四川川南古镇民俗文化旅行介绍课件

古镇风物志四川川南古镇民俗文化旅行介绍古镇·盐运·民俗·美食分享时间：2026年10月课件导览01川南古镇巡礼群像概览，认识川南古镇地理与气质02千年文脉深读逐镇解读建筑遗产与盐运历史03民俗非遗解码活态民俗与非遗技艺的当代传承04盐帮美食寻味小河帮菜系与市井小吃地图05行程落地指南线路规划与出行实用贴士川南古镇巡礼一江一盐，养出半部川南从宜宾到泸州，古镇沿江而生01沿江而生，古镇串成珠链川南古镇多依长江、沱江、赤水河等水系而建，水运是它们兴盛的根基。地域范围四川盆地南部宜宾、自贡、泸州、乐山一带的历史场镇选址规律依山傍水，码头石阶直通河岸，形成水陆交汇的商贸节点建筑底色川南穿斗式木屋、吊脚楼与青石板老街与江南差异山地错落、盐运底色、市井烟火更浓这里没有过度修饰，许多古镇仍保留着原汁原味的生活肌理六座代表作，撑起川南古镇版图古镇所在地特色标签李庄宜宾翠屏万里长江第一古镇仙市自贡沿滩盐运第一码头罗城乐山犍为船形街诺亚方舟尧坝泸州合江川南古民居活化石福宝泸州合江山地民居冷门秘境太平泸州古蔺赤水河红色记忆三大共同基因，定义川南气质穿斗民居4项砖木穿斗结构雕花门窗层层叠叠的木楼川南场镇共同的外形语言外形语言盐运码头3项自贡井盐东出川盐入黔盐道上的重要驿站盐道驿站市井烟火5项赶场茶馆坝坝宴传统手工艺活着的生活现场活态生活千年文脉深读青瓦木楼里，藏着盐运往事逐镇解读，读懂川南建筑密码02李庄，万里长江第一古镇长江边的一座小镇，扛住了半部近代文脉明清建筑群保留大量明清建筑构件与院落格局，古镇风貌历经岁月仍具规模。多元遗产码头文化遗存与抗战遗址等多元遗产共存。李庄三白白酒白糕白肉月亮田夜景片区夜色氛围感十足，灯火映着青瓦。十六字电文，守住文脉火种"同大迁川、李庄欢迎，一切需要，地方供给"内迁机构抗战时期，同济大学、中央研究院等机构内迁至此文脉守护在战火中守住了文脉火种，旧址至今保存完好名人治学梁思成、林诗因在此治学救国，成为一段精神记忆春晚亮相2026年春节，李庄亮相总台央视春晚宜宾分会场这份担当，让李庄故事多次登上央视，被更多人看见。短短十六字，是李庄最动人的底色仙市，西南盐运第一码头古盐道上的明珠，盐运从这里出发隋代始建始建于1400多年前的隋代，古称仙滩明代转运明代以来成为自流井井盐东出自贡的运输要道第一码头被誉为西南井盐水运古道的第一码头因盐而兴因盐而兴，商贾云集，市井繁荣如今釜溪河依旧流淌，盐码头归于平静，被踩磨如镜的石板路刻画出岁月痕迹仙市古镇位于自贡沿滩区，是中国近代盐运史上举足轻重的节点仙市，明清格局的活标本四街五庙三码头，一砖一瓦皆是故事仙市古镇被誉为

川南场镇风情的活标本，明清格局保存完整完整格局四街、五栅、五庙、一祠、三码头格局完整保留宫庙建筑南华宫建于

1862年，天上宫建于

1850年，红墙黛瓦、雕梁画栋多元地域文化贵州庙、陈家祠堂等建筑承载多元地域文化庙会传统昔日庙会热闹，尤以农历六月初六

"钟馗出驾"

