药用植物学与生药学

1、生药的定义：来源于天然的未经加工或只经简单加工的植物动物和矿物类药材

2、黄连：RhizomaCoptidis人参RadixGinseng

3、常见的药用部位有：根Radix,根茎Rhizoma,茎Caulis,木材Lignum,枝Ramulus,

树皮Cortex*叶Folium,花Flos.花粉pollen,果实Frucius,果皮Pericarpium,种子

Semen,全草Herba,树脂Resina»分泌物Venenum

4、生药性状鉴定的一般程序：检查登记一生药的取样一生药的常规检查一生药的限量

检查一报告

5、生药取样的方法（取样的代表性直接影响到鉴定结果的准确性）

①取样前，应注意品名产地规格登记及包件式样是否一致，检查包装的完整性清洁程度以

及有无水迹霉变或其他物质污染等，作详细记录。凡有异常情况的包件，应单独检验

②从同批药材包件中抽取鉴定用样品的原则

药材总包件数取样数

<5逐件取样

<1005

100-1000总包数X5%

>10001000X5%+（总包件数-1000）XI%

贵重药材逐件取材

③对破碎的、粉末状的或大小在1cm以下的药材，可用采样器抽取样品，每一包件至少在

不同部位抽取2-3份样品。包件少的药材应补少于实验用量的3倍。包件多的药材：一

般约材100-500g,粉木状药材25g,贵里约材5-10g,个体大的药材，根据实际情况抽

取代表性的样品

④总样品与平均样品的选取方法

所取样品混合拌匀，即为总样品，若抽取总量偏多，按四分法再取样，应摊成正方形，依对

角划X字，使分成四等分，取用对角两份，再如上操作，反复数次至最后剩余的量足够完成

必须的实验以及留样数为止，即得平均样品。最终供试样品量一般不得少于检验所需样品量

的3倍，即1/3实验分析用，1/3供复核用，1/3作为留样保存，其保存期至少一年

6、生药性状鉴定：是通过限观、手摸、鼻闻、口尝、水试、火试等技术鉴定中药材的方

法。又称为经验鉴别法，是人们长期积累形成的

7、性状鉴定的内容.一般以下方面

①形状药材的形状和药用部应有关，每种药材的形状一般比较固定。有些叶类和花类药材

容易皱缩，须先用热水浸泡，展平后观察

②大小药材的大小指长短、粗细、厚薄。表示药材的大小，一般要有一定的幅度，要得出

比较正确的大小数值，应先观察较多的样品

③颜色药材的颜色是衡量药材质量好坏的重要因素。药材因加工或贮藏不当，就会改变其

固有色泽。在描述复合色调时，以后一种色调为主

④表面特征指药材表面是光滑还是粗糙，有无皱纹、皮孔、毛茸等

⑤质地指药材的软硬、坚韧、疏松、致密、粘性或粉性等特征

⑥折断面指药材折断时的现象，如易折断或不易，有无粉尘散落等及折断时的断面特征

⑦气含挥发性物质的药材有恃殊的香气或臭气；对其位不明显的药材，可切碎后或用热水

浸泡一下再闻

⑧味药材的味感世评价品质的标准之一，与其所含成分及含量有密切关系

⑨水试有些药材在水中或遇水能产生特殊的现象，可作为鉴定特征之一。这些现象与药材

中所含的化学成分与组织结构有关

⑩火试有些药材可用火烧之.可产生特殊的气味颜色烟雾闪光和响声等现象

8、生药的显微鉴定：显微箱定是利用显微镜来观察药材的组织构造、细胞形状以及后含

