公共场所卫生监督量化分级管理制度

公共场所卫生监督量化分级管理制度公共场所卫生监督量化分级管理制度第1页提纲一、公共场所卫生监督管理量化分级试点工作介绍二、公共场所卫生监督量化分级管理指南三、安徽省住宿业档案资料整理规范四、安徽省住宿业卫生信誉度量化分级评分表使用指南公共场所卫生监督量化分级管理制度第2页一、公共场所卫生监督管理量化分级试点工作介绍

《卫生部关于开展公共场所卫生监督管理量化分级试点工作通知》

公布单位:卫生部

文

号:卫监督发[]340号

公布日期:年08月17日公共场所卫生监督量化分级管理制度第3页《公共场所卫生监督管理量化分级试点工作方案》一、工作目标

二、工作标准

（一)量化评价标准。

（二)分级监督标准。

（三)动态管理标准。

（四)公开透明标准。

三、工作步骤

公共场所卫生监督量化分级管理制度第4页《公共场所卫生监督管理量化分级试点工作方案》四、工作进度第一阶段:年10月前，制订工作方案和评分标准。第二阶段:年8月前，完成详细实施工作。第三阶段:年9月前，完成评定总结工作。公共场所卫生监督量化分级管理制度第5页试点工作介绍国家卫生部在全国13个试点城市开展了公共场所卫生监督量化级管理试点工作,安徽省马鞍山市系本省唯一试点城市马鞍山市卫生监督局（全国公共场所卫生监督量化分级试点单位)起草了本省《实施意见》及配套文件，于2月23日经过省卫生厅网站公布广泛征求意见。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第6页二、公共场所卫生监督

量化分级管理指南卫生部关于推行公共场所卫生监督量化分级管理制度通知（卫监督发〔〕5号）要求：1、各地卫生行政部门要给予充分重视，加强组织领导，建立完善实施公共场所量化分级工作相关工作机制，确保顺利开展。2.省级卫生行政部门要依据卫生部《公共场所卫生监督量化分级管理指南》要求，结合本省（区、市）实际情况，制订详细实施方案和切合实际量化标准，认真组织实施。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第7页公共场所卫生监督

量化分级管理指南三、各地要对卫生监督员进行公共场所量化分级工作培训,提升监督员对法律、法规及《公共场所卫生监督量化分级管理指南》认识水平,准确掌握标准和要求,不停提升监督水平。四、各地要加强公共场所量化分级制度宣传力度,向社会提供公共场所卫生信誉度等级信息。要注意发挥媒体舆论导向作用,大力宣传、普及公共场所卫生知识,提升消费者认知和防范能力。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第8页公共场所卫生监督

量化分级管理指南五、公共场所量化分级管理制度要分步实施，稳步推进。年各地要重点在住宿业推行量化分级管理制度。至年12月底，各省会城市要对辖区内不少于50%住宿业，其它城市要对辖区内不少于40%住宿业实施量化分级管理。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第9页一、总体目标

提升公共场所经营者本身管理水平，强化其作为公共场所卫生第一责任人意识;增强卫生监督信息透明度;提升公共场所卫生整体水平，降低群体性健康损害事件发生，保护公众身体健康。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第10页二、适用范围

公共场所量化分级制度适合用于已取得卫生许可证公共场所日常卫生监督检验。公共场所卫生监督量化分级管理制度第11页三、实施标准

（一)量化评价。依据法律、法规、规章和标准、规范要求，对公共场所评价项目进行量化，并应用风险性分析理论，按风险度高低分为关键项目和非关键项目。经过监督量化评价评定公共场所卫生信誉等级，以客观公正地反应其卫生情况。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第12页实施标准

（二)属地管理。省级卫生行政部门统一组织实施并指导本行政区域公共场所量化分级工作。公共场所量化评分和卫生信誉度等级评定标准上由卫生许可证发放和实施日常监督机构负责。（三)动态监管。公共场所卫生信誉度等级应依据每次日常监督量化评价结果确定。监督频次随量化评价结果做对应调整，以合理分配监督资源。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第13页实施标准

