Office 2003 办公软件应用立体化教程（中篇共上中下3篇）

职业院校立体化精品系列规划教材项目六

使用Word邮件合并目标学习目标●掌握感谢信的制作方法。●掌握邮件合并的操作步骤。●掌握数据源的创建。●掌握数据源的选择及导入。技能目标●掌握在文档中导入数据源的方法。●掌握信封的制作。●掌握在中文信封文档中合并数据源。主要内容批量制作“感谢信”1批量创建信封2实训一批量制作“邀请函”3实训二制作“员工紧急联系方式”4任务一批量制作“感谢信”任务实施相关知识任务目标任务目标本任务将练习批量创建并打印商务感谢信，先创建好感谢信文档，然后在邮件合并过程中创建数据源，最后将数据源中的项目导入即可。作完成后的最终效果如下图所示。相关知识1Excel表格数据源：Excel表格数据源是指使用MicrosoftOffice组件中的MicrosoftExcel2003制作的表格，在邮件合并中，可将Excel表格作为数据源导入数据2Excel表格数据源：Access数据库是MicrosoftOffice组件中专业的数据库软件，Access数据库数据源可利用MicrosoftAccess软件制作生成，也可在邮件合并过程中创建生成任务实施撰写“感谢信”

创建一份名为“感谢信”的文档，打开“页面设置”对话框，在“方向”栏中选择“横向”选项，单击按钮步骤一步骤二步骤三步骤四选择图片，单击按钮返回“填充效果”对话框，单击

按钮，插入背景图片选择【格式】/【背景】/【填充效果】菜单命令，打开“填充效果”对话框，单击“图片”选项卡，在“图片”栏中单击按钮，打开“选择图片”对话框设置字符格式以及段落格式任务实施邮件合并任务二批量创建信封任务实施相关知识任务目标任务目标本任务主要完成信封的批量制作，可先创建一个包含域的中文信封样式，再利用数据源合并生成信封。本任务制作完成后的最终效果下图所示。相关知识创建数据源时的注意事项1数据源一般采用表格格式，如标准Word表格、Excel表格（.xls）、Outlook通讯簿、Access数据库（.mdb）等2数据源中的域名必须是唯一的，域名是表格中的表头字段名称域名第一个必须是字母或汉字，最多只能有32个字符，可以使用字母、汉字、数字、下划线，不能有空格3任务实施创建信封格式任务实施利用数据源合并生成信封1在“邮件合并”工具栏中单击“打开数据源”

按钮，打开“选取数据源”对话框，选择“名单.mdb”数据源，单击按钮2单击“插入域”按钮，打开“插入合并域”对话框，选择“邮政编码”选项，单击按钮插入“邮政编码”域3单击按钮，选择域，单击“插入域”按钮，打开“插入合并域”对话框，在其中进行设置4在“邮件合并”工具栏中单击“打开数据源”

按钮，打开“选取数据源”对话框，选择“名单.mdb”数据源，单击按钮实训一批量制作“邀请函”实训要求由于公司开新品发布会，主办方邀请相关人员出席，这时需要制作专门的邀请函，以书面形式邀请相关人员参与活动。实训思路本实训可根据邮件合并的相关步骤依次进行操作，并在选取收件人步骤中，直接引用“客户信息表”数据源。插入合并域时，在称呼处依次插入“名字”和“职务”即可，最终效果如下图所示。实训一批量制作“邀请函”实训二制作“员工紧急联系方式”实训要求打开提供的素材文档，为数据表格中的每位员工都制成对应的紧急联系方式。实训思路本实训需使用邮件合并功能完成，先在文档中创建一个员工的紧急联系方式样式，利用邮件合并功能将数据库中的域导入指定位置，最终效果如下图所示。实训二制作“员工紧急联系方式”课后练习（1）根据提供的“管理类论文.doc”素材文档，制作时将用到文档结构图、页眉和页脚、分隔符、目录等操作最终效果如下图所示。

