冀美版（2024）一年级上册美术第9单元 传统工艺-面花（1-2课）教案

第第页冀美版（2024）一年级上册美术第9单元传统工艺——面花（1-2课）教案第1课融入生活的面花核心素养目标图像识读：学生能够观察并识别生活中及教材里与面花相关的图片、实物等，准确把握面花的造型（如动物形、花卉形、人物形等）、色彩（如红色、绿色、黄色等）和装饰特点（如花纹、图案等），理解这些元素如何体现面花在生活中的应用和文化内涵。例如，能指出某一面花作品是鱼的造型，寓意着年年有余。美术表现：通过学习，学生能运用面团等材料，尝试制作简单的面花造型，如用揉、搓、捏、压等手法制作花朵、小动物等形状的面花，将所学的技能运用到创作中，感受传统工艺的乐趣。审美判断：初步培养学生对elh面花作品的审美判断能力，能说出自己喜欢的面花作品，并简单说明原因，如喜欢某一面花是因为它的造型很可爱、颜色很鲜艳，同时能感受到面花所传递的吉祥、喜庆等美好寓意。创意实践：鼓励学生发挥想象力，在制作面花时融入自己的创意，如给小动物面花加上独特的花纹，或者制作自己想象中的面花造型，尝试用新颖的方式展现面花的魅力。文化理解：了解面花在传统节日、民俗活动等生活场景中的应用，如春节、婚礼等场合会用到面花，感受面花与生活、传统文化的紧密联系，培养对传统工艺和文化的热爱与尊重。教学重难点教学重点引导学生观察面花的造型、色彩和装饰特点，了解面花在生活中的应用场景，感受面花的文化内涵和艺术价值。通过展示实物、图片、视频等方式，让学生深入认识面花。帮助学生掌握用面团制作简单面花的基本方法，如揉、搓、捏、压、剪等手法，体验制作面花的乐趣。教师通过示范和分步指导，让学生掌握制作技巧。鼓励学生大胆表达自己对elh面花的感受和想法，能用简单的语言描述自己制作的面花作品，提升语言表达能力和思维能力。教学难点对于一年级学生来说，用面团塑造出较为清晰、完整的面花造型有一定难度，尤其是一些细节部分的处理，如花朵的花瓣、小动物的耳朵等。需要教师通过分解示范、手把手指导等方式帮助学生解决。引导学生理解面花所蕴含的吉祥寓意，并将这种寓意在自己的作品中有所体现，由于学生对传统文化寓意的理解较为抽象，需要教师通过讲述故事、举例说明等方式进行引导。教学过程（一）导入（创设生活情境，激发兴趣）1.师：“小朋友们，在我们的生活中，有很多特别的食物，它们不仅好吃，还特别好看，而且在一些重要的日子里才会出现，你们知道是什么吗？”（展示一些面花的实物或高清图片，如春节时的鱼形面花、寿宴上的寿桃面花等）2.师：“大家看这些漂亮的食物，它们叫面花，也叫面塑。你们看它们是什么样子的？有哪些颜色呢？”鼓励学生积极举手发言，分享自己的发现。3.师：“面花可不是普通的食物哦，它在我们的生活中有着很重要的意义。比如在春节的时候，人们会做鱼形的面花，寓意着年年有余；在过生日的时候，会做寿桃形状的面花，寓意着健康长寿。今天，我们就来学习《融入生活的面花》，一起走进面花的世界，好不好呀？”4.设计意图：通过创设生活情境，展示面花实物和图片，激发学生对elh面花的兴趣和好奇心，让学生初步了解面花的外形和在生活中的特殊意义，自然引入课题，为后续的学习和创作做好铺垫。（二）新授1.欣赏与观察面花师：“在开始制作面花之前，我们先来好好欣赏一下这些美丽的面花。”教师展示各种造型的面花图片和实物，如动物造型（鱼、龙、兔等）、花卉造型（牡丹、莲花等）、人物造型（娃娃等）以及一些吉祥图案造型的面花。