（四)公开透明。公共场所卫生信誉度等级应向社会公告，并使用统一标识。增强消费者公共场所卫生意识，使消费者在知情前提下做出消费选择，便于社会监督。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第14页

四、实施方法

（一)确定量化评价内容。在实施公共场所量化分级管理制度中，量化评价内容和项目是否科学合理直接决定量化评价效果。本指南中《住宿业卫生监督量化分级评分表》（见附表1)、《游泳场所卫生监督量化分级评分表》（见附表2)、《沐浴场所卫生监督量化分级评分表》（见附表3)和《美容美发场所卫生监督量化分级评分表》（见附表4)是依据相关法律、法规和各类公共场所卫生规范要求制订，对量化评价主要内容、项目、分值、评价标准进行了详细要求。各省（区、市)应结合当地实际，制订量化分级评分表，可调整本指南中确定公共场所量化评价内容、项目，但对关键项目标调整不得低于本指南要求。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第15页实施方法

（二)日常卫生监督量化评价。对取得卫生许可证公共场所进行日常监督检验时，要使用卫生监督量化分级评分表对公共场所卫生情况进行量化评价。依据量化评价结论确定公共场所卫生信誉度等级和卫生监督频次。卫生监督员现场填写公共场所卫生监督量化分级评分表后，可不再另行制作现场检验笔录，但对于违法经营行为查处仍应严格按摄影关执法程序进行。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第16页实施方法

（三)卫生信誉度等级确实定。依据公共场所卫生监督量化分级评分表评价，按100分标化后，总得分在90分以上，卫生情况为优异，卫生信誉度为A级；总得分在70～89分，卫生情况为良好，卫生信誉度为B级；总得分在60～69分，卫生情况为普通，卫生信誉度为C级；总得分低于60，责令限期整改，并依法处理。公共场所内发生传染病疫情或因空气质量、水质不符合卫生标准、用具用具或设施受到污染造成群体性健康损害事件，其卫生信誉度定为C级。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第17页实施方法

（四)卫生监督频次确实定。公共场所日常监督频次参考其卫生信誉度等级确定。等级越高，监督频次应越低。下表要求了不一样卫生信誉等级最低监督频次，各地应依据实际，合理调整监督频次。卫生信誉度

监督频次A级

不少于1次/两年B级

不少于1次/年C级

不少于2次/年因为行政任务和处理投诉举报而需要进行监督时不受此频次限制

公共场所卫生监督量化分级管理制度第18页五、公告卫生信誉度等级

卫生行政部门应该对实施量化分级管理、确定了卫生信誉度等级公共场所发放《公共场所卫生信誉度等级公告》标识（见附表5)，并张贴在公共场所醒目位置。卫生行政部门应该及时、客观、准确地公布公共场所卫生信誉度等级信息。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第19页六、效果评定省级卫生行政部门应该依据当地域公共场所量化分级管理制度实施情况,逐步开展效果评定。依据效果评定结果,及时完善和调整实施工作,确保实施公共场所量化分级管理制度总体目标实现。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第20页附表1.住宿业卫生监督量化分级评分表2.游泳场所卫生监督量化分级评分表3.沐浴场所卫生监督量化分级评分表4.美容美发场所卫生监督量化分级评分表5.公共场所卫生信誉度等级公告标识（样式)

公共场所卫生监督量化分级管理制度第21页三、安徽省住宿业档案资料

整理规范

住宿场所应建立卫生管理档案，档案应有专员管理，各类档案统计应进行分类归档、装订成册，并有目录。相关统计最少应保留三年。档案应该包含以下方面资料：一、证照资料卫生许可证（复印件)、营业执照（复印件)、从业人员健康合格证实和卫生知识培训合格证实。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第22页安徽省住宿业档案资料整理规范