物的特征，用以鉴定药材的真伪和纯度，甚至品质

9、水合氯醛透化的方法：挑取粉末少许，置.载玻片上，滴加水合氯醛试液1~2滴，搅

匀，置酒精灯火焰上方加热，微沸后，离开火焰，再滴加水合氯醛试液，放小火上继续

加热，如此反复操作，直至粉末呈透明状为止，放冷后滴加稀甘油1~2滴，封片即可

作用：水合氯醛试液为常用的优良的透明剂，切片或粉木加水合氯醛试液并加热处理，可溶

解淀粉粒、蛋白质等，能使已收缩的细胞膨胀，适于观察组织构造、细胞形状、草酸钙结晶

等特征

10、微量升华：利用生药中所含有的某种化学成分在一定温度下能升华的性质，获得升华

物，在显微镜下观察其形状、颜色以及应用其化学性质来鉴定生药的方法。如大黄、何首乌

（葱配类成品）；薄荷（薄荷脑）：杜丹皮、徐长卿（杜丹酚）、斑螯（斑螯素）、安息香（香

酯酸）、胡黄连（香夹酸、桂皮酸）、冰片等

11、生药质量控制依据：①国家药典、②局颁标准、③地方标准

12、生药质量控制的主要内容及方法

主要内容：检杳杂质与药品质量有关的项目。

依基源分为植物、动物和矿物三类。植物类生药：杂质、水分、总灰分、酸不溶性灰分、膨

胀度、水中不溶物、重金属、神盐、吸收度、色度、农药参量等。动物类生药：水分、挥发

性碱性物质。矿物类生药：杂质、重金属、种盐、镁盐、铁盐,锌盐、干燥失重等。

13、灰分和水分测定目的：控制药材中水和泥沙等含量限度，保证生药的质量。灰分测

定方法：总灰分的测定、酸不溶性灰分的测定。水分的测定方法：烘T法（不含或少含挥发

性成分的药材）、甲苯法（含挥发性成分的药材）、减压干燥法（含有挥发性成分的贵重药材）。

各论（重点科属）

1、蓼科：多为草本。单叶互生，托叶形成托叶鞘包围茎节，位于叶柄基部以上。花多两

性，辐射对称，单被花，花被片3~6,排成两轮，花瓣状，雄密3〜9,子房上位，基生胎座。

瘦果，大黄属果实具3强翅，其余植物翅不明显，但常有宿存的花被包围形成翅果状。本科

植物组织中常有草酸钙簇晶。大黄根状茎的髓部及何首乌的皮层有异型维管束。

2、毛葭科与木兰科比较：

毛食科：①草本或木质藤本。②叶互生，少数对生。③雄蕊多数，心皮离生，均螺旋状排列，

3~多数。④花被形态变异很大，单被、重被，花瓣退化为蜜腺叶均有，3、4、5基数均有，

辐射对称、两侧对称均有。⑤聚合瞥葵果或聚合瘦果，后者羽毛状花柱常宿存。⑥特有成分

为毛食成、木兰花碱。

木兰科：①乔木、灌木或木质藤本，植物体常有香味。②单叶互生，全缘，托叶大包围幼芽，

早落，在小枝上留有环状托叶痕，或无托叶。③雄蕊和雌蕊多数，心皮离生，均螺旋状排列，

少为轮生。④花被片常多轮，每轮3枚，少数分化为花萼和花瓣。⑤聚合香葵果或聚合浆果。

⑥含挥发油，异哇咻类生物碱、倍半菇内酯类成分，木脂素类成分。

3、罂粟科：草本，体内含乳汁或黄色液体。花两性，萼片2,早落，花湄4~6,雄蕊多数,

子房上位，1室，侧膜胎座，K珠多数。荫果，孔裂或瓣裂。具有节乳管或分泌细胞。

4、十字花科：草本，单叶互生，十字形花冠，四强:雄蕊，具假隔膜，侧膜胎座，长角果

或短角果，具分泌细胞。

6.蔷薇科：常具托叶，花两性，辐射对称，花托呈各种类型，花萼下部与花托愈合成盘状、

杯状、坛状、壶状的萼筒；萼片，花瓣多为5。（普葵果、瘦果、核果及梨果）