师：“大家看这个鱼形面花，它的身体是什么形状的？身上有哪些花纹呢？颜色是怎样的？”引导学生观察并说出鱼形面花的流线型身体、身上的鳞片花纹、鲜艳的色彩（如红色、黄色等）。师：“再看这个寿桃面花，它像什么？颜色有什么特点？上面的花纹是怎样的？”让学生观察寿桃面花的形状像桃子、颜色主要是粉色和白色、上面有简单的花纹装饰等特点。师：“这些面花不仅造型漂亮，颜色鲜艳，而且每种造型都有特别的寓意，寄托着人们美好的愿望。”设计意图：通过欣赏和观察，让学生了解面花的多样造型、色彩和装饰特点，以及面花所蕴含的吉祥寓意，培养学生的观察能力和对美的感知能力，为学生的创作提供素材和灵感。2.教材课文内容讲解教师翻开教材，展示教材中与“融入生活的面花”相关的内容。师：“小朋友们，我们来看看课本里的面花作品。大家看这一页，这些面花是什么造型的？它们在哪些场合会出现呢？”引导学生观察教材中的面花图片，如婚礼上的面花、节日里的面花等。师：“这个面花作品用了哪些颜色？它的造型有什么特别之处？你觉得它表达了人们怎样的愿望呢？”让学生讨论教材中面花作品的造型、色彩和寓意，如有的面花是双囍造型，用于婚礼，寓意着喜庆吉祥。师：“课本里还介绍了一些制作面花的简单方法，比如怎么把面团揉圆、怎么捏出花瓣的形状，大家可以课后仔细看看，能帮助我们更好地制作面花哦。”设计意图：结合教材内容，让学生进一步了解面花在生活中的应用和制作方法，培养学生阅读教材的习惯，同时加深对elh面花文化内涵的理解。3.学习制作面花的基本方法面团的准备：师：“制作面花首先要有面团，我们今天用的是彩色面团，有红色、黄色、绿色、白色等。大家先把面团拿在手里，像老师这样揉一揉，把它揉成一个圆圆的球。”教师示范揉面团的动作。基本造型手法：师：“我们可以用搓的方法，把面团搓成细细的长条，像小蛇一样，可以用来做面花的尾巴、胡须等。”教师示范搓长条的手法。师：“还可以用捏的方法，把面团捏出不同的形状，比如把圆球捏成扁扁的圆形，就像小饼干一样，可以做面花的底座；捏出尖尖的形状，可以做小动物的耳朵。”教师示范捏的手法。师：“我们也可以用压的方法，用手指或者小工具把面团压出凹陷，或者压成薄片，用来做花朵的花瓣等。”教师示范压的手法。师：“如果我们需要一些小装饰，还可以用剪刀剪一些小条纹，或者用牙签压出一些花纹。”教师简单示范剪和压花纹的方法。设计意图：通过讲解和示范，让学生掌握制作面花的基本手法，为学生的自主创作提供明确的指导，降低制作难度。4.教师示范（以制作花朵面花为例）师：“现在，老师来教大家制作一个简单的花朵面花。”师：“首先，取一块粉色的面团，把它揉成一个圆球，然后用手掌把它压成一个圆圆的薄片，这就是花朵的花心。”教师一边说一边进行操作。师：“再取几块粉色的面团，揉成小一点的圆球，然后把它们分别捏成花瓣的形状，像这样一头尖一头圆。”教师示范捏花瓣的过程。师：“接下来，把捏好的花瓣围绕着花心粘起来，一片挨着一片，花朵的花瓣就做好了。”教师将花瓣粘在花心周围。师：“然后取一点绿色的面团，搓成细细的长条，作为花茎，再用绿色面团捏出两片小小的叶子，粘在花茎上。”教师制作花茎和叶子。师：“最后，我们可以用黄色的面团搓成一些小点点，粘在花心中间，作为花蕊。大家看，一朵漂亮的花朵面花就做好啦。”教师完成整个花朵面花的制作。