二、卫生管理制度住宿场所应建立健全卫生管理制度，并对制度落实情况进行经常性检验。主要制度应包含：1、从业人员健康检验、卫生知识培训考评及个人卫生制度2、公共用具用具清洗、消毒、保洁制度。3、卫生检验奖惩考评管理制度4、环境卫生清扫保洁及通风系统清扫制度5.公共场所健康危害事故与传染病汇报制度。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第23页安徽省住宿业档案资料整理规范

三、岗位职责依据不一样岗位，设置卫生管理人员与从业人员岗位职责。四、卫生管理组织住宿场所应成立卫生管理领导小组，并设置卫生管理部门或配置专（兼)职卫生管理员，负责其经营场所卫生管理详细工作。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第24页安徽省住宿业档案资料整理规范

五、卫生操作规程住宿场所经营者应制订各类公共用具用具采购、清洗、消毒、储备以及设备设施运行维护等操作规程。操作规程应详细要求工作程序。置放于对应岗位墙上，并留档一份。六、索证资料消毒产品、化装品等健康相关产品卫生许可批件或立案文件（复印件)、产品检验汇报等。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第25页安徽省住宿业档案资料整理规范

七、相关统计包含场所本身检验与检测统计,公共用具用具清洗、消毒统计,床上用具更换统计、培训考评统计,公共用具用具采购、验收统计,从业人员因患有有碍公众健康疾病调离直接为用户服务岗位统计,集中空调通风系统清洗消毒统计,投诉处理统计等。八、卫生监督检测资料卫生监督执法机构各类检验、检测文书、汇报,文件,下发相关资料。九、其它资料包含预防性建筑设计审核文件,集中空调通风系统完工图纸,消毒设施设置情况等。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第26页四、安徽省住宿业卫生信誉度量化分级评分表使用指南

第一个别总则1、未取得有效卫生许可证住宿场所，不适用此表，不参加评级。2、星级宾馆和客房均为自带卫生间，且床位数＞80住宿场所，按照星级宾馆测评表操作，其余按照普通旅店表操作。3、评分表中分值为“※”项目为关键监督项目，达不到此“评查内容”要求，则不予评定等级，需责令限期整改。

4、评查内容中能够有合理缺项，在该项“检验结果”注明“合理缺项”，评分时需标化。5.评查标准中注明住宿场所对应操作标准。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第27页6、现场检验时，将检验情况如实统计于对应项目标"得分”栏中，依评分标准计入该项得分填写对应阿拉伯数字。7、将各项目标得分汇总，填入表头"总得分”或"标化分”，依据总得分或标化分情况核定等级记入表头"核定等级”处，并由住宿场所经营单位责任人或陪同人员和卫生监督员共同在量化分级评分表上签字。8、卫生监督员必须熟练掌握《公共场所卫生管理条例》、卫生部《住宿业卫生规范》及对应法律法规、规范内容，方能利用此表进行准确评查。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第28页第二个别

基础信息（表头)

总得分：依据住宿场所量化分级评分表对单位进行评定实际得分;使用阿拉伯数字填写。标化分：标化分﹦实得分除以应得分×100，使用阿拉伯数字填写。核定等级：分A级、B级、C级和不合格四个等级。单位名称：按照卫生许可证上单位名称填写。地

址：按照卫生许可证上地址填写。责任人：按照卫生许可证或营业执照上法定代表人/责任人填写。电

话：用阿拉伯数字填写。卫生许可证编号：按照卫生许可证右上角：××卫环监字【200×】第XXXXX号填写。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第29页第三个别

量化信息（正表)

指标设置概况：星级宾馆、普通旅店量表各包含一级指标4项，二级指标33项。（一)一级指标说明卫生管理：指是卫生许可证件、人员健康及培训证实、档案管理功效间卫生要求：住宿功效区域，如客房、消毒间、布草间、卫生间公共用具卫生要求：主要包含公共用具使用更换、储存等通风系统：包含自然通风、普通通风装置、集中空调通风系统卫生要求。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第30页（二)二级指标说明

