新疆瓜果之乡民俗生活旅行科普课件

新疆瓜果之乡民俗生活旅行科普瓜果·民俗·风景·甜蜜旅行科普2026年课程导览01瓜果之乡甜蜜密码认识新疆瓜果生长的自然条件02四季鲜果接力赛按季节认识新疆特色瓜果03民俗生活风情画卷走近多民族的衣食住行04大美新疆旅行地图打卡南北疆经典景点05甜蜜邀约与守护文明旅行与甜蜜传承瓜果之乡甜蜜密码阳光与温差酿出的甜为什么新疆的瓜果格外甜？为什么新疆的瓜果格外甜？01民谣里的四大名果吐鲁番的葡萄哈密的瓜，库尔勒的香梨人人夸，叶城的石榴顶呱呱民谣传唱四座城，四种瓜果各领风骚一句民谣，就是一张新疆瓜果地图吐鲁番葡萄天堂城在葡萄中，人在葡萄中哈密天下第一瓜的故乡瓜香四溢库尔勒梨中珍品香梨的产地远销全国叶城昆仑山北麓的石榴之乡色红汁甜新疆瓜果为何格外甜阳光、温差、雪水三者合力，成就了新疆瓜果独一份的甜蜜滋味。阳光、温差、雪水三者合力，成就了新疆瓜果独一份的甜蜜滋味。甜蜜成因，四缘天成日照充足吐鲁番白天日照可长达

16小时糖分充分积累昼夜温差大叶城果树生长期昼夜温差可达

20摄氏度白天造糖、夜晚存糖雪水灌溉昆仑山、天山冰雪融水滋养片片绿洲沙性土壤通透性好利于果树扎根生长千年瓜果栽培历史两千多年来，瓜果沿着丝绸之路在新疆生根，也在新疆变得更甜。吐鲁番葡萄栽培历史

逾两千年约2500年前葡萄标本鄯善洋海墓地出土哈密瓜栽培可追溯至

晋代天下第一瓜得名于清代叶城薄皮核桃沿

丝绸之路

繁衍张骞通西域传入中原伽师瓜历史悠长宫廷贡瓜清代便是贡品四季鲜果接力赛一年四季都有甜蜜从五月到深秋，鲜果轮番登场02四季水果日历总览新疆并非只有夏天有水果，从5月到次年1月，每月都有不同品种成熟月份代表瓜果5月库车小白杏、桑葚、早熟甜瓜6月樱桃、赛买提杏、八里香甜瓜7月西瓜、哈密瓜、无核白葡萄、蟠桃8月红提与巨峰葡萄、水蜜桃、西梅9至10月库尔勒香梨、石榴、木纳格葡萄、伽师瓜10至11月阿克苏冰糖心苹果、若羌灰枣瓜果含糖量大比拼无花果与吐鲁番葡萄含糖量最高，位居甜蜜榜首四种新疆瓜果含糖量对比甜蜜之王吐鲁番葡萄品种数量500多种仅无核白就有

20

个品种含糖量22%至24%1999年昆明国际园艺博览会获金奖招牌品种无核白皮薄无籽、清甜多汁风味各异，热闹非凡马奶子玻璃脆红提一串葡萄，串起了吐鲁番两千多年的甜蜜传承。哈密瓜与伽师瓜哈密瓜在新疆已有