设计意图：通过教师的现场示范，让学生直观地看到制作面花的全过程，包括面团的处理、造型的塑造和装饰的添加，为学生的自主创作提供具体的参考范例。5.小组讨论与构思师：“看完老师制作的花朵面花，大家是不是也想动手试试了呀？现在请大家分成小组，和小组里的小伙伴讨论一下，你想制作一个什么样的面花呢？是动物形状的、花朵形状的，还是其他形状的？你想用什么颜色的面团呢？”将学生分成若干小组，每组4-5人，给学生一定的时间进行讨论和构思。教师巡视各小组，倾听学生的讨论，适时给予引导和启发。例如，当某个小组不知道制作什么造型时，教师可以提示：“我们可以制作一个小兔子形状的面花，用白色的面团做身体，红色的面团做眼睛和嘴巴。”当某个小组在颜色选择上有疑问时，教师可以建议：“制作花朵面花，用粉色和黄色搭配会很漂亮哦。”设计意图：通过小组讨论，让学生在交流中相互启发，完善自己的制作构思，培养学生的合作意识和思维能力，为后续的自主创作做好准备。（三）实践创作1.师：“现在，轮到我们的小工匠们大显身手啦！大家可以根据自己的构思，用彩色面团制作自己喜欢的面花。在制作的时候，要用到我们刚才学的揉、搓、捏、压等手法，把面花的造型做清楚，还可以给它加上一些漂亮的装饰哦。”2.学生开始进行创作，教师在教室里巡回指导。对于制作有困难的学生，教师给予耐心的帮助和指导。比如，有的学生不会捏花瓣，教师可以手把手教他如何将面团捏出花瓣的形状；有的学生的面花造型不牢固，教师可以告诉他们如何将各部分更好地粘合在一起。3.在学生创作过程中，教师鼓励学生大胆发挥想象力，制作出有自己特色的面花作品。如有的学生想制作一个带笑脸的太阳花面花，教师可以鼓励：“这个想法很棒，你可以用黄色面团做花瓣，红色面团做笑脸哦。”4.设计意图：让学生通过实践创作，将所学的制作方法运用到实际中，锻炼学生的动手能力和创造力，让学生在制作过程中体验传统工艺的乐趣和成就感，同时教师的巡回指导能帮助学生解决创作中遇到的问题，提高作品质量。（四）作品展示与评价师：“小朋友们，大家都完成自己的面花作品了吗？现在，我们来举办一个‘面花展览会’，把大家的作品都展示出来，让大家一起欣赏。”教师将学生的作品一一摆放在展示台上，营造展览的氛围。师：“哪位小工匠愿意来介绍一下自己的作品呀？告诉大家你制作的是什么面花，用了哪些颜色和手法，你为什么要制作这样的面花呢？”邀请几位学生上台，拿着自己的作品向全班同学介绍。师：“其他的小朋友都是小评委哦，听完介绍后，你最喜欢哪个作品呀？你觉得这个作品最棒的地方在哪里？”引导学生对他人的作品进行评价，说出自己喜欢的原因（如造型独特、颜色搭配漂亮、制作精细等）。教师对学生的作品进行总结评价，肯定每个学生的创意和努力，如“这位小工匠制作的小兔子面花很可爱，耳朵捏得很形象”“那个花朵面花的花瓣做得很整齐，颜色也很漂亮”，同时针对作品中存在的不足给出温和的建议，如“如果能把面花的花纹再做得清晰一点，会更完美哦”。设计意图：通过作品展示与评价，为学生提供一个展示自我的平台，增强学生的自信心和成就感，同时培养学生的语言表达能力和审美评价能力，让学生学会欣赏他人的优点，相互学习，共同进步。（五）拓展延伸1.师：“小朋友们，我们制作的面花不仅可以观赏，有些面花经过蒸熟后还可以食用呢。大家可以在课后和爸爸妈妈一起，尝试用食用面团制作可以吃的面花，感受一下面花在生活中的实际应用。”2.