福薇科的亚科（依据：有无托叶、花托类型、果实类型）：

果实为开裂的菩英果；心皮，1—5（—12）；多不具托叶。绣线菊亚科。

果实不开裂，有托叶。子房下位、半下位；心皮（1）2-5；梨果或浆果状。苹果亚科。

果实不开裂，有托叶，子房上位。心皮常多数：瘦果或小浆果,蔷薇亚科。

果实不开裂，有托叶，子房上位。心皮常为1,少数2或5：核果。梅亚科。

7.豆科：根部常有根瘤，叶互生，多为羽状或掌状复叶，多具托叶和叶枕。雄蕊多为10枚,

成二体雄蕊，心皮1，子房上位，1室，边缘胎座，荚果。

三亚科形状比较：（获得对称性、花的形状以及,雄蕊花丝的连生方式）

含羞草亚科云实亚科蝶形花亚科

叶常二回羽叶，叶柄叶轴1-2回羽叶，稀单叶复叶羽状、掌状、或退化为单叶，

有腺体叶卷须

托有常无有

叶

花头状非头状非头状

序

花*tt

花镜台状排列假蝶形花冠-上升复瓦蝶形花冠-下降复瓦状排列

冠状排列

雄与花瓣同数或其倍数10-5,3.分离(9)+1或(10)或(5)+(5)

蕊或10分离

8.大戟科:花单性，常为聚伞或杯状聚伞花序，通常无花瓣，子房上位，心皮3,3室，菊

果，多含乳汁，多有毒性。

9五加科：多木科，稀多年生草本，伞形花序，或再聚合成圆锥状或总状花序，5基数花,

雄蕊与花瓣同数，花盘位于子房颈部，子房下位，每室倒生I胚珠。浆果或核果。

10.伞形科：芳香草木，鞘状叶柄，花5基数，伞形花序，子房下位，2室，子房顶端有盘

状或短圆锥状的上位花盘（花柱基），双悬果，每一分果常有果楞5条

不同点五加科伞形科

茎多木本芳香草本；鞘状叶柄

花序伞形花序、并集成各式大型花序复伞形花序

子房3-5心皮组成3・5室2心皮组成2室

果实浆果或核果双悬果

共同点叶互生.花两性.伞形花序.五基数.斩射对称,有花盘.子房下位。

H.唇形科：芳香草本，方茎对叶，轮伞花序，唇形花冠，二强雄蕊，子房上位，4小坚果。

12.茄科：单叶互生。花辎射对称，5基数，子房上位，2心皮2室，中轴胎座，胚珠多数。

果实：菊果或浆果。种子盘形或肾形茎。

13.玄参科：草本，两侧对称花冠，多为2强雄蕊，子房上位，具2纵沟，2心皮2室，胚

珠多数，菊果。具双刃维管束。

14.葫芦科：草质藤本，具卷须：花单性，雄恭常为5枚，常为两两结合；子房下位，3心

皮1室。侧膜胎座。瓠果。

15.菊科：草本，头状花序，在每一头状花序的外国有多数总苞片形成的特殊形状的总苞，

聚药雄蕊，花丝分离；子房下位，2心皮1室，胚珠I；瘦果。果实：瘦果

16.天南星科肉梯花序，通常在彩色佛焰包；单本，具网状脉。

17.百合科：雄茂6,子房上，立，3心皮合生成3室，花被片6,花瓣状，排成两轮，常具

鳞茎或根茎。常具含草酸钙针品束的黏液细胞。

18.兰科：草本，花两侧对称，花被6片，排列成2轮，中间一片特化成唇瓣，能育雄蕊1,

花粉结合成花粉块，雄荒和花柱结合成合蕊柱，了房上位，侧膜胎座，种子微小。

各论（生药）：

L冬虫夏草麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在蝙螭蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体