2000多年

栽培历史，被称天下第一瓜西州蜜25号是7月最甜品种，含糖量可达

18%至20%经历了从晋代栽培到清代贡品的漫长时光伽师瓜产自喀什伽师县，属晚熟甜瓜，清代便为宫廷贡瓜表皮布满深绿色纹路，果肉橙红厚实积温时间长，甜度远超普通哈密瓜，耐存放库尔勒香梨脆甜无渣库尔勒香梨国家地理标志产品，有一千多年栽培史个头小巧，果皮黄绿带红晕，皮薄肉细、酥脆无渣独特的淡淡果香迷人，秋冬采收可存至来年春季皮薄肉细、酥脆无渣阿克苏冰糖心苹果冰雪融水滋养，秋冬巨大温差让果核附近凝聚天然糖心切开后中间一圈晶莹糖心，被誉苹果中的精品10月底至11月初才成熟，是深秋的甜蜜礼物冰糖心叶城石榴与无花果叶城石榴素有石榴之乡美称，9月底成熟籽粒深红透亮、汁水充足，含糖量约19%皮亚曼石榴果大籽饱，清甜少酸涩阿图什无花果被誉为西域圣果，含糖量高达24%果皮软糯、果肉蜜甜，自带蜂蜜香气成熟后难以长途外运，最佳吃法是当地现摘现吃库车小白杏与时令鲜果五月到深秋，鲜果轮番登场，每一颗都是新疆的甜蜜限定库车小白杏南疆夏日限定6至7月短暂上市果肉软糯、果仁香甜喀什樱桃小巧鲜艳如红玛瑙甜度较高、口感脆爽喀什桑葚被称为瓜果中的报春花有白紫两种莎车榅桲外形像梨常用来焖手抓饭、熬果酱老汉瓜外号一包甜果肉绵软如布丁几乎运不出新疆干果家族与小众珍品香甜干果与名贵坚果，两大阵营各有代表香甜干果3项若羌灰枣扎根罗布泊边缘沙漠，肉厚核小、晒干后软糯甘甜吐鲁番葡萄干由无核白葡萄晾制，闻名遐迩和田薄皮核桃只需手指一捏即破，果仁丰满名贵坚果2项巴旦杏喀什名贵特产，维吾尔族最珍视的待客干果阿图什无花果干便于储存，一年四季都能品尝民俗生活风情画卷衣食住行里的热情走进新疆人家的日常生活03绚丽多彩的民族服饰维吾尔族男子喜穿

袷袢

长袍，右衽斜领、无纽扣，用腰带扎腰男女皆喜四楞小花帽戴绣工精致的四楞小花帽，称

多帕妇女连衣裙爱穿色彩鲜艳的连衣裙，外罩对襟背心饰品常配耳环、手镯、项链等饰品，讲究画眉、染指节日盛装长统皮靴与盛装各少数民族都爱穿长统皮靴，每逢节日换上盛装一身衣裙一顶帽，就是一本会走路的民族图鉴。飘香四溢的饮食文化抓饭、手抓羊肉是逢年过节、婚丧嫁娶的必备食品新疆人的餐桌，面食是绝对的主角面食当家烤馕、拉面、抓饭、烤包子、汤面都是家常美味烤羊肉串风靡全国，烤全羊是新疆一大名馔奶香与茶韵牧区能将牛奶、羊奶加工成八九种奶制品，或香或甜或酸用马奶发酵成的马奶子酒清凉适口瓜果是维吾尔族群众生活中的必需品，奶茶与红茶也必不可少葡萄架下的庭院生活绿洲人家的四季甜蜜，都装进这一方小小庭院。一方小小庭院，装下了绿洲人家的四季甜蜜。住宅结构住宅结构土木结构平顶方形平房，上开天窗，房顶可做晒台或乘凉。室内布置砌土炕、挂壁毯，开有大小壁厨，饰以各种花纹图案。庭院与村落庭院景观院内宅旁遍植花草，栽培桃、杏、梨、葡萄、无花果。村落风貌沟渠纵横、果木成荫，形成城在葡萄中、人在葡萄中的景观。热闹的民族传统节日歌声与欢笑，是节日里最动听的语言核心节日节日肉孜节古尔邦节拿吾鲁孜节节庆游艺游艺赛马刁羊摔跤姑娘追舞蹈主题舞蹈挤奶舞剪羊毛舞制毡舞“歌声与欢笑，是节日里最动听的语言。”热情的待客礼仪与禁忌待客礼仪进门客人进门，即使素不相识也热情接待，亲友相见握手问候奉茶接受物品或奉茶请喝时，要用双手，禁忌单手吃馕吃馕时掰成碎块，不可囫囵啃；饭前饭后洗手只限三下生活禁忌禁食猪肉、驴肉及自死牲畜和一切动物的血住宅大门忌朝西开，坐下时忌双腿直伸、脚底朝天禁止携带污浊之物进入墓地和清真寺大美新疆旅行地图从雪山湖泊到古城南北疆经典景点一次看全04北疆秘境喀纳斯禾木喀纳斯被誉为