一、卫生许可证（注：此项为关键项）。1、本条是对公共场所经营资格要求。依据《公共场所卫生管理条例》相关要求：经营单位须取得“卫生许可证”后方可经营，经营者在经营时须持“卫生许可证”且在使用期限内。2.卫生许可证应真实有效，不得私自伪造，涂改、倒卖或转让他人，逾期3个月未复验视为过期。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第31页二、亮证经营将卫生许可证原件在经营场所显著醒目位置（如接待处、前台面向用户墙面等处)悬挂。三、卫生信誉度等级公告将公共场所卫生信誉度等级标识在经营场所显著醒目位置（如接待处、前台面向用户墙面等处)悬挂。第一次评定等级，此项为合理缺项。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第32页四、卫生管理制度

健全卫生管理制度和操作规程,包含从业人员健康检验、卫生知识培训考评及个人卫生制度、公共用具用具清洗、消毒、保洁制度,卫生检验奖惩考评管理制度、环境卫生清扫保洁及通风系统清扫制度、公共场所健康危害事故与传染病汇报制度等5项制度,其卫生管理制度和操作规程分别置于卫生档案和对应岗位各一份。星级宾馆5项制度须分别列出,普通旅店能够允许一项制度内包含多项内容。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第33页五、自查统计

经营者应该加强本身管理,制订卫生检验计划,要求检验时间、检验项目及考评标准。检验服务过程卫生情况并统计,对不符合卫生要求行为及时阻止并提出处理意见。提议经营者参考本表进行自查也可自行设计自查统计表,每个月最少有一次全方面自查统计并有对应处理结果。5人以下普通旅店可合理缺项。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第34页六、卫生管理组织及人员

依据《公共场所卫生管理条例》和卫生部《住宿场所卫生规范》相关要求,住宿场所应设置卫生管理职责部门及专（兼)职卫生管理人员，负责场所卫生管理详细工作。专（兼)职卫生管理员应有从事住宿场所卫生管理工作经验，经过公共卫生管理培训并考评合格。含有法人资格单位或职员人数在二十人以上单位，查文件或会议统计，其它单位查会议统计或在卫生管理制度中有明确要求。5人以下普通旅店，此项为合理缺项。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第35页七、体检培训

1、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其它有碍公众健康疾病，治愈前不得从事直接为用户服务工作。住宿场所从业人员（包含暂时工）上岗前应该取得“健康合格证实”，直接为用户服务从业人员应每年进行健康检验，取得“健康合格证实”后方可继续从事直接为用户服务工作，“健康合格证实”不得涂改、伪造、转让、倒卖。2.实施上岗前卫生知识培训制度，组织从业人员进行卫生知识培训，培训合格后方可上岗，从业人员卫生知识培训每两年进行一次。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第36页八、个人卫生

依据《公共场所卫生管理条例》和卫生部《住宿场所卫生规范》相关要求,从业人员应保持良好个人卫生，进行卫生操作时应穿戴清洁工作服，不得留长指甲、涂指甲油及佩带饰物;从业人员应有两套以上工作服，工作服应定时清洗，保持清洁。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第37页九、检测汇报

指监督检测机构出具12个月以内监测评价汇报。全部住宿场所经营单位每2年进行一次卫生检测。检测样品类型包含：空气、微小气候及公共用具涂抹。检测项目包含：现场检测指标：一氧化碳、二氧化碳、温度、相对湿度、可吸入颗粒物、台面照度、噪声、甲醛等；微生物指标：细菌总数、大肠菌群、致病菌。全部检测主要卫生指标合格率应到达100%,主要卫生指标详见《公共场所卫生管理条例实施细则》。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第38页十、客用化装品（可合理缺项)标签:粘贴、印刷在包装上及置于销售包装内说明性材料