为盛五一、十一期间举办

"仙市古镇民俗文化旅游周"，游人可览古镇巡游、古典婚庆、打铁弹棉花等民俗活动罗城，船形街上的诺亚方舟一条街，像一艘搁浅在山顶的大船罗城古镇以独特的船形街闻名，被称为中国的诺亚方舟。建筑奇观始建于明末崇祯年间，核心建筑船形街全长约209米，最宽处约9.5米街道两侧为木结构长排旧瓦屋，形成可避雨遮阳的"凉亭子"南华宫、川主庙等地标分布街中茶馆烟火茶馆文化浓厚，老茶馆盖碗茶价廉味足节日里茶桌摆到街上，形成热闹的"坝坝宴"，是川南市井生活的生动写照尧坝，川黔古道上的活化石古江阳到夜郎国的必经之道尧坝古镇位于泸州合江，是川黔古道上的重要驿站建筑规模2项始于北宋，兴于明清古民居沿街全长1000多米，小青瓦房2000余间川南民居四合院风格多为典型川南民居四合院风格，建筑保存极为完整文化名片3项国家非遗油纸伞是古镇名片，制作技艺传承至今影视取景地《大鸿米店》《酒巷深深》等多部影视在此取景专家赞誉清华大学古建筑专家陈志华誉之为川南古民居的活化石福宝，被时光偏爱的山地秘境被《国家地理》点名的川南高地如果你想找一处古朴安静的老镇，福宝正安安静静地等着你。福宝古镇位于泸州合江，始建于元末明初，依山而建，气质遗世独立。七座明清古桥横跨溪涧，青瓦木屋沿山势错落生长回龙街蜿蜒起伏，两侧是层层叠叠的吊脚楼与挑廊三宫八庙古色古香，禹王宫木雕戏台藻井精美原生态生活不收门票、无商业化，原居民在此编竹器、晒干货民俗非遗解码锣鼓一响，年味才算真正开场民俗不是展品，是活着的日常03踩山节，花杆下的民族盛会一根花杆，立起四百年的族群记忆非遗地位省级四川省第一批非物质文化遗产名录2007年列入活动内核3+祭祀祖先、立花杆融合芦笙演奏、对脚舞、转鼓舞仪式流程3步立花杆→祭花杆→转花杆20米花杆高约文化功能兼具族群祭祀与婚恋习俗参与人数可达数千人·传承四百余年·每年吸引云南、贵州、四川、重庆四省市苗族同胞参与·川南规模最大的民族节庆之一草龙与车灯，年味里的非遗锣鼓一响，年味才算真正开场草龙与车灯，一刚一柔，同是年味里的非遗记忆01非遗项目一李庄草龙稻草扎龙身，草屑纷飞兆丰年以稻草扎成龙身，舞动时草屑纷飞，寓意

风调雨顺。每年春节，锣鼓声中草龙在

李庄古镇

街巷穿梭。02非遗项目二李庄车灯别称幺姑儿灯，兴于明末清初由

生、旦、丑

三角色构成，载歌载舞。唱词聚焦爱情主题，以

四川方言

演唱。2008年

列入国家级非物质文化遗产名录。幺妹灯，川剧活化石的传承幺妹灯一耍，才算过好年幺妹灯被誉为川剧活化石，融合多种声腔传承已历六代，道具多为传承人亲手扎制既是百姓自娱自乐的节庆仪式，也是寄托美好祈愿的民俗载体幺妹灯是川南传统曲艺，被誉为川剧活化石，融合多种声腔彩船歌舞以彩船为媒、以歌舞为礼模拟水乡行船、采莲、迎亲等场景经典角色保留幺妹、艄公、媒婆等核心角色动作生动有趣节庆巡演春节前后走村串户演出为乡亲送去祝福指尖非遗，藏在古镇的手艺这些手艺，不只是展品珙县苗族蜡染蜡刀蘸蜡作画染色脱蜡后形成蓝白图案，每件独一无二长宁竹编一根楠竹能劈成比发丝还细的竹丝编织出花鸟山水江安竹簧国家级非遗经煮晒压刻几十道工序，制作笔筒屏风横江剪纸一把剪刀一张红纸剪出龙凤呈祥、五谷丰登非遗活在街巷，而非博物馆川南的非遗，是活着的日常石板路、老茶馆、古戏台，都是民俗的天然舞台天然舞台石板路老茶馆古戏台古镇曲艺泥溪古镇老茶馆仍上演传统四川曲艺可见小彩龙、板凳龙表演街边老手艺传统理发古镇街边保留的老手艺竹编古镇街边保留的老手艺晒酱古镇街边保留的老手艺文旅融合民俗体验成为文旅融合的亮点让传统走进年轻人生活在这里，民俗不是遥远的历史，而是可以触摸、可以参与的生活盐帮美食寻味一菜一格，皆是盐工江湖从盐商菜到盐工菜，味厚味重04盐帮菜，川菜里的江湖气一菜一格，皆是盐工江湖千年盐史，奠定风味根基依托自贡