师：“我们还可以把自己制作的面花作品送给爷爷奶奶、爸爸妈妈，向他们介绍面花的寓意，让他们也感受到传统工艺的魅力。”3.设计意图：通过拓展延伸活动，将课堂上的制作与生活联系起来，让学生进一步感受面花与生活的紧密联系，培养学生的实践能力和对家人的情感表达，让传统工艺的学习从课堂延伸到生活。课堂小结1.师：“小朋友们，今天我们一起学习了《融入生活的面花》，欣赏了各种各样美丽的面花，了解了面花在生活中的应用和吉祥寓意，还亲手制作了属于自己的面花作品，大家都表现得非常棒！”2.师：“通过今天的学习，我们知道了面花是我国优秀的传统工艺，它不仅好看，还承载着人们对美好生活的向往。希望大家在以后的生活中，能多留意身边的传统工艺，感受它们的魅力，也希望大家能把今天学到的知识和制作的面花作品分享给身边的人，让更多的人了解和喜欢面花这一传统工艺。”3.设计意图：通过课堂小结，回顾本节课的主要内容和学生的表现，肯定学生的努力和成果，让学生体验成功的喜悦，同时加深学生对传统工艺和文化的理解，培养学生对传统工艺的热爱和传承意识，让美术学习的意义得到延伸。第2课学做面花教材分析《学做面花》是岭美版（2024）小学美术一年级上册第9单元《传统工艺——面花》中的重要一课。本单元聚焦传统工艺面花，旨在引领学生深入了解这一独特的民间艺术形式。《学做面花》作为单元中的实践课程，教材通过呈现丰富多样的面花实物图片，展示了面花精致的造型、鲜艳的色彩和独特的寓意，让学生直观感受到面花的艺术魅力。同时，详细介绍了面花的制作工具、材料以及基本制作步骤，如揉面、捏塑、装饰等，为学生的实践操作提供了清晰指导。此外，教材还融入了面花在不同地区、不同场合的应用场景，帮助学生理解面花所承载的文化内涵和民俗意义，为学生在动手实践中传承和创新面花艺术奠定基础。学情分析一年级学生对新鲜事物充满好奇心和探索欲，他们在日常生活中可能接触过馒头、包子等面食，但对面花这种具有艺术创作性的面食了解甚少。这一阶段的学生手部精细动作发展尚不完善，在制作面花时可能会面临操作上的困难。然而，他们思维活跃、想象力丰富，喜欢通过动手操作来表达自己的想法。在美术学习方面，学生已具备一定的色彩认知和简单图形塑造能力，能够在教师引导下参与手工制作活动。但由于他们缺乏对传统工艺的认知和理解，需要教师在教学中通过生动有趣的方式，引导学生了解面花的文化背景和制作技巧，激发他们对传统工艺的兴趣和热爱。核心素养目标审美感知1.引导学生观察面花的造型（如各种动物、植物、人物形状）、色彩（鲜艳且富有对比）和装饰细节（如花纹、点缀物），感受面花独特的艺术美感，提升对民间艺术形式的审美感知能力。2.让学生欣赏不同地区、不同风格的面花作品，体会面花在造型、色彩运用上的地域差异，培养对多元艺术风格的鉴赏能力。艺术表现学生能够运用揉、捏、搓、剪等基本技巧，尝试制作简单的面花造型，如花朵、小动物等，掌握面花制作的初步方法，提高动手实践能力和手工制作技巧。学会运用各种装饰材料（如红豆、红枣、彩色面团等）对制作好的面花进行装饰，使其更具美观性，增强对材料运用和艺术表现的能力。创意实践鼓励学生在掌握基本制作方法的基础上，大胆发挥想象力，对传统面花造型进行创新，如创造出独特的动物形象组合、新颖的花朵样式等，培养创新思维。引导学生尝试将面花与其他艺术形式或生活元素相结合，创作出具有个性的作品，如制作与面花相关的场景作品，提升创意实践能力。