神的后花园，新疆王牌5A景区集雪山、湖泊、森林、溪流、草甸于一体核心打卡神仙湾晨雾、月亮湾S弯，登观鱼台俯瞰全景禾木村中国最美童话星空村落，图瓦族木屋错落有致白桦林、溪流、雪山相融，远离城市喧嚣夜晚无光污染，漫天银河璀璨闪耀赛里木湖与那拉提草原赛里木湖大西洋最后一滴眼泪湖水澄澈湛蓝如蓝宝石背靠连绵雪山，环湖公路风光辽阔治愈四季各有韵味，是新疆颜值最高的湖泊地标那拉提草原空中草原国内顶级高山草原连绵翠绿草甸绵延千里，牛羊成群、雪山环抱6月前后山花烂漫，可乘观光小火车慢慢游览天山天池与独库公路天山天池国家5A级景区、世界自然遗产传说中西王母的瑶池圣地，四周雪山环抱湖水清澈，兼具自然风光与神话色彩独库公路新疆标志性景观，每年仅开放数月一路串联荒漠、草原、雪山、峡谷一日之内可体验四季风光变化，沿途随停随拍南疆人文喀什古城在喀什，一砖一瓦都写满了丝路故事。古城人文与地道美食，一站尽览西域韵味古城人文体验清晨开城仪式氛围感十足，土黄色建筑别具特色异域风情街巷错落有致，可尽览西域韵味傍晚城墙看落日沉浸式感受古城魅力街边地道美食3味烤包子外皮酥脆手抓饭米香肉烂石榴汁酸甜爽口吐鲁番火焰山与葡萄沟火焰山网红地貌极具西域特色的网红景点地貌辨识度极高夏日体感温度偏高是天然的火焰之地葡萄沟葡萄体验位于吐鲁番盆地新疆有名的葡萄生产基地景区内藏有多处看点民俗村、阿凡提故居和葡萄干晾房门票参考价70至80元建议早晨9点前入园走进维吾尔族老乡家的葡萄园坐在炕上品尝现摘鲜葡萄四季采摘体验线路采摘时间轴8月中下旬精河枸杞秋果成熟，采摘窗口约三周同期吐鲁番葡萄挂满枝头，无核白葡萄含糖量可超20%9月底南疆石榴成熟，喀什街头就能买到现榨石榴汁采摘小窍门用剪刀从果柄根部剪，不要硬拽葡萄沟可参加小小果农活动，用传统晾房挂葡萄参考线路乌鲁木齐→精河→吐鲁番几日环线边走边停下段通栏：喀什现榨石榴汁体验点2026吐鲁番葡萄节亮点2026年8月23日，第三十二届丝绸之路吐鲁番葡萄节开幕，主题为"吐鲁番的葡萄熟了——约吗"，产业发展与文旅体验深度融合。550种葡萄品种20多个出口国家地区1.3万吨葡萄叶产量葡萄品种集中展示葡萄长廊变身为甜蜜展厅数智葡萄产业大会首届吐鲁番数智葡萄产业高质量发展大会同期举办葡萄叶产品出口2025年产量超1.3万吨，出口20多个国家和地区甜蜜事业活动达成31项合作协议，为甜蜜事业注入全新动能。甜蜜邀约与守护把甜蜜带回家做文明旅行的小小守护者做文明旅行的小小守护者05文明旅行的甜蜜守则懂礼仪、知分寸，让新疆之行留下好印象到新疆，赏景更要守礼，品尝更要懂分寸适量为宜新疆水果糖分高，初到者切勿一次食用过多，建议多次少量清洗注意尽量食用可去皮的水果，或用流动清水充分冲洗进园守则采摘遵守规则，不随意摘取路边野生枸杞等观赏品种尊