两千年

井盐史发展而来形成

味厚、味重、味丰

的风味体系味厚味重水陆码头，提供物质支撑自贡自古是川南重要

水陆盐运码头千年盐业提供坚实

物质条件水陆盐运五方汇聚，碰撞融合明清时期大量外地

盐商、盐工

汇集天南地北饮食文化在此

碰撞融合五方汇聚三大支系，一味厚重两种需求，塑造双重气质“三者合力，把码头豪情浓缩于餐盘之中。”拆解三大支系，一张餐盘看盐帮盐工菜（江湖菜基底）料猛味足劳工体力消耗大，重口味下饭驱湿泼辣鲜活后世江湖菜多以此为根基盐商菜（官府融合菜）食材精致盐商宴请应酬的规格要求口味刺激形成早期融合菜系会馆菜地域风味各地盐商会馆带来融川南本地融入川南本地烹饪自贡招牌，麻辣鲜香的极致盐帮菜把火候做到极致自贡享有千年盐都、美食之府的美誉，这些菜品正是最佳注脚水煮牛肉明末清初盐工用牛下水炖煮，汤红油亮，肉片滑嫩火鞭子牛肉风味浓烈的经典牛肉菜小煎鸡鸡腿肉切丁配泡椒花椒猛爆炒，鸡肉滑嫩如丝冷吃兔自贡夜宵摊的灵魂，麻辣鲜香仔姜蛙仔姜辛香与蛙肉鲜嫩煸炒，辣得过瘾宜宾味道，燃面与李庄三白一碗燃面，唤醒宜宾的清晨燃面劲道香辣，李庄白肉刀工薄如蝉翼01主食与招牌燃面与李庄三白宜宾燃面：面条劲道，调料香辣，为招牌主食李庄三白：白酒、白糕、白肉李庄白肉：刀工薄如蝉翼食地方小吃凉糕葡萄井凉糕：双河古镇省级非遗，取恒温泉水配桂朝米手工制作小吃特色小吃：猪儿粑、泥溪芝麻糕、柏溪潮糕等丰富多样25种特色美食品味绝佳去处泸州小吃，甜糯间的烟火甜糯与麻辣，演绎泸州日常泸州小吃清淡与浓香并存，恰到好处地平衡了盐帮菜的重口味。从甜糯糕点的软糯香甜，到麻辣主菜的浓香厚重，泸州小吃铺陈出一方烟火日常。甜糯糕点泸州白糕、黄粑口感软糯、香甜可口传统糕点猪儿粑、两河桃片、窖沙珍珠丸等麻辣主菜经典菜品合江烤鱼、古蔺麻辣鸡、老腊肉、豆花饭红汤羊肉配尧坝黄粑尧坝古镇的必吃组合行程落地指南把古镇走成一条线线路、季节、交通，一次说清05四日逛吃线，自贡到泸州日期主要行程美食推荐第一天自贡仙市古镇小煎鸡、跳水鱼、黄粑第二天荣县大佛、双溪湖荣县羊肉汤、冷吃兔第三天泸州尧坝古镇泸州白糕、红汤羊肉第四天合江福宝古镇合江烤鱼、福宝黄粑千年盐都，古镇乡韵一线游沱江两岸，一幅活态传承的画卷这一线路融人文、自然、民俗、遗迹于一体。千年盐都

古镇乡韵，串起自贡多个古镇赵化古镇宋代婚礼秀千人坝坝宴再现川南九大碗文庙西湖景区端午百舟竞渡花灯祈福狮市镇晒醋工坊120亩晒场三万余陶缸构成壮观非遗晒场仙市古镇沉浸式体验盐运文化传统民俗艾叶古镇引进龚扇、剪纸传承人建盐业历史文化陈列馆泸州深度线，非遗与酒城避开人潮，解锁小众惊喜住宿建议前两晚住江阳区商圈方便觅食，后两晚可选叙永、泸县特色民宿。第一天非遗手作董允坝伞乡体验油纸伞制作前往尧坝古镇看进士牌坊、大鸿米店第二天酒城揽胜泸州方山风景区乘缆车俯瞰长江游泸州老窖旅游区品酒香第三天古建寻踪叙永春秋祠看金漆木雕彩绘鱼凫公园观落日第四天庄园漫游屈氏庄园穿旗袍拍照龙桥文化生态园骑行赏景最佳季节与穿着建议选对时节，古镇才有味道川南夏季气温较高·出行需注意防暑防晒川南夏季气温较高，出行需注意防暑防晒。最佳季节3-5月春暖花开，9-11月秋高气爽秋季可尝桂花糖藕与新酿米酒，甜香满街穿着与摄影古镇多青石板路，建议穿舒适防滑的鞋子清晨或傍晚光线柔和，穿素色或汉服更出片交通住宿与出行贴士把路走顺，把心安放交通高铁直达，古镇间建议自驾或包车成都、重庆、西安可乘高铁直达自贡市区至各古镇建议乘客车古镇间景点分散，建议自驾或包车住宿古镇内民宿，临河环境清幽可选择古镇内民宿部分临河民宿环境清幽提醒主街高峰人多，赶早或傍晚前往古镇主街商铺高峰时段人多建议赶早或傍晚前往文明尊重本地