【性状鉴别】：虫体似幼蚕；表面棕黄色，有环纹20-30个，近头部的环纹较细。头部红棕

色；近头部有足3对，中部有足4对较明显，尾部有1对。质脆，易折断，断面叫平坦，有

“U或”线纹。

2.麻黄：麻黄科草麻黄、中麻黄、木贼麻黄的草质茎。

【性状鉴别】：草麻黄少分枝、微粗糙、膜质叶裂片2、锐三角、呈反曲。髓部呈暗红棕色,

近圆形。木贼麻黄多分枝、不粗糙、膜质叶裂片2、钝三角、不反曲。中麻黄有分枝、粗糙

感、膜质叶裂片3、三角形、不反曲。髓部呈三角状圆形。

【显微鉴别】：草麻黄：边缘棱线16-24个，维管束8-10个：形成层类圆形，无或有极少数

环鳞纤维。木贼麻黄：棱线13-14个，维管束8-10个，形成层类圆形，无环鳞纤维。中麻

黄：棱线18-28个，维管束12-15个：形成层环呈钝三角形，环鳞纤维较少见。

3.黄连：毛蓑科植物黄连、三角叶黄连、云南黄连的干燥根茎。

味连：“鸡爪黄连”，常有“过桥杆”，折断面不整齐，气微，味极苦。雅连：多单枝，略呈

圆柱形，“过桥杆”较长。云连：多为单枝，弯曲，较细小，形如蝎尾，有“过桥杆”，质轻

而脆，易折断，断面较平整，黄棕色。

【纤维区别点】：味连：皮层、中柱鞘有石细胞。雅连：皮层、中柱鞘、髓部均有石细胞。

云连：皮层、中柱鞘、髓部均无石细胞。

4.柴胡：伞形科①北柴胡，原植物为柴胡；②南柴胡，原植物为狭叶柴胡的干燥根。

北柴胡：下部常有分枝，近根部有皱纹，质硬韧，不易折断，断而片状纤维性，气微香，味

微苦辛。

南柴胡：少有分枝，根头顶端处多具细环纹，“扫帚头”，近根部有横向疣状突起，质脆，易

折断，断而较平坦，有败油气。

【显微鉴别】：北柴胡：木栓层7-8,油室7-11个，形成层环状，木质部占大部分，大的导

管切向排列木纤维和木薄壁细胞排成环状。南柴胡：木栓层6-10,油室多而大，形成层环

状，木质部导管径向排列，老根中木纤维和木薄壁细胞有时连成圆环。

5.大黄：蓼科植物学叶大黄、唐古特大黄、药用大黄的干燥根及根茎。

【性状鉴别】根茎呈类圆柱形、圆锥形或不规则块状，表面黄（红）棕色，横断面淡橙红色,

皮部极狭，课件暗色形成层环纹、棕红色射线，有多数星点。

【显微特点】木栓层级皮层大多•去除，偶有残留；韧皮部射线宽•至数列细胞，内含棕红

色。韧皮部中有黏液腔'形成层环明显；木质部导管稀疏，径向排列，非木化'髓部宽广，

有异常维管束，外木内韧。

【理化鉴别】微量升华：黄色菱状针晶或羽状结晶。

6.何首乌：蓼科植物何首乌的干燥块根。

【形状鉴别】团块状或不规则纺锤形，表面红褐色或红棕色，皮部常有4-11个类圆形异常

维管束环列，形成云锦样花纹。中间为•较大的正常维管束。

【显微鉴别】木栓层为数层细胞，充满红棕色物。韧皮部较宽广，散在分布4/1个异常维

管束。中央维管柱形成环，根中心导管较多，射线宽。薄壁细胞含草酸钙簇晶，并含淀粉粒

【理化鉴别】微量升华：黄色柱状或针簇状结晶。

7.川乌：毛苴科植物乌头的干燥母根.