课后练习（2）根据提供的“公司业绩简介.doc”素材文档，制作时将用到修订文本、创建书签、以及拼写和语法检查等操作。最终效果如下图所示。

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Excel2003的基本操作目标学习目标●熟悉Excel2003工作界面即各组成部分的作用。●掌握Excel工作簿的新建和保存等基本操作。●掌握设置单元格的操作。●掌握保护工作簿的操作。技能目标●掌握“员工通讯录”工作簿的制作方法。●掌握“来访登记表”工作簿的制作方法。主要内容创建“员工通讯录”工作簿1制作“来访登记表”2实训一制作“年度考勤记录表”3实训二制作“生产记录统计表”4任务一创建“员工通讯录”工作簿任务实施相关知识任务目标任务目标本任务将练习用Excel制作“员工通讯录”工作簿，涉及的知识点主要有工作簿的新建、保存、关闭等操作，以及工作表的插入、重命名、移动、复制、设置标签颜色等操作。作完成后的最终效果如下图所示。相关知识

Excel2003的操作界面任务实施新建工作簿步骤一步骤二步骤三选择【开始】/【所有程序】/【MicrosoftOffice】/【MicrosoftOfficeExcel2003】菜单命令，启动Excel2003在“新建”栏中单击“空白工作簿”超链接，即可新建一个空白工作簿选择【文件】/【新建】菜单命令，打开“新建工作簿”任务窗格任务实施保存工作簿选择【文件】/【保存】菜单命令或单击“常用”工具栏中的“保存”按钮，打开“另存为”对话框在“保存位置”下拉列表框中选择保存的路径，在“文件名”下拉列表框中输入要保存的文件名称，单击按钮3返回工作表界面，其顶部的标题栏中将自动显示新设置的文件名称21任务实施关闭与打开工作簿方法四方法一方法二方法三选择【文件】/【关闭】菜单命令单击菜单栏中的“关闭窗口”按钮单击窗口控制菜单图标，在弹出的下拉菜单中选择“关闭”命令关闭工作簿任务实施关闭与打开工作簿方法四方法一方法二方法三选择【文件】/【打开】菜单命令单击“常用”工具栏中的“打开”按钮单击窗口控制菜单图标，在弹出的下拉菜单中选择“关闭”命令打开工作簿任务实施插入和重命名工作表任务实施移动、复制和删除工作表任务实施移动、复制和删除工作表选择连续的多张工作表选择不连续的多张工作表选择所有工作表在选择一张工作表后按住【Shift】键，再选择不相邻的另一张工作表，即可同时选择这两张工作表之间的所有工作表选择一张工作表后按住【Ctrl】键，再依次单击其他工作表标签，即可同时选择不连续的多张工作表在工作表标签的任意位置单击鼠标右键，在弹出的快捷菜单中选择“选定全部工作表”命令可选择所有的工作表选择工作表的方法任务实施设置工作表标签颜色步骤一：选择【格式】/【工作表】/【工作表标签颜色】菜单命令，打开“设置工作表标签颜色”对话框操作步骤步骤二：在中间的列表框中选择“酸橙色”选项，单击按钮任务二制作“来访登记表”任务实施相关知识任务目标任务目标本任务将涉及的知识点主要有输入表格数据、合并单元格、拆分和冻结窗口、设置单元格行高和列宽等操作。本任务制作完成后的最终效果下图所示。相关知识选择任意单元格，编辑栏的“名称框”中将显示单元格的名称，单元格名称由列标和行号组成，如C列第三行的单元格名称为“C3”。多个单元格组成单元格区域，单元格区域“C1:E3”表示区域中最左上角单元格为C1单元格，最右下角单元格为E3单元格。任务实施输入表格数据任务实施合并单元格任务实施合并单元格选择单元格主要有以下几种方法：12选择整行：选择整列：3选择多个连续的单元格：4选择不连续的单元格：5选择整个工作表中的单元格：单击行号单击列标选择一个单元格，然后按住鼠标左键不放并拖动鼠标，可选择多个连续的单元格单击工作表编辑区左上角行号与列标交叉处的全选按钮按住【Ctrl】键，分别单击不同的单元格任务实施设置单元格行高和列宽设置列宽的3方法：将鼠标指针移至A列与B列之间，鼠标指针变为形状时，双击鼠标可自动将A列的列宽调整变为适合文本宽度的状态将鼠标指针移至需要调整的列和与之相邻的列之间，鼠标指针变为形状时，按住鼠标左键不放拖动至合适位置释放鼠标即可单击选择需要调整宽度的该列中任意单元格，选择【格式】/【列】/【列宽】菜单命令，打开“列宽”对话框，再其中进行设置即可123选择【格式】/【行】/【行高】菜单命令，打开“行高”对话框，在其中进行设置设置行高的方法：任务实施拆分和冻结窗口选择需要拆分的单元格，选择【窗口】/【拆分】菜单命令进行窗口拆分操作选择【窗口】/【冻结窗口】菜单命令，冻结窗口所选单元格行号的上方和左侧将出现一条水平与垂直分割线操作步骤123任务实施保护工作表选择【工具】/【保护】/【保护工作表】菜单命令，打开“保护工作表”对话框在“重新输入密码”文本框中再次输入，单击