文化理解了解面花在我国传统节日（如春节、中秋节）、庆典（如婚礼、生日）等场合的应用，认识到面花作为传统文化符号所承载的祝福、祈愿等文化内涵，增强对传统文化的理解和认同感。知晓面花制作工艺在不同地区的传承与发展，感受民间艺术的地域特色和文化多样性，培养对民间传统工艺的尊重和保护意识。教学重难点（一）教学重点指导学生认识面花制作所需的工具（如剪刀、梳子、牙签等）和材料（面粉、水、色素、装饰材料等），了解面花制作的基本流程，包括和面、发酵、塑形、装饰等环节。帮助学生掌握面花制作的基本技巧，如揉出光滑面团、捏出简单形状（圆形、三角形、水滴形等）、运用工具剪出花纹等，并能运用这些技巧制作出简单的面花作品。（二）教学难点1.引导学生在面花制作过程中，巧妙运用色彩和装饰，使作品不仅造型美观，还能体现出一定的创意和个性，避免作品的单一性和模式化。2.让学生深入理解面花所蕴含的文化内涵，并尝试在作品中融入自己对文化的理解和感受，使作品具有文化底蕴。教学准备教师准备：多媒体课件（包含面花的图片、制作视频、不同地区面花文化介绍等）、面花制作工具（剪刀、梳子、牙签、擀面杖等）、制作材料（面粉、水、食用色素、红豆、红枣、葡萄干等装饰材料）、示范作品若干、蒸锅、围裙、厨师帽。学生准备：绘画工具（彩笔、油画棒、图画本）、每人一份小围裙和厨师帽（可自制简易版）、手帕或小毛巾（用于清洁双手）。教学过程（一）趣味导入1.教师活动：教师头戴厨师帽、系着围裙，神秘地走进教室，手中拿着一个盖着红布的托盘。教师将托盘放在讲台上，对学生说：“小朋友们，今天老师带来了一些特别的礼物，它们呀，不仅好看，还能吃，你们猜猜是什么？”接着，慢慢揭开红布，展示出托盘里精美的面花作品，有可爱的小兔子、娇艳的花朵、栩栩如生的小鱼等。引导学生观察面花的造型和颜色，提问：“你们看这些漂亮的东西，像不像我们平时吃的馒头呀？但它们又和普通馒头不一样，你们知道它们叫什么吗？”2.学生活动：学生们好奇地盯着面花作品，纷纷举手回答问题，有的说像小兔子形状的馒头，有的猜测叫花馒头等。3.教师活动：教师揭晓答案：“小朋友们真聪明，这些呀叫做面花，是我们中国传统的民间手工艺品，它们不仅可以吃，还蕴含着很多美好的寓意呢。今天，老师就带大家一起走进面花的世界，学做面花。”4.设计意图：通过神秘的开场和展示精美的面花作品，激发学生的好奇心和探索欲望，营造轻松有趣的课堂氛围，自然地引入本节课的主题——学做面花。（二）认识面花1.教师活动：教师借助多媒体课件，展示不同地区、不同造型和用途的面花图片。一边展示，一边讲解：“小朋友们，我们一起来看看这些神奇的面花。在山西，人们会做这种大大的枣花馍，它常常在春节或者婚礼等重要场合出现，寓意着吉祥如意。看这个陕西的面花老虎，威风凛凛的，在当地，人们会给小朋友做面花老虎，希望小朋友像小老虎一样健康强壮。还有这些五颜六色的面花，它们有的是用天然的色素染成的，有的是用彩色的面团拼贴而成。”在讲解过程中，引导学生观察面花的形状、颜色和装饰细节，提问：“你们看看，这些面花是用什么形状组成的呀？颜色是不是特别鲜艳？上面都有哪些装饰呢？”2.学生活动：学生认真观看图片，积极回答问题，有的说面花有圆形、三角形组成，有的说看到上面装饰着红枣、豆子，还有的说颜色有红色、黄色、绿色等，特别好看。3.教师活动：组织一个“面花连连看”游戏，将不同面花的图片和它们对应的用途、寓意打乱，让学生进行连线。