2026年商丘市夏邑县食品药品监督管理局招聘试题（附答案）

2026年商丘市夏邑县食品药品监督管理局招聘试题（附答案）一、单项选择题（共20题，每题1分，每题的备选项中只有1个最符合题意）1.根据《中华人民共和国食品安全法》（2025修正），夏邑县行政区域内的食品安全监督管理工作的牵头负责部门是（）A.夏邑县市场监督管理局（加挂食品药品监督管理局牌子）B.夏邑县卫生健康委员会C.夏邑县农业农村局D.夏邑县公安局答案：A2.夏邑县作为河南省主要的小麦、辣椒产区，针对本地散装小麦粉生产经营主体的日常监管中，要求散装食品标签无需标注的内容是（）A.食品名称B.生产日期或生产批号C.生产者联系方式D.保质期答案：C3.药品零售企业销售处方药时，对处方的留存期限要求是不少于（）A.1年B.3年C.5年D.永久答案：C4.夏邑县食品药品监督管理局在开展农村假冒伪劣食品专项整治中，对“三无”食品的界定标准不包括（）A.无生产日期B.无质量合格证C.无生产厂家D.无防伪标识答案：D5.根据《医疗器械监督管理条例》，属于第二类医疗器械的是（）A.医用外科口罩B.创可贴C.心脏起搏器D.一次性使用输液器答案：A6.食品生产经营企业应当建立进货查验记录制度，记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）A.6个月，2年B.1年，2年C.6个月，3年D.1年，3年答案：A7.下列不属于夏邑县食品药品监督管理局法定监管职责的是（）A.对辖区内学校食堂开展食品安全量化分级评定B.对医疗机构使用的药品质量进行抽检C.对食用农产品种植环节的农药使用行为进行监管D.受理消费者关于食品药品质量的投诉举报答案：C8.从事接触直接入口食品工作的食品生产经营人员应当（）进行健康检查，取得健康证明后方可上岗工作A.每半年B.每年C.每两年D.每三年答案：B9.药品经营企业销售中药材，必须标明（）A.采收日期B.产地C.加工方法D.储藏条件答案：B10.夏邑县是中国长寿之乡，本地保健食品经营企业不得出现的宣传行为是（）A.在经营场所设置保健食品销售专区B.明示保健食品具有疾病预防功能C.对保健食品明码标价D.查验保健食品的注册或备案凭证答案：B11.食品添加剂的标签、说明书上应当具有的标识是（）A.“QS”标识B.“食品添加剂”字样C.“有机食品”标识D.“无公害农产品”标识答案：B12.根据《中华人民共和国药品管理法》（2019修订），下列属于假药的是（）A.药品所含成份与国家药品标准规定的成份不符B.未标明有效期的药品C.更改生产批号的药品D.擅自添加防腐剂的药品答案：A13.夏邑县食品药品监督管理局在开展网络餐饮服务监管中，要求入网餐饮服务提供者应当在餐饮服务经营活动主页面公示的信息不包括（）A.食品经营许可证B.量化分级信息C.从业人员健康证明D.菜品主要原料成本答案：D14.特殊医学用途配方食品应当经（）注册A.国家市场监督管理总局B.河南省市场监督管理局C.商丘市市场监督管理局D.夏邑县市场监督管理局答案：A15.下列关于食品召回的说法，正确的是（）A.食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，应当立即停止生产，召回已经上市销售的食品B.食品召回仅针对已经造成人身损害的不安全食品C.食品经营者发现不安全食品应当自行启动召回程序D.召回的食品经高温消毒后可重新上市销售答案：A16.疫苗储存、运输的全过程应当始终处于规定的温度环境，其中冷链储运中常规疫苗的储存温度要求是（）A.-20℃以下B.2℃-8℃C.10℃-15℃D.常温即可答案：B17.夏邑县辖区内的食品生产小作坊登记证的有效期为（）A.1年B.3年C.5年D.长期有效答案：B18.餐饮服务提供者加工四季豆时，应当充分加热至熟透，主要是为了预防（）A.金黄色葡萄球菌肠毒素中毒B.皂素和植物血凝素中毒C.黄曲霉毒素中毒D.亚硝酸盐中毒答案：B19.药品广告的内容应当真实、合法，药品广告审查批准文号的有效期为（）A.1年B.2年C.3年D.5年答案：A20.公民、法人或者其他组织对夏邑县食品药品监督管理局作出的行政处罚决定不服，申请行政复议的法定时限是自知道该具体行政行为之日起（）A.30日B.60日C.90日D.180日答案：B二、多项选择题（共10题，每题2分，每题的备选项中有2个或2个以上符合题意，错选、少选、多选均不得分）1.