。标签应用汉字注明产品名称、生产企业、产地、生产日期、保质期、卫生许可证号、生产许可证号等内容，对含药品化装品或可能引发不良反应化装品尚须注明使用方法和注意事项。提供客用化装品单位，应索取生产厂家或受委托加工化装品生产企业营业执照、生产许可证、卫生许可证、产品检验汇报单等相关资料复印件。不提供化装品住宿场所为合理缺项公共场所卫生监督量化分级管理制度第39页十一、专用消毒间

（注：此项为关键项)本条是对住宿场所消毒间面积和建筑结构卫生要求要求。住宿场所都应设置与所提供公共用具相适应专用消毒间，符合GB9663-1996《旅店业卫生要求》。消毒间应做到"专员、专室、专工具、专消毒、专储存”。建筑结构兼顾耐用、易于维修、易于保持清洁、应能防止有害动物侵入和栖息。消毒间良好建筑结构是保障消毒间消毒效果最基础条件，消毒间应采取混凝土、砖木等坚固耐用形式，能有效地与外界隔开，以尽可能防止有害动物侵入和降低外环境污染。消毒间应设置在室内并为独立隔间，消毒间在门、窗关闭时清洗消毒间与外环境，以及其它公共服务场所之间能够相互分隔。消毒间面积应同公共场所使用面积相匹配。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第40页十二、消毒间环境

1、地面卫生要求材料应无毒，无异味，以确保消毒效果不会受到建筑材料污染。材料应不透水，不易积垢，并保持平整，无裂缝，确保消毒场所环境易于进行清洗，水泥地面、瓷砖地砖通常能够到达要求。2、墙壁卫生要求：材质方面应到达与地面相同无毒、无异味、不易积垢卫生要求外，还应平滑并采取浅色材料，方便能及时发觉污垢，并易于进行清洗。墙裙普通采取瓷砖、塑钢、铝合金等易于清洗并能够承受重复清洗材料，普通不用涂料。3.门窗卫生要求门窗应装配严密，在门窗关闭时清洗消毒间与外环境及其它公共服务场所之间能够相互分隔。与外环境直接相通可开启窗应设防护设施，如防蝇纱网。窗台是室内易于积聚灰尘地方，为降低灰尘积聚，宜不设室内窗台或采取台面向内侧倾斜形式。4．杂物：凡是消毒间内与清洗消毒操作无关可挪动工用具均为消毒间内杂物。如：拖把、饮水机、制冰机等。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第41页十三、茶具消毒设施

（注：此项为关键项)清洗消毒区内应设置足够数目标水池，其位置应设置在方便从业人员操作区域。洗手设施排水应含有预防逆流、有害动物侵入和臭味产生装置，下水道可使用“U”型管等形式。水池材质应为不透水材料（包含不锈钢和陶瓷等)，结构应不易积垢并易于清洗。大小提议不得小于2号水池。住宿场所应在消毒所需水池上方贴有显著标识，便于员工操作，物理消毒热力法应设清洗池，采取化学消毒法消毒住宿场所消毒水池标识依次为“去污池”、“消毒池（容器)”、“清洗池”，同时应张贴消毒液配比喻法。详细消毒液配比喻法和消毒程序见附录1。消毒柜正常使用定义有两个方面，一个方面是消毒柜能够使用，没有机械原因方面故障；另首先，负责消毒工作人员应能天天使用消毒柜进行消毒。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第42页十四、消毒药品

（可合理缺项)饮具宜用热力法消毒,无法进行煮沸或蒸汽消毒或在食品卫生监督机构指定情况下,方可用化学洗消剂进行洗涤和消毒。采取化学法消毒饮具住宿场所,消毒间内最少应设有3个饮具专用清洗消毒池,并有具备有效卫生许可批件消毒药品及对应配比容器。使用消毒剂应符合GB14930.2《食品工具、设备用洗涤消毒剂卫生标准》等相关卫生标准和要求。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第43页十五、消毒药品配比容器