按钮在其中进行设置，单击按钮，打开“确认密码”对话框操作步骤123实训一制作“年度考勤记录表”实训要求

××公司为规范管理员工作息时间，现请替他们制作一份年度考勤记录表，主要用于记录员工的考勤情况。实训思路本任务将练习用Excel制作“年度考勤记录”工作簿，涉及的知识点主要有新建工作簿、保存工作簿、插入和重命名工作表、复制工作表等操作，最终效果如下图所示。实训一制作“年度考勤记录表”实训二制作“生产记录统计表”实训要求现需要制作一份生产记录统计表，内容包括产品名称、生产数量、单位、生产车间、生产日期。实训思路本实训需使用邮件合并功能完成，先在文档中创建一个员工的紧急联系方式样式，利用邮件合并功能将数据库中的域导入指定位置，最终效果如下图所示。实训二制作“生产记录统计表”课后练习（1）制作时将用到新建和保存工作簿，重命名、设置标签颜色、设置行高和列宽等操作，最终效果如下图所示。

课后练习（2）制作时需进行设置工作表标签颜色、重命名工作表、拆分与冻结窗口，以及保护工作表等操作。ThankYou!谢谢观赏职业院校立体化精品系列规划教材项目八

编辑和美化表格数据目标学习目标●掌握表格数据的输入和修改操作。●熟练掌握快速填充表格数据、移动和复制表格数据、查找和替换表格数据的方法。●熟练掌握编辑和美化表格数据的方法。技能目标●掌握对表格数据的编辑及美化表格外观。●掌握“物品领取明细表”、“会议签到表”、“物品采购清单”工作簿的制作。主要内容实训二制作“办公用品领用申请表”5制作“会议签到表”2美化“物品采购清单”3实训一制作“超市商品价格表”4制作“物品领取明细表”1任务一制作“物品领取明细表”任务实施相关知识任务目标任务目标本任务将练习用Excel2003制作“物品领取明细表”工作簿，涉及的知识点主要有输入和修改表格数据、快速填充数据、移动和复制数据、查找和替换等操作。作完成后的最终效果如下图所示。相关知识利用快捷菜单快速填充数据也是填充数据任务实施输入和修改表格数据任务实施快速填充表格数据任务实施移动和复制表格数据将鼠标指针移到单元格边框上，当鼠标指针变为形状时，按住鼠标左键不放拖动到目标单元格1释放鼠标左键，即可将单元格中的数据移动到目标单元格2将鼠标指针移到H3单元格边框上，当鼠标指针变为形状时，按住【Ctrl】键不放，拖动鼠标到目标单元格使用相同的方法，先输入数据再通过复制相同数据到目标单元格，快速完成剩下数据的填充43任务实施移动和复制表格数据通过鼠标拖动与键盘协同使用：通过快捷键：通过“常用”工具栏：通过菜单栏：将鼠标指针移到数据单元格边框上，当鼠标指针变为形状时，按住鼠标左键不放或同时按住[【Ctrl】键，拖动到目标单元格，即可移动或复制表格数据选择需移动或复制数据的单元格，单击“常用”工具栏中的“剪切”按钮或“复制”按钮，选择目标单元格，然后单击“粘贴”按钮移动和复制选择需移动或复制数据的单元格，选择【编辑】/【剪切】或【编辑】/【复制】命令，选择目标单元格，然后选择【编辑】/【粘贴】命令选择需移动或复制数据的单元格，按【Ctrl+X】组合键或【Ctrl+C】组合键，选择目标单元格，然后按【Ctrl+V】组合键任务实施查找和替换表格数据任务二制作“会议签到表”任务实施相关知识任务目标任务目标本任务将练习对“会议签到表”进行美化操作，要求对其设置相应的字体格式及对齐方式，并为单元格设置边框底纹，最后添加工作表背景。