【形状特征】：呈瘦长圆锥形，顶端常残留粗大的短断残茎，表而灰棕色。质坚实，断而灰

色，粉性。气微。为辛苦而麻舌。

【显微鉴别】后生皮层内皮层明显。韧皮部宽广,有小形筛管群放在。形成层环呈多角形，导

管略呈“V”字形或放射状排列。髓部明显

【理化性质】：取粉末，加亚铁箱化钾颗粒少许，在加甲酸■浦，长生绿色。浸出液，加香

草醛和IN硫酸溶液少许，在沸水浴上加热20分钟，显紫红色。

8.厚朴：木兰科厚朴、凹叶厚朴干皮、枝皮和根皮。

【形状特征】：卷筒状或双卷筒状。外表面粗糙呈鳞片状；皮孔椭圆形，纵裂呈唇形。内表

面紫棕色，指甲按后留有油痕。断面外层颗粒状，内层纤维状，可见闪光的结晶（厚朴酚）。

气芳香，味辛辣微苦。

【显微鉴别工栓内层：石细胞环层；皮层：石细胞较多，多呈分枝状；油细胞；韧皮部：

切皮纤维众多，油细胞：薄壁细胞汗黄棕色物质及淀粉粒。

9.五味子：木兰科五味子（北五味子）和华中五味子（南五味子）成熟果实。

【性状鉴别】：北五味子：表田棕红色或暗红色，显油润，有网状皱纹，果肉粘韧柔软，种

子1~2粒，肾形，表而棕黄色，有光泽。果肉味酸：种子破碎后有香气，味微咸而辛。南五

味了：粒较小，表面棕红色或暗红色，干瘪，皴缩，果肉常紧贴于种了•上。种了•较小，表面

呈颗粒状

【显微特征】：种皮外表面皮布细胞表而短多角形或长多角形，孔沟极细密。种皮石细胞呈

类多角形、不规则形，纹孔较大而密。果皮表面石细胞表面观类多角形，角质线纹明显，有

类圆形或园多角形的油细胞散在，内含挥发性油滴。

【理化鉴别】：五味子水提乙静沉滤液，经脱色处理取滤液1mL,加高锌酸钾试液1滴，紫

红色立即消失，溶液变浅橙黄色，放置lh后，渐变为无色。（还原性物质反应）取滤液

2mL,以氢氧化钠试液中和后，加硫酸汞试液1滴，煮沸，滤过，滤液加高钵酸钾试液I滴,

紫红色消失而生成白色沉淀。（枸缘酸盐反应）

10.肉桂：蟀科植物肉柱的树支。

【性状鉴别】：外边面：有横向突起的皮孔及灰白色地衣斑。断面外侧粗糙，内侧油润，中

间有一条浅黄棕色的线纹，浓烈香气，味甜、辣。木栓层为数列细胞，最内层细胞壁增厚。

木化。皮层：有石细胞、油细胞、黏液细胞；韧皮部（1/2）:外侧石细胞（常三而增厚）群排

列呈环带状，伴有纤维束；石细胞，厚壁纤维、油细胞、黏液细胞散在薄壁细胞含淀粉粒,

射线细胞含针晶。

【理化鉴别】氯仿提取液+盐酸苯胱一一杆状结晶（桂皮醛苯胺）

11.苦杏仁：蔷薇科杏、野杏、西伯利亚和东北杏种子。

【性状鉴别】：呈扁心脏形，顶端尖，基部钝圆而厚，左右略不对称。种皮薄，尖端的一侧

有深色线形种脐，基部有一椭圆形合点。子叶肥厚，白色。气无，加水共研，发生苯甲醛的

香气，味苦。

【显微特征】：表皮细胞，散有黄色石细胞，石细胞上半部凸出于表面，卜半部埋在薄壁组

织中：埋在薄壁组织部分壁较薄，纹孔及沟纹多；凸出部分壁较厚，纹孔少或无。

12.甘草（国老）：豆科乌拉尔甘草、胀国甘草、光草甘草的根及根茎。

【性状鉴别】断而纤维显黄白色，有粉性，横切而有明显的形成层环纹和放射状纹理，有裂

隙。气微，味甚甜而特殊（栓皮带杏味）胀果甘草：根和根茎木质粗壮，外皮粗糙，夺回棕