夏邑县食品药品监督管理局在2026年度日常监管工作中，重点监管的本地特色食品品类包括（）A.夏邑糁汤原料包B.夏邑辣椒制品C.夏邑小麦粉D.夏邑食用菌加工产品答案：ABCD2.下列关于食品安全抽检工作的说法，正确的有（）A.抽检工作应当遵循公开、公平、公正的原则B.对抽检不合格的食品生产经营者应当依法处置C.食品安全抽检不得向被抽样单位收取检验费用D.消费者对抽检结果有异议的可以申请复检答案：ABCD3.药品经营企业应当严格执行药品经营质量管理规范（GSP），不得销售的药品包括（）A.超过有效期的药品B.变质的药品C.被污染的药品D.未注明生产批号的药品答案：ABCD4.夏邑县学校食堂食品安全监管“明厨亮灶”建设要求覆盖的区域包括（）A.粗加工间B.烹饪间C.餐用具清洗消毒间D.备餐间答案：ABCD5.下列属于食品药品安全突发事件应急处置原则的有（）A.以人为本，减少危害B.统一领导，分级负责C.快速反应，协同应对D.预防为主，平战结合答案：ABCD6.化妆品经营单位不得销售下列哪些化妆品（）A.未取得化妆品注册或备案凭证的特殊化妆品B.超过使用期限的化妆品C.标签不符合规定的化妆品D.无质量合格标记的化妆品答案：ABCD7.根据《河南省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条例》，夏邑县辖区内食品小摊点不得经营的食品包括（）A.保健食品B.特殊医学用途配方食品C.婴幼儿配方食品D.散装白酒答案：ABC8.下列关于行政处罚裁量权适用的说法，正确的有（）A.当事人主动消除或者减轻违法行为危害后果的，应当依法从轻或者减轻行政处罚B.违法行为轻微并及时改正，没有造成危害后果的，不予行政处罚C.对当事人的同一个违法行为，不得给予两次以上罚款的行政处罚D.当事人有证据足以证明没有主观过错的，不予行政处罚答案：ABCD9.下列属于夏邑县食品药品监督管理局药品监管职责范围的有（）A.对辖区内零售药店的药品购进渠道进行检查B.对医疗机构药房的药品储存条件进行监督C.对疫苗接种单位的疫苗储运温度进行监测D.对药品生产企业的生产行为进行日常巡查答案：ABC10.食品生产企业应当就下列哪些事项制定并实施控制要求，保证所生产的食品符合食品安全标准（）A.原料采购、原料验收、投料等原料控制B.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制C.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制D.运输和交付控制答案：ABCD三、判断题（共10题，每题1分，正确填“√”，错误填“×”）1.夏邑县食品药品监督管理局可以委托符合法定条件的食品检验机构对辖区内的食品进行抽样检验。（）答案：√2.生产经营的食品中不得添加任何药品，包括按照传统既是食品又是中药材的物质。（）答案：×3.药品零售企业应当凭执业医师开具的处方销售甲类非处方药。（）答案：×4.夏邑县农村集体聚餐人数超过100人的，举办者应当提前向属地市场监管所（食品药品监管派出机构）报告。（）答案：√5.进口的预包装食品应当有中文标签，没有中文标签的不得进口和销售。（）答案：√6.医疗器械经营企业不需要取得经营许可即可销售第一类医疗器械。（）答案：√7.食品经营者履行了进货查验等法定义务，有充分证据证明其不知道所采购的食品不符合食品安全标准，并能如实说明其进货来源的，可以免予处罚，同时可以免予承担民事赔偿责任。（）答案：×8.麻醉药品、精神药品、医疗用毒性药品、放射性药品不得在普通药品零售企业销售。（）答案：√9.夏邑县食品药品监督管理局工作人员在监督检查时，应当出示行政执法证件，未出示证件的，被检查单位有权拒绝检查。（）答案：√10.保健食品的标签、说明书应当载明适宜人群、不适宜人群、功效成分或者标志性成分及其含量等内容。（）答案：√四、简答题（共4题，每题10分）1.简述夏邑县食品药品监督管理局开展农村食品市场专项整治的重点内容。参考答案：（1）整治主体资质：排查农村地区食品生产加工小作坊、小卖部、流动摊贩、农村集体聚餐提供者的资质情况，依法取缔无证无照经营主体；（2）整治重点品类：针对本地消费量大的小麦粉、食用油、儿童食品、酒水饮料、调味品、散装食品等，重点排查“三无”食品、过期食品、假冒仿冒知名品牌食品、“山寨”食品；（3）整治经营行为：检查食品经营者进货查验记录、索证索票落实情况，严查销售来源不明、超过保质期、腐败变质食品的行为，严禁不合格食品流入农村婚宴、寿宴等集体聚餐场景；（4）整治重点场所：聚焦城乡结合部、乡镇主干道、村级便民商店、农村学校周边经营点、乡村集市等区域，实现监管全覆盖；（5）强化宣传引导：向农村消费者普及食品药品安全知识，发布消费提示，畅通12315投诉举报渠道，落实举报奖励制度，引导群众主动参与监督。