本任务制作完成后的最终效果下图所示。相关知识设置表格数据格式通过“数字”选项卡设置：选择需要设置数据格式的单元格或单元格区域，选择【格式】/【单元格】菜单命令，打开“单元格格式”对话框，在其中进行相应设置操作方法通过“格式”工具栏设置：单击“格式”工具栏中的“货币样式”按钮、“百分比样式”按钮、等，可快速将数据转换为货币型、百分比型等格式任务实施设置字体格式任务实施设置对齐方式通过“居中”按钮设置：择目标单元格区域，单击“格式”工具栏中的“居中”按钮操作方法通过“格式”工具栏设置：选择【格式】/【单元格】菜单命令，打开“单元格格式”对话框，在其中进行设置任务实施设置单元格边框底纹操作步骤：12345选择目标单元格，打开“单元格格式”对话框，在“图案”选项卡中的“单元格底纹”栏选择单击“图案”下拉类表框右侧的下拉按钮，在弹出的下拉列表中选择单击“边框”选项卡，在其中进行设置完成后单击按钮，返回操作界面查看效果任务实施设置工作表背景选择【格式】/【工作表】/【背景】菜单命令，打开“工作表背景”对话框选择的背景图片将自动应用到工作簿中在“查找范围”下拉列表框中选择需添加图片的存放位置，单击按钮123任务三美化“物品采购清单”任务实施相关知识任务目标任务目标本任务将练习对“物品采购清单”进行美化操作，在制作时可以运用Excel中艺术字和图片插入功能，为快捷高效的制作出高质的表格可在工作簿中进行自动套用表格格式和设置条件格式等操作。作完成后的最终效果如下图所示。相关知识隐藏或显示行或列隐藏或显示全部行与列：按住【Alt】键先单击首行（或首列）所在行号（或列号），再单击末行（或末列）所在行号（或列号）选择全部数据所在的行与列，全选后的单元格都变成蓝色，在蓝色区域的任意处单击鼠标右键，在弹出的快捷菜单中选择【隐藏】或【取消隐藏行】命令即可隐藏或显示全部行与列，也可以全选后选择【格式】/【行】/【隐藏】或【取消隐藏】菜单命令操作方法隐藏或显示单行或单列：如果隐藏或显示的是行，就在行号栏选定所隐藏的行的上下两行，然后单击鼠标右键，在弹出的快捷菜单中选择【隐藏】或【取消隐藏行】命令即可；如果隐藏或显示的是列，就在列号栏上选定所隐藏的列的左右两列，单击鼠标右键，在弹出的快捷菜单中选择【隐藏】或【取消隐藏行】命令任务实施插入艺术字任务实施插入图片选择【插入】/【图片】/【来自文件】菜单命令，打开“插入图片”对话框，通过图片上的“缩放”控制点，适当缩小插入的图片，然后利用鼠标将插入的图片移至适当位置选择需添加图片的存放位置，单击按钮123任务实施自动套用表格格式单击工作表中含有数据的任意一个单元格，这里选择“A2”单元格，选择【格式】/【自动套用格式】菜单命令，打开“自动套用格式”对话框返回工作表，即可查看当前工作表中含有数据的单元格在中间的列表框中选择某选项，单击按钮123任务实施设置条件格式选择单元格区域，选择【格式】/【条件格式】菜单命令，打开“条件格式”对话框,在其中进行设置后，单击按钮返回工作表，即可查看设置了突出显示单元格规则的单元格123打开“单元格格式”对话框，在其中进行相应设置，单击按钮任务实施设置页眉和页脚操作步骤：12345打开“页眉”对话框，在“右：”文本框中输入文本后选中，单击“字体”按钮选择【视图】/【页眉和页脚】菜单命令，打开“页面设置”对话框，单击