色至灰褐色。质坚硬，纤维性，粉性少。光果廿草：根茎及根质地较坚实。表面灰棕色。皮

孔细小不明显。

13.黄柏：芸香科黄桀（关黄柏）和黄皮树（川黄柏树皮）

【性状鉴别】川黄柏：呈板片状或浅槽状。外表面黄棕色或黄褐色，较平坦，有细条纹及横

向皮孔。内表面黄棕色或暗黄色，有浅条纹。体轻，质硬脆，易折断，断而深黄色，裂片状

分层，纤维性。气微，味甚苦，嚼之有粘性。关黄柏：为长宽不等的板片状，略薄。外表面

黄绿色或灰绿色，有不规则的纵皱纹，皮孔少而小。内表面黄色或近淡棕黄色，有细纵皱纹。

体轻，质较坚韧，折断面鲜黄色或黄绿色，纤维性，可成片剥寓。

【显微鉴别】：川黄柏（关黄杓）木栓细胞：长方形（方形）皮层：狭窄（宽广），散有多数

石细胞（较少）及纤维：韧皮部：韧皮纤维束（品纤维）断续成层排列：切皮部外侧分布有

少数的石细胞（儿无石细胞）。韧皮射线狭长，先端常弯曲（较平直），宽2~4列细胞。黏液

细胞（草酸钙方品）

【理化鉴别】：饮片断面而显亮黄色荧光。

14.沉香：瑞香科白木香含有树脂的树木。

【性状鉴别】：不规则块状、片状或灰帽状，有的为小碎状。表面凹凸不平，有刀痕，可见

黑褐色树脂与黄白色木部相间的斑纹，质坚实，断面刺状。气芳香，味苦。国产沉香：不沉

水，有特殊香气。进口沉香：沉水或半沉水。

【显微鉴别】：横切面：木射线宽I〜2列细胞，充满棕色树脂。木纤维多角形，壁厚。

15.丁香：桃金娘科丁香花蕾

【性状鉴别】全形呈研杆状，花蕾球形，花托类圆柱状，略显纵棱。萼片4枚，肥厚。花冠

4片覆瓦状排列。雄.蕊多数，子房3室。投入水中。花托垂直向下。

【显微鉴别】：表皮细胞、油室、20~50双韧型维管束，韧皮纤维：气室，约15个小型双韧

型维管束成环状，含草酸钙簇晶。

16人参：五加科人参根及根茎（园参、山参）

【性状鉴别】：根头、主根粗短，呈圆柱形，下部有2~10多条支根，多扭曲，表面黄棕色

或棕黄色，有纵皱纹及横长皮孔。质较柔韧，折断面黄白色或淡黄色，皮部厚，有棕色油点，

形成层呈黄棕色环状，木部色较淡，有棕色放射状纹理。有浓部香气，味甘、辛、微苦。

【显微鉴别】韧皮部：裂痕，有树脂道散布，树脂道内含金黄色或棕黄色分泌物。形成层成

环。=木射线宽广，木质部束狭窄，导管多呈单列，径向稀疏排列。草酸钙簇晶存在于栓内

层及木薄壁细胞与木射线中

17.当归：伞形科当归根

【显微鉴别】：韧皮薄壁细胞，单个细胞呈长纺锥形，有1~2个薄分隔，壁上常有斜格状纹

理。油室。

18薄荷：唇形科薄荷地上部分

【性状鉴别】1•方茎质脆，易折断，断面白色，髓部中空。2.对叶，叶片长椭圆形边缘有细

锯齿，下表面灰绿色，稀被茸毛，有凹点状腺鳞，有短柄。3.轮伞花序腋生。4.揉搓后有特

殊的清凉香气，味辛、凉。

【显微鉴别】茎方形，四角有厚角组织，维管束四角发达，内反层明显，髓宽广（基本为初

生构造）。薄壁细胞内有针簇状橙皮忒结晶。

19.黄苓：唇形科黄苓的根

【性状鉴别】根呈圆锥形，多扭曲，粗糙，有明显的纵向皱纹质硬而脆，易折断，断面黄

色，中间红棕色。气微，味苦。老根末部枯朽，棕黑色或中空者称“枯苓”