2.简述药品零售企业处方药销售的监管要求。参考答案：（1）资质要求：药品零售企业应当按规定配备执业药师或者其他依法经资格认定的药学技术人员，负责处方审核、用药指导工作；（2）处方审核：销售处方药必须凭执业医师或执业助理医师开具的合法处方，经药学技术人员审核通过后方可调配销售，对处方所列药品不得擅自更改或者代用，对有配伍禁忌或者超剂量的处方应当拒绝调配，必要时经处方医师更正或者重新签字后方可调配；（3）记录留存：处方审核、调配人员应当在处方上签字或者盖章，处方留存期限不少于5年；（4）销售管理：处方药不得采用开架自选的方式销售，不得通过网络销售处方药（符合国家规定的网售处方药情形除外），不得采用买赠、抽奖等方式向公众赠送处方药；（5）警示标识：处方药销售区域应当设置“凭处方销售处方药”的明显警示标识。3.简述食品安全事故应急处置的法定工作流程。参考答案：（1）事故报告：发生食品安全事故的单位应当立即采取控制措施，及时向所在地县级市场监管、卫健部门报告，监管部门接到报告后应当按规定逐级上报，不得隐瞒、谎报、缓报；（2）先期处置：监管部门接到报告后应当第一时间赶赴现场，会同卫健、公安等部门封存可能导致事故的食品及原料、工具设备，控制相关责任人员，开展初步调查；（3）流行病学调查：配合卫生健康部门开展流行病学调查，查明事故波及范围、发病人数、致病原因；（4）检验检测：对封存的食品及原料、患者呕吐物等样本及时送法定检验机构开展检验，明确致病因子；（5）风险管控：根据调查结果采取责令暂停生产经营、召回问题食品、发布风险警示等控制措施，防止危害扩大；（6）调查处理：依法对事故责任单位和责任人进行查处，总结事故教训，完善监管措施；（7）信息发布：按照法定权限和程序及时、准确发布事故处置信息，回应社会关切。4.简述夏邑县创建省级食品安全示范县过程中，基层食品药品监管人员应当履行的工作职责。参考答案：（1）日常监管责任：按照网格化监管要求，对网格内的食品药品生产经营主体开展常态化巡查，建立监管台账，督促经营主体落实主体责任，确保监督检查覆盖率100%；（2）风险隐患排查：聚焦重点区域、重点业态、重点品种开展风险排查，建立问题隐患台账，实行销号管理，对发现的违法违规行为依法查处，及时消除风险；（3）宣传教育责任：面向食品药品从业人员开展法律法规和安全知识培训，面向社会公众开展科普宣传，提高公众食品安全知晓率和满意度；（4）示范创建引导：指导食品生产经营单位开展规范化建设，推进“明厨亮灶”“6S标准化管理”等建设任务，培树示范经营主体；（5）投诉举报处置：及时受理、处置群众关于食品药品安全的投诉举报，按时反馈处置结果，落实举报奖励政策；（6）应急值守责任：严格落实24小时应急值班制度，按规定处置食品药品安全突发事件，确保应急响应及时。五、案例分析题（共1题，20分）2026年3月，夏邑县食品药品监督管理局执法人员在对城关镇某餐饮单位进行日常检查时发现：该单位持有有效的食品经营许可证，经营项目为热食类食品制售，检查现场发现该单位冷食间存放有待售的凉拌黄瓜、凉拌木耳等冷食类食品，冷食间未按要求设置专用冷藏设备、二次更衣设施，操作人员未取得有效健康证明；在该单位库房发现20袋标注生产日期为2025年2月10日、保质期为6个月的预包装食用油，进货时未查验供货者的许可证和食品合格证明文件，未建立进货查验记录；执法人员现场对上述问题食用油和冷食类食品采取了查封扣押的行政强制措施。后经立案调查，该单位违法所得共计1200元，货值金额共计3200元。请根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，回答下列问题：1.该餐饮单位存在哪些违法行为？（8分）2.针对上述违法行为，应当依法作出哪些行政处罚？（12分）参考答案：1.存在的违法行为包括：（1）超出食品经营许可范围从事冷食类食品制售经营活动，且冷食间未达到冷食类食品制售的专间操作要求，不符合餐饮服务食品安全操作规范；（2）安排未取得有效健康证明的从业人员从事接触直接入口食品的工作；（3）经营超过保质期的预包装食用油；（4）未按规定落实进货查验记录制度，未查验供货