按钮打开“字体”对话框，在其中进行相应设置依次单击按钮，返回到“页眉设置”对话框，单击“页脚”下拉列表框右侧按钮，选择“第1页”选项，单击按钮任务实施打印表格实训一制作“超市商品价格表”实训要求打开提供的素材文件，该工作簿为某超市的商品价格表，现需为其进行格式设置。实训思路本任务将练习用Excel制作“超市商品价格表”工作簿，涉及的知识点主要有设置单元格底纹、字体格式，以及自动套用表格格式等，其前后对比效果如下图所示。实训一制作“年度考勤记录表”实训二制作“办公用品领用申请表”实训要求现需要制作一份办公用品申请表，内容包括申请日期、用品名称、申请数量、申请人签字、监管人签字等内容。实训思路首先，打开提供的素材文档，其次对其进行美化操作，此例主要用到插入艺术字、插入图片、设置条件格式等操作，其前后对比效果如下图所示。实训二制作“生产记录统计表”课后练习（1）打开素材文件，通过添加图片、插入艺术字、自动套用表格格式等操作美化表格，最终效果如下图所示。

课后练习（2）制作如下图所示的“物资领取情况表.xls”工作簿，制作时需进行设置工作表字体格式、对齐方式、单元格边框底纹，以及设置工作表背景等操作。ThankYou!谢谢观赏职业院校立体化精品系列规划教材项目九

计算表格数据目标学习目标●熟悉公式和函数的组成及使用方法。●掌握排序、筛选和分类汇总的操作方法。技能目标●在“日常办公费用”工作簿中计算合计数和平均数。●使用几种常用函数计算数据或分析数据。主要内容计算“员工素质测评表”2制作“产品销售情况统计表”3计算“生产统计表”数据4计算“日常办公费用统计”1任务一计算“日常办公费用统计”任务实施相关知识任务目标任务目标本任务将练习在“日常办公费用统计”工作簿中，使用公式计算表格中数据，包括对公式进行错误检查、设置单元格引用、输入与编辑公式、只保留公式的计算结果等操作。作完成后的最终效果如下图所示。相关知识公式的结构公式的结构书写格式：以“=A1+2×A4-B1”为例结构：由“=”、运算符、参数构成参数范围：常量数值、单元格、引用的单元格区域、名称或工作表函数任务实施公式的使用打开素材文件在工作表中选择单元格，在编辑栏中输入符号“=”1单击单元格，此时该单元格周围出现闪烁的边框，继续在编辑栏中输入算术运算符“+”2单击其他单元格，然后在编辑栏中输入算术运算符“+”，然后单击编辑区中的“输入”按钮在F3单元格中将显示B3、C3、D3、E3单元格中数据之和43任务实施对公式进行错误检查任务实施单元格的引用只保留公式的计算结果任务实施选择目标单元格，单击“常用”工具栏中的“复制”按钮返回操作界面，目标单元格所对应的编辑栏中就不再显示公式本身，而显示公式的计算结果选择【编辑】/【选择性粘贴】菜单命令，打开“选择性粘贴”对话框，在其中进行设置，单击按钮123任务二计算“员工素质测评表”表格数据任务实施相关知识任务目标任务目标本任务将在“员工素质测评表”中利用函数分别计。本任务制作完成后的最终效果下图所示。相关知识公式的结构Title单元格引用运算符单元格区域引用函数常量数值任务实施使用求和函数SUM打开素材文件，选择H4单元格，单击常用工具栏中自动求和按钮1此时，便在H4单元格中插入求和函数“SUM”，同时Excel会自动识别函数参数（B4：G4）2单击编辑区中的“输入”按钮，确认函数的应用计算结果将鼠标指针移动到H4单元格右下角，当其变为形状时，按住鼠标左键不放向下拖曳，直至H15单元格再释放鼠标，自动计算出结果43任务实施使用平均值函数AVERAGE任务实施使用最大值函数MAX和最小值函数MIN选择B16单元格，选择【插入】/【函数】菜单命令，打开“插入函数”对话框打开“函数参数”对话框，在“Number1”文本框中输入单元格区域，单击按钮即可在“或选择类别”下拉列表框中选择“常用函数”选项，在“选择函数”列表框中选“MAX”选项，单击按钮123使用最小值函数MIN任务实施使用最大值函数MAX和最小值函数MIN选择目标单元格，选择【插入】/【函数】菜单命令，打开“插入函数”对话框打开“函数参数”对话框，在“Number1”文本框中输入单元格区域，单击按钮即可在“或选择类别”下拉列表框中选择“全部函数”选项，在“选择函数”列表框中选择“MIN”选项，单击按钮123使用最小值函数MIN任务实施使用排名函数RANK任务实施使用IF嵌套函数任务实施使用INDEX函数实训一制作“产品销售情况统计表”实训要求打开提供的素材文件，该工作簿为某公司旗下门店产品销售情况统计表，现需为其运用函数计算相关数据。实训思路本任务将练习用Excel计算相关数据，包括总计、名次、每月平均销售情况等，涉及的知识点主要有利用求和函数SUM、排名函数RNK、平均值函数AVERAGE等。其前后对比效果如下图所示。实训一制作“产品销售情况统计表”实训二计算“生产统计表”数据实训要求首先，打开提供的素材文件，是一份某工厂的生产统计表。现为掌握生产情况，需要计算其中一些数据，以便比较和分析结果，及时发现问题并解决问题。实训思路要完成本实训，需要使用公式计算表格中的数据，包括设置单元格、输入与编辑公式，以及只保留公式的计算结果等操作。其最终效果如下图所示。实训二计算“生产统计表”数据课后练习（1）打开素材文件“物料采购表.xls”工作簿通过公式的使用、只保留公式的计算结果等操作完成本题，最终效果如下图所示。