【显微鉴别】：木栓层多破裂，石细胞散在。皮层狭窄，切皮部宽广，石细胞多分布于外缘,

韧皮纤维多分布于内侧。形成层多成环。木质部导管群排列成扁平状，木质部在老根中央有

栓化细胞环形成（单环，数个同心环）

20.洋金花：茄科白花曼陀罗花。

【性状鉴别】花多皱缩成条状，长975cm花萼筒状，长为花冠的2/5,5裂，基部纵脉3

条。雄苍5,花丝贴于花冠筒内。雌.蕊1,柱头棒状。气特异，味微苦。

【显微特征】：花粉粒类球形或长圆形，表面有子午向排列的条状纹饰，具3孔沟。非腺毛

1~5细胞，壁具有疣状突起。腺毛两种：断腺毛头部梨形，2~6细胞，柄1~3细胞；长腺毛

头部圆形，单细胞，柄2~6细胞。花冠上表皮细胞表面观类多角形，垂周壁薄，外壁呈乳头

状突起。

21.金银花：忍冬科植物忍冬花蕾或带初开的花

【性状鉴别】花蕾棒槌形，花冠筒状，先端二唇形，外表面棕黄色，密被毛茸。雄混5,雌

蕊1,子房无毛。气清香，味淡、微苦

23.红花：菊科红花的花

【性状鉴别工不带子房的管状花，橙红色或红色，筒状不呈长管状，先端5裂，裂片线形,

顶端渐尖，色略浅。雄蕊5枚，花药聚合成管状，黄色或微棕黄色。柱头长圆柱形露出花药

筒外，顶端2裂。

【显微鉴别】：分泌细胞，花粉粒，花柱碎片，花冠裂片，波状弯曲。有的细胞外壁突起短

绒毛状

24.半夏：天南星科植物半夏的块茎

【性状鉴别工类球形，有的稍偏斜。表面白色或浅黄色，顶端中心有凹陷的茎痕，周围密

布棕色凹点状的根痕：下端钝圆，较光滑。质坚实，断面白色，富粉性。气微，味辛辣、麻

舌刺喉。

25.川贝母：百合科卷叶贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母鳍茎

【性状鉴别】：松贝：呈圆锥形或心脏形，“珍珠贝”或“米贝工表面类白色、光滑，外层

两枚磷叶大小悬殊，成“怀中抱月”状。顶端闭合，内有细小的磷叶及心芽。顶端钝圆或较

尖，基部较平或中央微凹，可以放稳，名“观音坐莲”，具鳞茎盘，质坚实，断面白色，粉

性。气微，味微苦。

青贝：呈圆锥形或扁圆形，表面淡黄白色，光滑，外层两茎磷叶形状大小近似，相对抱合，

称“观音合掌”，顶端多开口，称“开口笑”，可见心芽及小磷叶，味微甜而苦

炉贝：呈卵状长圆锥形，表面黄白色，稍粗糙，常有黄惊色斑决，称“虎皮斑”，外层两枚

磷叶形状及大小相似，顶端开口，称“马牙嘴”。顶端稍尖，基部多凸出略呈锥形，不能直

立，断面粗糙，白色粉性。味微苦。

【显微鉴别I淀粉粒多，单粒呈卵圆形、三角状卵形、贝壳形，有的略做分支状，脐点明

显，呈点状、短缝状，少数呈马蹄状，层纹细密。表皮细胞垂周壁波状弯曲，气孔不定式淀

粉粒单粒形状不一，有呈梨形或盾形，也有边缘凹凸不平，脐点明显，大多呈人字状、裂绛

状、三叉状或马蹄状，层纹明显。

26.麦冬：百合科沿阶草的干燥块根