例如，将枣花馍图片与“春节、婚礼，寓意吉祥如意”连线，将面花鱼图片与“过年，寓意年年有余”连线等。4.设计意图：通过多媒体展示和教师讲解，让学生全面了解面花的多样性、地域特色以及文化内涵。“面花连连看”游戏能加深学生对面花用途和寓意的理解，增强学习的趣味性。（三）探索面花制作1.工具与材料介绍教师活动：教师将制作面花的工具和材料一一展示在讲台上，拿起擀面杖，向学生介绍：“小朋友们，这是擀面杖，我们可以用它把面团擀平。”接着拿起剪刀，说：“这把小剪刀可以帮我们剪出漂亮的花纹，像这样。”（教师示范用剪刀在面团上剪出简单花纹）然后介绍面粉、水、色素、红豆、红枣等材料，“这白白的面粉就是做面花的主要材料，加入水揉成面团。色素可以让面团变得五颜六色，而这些红豆、红枣不仅可以吃，还能用来装饰面花，让面花更漂亮。”教师提问：“大家想一想，生活中还有哪些东西可以用来做面花的装饰呢？”学生活动：学生们好奇地观察工具和材料，积极回答问题，有的说可以用彩色的糖果、有的说用小珠子、还有的说用彩色的纸等。设计意图：让学生认识面花制作的工具和材料，了解它们的用途，激发学生对后续制作环节的期待，同时通过提问拓展学生的思维。2.制作步骤讲解教师活动：教师播放一段面花制作的视频，视频中详细展示了从和面、发酵到塑形、装饰的全过程。播放结束后，教师再次分步讲解制作步骤：“首先，我们要把面粉和水混合在一起，揉成一个光滑的面团，就像这样。”（教师现场示范和面，揉出一个面团给学生看）“然后，把面团放在温暖的地方发酵，让它变得更大更松软。接下来，就是有趣的塑形环节啦，我们可以把面团捏成自己喜欢的形状，比如圆形可以做小兔子的身体，三角形做小兔子的耳朵。”（教师边说边捏出一个简单的小兔子形状）“最后，用我们准备好的装饰材料，像红豆做眼睛，红枣做嘴巴，给面花打扮一下。”学生活动：学生认真观看视频和教师的示范，对制作步骤有了初步的了解，不时发出惊叹声。设计意图：通过视频展示和教师现场示范，让学生清晰地了解面花制作的全过程，降低学习难度，为学生的实践操作做好铺垫。（四）创作实践教师活动：教师布置创作任务：“小朋友们，现在轮到你们大显身手啦！请你们用老师准备的材料，制作一个属于自己的面花作品。可以做我们刚刚看到的动物、花朵，也可以发挥你们的想象，创造出独一无二的面花。在制作过程中，如果遇到困难，比如面团太干或太湿，可以举手问老师。记住，要注意卫生，不要把面粉弄到衣服上哦。”教师为每个小组发放制作材料，并在教室里巡回指导，观察学生的制作过程，及时给予帮助和鼓励。对于面团操作不熟练的学生，教师耐心指导揉面、捏塑的技巧；对于装饰环节有创意的学生，及时给予表扬和肯定。学生活动：学生们戴上围裙和厨师帽，兴奋地开始制作面花。有的学生按照教师示范的方法，制作出可爱的小兔子面花，用红豆做眼睛，胡萝卜丁做鼻子；有的学生发挥想象，将面团捏成了一个会飞的小精灵，用彩色面团做翅膀；还有的学生合作制作了一个面花场景，有房子、大树和正在玩耍的小动物。设计意图：让学生在实践中运用所学知识和技巧，发挥想象力和创造力，通过亲手制作面花，提高动手能力和艺术表现能力，同时培养学生的合作精神和创新思维。（五）展示评价教师活动：教师组织学生将制作好的面花作品放在展示台上，举办一场“面花展览会”。邀请几位学生上台介绍自己的作品：“请你说一说你做的面花叫什么名字，有什么特别的寓意，在