（可合理缺项)化学消毒主要为各种含氯消毒药品，所以，为确保消毒液配比浓度正确，消毒间内必须配置带有计量单位配比容器，如量筒，量杯等等。（消毒液配比详见附录2)，若采取热力消毒法则为合理缺项。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第44页十六、非一次性拖鞋消毒

（可合理缺项)不提供拖鞋或提供一次性拖鞋住宿场所此项为合理缺项。为客人提供拖鞋单位应有对应拖鞋消毒设施，配置拖鞋专用消毒桶，大小应和提供拖鞋多少相适应，并有上下水。拖鞋消毒池（桶)必须专用，不得用于其它物品消毒。同时，拖鞋消毒也只能在专用拖鞋消毒桶内进行，禁止在饮具消毒池内消毒拖鞋。提议设置专用拖鞋消毒间，拖鞋消毒区域不应和其它功效区混用。但拖鞋消毒桶可放在消毒间内进行消毒清洗操作。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第45页十七、清洗消毒程序各类公共用具用具清洗、消毒工作可参考《推荐住宿场所用具用具清洗消毒方法》（见附录)及《食（饮)具消毒卫生标准》，相关人员在操作时应恪守上述标准进行。可分解6分，星级宾馆分解为：如饮具、拖鞋、卫生间用具各占2分。普通旅店可分解为：饮具、拖鞋、脸盆、脚盆各1分，卫生间用具2分。十八、客用饮具清洗消毒后茶具应该表面光洁，无油渍、无水渍、无异味，符合《食（饮)具消毒卫生标准》GB14934-1994要求。客房内茶杯、漱口杯等客用饮具不得有水渍、茶渍、污迹及异味。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第46页十九、布草间（注：此项为关键项)

棉织品经烘干后应在洁净处整烫折叠，使用专用运输工具及时运输至储备间保留。此条目是对布草间基础要求，详细以下:星级宾馆设置专用布草间，普通旅店设置密闭储存布草设施。布草间应采取混凝土、砖木等结构，以确保其坚固耐用且与外界有效分隔，防止有害动物侵入及栖息。布草间应设置为独立房间，有可开合门、窗，有良好通风及照明设施。布草间面积应与住宿场所使用面积、床位数相适应。普通旅店设置密闭储存布草设施，储存布草设施不得设置在公众通道处。布草间只用于储存清洗消毒后洁净布草。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第47页二十、布草间环境

（普通旅店可合理缺项)布草间地面、墙壁应采取易清洗材料。应保持布草间内环境卫生，无卫生死角及积尘等。布草间内只好存放与住宿用相关清洁棉织品，其它无关物品均不得放入其中。如：消毒液、客用化装品、一次性用具、使用过脏布草等。布草间内布草应分类码放。二十一、脏棉织品搜集住宿场所室内应设有脏棉织品搜集容器，有条件场所宜设置脏棉织品分类搜集容器.脏棉织品搜集容器应使用坚固、防水防火材料制成，内壁光滑易于清洗。搜集容器应密闭加盖，预防不良气味溢散及病媒生物侵入。3.住宿场所宜在室外适当地点设置脏棉织品暂时集中存放设施，其结构应密闭，预防病媒生物进入、孳生及废弃物污染环境。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第48页二十二、保洁设施

1、公共用具用具（棉织品、饮具等）经清洗消毒后应及时放置在密闭保洁柜内存放，不得直接放于地板上或暴露于空气当中，预防二次污染。2、保洁柜四面密闭，不得与外界相通，有可开合柜门。3、柜内无污迹及积尘。4.保洁柜内只能存放洁净公共用具用具，其它无关物品均不得存放其中，如：一次性用具、从业人员个人物品等杂物。二十三、卫生间排风设备客房、卫生间、公共用房(接待室、餐厅、门厅等)及辅助用房(厨房、洗衣房、储备间等)应设机械通风或排风装置。机械通风或排风装置设计和安装应能预防异味交叉传导。1、机械通风定义：利用扇风机运转产生通风动力，致使空气流动通风方法。