课后练习（2）制作如下图所示的“测试成绩表.xls”工作簿，制作时打开需要计算相关数据，主要运用求和函数SUM、排名函数RANK、嵌套函数IF等操作。ThankYou!谢谢观赏职业院校立体化精品系列规划教材项目十

统计与分析表格数据目标学习目标●掌握排序、筛选、分类汇总的操作方法。●熟悉图表类型。●掌握创建与美化图表的操作方法。技能目标●能排序并筛选符合条件的表格数据。●能创建并美化图表。●能分析销售数据。主要内容制作“销售分析表”图表2分析“员工福利表”表格3实训一制作“产品订单记录表”4管理“销售人员提成表”数据1实训二分析“一季度产品销售统计表”5任务一管理“销售人员提成表”数据任务实施相关知识任务目标任务目标本任务将练习在“销售人员提成表”中统计表格数据，包括对数据排序、筛选数据、分类汇总等操作。作完成后的最终效果如下图所示。相关知识自定义筛选任务实施对数据排序打开素材工作簿，在“Sheet1”工作表中选择某列中任意单元格，单击“升序排序”按钮1选择A列中任意单元格，选择【数据】/【排序】菜单命令，打开“排序”对话框，在其中进行相应设置2单击按钮，即可对数据表按照设定的方式排序3任务实施筛选数据任务实施创建分类汇总删除分类汇总任务实施即可将数据表中的分类汇总结果全部删除，恢复到汇总前的数据内容选择数据表中任意单元格，选择【数据】/【分类汇总】菜单命令，打开“分类汇总”对话框1单击对话框中的按钮23任务二制作“销售分析表”图表任务实施相关知识任务目标任务目标本任务将练习分析数据的方法。首先可以为其创建图表并编辑图表，更改图表类型让图表更适合体现当前数据，最后设置图表选项并为图表添加标题。本任务制作完成后的最终效果下图所示。相关知识几个常用图表的类型及其适用情况柱形图：折线图：条形图：饼图：多用于比较同一类别几组数据值的大小与柱形图的用法相似，但数据位于y轴，值位于x轴，位置与柱形图相反多用于比较同一类别几组数据值的大小