《食品、烟草及酒、饮料和精制茶企业温室气体排放核算方法与报告指南（试行）》

附件6食品、烟草及酒、饮料和精制茶企业温室气体排放核算方法与报告指南（试行）编制说明地方、企业三级温室气体排放核算工作体系，报送温室气体排放和能源消费数据制度”的要求，为保证实现2020年单位国内生产总值二氧化碳排放比2005年下降40%-45%的目标，国家发展改革委组织编制了《中国食帮助企业科学核算和规范报告自身的温室气体同时也为主管部门建立并实施重点企业温室气实践运用中可能存在不足之处，希望相关使用目录 4 7 21 1242O3基于抽样测量或统计分析获得，表示在给定操4所有生产设施产生的温室气体排放，生产设施范系统、辅助生产系统、以及附属生产系统，其中括动力、供电、供水、化验、机修、库房、运输统包括生产指挥系统（厂部）和厂区内为生产服算。如报告主体除食品、烟草及酒、饮料和精制其他产品生产活动且存在温室气体排放的，则应5由于作为生产原料的二氧化碳可能来源于工业和非工业生(碳酸盐分解)硫酸钙钙脱色离子交换浓缩结晶过滤碳酸钙麦芽粉碎→蛋白质分解→糖化→麦汁过滤麦芽粉碎→蛋白质分解→糖化→麦汁过滤→洗糟五、核算方法放，仅统计混合燃料中化石燃料(如燃煤)的二氧化碳排放。(1)确定核算边界；(2)识别排放源和气体种类；8(4)选择和获取排放因子数据；过程产生的二氧化碳排放、废水厌氧处理产生的二氧化碳排放当量、净购入使用电力及热力产生的二氧化碳排放之和，按式Eco₂过程 一 一二氧化碳排放总量(吨)燃烧化石燃料产生的二氧化碳排放量(吨)工业生产过程产生的二氧化碳排放量(吨)废水厌氧处理过程产生的甲烷转化为二氧化9碳排放当量(吨)使用净购入电力产生的二氧化碳排放量(吨)使用净购入热力产生的二氧化碳排放量(吨)食品、烟草及酒、饮料和精制茶生产企业的燃料燃烧的二氧化碳排放包括蒸汽锅炉和气化炉等设备消耗的燃料燃烧的二氧化碳排放，以及原料运输与中间产品转运涉及的其他移动源及固定源消耗的化石燃料燃烧的二氧化碳排放。对于生物质混合燃料燃烧的二氧化碳排放，仅统计混合燃料中化石燃料(如燃煤)的二氧化碳排放。纯生物质燃料燃烧的二氧化碳排放计算为零。对于化石燃料燃烧的二氧化碳排放，按公式(2)计算：Eco2_燃烧i—化石燃料燃烧的二氧化碳排放量(吨)—第1种化石燃料消费量(百万千焦)千焦)ADi—第i种化石燃料消费量(百万千焦),以热值表示FCi—第i种化石燃料的消耗量(吨，万标立方米)NCV;—第i种燃料的平均低位发热量(百万千焦/吨，百(1)燃料消耗量(2)低位发热量第1种燃料排放因子EF;按式(4)计算。EFi—第i种燃料的排放因子(吨二氧化碳/百万千焦)CC₁—燃料i的单位热值含碳量(吨碳/百万千焦)OF₁—燃料i的碳氧化率(%)44/12—二氧化碳与碳的分子量之比企业可采用本指南提供的单位热值含碳量和碳氧化率数如附录二表2.1所示。具备条件的企业可对单位热值含碳量和氧化率开展实测，或委托有资质的专业机构进行检测，也可采(二)工业生产过程排放ADi—碳酸盐i的消耗量(吨)EF₁—碳酸盐i的排放因子(吨二氧化碳/吨碳酸盐)PUR—碳酸盐的纯度(%)i—碳酸盐种类ADj—外购工业生产的二氧化碳消耗量(吨)EF;—二氧化碳的损耗比例(%)每种碳酸盐的纯度，可自行或委托有资质的专业机构定期检测，或采用供应商提供的数据，如果没有，可使用缺省值98%。账或统计报表来确定，如果没有，可采用供应商提供的发票或结碳酸盐的二氧化碳排放因子数据可以根据碳酸盐的化学组表2.2缺省值。二表2.3缺省值。(三)废水厌氧处理排放EGHG_废-废水厌氧处理过程产生的二氧化碳排放当量水SR(吨)—废水厌氧处理过程甲烷排放量(千克)-甲烷的全球变暖潜势(GWP)值。根据《省级—废水厌氧处理过程甲烷排放量(千克)—废水厌氧处理去除的有机物总量(千克COD) 甲烷排放因子(千克甲烷/千克COD)一甲烷回收量(千克甲烷)如果企业有废水厌氧处理系统去除的COD统计，可直接作为废水厌氧处理去除的有机物总量TOW的数据。如果没有去除的COD统计数据，则采用公式(8)计算：厌氧处理过程产生的废水量(立方米),采用企业 厌氧处理系统进口废水中的化学需氧量浓度(千CODn—克COD/立方米),采用企业检测值的平均值t厌氧处理系统出口废水中的化学需氧量浓度(千克COD/立方米),采用企业检测值的平均值甲烷排放因子采用公式(9)计算：Bo—厌氧处理废水系统的甲烷最大生产能力(千克甲MCF—甲烷修正因子，表示不同处理和排放的途径或系统达到的甲烷最大产生能力(Bo)的程度，也反对于废水厌氧处理系统的甲烷最大生产能力B₀,优先使用国家公布的数据，如果没有，可采用缺省值0.25千克甲烷/千克COD。对于甲烷修正因子MCF,可参考附录二表2.4给出的推荐值，具备条件的企业可开展实测，或委托有资质的专业机构进行(四)净购入使用电力和热力产生的排放该区域电网平均供电排放因子得出，按公式(10)计算。量乘以该区域热力供应排放因子得出，按公式(11)计算。—净购入电力产生的二氧化碳排放量(吨)E电热—净购入热力产生的二氧化碳排放量(吨)—企业的净购入使用的电量(兆瓦时)—热力供应的排放因子(吨二氧化碳/百万千焦)电电热1.活动水平数据及来源可采用供应商提供的电费发票或者结算单等结算凭证上的数据。具体参考附录二表2.5。(2)建立健全企业温室气体排放监测计划。有条件的企业，生产能力、甲烷修正因子、区域电网年平均供力供应的排放因子等计算参数，并说明它们的数2021中国食品、烟草及酒、饮料和精制茶企业温室气体排放报告22饮料和精制茶生产企业温室气体排放核算方法与报告指南（试23废水厌氧处理过程产生的甲烷净购入使用的电力二氧化碳排净购入使用的热