【性状鉴别】：呈纺锤形或长圆形，两端略尖，表面黄白色或淡黄色，半透明，有纵纹裂。

质较柔韧，断面黄白色，角质样，中央有细小中柱。气微，味甘，微苦

【理化鉴别】：取本平的薄片，置紫外光灯下显浅蓝色荧光。

27.砂仁：姜科阳春砂的果实、绿壳砂或海南砂的果实

【性状鉴别】：前果椭圆形，具不明显的钝三棱，顶端有突起的花被残基，基部有果柄痕或

连有总果柄；外表面深棕色，有短刺突起，纵向棱线状维管束隐约可见；果皮薄，易纵向开

裂；内表面淡棕色。种子团呈长圆形，3瓣，每瓣有种子6—15粒，紧密排列成2—3行，

互相粘结成块状。种子不规则的多面形，外被淡棕色膜质假种皮，种皮深棕色或紫红色，表

面有不规则的皱纹。略小一端有凹陷的种脐，合点在较大一端，种脊成一纵沟。

【显微鉴别】：假种皮为长形的薄壁细胞，壁不甚清楚。种皮表皮细胞色素层油细胞层2—3

列多边形含色素的薄壁细胞。内种皮为石细胞层，含圆形硅质块。外胚乳细胞呈方形、长条

形，径向延长：内胚乳细胞略小，多角形：胚细胞类圆形，均充满内含物。

28.天麻：兰科天麻根茎

【性状鉴别】：鹦哥嘴，点环纹，肚脐眼

【显微鉴别】：厚壁细胞，草酸钙针品，多糖团块，不含淀粉粒

29.苍术菊科茅苍术和北苍术根茎

【性状鉴别】：

茅苍术：折断面平坦，散有多数红棕色油点，习称“朱砂点”，暴露稍久，多数可析出白色

细针状结晶“起霜”。有浓体的特异香气，味微甜而苦

北苍术：折断面带纤维性，有红棕色油点散在。气香，但较弱，味微苦辛

【显微鉴别工

茅苍术（北苍术）：木栓层夹有石细胞带一至数条，皮层：散在大型油室，无纤维束，木质

部：木纤维束和导管部相间排列。薄壁细胞含有菊糖和细小的草酸针品

30.龙胆：龙胆科龙胆、条叶龙胆、三花龙胆，“坚龙胆”根和根茎

【性状鉴别】

龙胆：根20余条，木部呈黄白色点状，环列，髓明显。味极哭。

条叶龙胆：根少于10条

三花龙胆：根15条左右

坚龙胆：根中央木部呈黄白色圆心，无髓

【显微鉴别】：表皮有时残留，皮层狭窄，：外皮层细胞类圆形或扁圆形，外壁稍厚：内皮层

明显，每一母细胞内有2—10余个了细胞；韧皮部较宽广，径向散列少数筛管群，形成层通

常不练成环。木质部导管3—10个成群，有的呈二股状，射线宽广。髓部约占根部的三分之

一。薄壁组织中草酸钙针晶。

31.鹿茸：鹿科梅花鹿或马落雄鹿未骨化密生茸毛的幼角

【性状鉴别】：

花鹿茸：呈圆形状，有1—2分支，具有侧枝者习称''二杠"，其主枝距锯口约1厘米处分出

侧枝，略细，顶端钝圆而微弯：外皮红棕色或棕色，多光润，密被红黄色或株黄色的细茸毛，

锯口而白色，有致密的蜂窝状小孔，外围无骨质。具2侧枝者习称“三岔”，主枝长约24—

34厘米，直径较二杠细，略呈弓形而微扁，下部多有纵棱线及瘤状突起，皮红黄色，茸毛

较稀而粗；气微腥，味微咸。二茬茸似头茬茸，主枝长而不圆或下粗上细，下部有纵棱线，

皮色灰黄，毛较粗糙，