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AA DB37/T6045.3—食品生产经营主体责任落实指南3Guidelinesfortheimplementationofthemainresponsibilitiesoffoodproducerandoperator—Part3：Foodsalesenterprise 发DB37/TDB37/T6045.3— 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定本文件是DB37/T6045《食品生产经营主体责任落实指南》的第3部分。DB37/T6045已经发布了以 DB37/T6045旨在分类指导、规范食品生产经营者落实主体责任，推动其充分结合自身实际，完善1234567DB37/TDB37/T6045.3—食品生产经营主体责任落实指南3GB4806.1食品安全国家标准GB31621食品安全国家标准GB31646食品安全国家标准食品销售企业foodsales1197）。人员培训符合GB31621责任见《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（国家市场监督管理总局令第114GB31646GB4806.1GB31621安全风险管控清单的通知》（市监食协发〔2024〕47）。企业结合自身实际，对食品经营全过程关键环节风险点进行梳理，制定风险管控清单（A），清单内容包括但不限于以下内容：B）并签字存档备查，同时检查前一日发现的食品安全风险隐患整改情况。查治理报告》（见附录C），签字存档。全调度会议纪要》（D）。故应急预案》（鲁政办字〔2017〕219）。GB31621（或附录表A.1DB37/TDB37/T6045.3—表A.1（续监督其保证食品安全贮存食品。委托非食品生产经营者贮存有温度、湿度等特殊需求食品的，审查其备案情况。接受委托贮存食品的，留存委托方的食品生产经营许（或仅销售预包装食品备案信息采集表2警示用语。保健食品经营者在经营保健食品的场所、网络平台等显要位置标注“保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病”等消费提示信息。DB37/TDB37/T6045.3—附录表B.1每日食品安全检查记录检查人员（签字日期 根据风险管控清单进行检查，检查结果如下：□无风险零报 （签字（签字注：附录表C.1 日报告人（签字□1.□2.食品安全员（岗位/部门等采取措施（包括整改照片□1.□2.□4.（包括下步措施附录表D.1参考文《食品销售连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定(国家市场监督

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