起源一场从网络走向全国的行动，就这样开始了光盘行动的发起3项民间发起2013年1月，民间公益组织

IN_33

发起光盘行动行动口号从我做起，今天不剩饭行动代号吃光盘中食物行动迅速被关注3项重要批示2013年1月17日，习近平总书记对遏制餐饮浪费作出重要批示媒体响应主流媒体纷纷报道，号召节约粮食、从我做起广泛加入越来越多的人加入进来光盘行动的影响力小小行动，汇聚成改变社会的力量从餐桌到行业，光盘行动正在改变社会的用餐方式话题阅读量超5亿人次腾讯微博相关话题阅读量年度流行语2020年光盘行动入选年度十大流行语文明实践全民参与成为全民参与的文明实践餐饮行业也在改变餐厅推行小份菜、半份菜外卖平台加强点餐提示，提醒适量点餐行业协会呼吁建立节约用餐的机制节约粮食，从我做起节约粮食，其实可以很具体、很简单节约粮食，从我做起，从每一餐开始在家里盛饭吃多少盛多少，不挑食、不剩饭做饭帮爸爸妈妈按人数做饭，减少剩菜在学校取餐按量取餐，吃干净盘中每一粒米互助和同学互相提醒，一起光盘外出就餐点餐适量点餐，试试N减1点餐模式，按人数少点一个菜打包吃不完的食物，打包带回家校园里的光盘行动全国的小朋友，都在参与节约粮食的行动六进活动把爱粮节粮的理念，带到每个角落教育部美好食光——你光盘·我有礼校园系列活动共青团中央青春守护中国粮系列活动各地学校制止餐饮浪费主题实践活动六进活动节约还要走进更多地方进机关进企业进社区进高校进农村进家庭减少浪费小妙招几个小妙招，让节约变得轻松又有趣珍惜每一份劳动，让节约成为日常习惯按需取餐吃饭前先想好要吃多少打包带走吃不完就打包，不浪费也不丢面子认识丑蔬菜有点磕碰的蔬菜一样好吃珍惜每一份劳动每一粒米，都是农民伯伯辛苦种出来的浪费食物，就是浪费别人的汗水把节约变成一种好习惯全谷物新时尚吃得健康，也能节约粮食减少过度加工，就能减少粮食损耗；科学饮食，也是节约的一种方式。2026年全国粮食安全宣传周主题实施全谷物行动计划

促进节粮减损和营养健康口号全谷物

好营养

更健康定义全谷物：指保留了谷皮、谷胚等部分的粮食章节从我做起节约粮食，人人有责做光盘行动的小小践行者04我的光盘承诺从今天起，我要做到吃光盘中餐，不留一粒米吃光盘中餐，不留一粒米从每一餐开始，把盘子里的饭菜吃干净按需取餐，不攀比、不浪费吃多少取多少，不与他人比较看到同学浪费，主动提醒他互相监督，一起养成好习惯每天做到光盘，给自己画一颗小星星一周下来，看看自己攒了多少颗让光盘成为每天的好习惯带动身边人参与一个人光盘，可以带动一群人一个人光盘，可以带动一群人在家里做家里的节粮小监督员提醒家人适量点餐、剩菜打包和爸爸妈妈一起制定家庭节约小约定在社区把节约粮食的故事讲给邻居听参加社区的光盘宣传活动让更多人加入节约的队伍争当节约小先锋节约不只是一句话，更是每天的行动光盘打卡3项坚持光盘打卡记录自己的进步参加光盘评比参加学校的光盘评比活动分享节约故事影响更多同学我们可以这样做3项画一张手抄报节约粮食手抄报编一句小口号节约粮食的小口号当一次宣传员节约粮食的小小宣传员粮食安全，人人有责节约粮食，关乎每个人的饭碗中国用全球9%的耕地，养活了近20%的人口全球耕地占比全球人口占比这份成果，需要我们共同守护不浪费，就是最简单也最重要的贡献把节约变成习惯，把习惯变成美德从我做起，从现在做起节约粮