2、卫生间应设有机械通风装置如排风扇，换气扇等或有与外界直接相通窗户，保持室内空气新鲜，无异味。3、使用中央空调卫生间所使用新风机组、风管不得与其它机组、风管共用或连通。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第49页二十四、卫生间环境整齐

卫生间应每日清扫、消毒，保持地面无积水、便池内无积粪（尿垢)，室内无蚊蝇及异味。二十五、未配置卫生间客房盥洗设施（可合理缺项)普通旅店盥洗室每8-15人设一龙头，淋浴室每20-40人设一龙头，男厕所每15-35人设大小便器各一个，女厕所每10-25人设便器一个。便池宜为蹲式，配置坐式便器宜提供一次性卫生座垫。二十六、公共用具数量

公共用具用具包含：棉织品、饮具等星级宾馆应到达3：1百分比。（一套使用、一套送洗、一套备用)，普通旅店到达2：1百分比。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第50页二十七、一客一换

确保公共用具做到一客一换，长住旅客最少一周一换。更换统计须统计内容有：日期、时间、房间号、物品种类（床单、被罩、枕套、茶杯、漱口杯、梳子、洗发液、浴液、卫生纸、拖鞋)件数、署名。客用物品更换统计须保留3个月以上。二十八、自洗棉织品消毒（注：此项为关键项)自洗棉织品（毛巾、浴巾、浴衣裤等)，应配置清洗、消毒设施、设备，未配置清洗、消毒设施、设备不予评定等级；消毒设施不能正常使用；不予评定等级；设施消毒能力与棉织品使用量不相适应；不予评定等级。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第51页二十九、棉织品清洗

此条目是对客用物品清洗消毒或送洗统计作出详细要求：客用物品（棉织品)若为自洗，须统计清洗消毒日期、时间、物品种类、件数、方法（消毒液配比、浓度、浸泡时间)、消毒人员署名。客用物品（棉织品)若为外送清洗消，须统计送出日期、时间、物品种类、件数：回收日期、时间、物品种类、件数，双方署名确认。若棉织品外送清洗消毒，须索要清洗单位相关资质证实（单位营业执照、卫生许可证、检测汇报)。自洗或外送清洗回来后清洁棉织品均须检验（或抽检)清洗消毒情况。有没有污迹、毛发等。清洗消毒统计或送洗统计应保留3个月以上。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第52页三十、毛毯、枕心等清洗消毒

客用毛毯、枕心等三个月内应清洗消毒；清洗消毒统计或送洗统计应保留3个月以上。三十一、客用棉织品更换好床上用具（床单、被罩、枕套、枕心、棉被、毛毯、褥子)均须平整无褶皱，无破损，无茶渍、血迹等污迹，无毛发。浴巾、毛巾等应清洁，固定位置存放，无破损，无茶渍、血迹等污迹，无毛发。三十二、面盆、浴盆、恭桶（可合理缺项)应每日清扫可用卫生间；清洗消毒后面盆、浴盆、恭桶无污迹，无异味。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第53页三十三、脸盆、脚盆（可合理缺项)

1、无卫生间客房，每个床位应配置有显著标识脸盆和脚盆。2、按照每个床位配置脸盆、脚盆各一个。3.脸盆、脚盆有区分标识。三十四、卫生间清洁工具1、清洗、消毒恭桶、面盆、浴盆工具及盛放工具容器应分开，清洁工具应专用，预防交叉传染。2、客房内清洁工具应该按照清洁清扫功效进行分类，清洁工具必须按清洁部位显著区分开,如:清洁客房工具和清洁卫生间工具应有显著标识区分，清洁卫生间内恭桶、面盆、浴盆、台面、地面等设施抹布应有显著标识和颜色区分。3.星级宾馆所使用抹布应一间客房一套，并分类回收、清洗、消毒。

公共场所卫生监督量化分级管理制度第54页三十五、机械通风装置及集中空调通风系统（可合理缺项)